Teilen und weitersagen! Verwenden Sie die Plastiktüten im Supermarkt nicht mehr so!

Experte dieses Artikels: Yang Chao, PhD in Chemie, Universität der Chinesischen Akademie der Wissenschaften

Wer gerne im Supermarkt einkauft, kommt ohne sie nicht aus – die Rolltasche.

In der Regel gibt es in der Frischwarenabteilung großer Supermärkte mehrere Rollen mit Beuteln, in denen alles von Obst und Gemüse bis hin zu Hühnchen, Fisch, Eiern und Fleisch aufbewahrt wird.

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Die Rolltaschen sind so gestaltet, dass Kunden die Waren bequem selbst entnehmen können. Normalerweise sind sie jedoch mit einem Seil verschnürt, um zu verhindern, dass manche Leute endlos daran „ziehen“.

Was ist der Unterschied zwischen den Rollbeuteln im Supermarkt und anderen gängigen Lebensmittel-Plastiktüten?

Können die gekauften Lebensmittel in der Plastiktüte im Kühlschrank aufbewahrt oder in der Mikrowelle erwärmt werden?

Welche Kunststoffprodukte können nicht wiederverwendet werden?

Nach der Lektüre dieses Artikels wissen Sie alles!

Aus welchem ​​Material bestehen die Rolltaschen im Supermarkt?

Um die Materialien der Plastikrolltüten in Supermärkten zu verstehen, müssen wir zunächst verstehen, in welche Kategorien Kunststoffe unterteilt werden.

Gängige Kunststoffprodukte lassen sich grundsätzlich in sieben Kategorien einteilen: Polyethylenterephthalat (PET/01), Polyethylen hoher Dichte (HDPE/02), Polyvinylchlorid (PVC/03), Polyethylen niedriger Dichte (LDPE/04), Polypropylen (PP/05), Polystyrol (PS/06) und andere Kunststoffe (PC/07). Alle sind mit einem dreieckigen Recyclingzeichen versehen.

Die Innenseite des Dreiecks ist mit den Seriennummern 01 bis 07 gekennzeichnet, wobei Nr. 1 PET, Nr. 2 HDPE, Nr. 4 LDPE, Nr. 5 PP und Nr. 6 PS zum Aufbewahren oder Berühren von Lebensmitteln verwendet werden können.

Plastiktüten für Lebensmittel bestehen im Allgemeinen aus HDPE Nr. 2, während Frischhaltefolien für Lebensmittel im Allgemeinen aus LDPE Nr. 4 bestehen. Diese beiden Materialien sind die am häufigsten vorkommenden Kunststoffe im Lebensmittelbereich von Supermärkten.

Die aus „reinem PE-Kunststoff“ hergestellten Rolltaschen benötigen Hunderte von Jahren, um sich zu zersetzen. Um weiße Verschmutzung zu verhindern und die Verwendung von Rolltaschen zu kontrollieren, befestigen Supermärkte normalerweise ein Seil an den Rolltaschen, um zu verhindern, dass die Leute endlos viele Rolltaschen herausziehen.

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Natürlich entscheiden sich einige Supermärkte für abbaubare Rolltaschen. Abbaubare Rolltaschen können in zwei Kategorien unterteilt werden: biobasiert und erdölbasiert. Dabei werden dem Kunststoff spezielle Inhaltsstoffe zugesetzt, um seinen Abbau zu erleichtern. Abbaubare Plastiktüten können im Allgemeinen innerhalb eines Jahres zersetzt werden, und bei olympischen umweltfreundlichen Plastiktüten kann der Abbau sogar schon weniger als drei Monate nach der Entsorgung beginnen.

Abbaubare Plastiktüten haben folgende Eigenschaften:

Es entspricht der nationalen Norm GB/T21661-2008 und ist mit Abkürzungen für Polymermaterialien wie PLA, PHAs, PBA, PBS usw. gekennzeichnet. Am gebräuchlichsten ist die Plastiktüte mit der Nummer „53“ im dreieckigen Recyclingsymbol. Handelt es sich um einen Plastikbeutel für Lebensmittel, ist dieser zusätzlich mit dem Lebensmittelsicherheitszertifikat QS-Zeichen bedruckt.

Darüber hinaus können nicht alle Plastiktüten oder Plastikfolien mit der Kennzeichnung PE/HDPE/LDPE zum Verpacken von Lebensmitteln verwendet werden. Auf die Bezeichnungen „Nur Lebensmittel“, „Lebensmittelsicherheitslizenz“ oder „QS“ ist zu achten, bevor diese zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden dürfen.

Auch herkömmliche Plastiktüten für Müll bestehen aus PE-Material. Verwenden Sie diese daher niemals zum Transport von Lebensmitteln! Generell gilt: Plastiktüten, in denen keine Lebensmittel aufbewahrt werden können, enthalten oft übermäßige Mengen an Weichmachern und Schadstoffen wie Phthalaten.

Löst Speisefett Plastiktüten auf?

Einige Leute stellten fest, dass die Plastiktüten der frittierten Spieße zum Mitnehmen mit Öl getränkt waren, und fragten sich, ob das Fett im Essen die Plastiktüten auflöste.

Tatsächlich ist dies nicht der Fall. Plastiktüten sind Polymermaterialien, die einzeln aus Ethylenmolekülen bestehen. Zwischen den Polymeren befinden sich Lücken, durch die die „Ölmoleküle“ der Lebensmittel gelangen können, was zu einem Austreten von Öl führt. Plastiktüten aus Polyethylen hoher Dichte weisen kleine Moleküllücken auf und lassen Öl nicht so leicht durchdringen, während die Moleküllücken aus Polyethylen niedriger Dichte relativ groß sind und Öl leicht durchdringen. Deshalb werden Ihre Hände fettig, auch wenn Sie beim Essen von Flusskrebsen Handschuhe tragen.

Ist der Verzehr von frittierten Spießen aus Plastiktüten also schädlich für den Körper? Wird der Einfluss der Temperatur nicht berücksichtigt, tritt das Öl lediglich aus dem Plastikbeutel aus und löst diesen nicht auf. Beim Verzehr der „flüssigen Plastiktüte“ besteht kein Grund zur Sorge.

Können Plastiktüten zusammen mit Lebensmitteln im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Viele Menschen sind es gewohnt, im Supermarkt gekauftes Gemüse, Obst oder Fleisch direkt im Kühlschrank aufzubewahren. Die Lagerung im Kühlschrank ist unbedenklich, legt man jedoch ein Stück frisch gekauftes Hackfleisch ins Gefrierfach, verkleben Plastiktüte bzw. Folie und Hackfleisch fest miteinander. Beim Auftauen wird höchstwahrscheinlich zuerst der Plastikbeutel zerrissen und es bleiben kleine Stücke des Plastikbeutels im Hackfleisch zurück. Beim Essen nehmen Sie Mikroplastik auf und schädigen den menschlichen Körper.

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Warten Sie daher beim Verzehr von Tiefkühlkost unbedingt mit der Entnahme aus der Tüte, bis die Lebensmittel aufgetaut sind und sich gut vom Plastikbeutel lösen lassen.

Wie wäre es, es zusammen mit Lebensmitteln in der Mikrowelle aufzuwärmen?

Nicht nur niedrige Temperaturen, sondern auch die Verwendung von Plastiktüten in Umgebungen mit hohen Temperaturen haben Auswirkungen.

Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Plastiktüten zum Verpacken von Suppengerichten, die hohe Temperaturen aufweisen, dazu führen kann, dass die in den Plastiktüten enthaltenen Phthalatweichmacher (PAEs), wie beispielsweise Dibutylphthalat, Diisobutylphthalat und Di(2-ethylhexyl)phthalat, in die Lebensmittel freigesetzt werden. Darüber hinaus steigt mit zunehmender Verpackungszeit der Phthalatgehalt. Die Aufnahme von Phthalaten birgt das Risiko, Krebs, Teratogenese, Mutagenese und Schäden am Fortpflanzungssystem zu verursachen.

Es wird jedem empfohlen, die Verwendung von Plastiktüten zum Verpacken von Lebensmitteln bei höheren Temperaturen zu reduzieren.

Wenn Sie Lebensmittel in einer Plastiktüte erhitzen, wird nicht nur der darin enthaltene Weichmacher Phthalat schneller freigesetzt, sondern er löst sich auch in den verschiedenen Ölen der Lebensmittel auf, sodass Sie den Weichmacher effektiver „aufnehmen“ können! Erwärmen Sie deshalb bitte keine Lebensmittel in Plastiktüten.

Welche Kunststoffprodukte können nicht wiederverwendet werden?

Verwenden Sie keine Lebensmittelbeutel aus Plastik zum wiederholten Aufbewahren von Lebensmitteln! Obwohl die Verwendung von lebensmittelechten Plastiktüten bei Raumtemperatur nicht durch Weichmacher beeinträchtigt wird, führt die wiederholte Verwendung einer Plastiktüte zum Verpacken verschiedener Lebensmittel zur Bildung von Bakterien und Schimmel, wodurch die Lebensmittel schneller verderben und somit Ihre Gesundheit beeinträchtigt wird.

Bei Einweg-Lunchboxen aus Kunststoff müssen Sie vor der geplanten mehrmaligen Verwendung prüfen, ob auf dem Etikett auf der Unterseite der Box zu erkennen ist, dass es sich um das Material PP (05) handelt. Besteht es aus PP-Material, ist eine lange und mehrfache Verwendung ohne Probleme möglich und sogar das Erhitzen in der Mikrowelle ist möglich. Da es sich bei PP um Polypropylen handelt, hält es hohen Temperaturen von 130 °C stand und hat einen Schmelzpunkt von bis zu 167 °C.

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Gleichzeitig sollten Sie auch auf das Material der Lunchbox-Deckel achten. Die meisten Deckel bestehen aus PE. Erhitzen Sie PE-Kunststoffdeckel daher nicht in der Mikrowelle. Neben PP-Lunchboxen begegnen uns in unserem Leben auch Einweg-Lunchboxen aus PE und PS. Beim Erhitzen werden gesundheitsschädliche Stoffe freigesetzt. Diese beiden Arten von Einweg-Lunchboxen sollten nicht wiederverwendet werden.

Verwenden Sie Einweglöffel, -becher und -strohhalme aus Plastik nicht mehrmals im Leben. Obwohl die Möglichkeit, durch Weichmacher beeinträchtigt zu werden, gering ist, ist das Risiko, Mikroplastik aufzunehmen, hoch.

Kurz gesagt: Das muss sich jeder merken: Plastikprodukte mit der Aufschrift „Einweg“ nicht wiederholt mit Lebensmitteln in Berührung kommen lassen!

Das Cover und die mit Wasserzeichen versehenen Bilder dieses Artikels stammen aus der Copyright-Galerie. Der Nachdruck der Bilder ist nicht gestattet.