Das gefrorene Krokodil, das ich mit nach Hause genommen habe, ist wieder lebendig geworden? Ist es wirklich nicht illegal, Krokodile zu essen?

Kürzlich ging ein kurzes Video im Internet viral: Ein Blogger kaufte ein gefrorenes Krokodil von Hema, und nach einem Schnitt schüttelte das Krokodil tatsächlich Kopf und Schwanz und „erwachte“?

Das „gefrorene“ Krokodil, das ich mit nach Hause genommen habe, wurde wiederbelebt?

Können tiefgekühlt transportierte Krokodile tatsächlich wieder zum Leben erweckt werden? Ist der Verkauf von Krokodilen zum menschlichen Verzehr auf der Plattform illegal?

Ein Süßwassertyrann, einst „ausgestorben“

Das Krokodil im Video heißt Siamkrokodil (Crocodylus siamensis) und ist in Indonesien, Brunei, Ost-Malaysia, Laos, Kambodscha, Myanmar, Thailand und Vietnam heimisch. Er lebt in langsam fließenden Flüssen, Seen und Sümpfen.

Dies ist ein mittelgroßes Krokodil. Im Erwachsenenalter kann er eine Länge von 2,1 Metern und ein Gewicht von 40 bis 70 Kilogramm erreichen. Weibliche Krokodile können maximal 3,2 Meter lang und 150 Kilogramm schwer werden. Größere männliche Krokodile können eine Länge von 4 Metern und ein Gewicht von bis zu 350 Kilogramm erreichen. Wie andere Krokodile ist auch das Siamkrokodil ein reiner Fleischfresser. In der Wildnis ernährt er sich hauptsächlich von Fischen, Wasserschlangen, Fröschen und kleinen Säugetieren. Man kann ihn als Herrscher des Süßwassers bezeichnen.

Siamkrokodil im Moskauer Zoo | Rigelus / Wikimedia Commons

Aufgrund der Zerstörung ihres Lebensraums und der Überjagung in der Vergangenheit sind Siamkrokodile in freier Wildbahn jedoch äußerst selten. Im Jahr 1992 galt das Siamkrokodil als ausgestorben; bis 2002 wurden in Kambodscha, Thailand, Vietnam, Laos und Indonesien nur noch sehr wenige Exemplare entdeckt. Derzeit leben nur noch wenige Hundert wilde Siamkrokodile in Schutzgebieten. Es handelt sich um eine vom Aussterben bedrohte Art, die unter denselben miserablen Lebensbedingungen lebt wie der Jangtse-Alligator, ein Nationalheiligtum.

Aus diesem Grund dürfen wilde Siamkrokodile niemals gekauft oder gegessen werden. Die auf dem Markt erhältlichen Lebensmittel und Produkte des Siamkrokodils stammen im Wesentlichen aus künstlichen Zuchtfarmen.

Ein sanftes Wesen auf dem Bauernhof

Siamkrokodile lassen sich leicht künstlich züchten und ihr Ursprungsort hat eine lange Tradition in der künstlichen Zucht von Siamkrokodilen.

Eine siamesische Krokodilfarm in Kambodscha | August Dominus / Wikimedia Commons

Jedes Jahr von April bis Mai, der Regenzeit in ihrem Lebensraum, graben weibliche Siamkrokodile Löcher ins Ufer, um Eier zu legen. Dabei können sie 15 bis 50 Eier auf einmal legen. Krokodilweibchen sind verantwortungsbewusste Mütter. Nachdem sie Eier gelegt haben, bewachen sie das Nest, bis die Krokodilbabys schlüpfen. Dann heben sie die Krokodilbabys mit ihren versetzten, scharfen Zähnen und furchteinflößenden, blutigen Mäulern vorsichtig auf und bringen sie zum Wasser. Wenn das Krokodilbaby schwach ist und Schwierigkeiten beim Schlüpfen hat, nimmt das weibliche Krokodil die Eier sogar vorsichtig ins Maul und zerbricht die Eierschale, um dem Krokodilbaby das Schlüpfen zu erleichtern.

Im Vergleich zu anderen häufig in Zuchtfarmen gehaltenen Krokodilarten wie dem Leistenkrokodil und dem Nilkrokodil ist das Siamkrokodil weniger aggressiv. Wilde Salzwasserkrokodile und Nilkrokodile sind dafür bekannt, Menschen zu fressen. Derzeit gibt es jedoch nur vier bestätigte Fälle von Angriffen wilder Siamkrokodile auf Menschen, und es gab keine Todesfälle. Bei zwei der Vorfälle griffen die Siamkrokodile Menschen aus Selbstverteidigung oder zum Schutz ihrer Jungen an, während im anderen Fall die Menschen zuerst angriffen. In einer Umgebung wie einer Farm werden Krokodile in hoher Dichte gehalten. Aufgrund ihres ausgeprägten Territorialverhaltens greifen Salzwasserkrokodile sich häufig gegenseitig an. Siamkrokodile sind jedoch toleranter und greifen ihre Artgenossen selten an.

Das Leistenkrokodil (Crocodylus porosus) ist das größte lebende Reptil | Molly Ebersold / St. Augustine Alligator Farm

Darüber hinaus verfügen Siamkrokodile über eine gewisse Toleranz gegenüber niedrigen Temperaturen und sind relativ einfach aufzuziehen und zu pflegen. Derzeit gibt es allein in Südostasien mehr als 700.000 gezüchtete Siamkrokodile. In meinem Land sind Farmen, die Siamkrokodile züchten, in den südöstlichen und südwestlichen Regionen mit warmem Klima ebenfalls sehr verbreitet. Die auf dem Markt als Nahrungsmittel und Leder verkauften Siamkrokodile stammen überwiegend aus Zuchtbetrieben. Solange der Verkäufer über alle rechtlichen Dokumente verfügt, können Sie sie vertrauensvoll kaufen.

Siamkrokodil wiederbelebt? Unwahrscheinlich

Was viele Menschen erschreckt, ist die Tatsache, dass das „eingefrorene“ Krokodil, das im Video nach Hause gebracht wurde, tatsächlich wieder zum Leben erwacht ist! Ist das wahr?

Tatsächlich können Reptilien wiederbelebt werden, bei den auf der Plattform verkauften Siamkrokodilen ist dies jedoch im Allgemeinen nicht der Fall.

Einige kaltblütige Tiere haben die Angewohnheit, Winterschlaf zu halten. Darüber hinaus erscheinen Reptilien aufgrund ihres niedrigen Stoffwechsels oft „tot, aber nicht steif“. Nachrichten wie „abgetrennte Schlangenköpfe beißen Menschen“ sind keine Erfindung.

Siamkrokodile, die in warmen Gebieten leben, vertragen niedrige Temperaturen nur begrenzt. | Rlevse / Wikimedia Commons

Siamkrokodile leben jedoch in tropischen und subtropischen Regionen. Obwohl sie durch den Winterschlaf ihren Stoffwechsel reduzieren und so die Monate mit niedrigeren Temperaturen überleben können, ist ihre Fähigkeit, niedrige Temperaturen zu tolerieren, dennoch recht begrenzt. Bei der Zucht von Siamkrokodilen müssen in den meisten Gebieten meines Landes im Winter Heizmaßnahmen ergriffen werden, um sicherzustellen, dass der Temperaturunterschied zwischen der Wassertemperatur und der Lufttemperatur im Krokodilzuchtteich nicht zu groß wird. Andernfalls erkranken die Siamkrokodile leicht an Lungenentzündung, Verdauungsstörungen und anderen Krankheiten oder sterben sogar. Wenn ein Siamkrokodil also plötzlich in einen Gefrierschrank bei unter null Grad gelegt wird, stirbt es schnell an Unterkühlung und hat keine Chance, wieder aufzuerstehen.

Auf dem offiziellen Account von Hema wurde auf Weibo außerdem klargestellt, dass die von Hema verkauften Siamkrokodile nach der Entfernung der inneren Organe eingefroren würden und unter normalen Umständen absolut keine Möglichkeit einer Wiederbelebung bestehe.

Bild | Weibo: @Hema

Achten Sie darauf, dass Sie über offizielle und legale Kanäle kaufen!

In unserem Land gibt es drei Krokodilarten, deren kommerzielle Nutzung erlaubt ist: das Siamkrokodil, das Salzwasserkrokodil und das Nilkrokodil. Es handelt sich bei allen um künstlich gezüchtete wilde Wassertiere, die der Zuständigkeit des Fischereiministeriums unterliegen. Für die legale Aufzucht, Zucht und den Verkauf sind entsprechende Zertifikate und umfassende Verfahren erforderlich.

Das Nilkrokodil (Crocodylus niloticus) ist Afrikas größtes Reptil | Derek Ramsey / Wikimedia Commons

Unter den gezüchteten Krokodilen wird das Siam-Krokodil am häufigsten für seine Fleischproduktion gezüchtet. Fast das gesamte Siamkrokodil ist essbar, wobei der Schwanzmuskel die beste Fleischqualität aufweist. Alligatorfleisch ist proteinreich, fettarm, mild und bissfest und kann gegrillt, gebraten, geräuchert, geschmort usw. werden.

Landwirte kreuzen außerdem häufig Siamkrokodile mit Salzwasserkrokodilen, wodurch die Nachkommen schneller wachsen und über qualitativ hochwertigeres Leder verfügen. Nach mehrjähriger Zucht werden kommerzielle Krokodile gefangen und auf den Markt gebracht, wenn sie eine Länge von 1,2 bis 1,5 Metern und ein Gewicht von 6 bis 12 Kilogramm erreicht haben. Aus der Haut des Siam-Krokodils kann Leder hergestellt werden, insbesondere aus der Bauchhaut, die keine intradermalen Osteoblasten und membranösen Knochenplatten aufweist und daher von bester Qualität ist. Aufgrund der weichen Bauchhaut wird das Siamkrokodil in seiner Heimat auch gerne „Weichbauch“-Krokodil genannt.

Siamkrokodil in einem Zoo | SuperJew / Wikimedia Commons

Ich muss jedoch noch einmal betonen, dass Sie weder zum Überleben der Siamkrokodilpopulation noch zu Ihrer eigenen Gesundheit wilde Siamkrokodile essen dürfen! Kaufen Sie keine Produkte mit wilden Siamkrokodilen! Wenn Sie dieses unbeliebte Lebensmittel probieren möchten, müssen Sie es über offizielle und legale Kanäle kaufen.

Autor: Schwarzschuppige Hahnenkammnatter

Herausgeber: Mai Mai

Dieser Artikel stammt aus dem Artenkalender, gerne weiterleiten

Wenn Sie einen Nachdruck benötigen, wenden Sie sich bitte an GuokrPac@guokr.com