Welche Blumen symbolisierten in der Antike Mütter, bevor es Nelken gab?

Letzten Dezember war ich mit einem Freund in Suzhou. Bei einem Besuch im Suzhou Fan Museum sah meine Freundin ein Gemälde und dachte, es sei eine Orchidee, aber sie fand, dass es nicht so elegant aussah wie eine Orchidee, also fragte sie mich, was für eine Pflanze es sei. Ich warf einen kurzen Blick darauf und sagte ihr sehr ernst: „Das ist eine Taglilie.“ Obwohl es sich um ein Tuschegemälde handelt, sind die leuchtend orange-gelben Blüten im Fächer natürlich noch immer lebendig, was darauf hindeutet, dass es sich um die von Literaten und Dichtern seit jeher geliebte Themenpflanze handelt – Hemerocallis Fulva.

Taglilien sind ein häufiges Motiv in der chinesischen Malerei. Seine Blätter ähneln Orchideen und seine Blüten sind hell und farbenfroh. Es erscheint oft zusammen mit Langlebigkeitssteinen und symbolisiert „Langlebigkeit und Segen, viele Söhne und ein langes Leben“. Dieser Fächer wurde im Suzhou Fan Museum fotografiert. Bild: Bai Miao

"Maiglöckchen"

Hemerocallis ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Ihr Gattungsname setzt sich aus den Wörtern hemeros (tagsüber) und kallis (schön) zusammen, was darauf hinweist, dass die Blütezeit sehr kurz ist und sie nur tagsüber blüht. Das Artepitheton Fulva bedeutet gelber Farbton und die Blütenform ähnelt einer Lilie, daher der Name Taglilie, was „Ein-Tages-Lilie“ bedeutet.

Die Blätter der Taglilie ähneln Orchideen und die Blüten ähneln Lilien. Bild: Bai Miao

Taglilien kommen in ganz China vor und sind eine echte einheimische Art. Als ich in der Wildnis wanderte, sah ich in den Wäldern große Flächen mit wilden Taglilien. Obwohl die Blätter der Taglilien wie Orchideen aussehen und leicht und schwankend sind, wenn sie nicht blühen, wird der Unterschied deutlich, wenn Sie genau hinsehen. Wenn Sie die Wurzeln ausgraben, werden Sie natürlich feststellen, dass die vergrößerten Spindelwurzeln darunter noch deutlicher hervortreten, was einen völligen Unterschied zu Orchideen darstellt.

Taglilien besitzen vergrößerte Spindelwurzeln zur Speicherung von Nährstoffen und Wasser, wodurch sie sehr widerstandsfähig gegen Dürre und Trockenheit sind und daher zu den ersten Pflanzenarten für die Begrünung im heimischen Garten zählen. Bild: Bai Miao

Vom „Ehemann“ zur „Mutter“

Von der Zeit des Buches der Lieder bis zur Tang-Dynastie war „Sorgen vergessen“ immer eines der Hauptsymbole der Taglilien. Die berühmte Zeile aus „Das Buch der Lieder·Wei Feng·Bo Xi“ „Wo finde ich das Gras? Ich finde es auf der Rückseite eines Baumes. Ich wünschte, ich könnte sagen, dass mir mein Mann so sehr fehlt, dass mir das Herz wehtut“ handelt von einer Frau, die ihren Mann im Krieg vermisst und in der Nordhalle Gras pflanzen möchte, das sie ihre Sorgen vergessen lässt. In der Tang-Dynastie wurde das Wort „xuancao“ in Lu Demings „Klassischen Interpretationen“ wie folgt erklärt: „Ursprünglich wurde es als „xuan“ geschrieben. „Shuowen Jiezi“ schrieb es als „藼“. Es wird gesagt, dass es die Menschen ihre Sorgen vergessen lässt. Oder es kann als „蕿“ geschrieben werden. „藼“ und „蕿“ sind beides homophone und synonyme Varianten von „萱“, und „xuancao“ ist Taglilie. Das Wort „谖“ bedeutet vergessen, und wörtlich bedeutet „谖草“ Gras vergessen.

Obwohl die Blüten der Taglilie klein sind, sind sie einzeln und wunderschön. Zwischen den hohen und ungeordneten Blättern ist mein Herz einzeln eingebettet. Su Shis Gedicht „Taglilie“ schildert anschaulich die Form von Taglilien. Bild: Bai Miao

Ji Kang aus der Westlichen Jin-Dynastie sagte in „Über die Erhaltung der Gesundheit“: „Albizia julibrissin kann Ärger lindern, während Taglilien Sorgen lindern können.“ Diese beiden Pflanzen, die ursprünglich nicht miteinander verwandt waren, werden miteinander in Verbindung gebracht, weil sie beide emotionale Frustration behandeln und Menschen „glücklich und sorgenfrei“ machen können. Mit der Verbreitung von Gedichten wie „Ich vermisse dich wie eine Taglilie, ich vergesse meine Sorgen, sobald ich dich sehe“, „Du Kang kann Langeweile vertreiben, eine Taglilie kann Sorgen lindern“ ist „Vergissmeinnicht“ allmählich zu einem Synonym für die Taglilie geworden.

Ursprünglich wurde die Taglilie verwendet, um die Sehnsucht nach dem Ehemann auszudrücken. Seit das Gedicht „Abschied von Xu Hao“ des Dichters Bian Rong aus der Tang-Dynastie populär wurde, wird die Taglilie mit Müttern in Verbindung gebracht. „Da ich weiß, dass du tiefe Gefühle bei mir hinterlässt, sind die Haare von Chun und Xuan in der Halle mit Schnee bedeckt.“ „Chun und Xuan“ werden zusammen verwendet, Chun steht für Vater und Xuan für Mutter. In Meng Jiaos „Der Wanderer“ heißt es: „Taglilien wachsen auf den Stufen der Halle, der Wanderer reist bis ans Ende der Welt. Seine liebevolle Mutter lehnt an der Tür der Halle, doch Taglilienblüten sind nirgends zu sehen.“ Dadurch entwickelte sich die Bedeutung von „die Taglilie anschauen und an ihren Mann denken“ direkt zu der Kultur „Taglilien pflanzen, um ihrer Mutter ihre kindliche Ehrerbietung zu erweisen“.

Wenn es um Blumen für Ihre Mutter geht, würden Sie Nelken oder Taglilien wählen? Bild: Ulf Eliasson & Wikimedia Commons

Spätere Generationen erfreuten sich nach und nach Gedichten wie „Taglilien schenken, um die Mutter zu ehren“ und „Taglilien pflanzen, um Geburtstage zu feiern“ großer Beliebtheit und machten die Taglilien zur „Mutterblume“ Chinas. Heutzutage schenken immer mehr Menschen ihren Müttern zum Muttertag Nelken, aber sie haben längst vergessen, dass die traditionelle chinesische Mutterblume eigentlich die scheinbar gewöhnliche Taglilie ist.

Neben dem Grüngürtel gibt es auch zu Hause einen Esstisch

Die am häufigsten vorkommende Taglilie ist nicht die Hemerocallis Fulva in Grüngürteln, sondern die auf dem Esstisch beliebte Taglilie der gleichen Gattung Hemerocallis citrina, auch Zitronen-Taglilie genannt. Da die Menschen im Altertum ein breiteres Verständnis von Taglilien hatten, wird die sogenannte essbare Taglilie auch Taglilie genannt, im Volksmund allgemein als Goldnadelblume bekannt. Taglilien werden in China seit langem kultiviert. In Ji Hans „Yinan Huaxu“ heißt es auch: „Das Land Jingchu nennt es Lucong … Jetzt pflücken die Menschen im Osten seine Blütenknospen, trocknen sie und verkaufen sie, und sie werden Taglilie genannt.“ Der Teil, den wir essen, ist die Blütenknospe, die gerade dabei ist, sich zu öffnen.

Taglilie. Bild: citron / wikimedia commons

Taglilien sind im Gemüsehandel meist als Trockenware erhältlich, da sie vor der Verwendung in Gerichten eingeweicht werden müssen. Bild: Bai Miao

Bei den meisten im Handel erhältlichen Taglilien handelt es sich um getrocknete Blütenknospen, die nach dem Einweichen und Aufquellen in Gerichten verwendet werden können. Sie sind sicher und sorgenfrei. In den letzten Jahren sind Vergiftungsfälle durch den Verzehr frischer Taglilien jedoch keine Seltenheit. Da frische Taglilien einen hohen Colchicingehalt aufweisen, kann es bei unsachgemäßer Zubereitung leicht zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Colchicin selbst ist relativ schwach giftig, wird im Körper jedoch zu Dicolchicin verstoffwechselt, das extrem giftig ist.

Taglilienknospen. Bild: Amada44 / wikimedia commons

Colchicin ist jedoch wasserlöslich, daher müssen frische Taglilien verarbeitet werden. Ich bin auch ein Fan von frischen Taglilien, daher blanchiere ich sie jedes Mal zuerst in kochendem Wasser, damit sich das Colchicin so gut wie möglich im Wasser auflöst. Anschließend weiche ich sie ein und wasche sie gründlich in sauberem Wasser, um sicherzustellen, dass sie essbar ist.

Natürlich enthält die Taglilie Colchicin und die Taglilie ist da keine Ausnahme. Da verschiedene Tagliliensorten einen unterschiedlichen Colchicingehalt aufweisen, lässt sich allein anhand der Farbe nicht zuverlässig feststellen, ob die Pflanze zum Verzehr geeignet ist.

Nicht nur „bunte Taglilie“

Viele natürliche Taglilienarten blühen morgens und schließen abends, wobei die Blütezeit nur einen Tag beträgt. Der Typ, der am frühen Morgen blüht und sich nachts schließt, wird als tagblühender Typ bezeichnet. Manche Sorten blühen jedoch am Nachmittag oder Abend und verwelken erst am nächsten Morgen oder sogar am darauffolgenden Nachmittag. Diese Sorte gehört zum nachtblühenden Typ, wie beispielsweise die Sorte „Veins of truth“, die am Nachmittag blüht und am nächsten Tag vor Mittag verwelkt. Auch die Taglilie, die wir oft essen, ist von dieser Art.

Die täglich blühende Taglilie „Snow Line“ hat große weiße Blüten, die einen Durchmesser von 16cm erreichen können und auch die Anzahl der einzelnen Blüten ist herausragend. Bild: Bai Miao

Taglilien sind im Ausland sehr beliebte mehrjährige Pflanzen. Mit der Entwicklung und Nutzung von Gartenbausorten sind Taglilien nicht mehr auf die üblichen orangefarbenen, orangeroten und gelben Serien beschränkt. Eine große Anzahl von Farben wurde gezüchtet und gelangte in das Blickfeld der Enthusiasten. In Europa und den Vereinigten Staaten werden neue Tagliliensorten von hervorragender Qualität normalerweise für ein- bis zweihundert US-Dollar verkauft. Darüber hinaus gibt es alle paar Jahre bahnbrechende neue Sorten, so dass besonders herausragende Sorten für Tausende von US-Dollar verkauft werden können. Anschließend sinkt der Preis von Jahr zu Jahr und fällt schließlich langsam wieder auf den Preis gewöhnlicher Waren zurück.

Durch Züchtungen sind einige besondere Blütenformen entstanden. Die spinnenförmigen Taglilien sind schlank und groß, was einen großen Unterschied zu den herkömmlichen Sorten mit runden Blütenblättern darstellt. Bild: Bai Miao

Allerdings erfreuen sich Taglilien in den Augen der heimischen Öffentlichkeit noch immer nicht genügend Beliebtheit. Darüber hinaus ist aufgrund der großen Anzahl von Taglilien, „Golden Baby“-Taglilien und „Red Luck“-Taglilien, die in Grüngürteln gepflanzt sind, das intuitive Gefühl vieler Menschen immer noch das Stadium „bunte Taglilien“, wenn davon die Rede ist.

Durch die Hybridzüchtung sind die Taglilienvariationen immer vielfältiger geworden. Wenn Sie sie genauer kennenlernen, werden Sie feststellen, dass ihre Kulturgeschichte und Zuchtgeschichte alles andere als einfach ist wie die der „farbigen Taglilien“. Als begeisterter Gartenfreund im fortgeschrittenen Alter kann ich Ihnen drei Tage und drei Nächte lang alles über die Taglilienarten erzählen.

Wenn Sie am Straßenrand vorbeigehen und die im Grüngürtel gepflanzten Taglilien sehen, werden Sie vielleicht seufzen, dass solch eine gewöhnliche kleine Pflanze auch so reiche Erfahrungen bieten kann.

Wenn ein Neuling nicht weiß, was er pflanzen soll, dann entscheiden Sie sich für eine Taglilie. Meiner Meinung nach ist es eine Pflanze, die überhaupt keinen Aufwand erfordert. Wenn es blüht, können Sie es abschneiden und Ihrer Mutter schenken und dabei so tun, als wären Sie ein Intellektueller, der die traditionelle Kultur versteht.

Die in meinem Garten gepflanzten großblumigen Taglilien haben kaum besondere Pflege erhalten, blühen aber jedes Jahr üppig und die Anzahl der Blüten an der Pflanze kann im Frühsommer leicht 70-90 erreichen. Bild: Bai Miao

Dieser Artikel ist der 115. Artikel im 6. Jahr des Artenkalenders und stammt vom Autor des Artenkalenders @柏妙.