[Smart Farmers] Die wandernde Erde aus landwirtschaftlicher Sicht: Dieser „lebende fossile Fisch“, der mehrere Aussterbeereignisse überlebt hat, könnte zur Hoffnung für den Weltuntergang werden

Anmerkung des Herausgebers:

„The Wandering Earth 2“ war kürzlich ein Hit. Dieser Science-Fiction-Blockbuster lässt einen tiefgründig nachdenken: Auch wenn die Weltuntergangsszene im Film weit hergeholt ist, stellt sich die Frage, was die Menschen essen werden, wenn die Erde den „Weltuntergang“ erreicht. Wissenschaftspopularisierung China hat eine Reihe populärwissenschaftlicher Artikel zum Nutzen der Landwirte veröffentlicht. Folgen Sie uns gerne.

Als Fischereiarbeiter habe ich viele Jahre mit dem Leben im Wasser zu tun gehabt und entwickle oft Gefühle für einige schöne und besondere Wasserlebewesen. Besonders wenn ich mich mit der Popularisierung der Wasserwissenschaften beschäftige, sage ich oft, dass Fische Ausdrücke haben, aber alle scheinen verwirrt zu sein. Erst als ich vor ein paar Jahren ins Toronto Aquarium in Kanada ging und allen einen lächelnden Fisch zeigte, wurde es überzeugender. Der Fisch, über den ich sprechen möchte, ist der Manta, der Protagonist unseres Artikels.

Bild vom Autor zur Verfügung gestellt

Im Thema „Wenn die Erde wandert, was werden wir essen?“ habe ich Mantas in die „Hoffnungsliste“ aufgenommen. Einerseits geben uns die lächelnden Mantas Zuversicht und Hoffnung. Noch wichtiger ist jedoch, dass es sich um die wohlhabende Familie und den unbezwingbaren Geist der Mantarochen handelt, die seit Urzeiten fliegen.

Der uralte „fliegende“ Stachelrochen

Rochen gehören zur Klasse der Knorpelfische und sind ein allgemeiner Begriff für eine Gruppe von Knorpelfischen mit ventralen Kiemenöffnungen und einem relativ dicken Schwanz. Forschungsergebnissen zufolge gehörten Rochen vor 180 Millionen Jahren zur selben Art wie Haie. Um sich jedoch an das Leben auf dem Meeresboden anzupassen, verbargen sie ihren Körper lange Zeit im Sand des Meeresbodens und entwickelten sich allmählich zu ihrem heutigen Aussehen. In vielen alten chinesischen Büchern gibt es Aufzeichnungen über Stachelrochen. Die Beschreibung der Stachelrochen im Klassiker der Berge und Meere lautet: „Er sieht aus wie ein Karpfen, mit einem Fischkörper und Vogelflügeln, mit grauen Streifen, einem weißen Kopf und einem roten Schnabel. Er fliegt nachts und macht Geräusche wie ein Phönix.“

Zu dieser blühenden Rochenfamilie gehören zahlreiche Arten, weltweit gibt es etwa 380 Arten. In meinem Land gibt es 38 Arten, wobei die größte Artenzahl mit 28 bei den Rochen vorkommt. die Zitterrochen, 8; und die Sägefische, nur 2. Stachelrochen sind nicht nur im Südpazifik und an der Nordostküste Südamerikas verbreitet, sondern auch in allen gemäßigten und tropischen Flachgewässern der Welt und kommen auch im Südchinesischen Meer meines Landes und im südlichen Ostchinesischen Meer vor. Sowohl Riesenmantas als auch Zitterrochen, die elektrische Schläge abgeben können, sind Rochen. Sie schwimmen, indem sie mit ihren breiten Brustflossen schlagen, was ihnen den Anschein erweckt, als würden sie durch das Wasser fliegen. Einige Arten sind für ihre Fähigkeit bekannt, aus dem Wasser hoch in die Luft zu springen. Der Strichförmige Stechrochen ist beispielsweise die größte Stechrochenart. Seine Brustflosse kann im ausgebreiteten Zustand eine Länge von 8 Metern erreichen. Es liebt es, auf dem Meer zu fliegen. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Streaks kommen im Süden des Meeres vor. Die großen sind etwa einen Fuß lang und haben Flügel, die so lang sind wie der Schwanz. Sie werden auch fliegende Fische genannt. Wenn sie in Gruppen über das Wasser fliegen und von Seefahrern gefangen werden, weht starker Wind.“ Der Gemeine Graue Rochen kann über 2 Meter lang werden.

Das Bild des „fliegenden“ Stachelrochens stammt aus dem Internet

Mantas sind küstennahe Grundfische, die oft ruhig auf dem Meeresboden liegen oder in Sand und Schlamm vergraben sind. Aufgrund ihres besonderen Körperbaus müssen Stachelrochen beim Liegen auf dem Meeresboden eine spezielle Atemtechnik mit geschlossenem Mund anwenden, um das Einatmen von Schlamm und Sand möglichst zu vermeiden. Beim Atmen wird Wasser durch die Röhren auf der Oberseite des Kopfes eingeatmet und fließt schließlich durch die Kiemenspalten auf der Bauchseite aus. Stachelrochen kriechen manchmal auf dem Meeresboden oder schwimmen in Meeresnähe. Sie schwimmen hauptsächlich, indem sie ihre Brustflossen hin und her bewegen. Sie bewegen sich langsam, lauern tagsüber und kommen nachts zum Futtersuchen heraus. Ihre Hauptnahrung besteht aus kleinen Krebstieren, Vielborstern, Weichtieren, kleinen Fischen und Kopffüßern. Junge Rochen ernähren sich von Tieren, die auf dem Meeresboden leben, wie etwa kleinen Krabben und Krebsen. Wenn sie erwachsen und stark werden, ergreifen sie die Initiative und jagen Tintenfische und andere Weichtiere. Stachelrochen haben einen sehr ausgeprägten Geruchssinn und verlassen sich bei der Jagd hauptsächlich auf ihren Geruchssinn.

Wie die meisten Fische sind Stachelrochen eierlegende Tiere, aber ihre Eier sind etwas Besonderes. Die Eier sind mit einer viereckigen Keratinschale umhüllt, die sich mit Hilfe der Ausstülpungen an den vier Ecken an anhaftenden Gegenständen festsetzen und entwickeln kann. Daher trägt sie auch den schönen Namen „Meerjungfrauen-Geldbörse“. Darüber hinaus legen Fischmütter ihre Eier nicht alle auf einmal, sondern normalerweise alle paar Tage in Schüben und legen jedes Mal nur zwei Eier.

Kampffische

Denken Sie nicht, dass manche Stachelrochen ehrliche Fische sind, die man schikanieren kann, nur weil sie immer lächeln. Sie liegen falsch. Da diese Stachelrochen von der Antike bis in die Gegenwart überleben konnten und das Aussterben der fünf größten Arten auf der Erde miterlebt haben, sind ihre Überlebensfähigkeiten außergewöhnlich. Die Augen und Blaslöcher von Mantas befinden sich oben auf ihrem Kopf, während sich ihr Maul, ihre Nase und ihre Kiemenspalten unten befinden. Dies sind alles Dinge, die sich allmählich entwickelt haben, damit sich Mantas an das Leben am Meeresboden anpassen konnten. Normalerweise verstecken sie sich im Sand und warten darauf, dass sich ihnen kleine Krabben und Garnelen nähern, um dann plötzlich anzugreifen und sich eine köstliche Mahlzeit zu gönnen. Stachelrochen verfügen über zahlreiche Waffen, die sie im Kampf einsetzen können. Dazu gehören beispielsweise ihre Zähne, die wie Mörser wirken und alles zermahlen können, und insbesondere ein hochgiftiger Dorn auf ihrem Rücken, mit dem sie Beute töten und sich gegen Feinde verteidigen können. Die Rochen können diese Waffe flexibel und schnell einsetzen und mit ihren Schwänzen schnell nach oben schnellen, um sogar Tiere vor ihnen zu stechen. Schwimmer müssen beim Waten im Meer besonders vorsichtig sein, nicht auf sie zu treten.

Fische, die Strom erzeugen können

Im Meer gibt es drei Fischarten, die Strom erzeugen können. Manche Leute haben sie nach der Menge der Entladung geordnet: den „Unterwasser-Elektroschocker“-Zitterrochen, den Unterwasser-„Generator“-Zitterwels und den Unterwasser-„Hochspannungsleitung“-Zitteraal. Der Zitterrochen steht an der Spitze der Liste und gehört zur Unterordnung Anopheles. Charakteristisch für ihn ist ein Paar großer elektrischer Organe zwischen Kopf und Brustflossen, mit denen er starke elektrische Ströme zur Selbstverteidigung oder zum Töten von Beutetieren erzeugt. Der Zitterrochen hat eine glatte, schuppenlose Haut, einen runden, scheibenförmigen Kopf, Rumpf und Brustflossen sowie einen kurzen, kräftigen Schwanz. Es gibt 20 bekannte Arten von Zitterrochen, die vor allem in tropischen und gemäßigten Gewässern auf der ganzen Welt vorkommen. Es gibt viele Arten, von denen die meisten in flachen Gewässern leben, Tiefsee-Zitterrochen können jedoch auch in tiefen Gewässern unter 1.000 Metern leben. Die größten Arten können bis zu 90 kg wiegen.

Zitterrochenbilder aus dem Internet

Aber keine Angst, Zitterrochen bewegen sich langsam und ernähren sich von Fischen und Wirbellosen. Sie sind für den Menschen harmlos, wenn sie nicht berührt werden.

Warum? Denn tatsächlich ist die Krafterzeugung der Zitterrochen auch ein Instinkt zum Selbstschutz. Es gibt weltweit viele Zitterrochenarten und ihr Energieerzeugungsvermögen ist unterschiedlich. Die vom afrikanischen Zitterrochen erzeugte Stromspannung beträgt etwa 220 Volt auf einmal, die vom mittelgroßen Zitterrochen erzeugte Stromspannung beträgt 70 bis 80 Volt auf einmal und der kleinere südamerikanische Zitterrochen kann nur 37 Volt auf einmal erzeugen. Obwohl Zitterrochen eine Stromstärke von 50 Ampere und eine Spannung von 60 bis 80 Volt abgeben können, gelten sie als „lebende Kraftwerke“ im Meer. Zitterrochen können sich 50 Mal pro Sekunde entladen, aber nach kontinuierlicher Entladung wird der Strom allmählich schwächer und verschwindet nach 10 bis 15 Sekunden vollständig. Da die Entladekapazität erst nach einer kurzen Ruhepause wiederhergestellt werden kann, ist diese Art der Stromerzeugung nicht nachhaltig. Daher fragen sich manche Leute: Können Zitterrochen als Generatoren verwendet werden? Die Antwort ist nein! Die Entladungseigenschaften von Zitterrochen inspirierten die Menschen jedoch dazu, Batterien zu erfinden und herzustellen, die Elektrizität speichern können. Die im Alltag der Menschen verwendeten Trockenbatterien haben zwischen den positiven und negativen Elektroden eine pastenartige Füllung, die vom Gelee im Elektrostrahlgenerator inspiriert ist.

Im antiken Griechenland und Rom setzten Ärzte ihre Patienten oft auf Zitterrochen oder forderten sie auf, Zitterrochen zu berühren, die in einem Becken Elektrizität abgaben. Die Entladung der Zitterrochen wurde zur Behandlung von Krankheiten wie Rheuma und Manie eingesetzt. An den Küsten Frankreichs und Italiens sieht man nach Ebbe an den Stränden ältere Menschen mit Rheuma, die auf der Suche nach Zitterrochen als Volksheilmittel sind.

Interessanterweise wurden in einer Zeit, in der es schlechte Nachrichten über das Artensterben gab, neue Arten in der Familie der Zitterrochen entdeckt, was uns Freude bereitet. Die neue Art trägt den Namen „Super-Saug-Zitterrochen“ und gehört zur größten bekannten Zitterrochenfamilie, den Monopteridae. Interessanterweise zeigt das von Wissenschaftlern gedrehte Video über die Nahrungssuche eines Zitterrochens, dass dieser Fisch wie ein Staubsauger Beute im Wasser fangen kann, weshalb die Wissenschaftler ihn nach dem Staubsauger von Electrolux benannten.

Mantas sind in den drei großen Ozeanen weit verbreitet und kommen auch entlang der Küste Chinas vor. Allerdings ist die jährliche Mantarochenproduktion weltweit nicht hoch, sie beträgt nur etwa 160.000 bis 200.000 Tonnen. Das Fleisch ist essbar und hat einen guten Geschmack. Es kann frisch gegessen oder zu eingelegten und getrockneten Produkten verarbeitet werden. Aus der Leber des Mantarochens wird Lebertran hergestellt, der auch einen gewissen wirtschaftlichen Wert hat.

Beim Stachelrochengenuss muss allerdings beachtet werden, dass einige Stachelrochenarten mittlerweile zu den gefährdeten Tieren zählen und nicht mehr gefangen, geschweige denn gegessen werden dürfen. Der lächelnde Fisch am Anfang dieses Artikels heißt beispielsweise Sägefisch und ist in den Anhängen I, II und III des Übereinkommens über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten freilebender Tiere und Pflanzen aufgeführt. Einige davon sind jedoch noch essbar, wie etwa die Rochen, die im Gelben Meer und im Ostchinesischen Meer als Nebenfische gelten und deren Fleisch noch immer sehr lecker ist!

Das Bild des Rochens stammt aus dem Internet

Kurz gesagt: Obwohl die Mantarochenfamilie floriert, viele Brüder und Schwestern hat und einige neue Mitglieder entdeckt wurden, zeigt dies, dass die Gene dieser Familie immer noch sehr stark sind. Dennoch müssen wir weiterhin darauf achten, sie zu schützen. Erstens gibt es unter ihren vielen Brüdern und Schwestern auch nicht mehr gedeihende Zweige, die auf der Liste der gefährdeten Arten stehen. zweitens ist ihre Gesamtproduktion nicht hoch und ihre Fortpflanzungsfähigkeit nicht stark ausgeprägt, anders als bei manchen Fischen, die Hunderte oder Tausende von Eiern auf einmal legen können. In der Hoffnung, dass sie uns auch am „Jüngsten Tag“ noch mit köstlichen Nahrungsmitteln versorgen können, achten Sie bitte auf diesen Fisch, der seit Urzeiten „flog“, und schützen Sie ihn.

Produziert von: Populäre Wissenschaft in China zum Nutzen der Landwirte

Produzent: Guangming Online Science Department

Autor: Liu Yadan, Forscher, ehemaliger stellvertretender Generalsekretär der Chinesischen Gesellschaft für Fischerei und Chefexperte für wissenschaftliche Kommunikation Chinas

Planung: Wu Yuetong, Xie Yun