Experten in diesem Artikel: Hu Houxiang, Chefarzt, Abteilung für Kardiologie, angeschlossenes Krankenhaus des North Sichuan Medical College, Professor, Doktor der Medizin, Master Supervisor Zheng Zaiyong, Masterstudent der Herz-Kreislauf-Medizin am Affiliated Hospital of North Sichuan Medical College Heute ist der 53. Tag der Erde. Wussten Sie? Auf der Erde sind mehr als 37.000 Arten vom Aussterben bedroht, jedes Jahr gelangen 8 Millionen Tonnen Müll in die Meere und 7 Millionen Menschen sterben jedes Jahr vorzeitig aufgrund von Luftverschmutzung … Unter anderem sind die Gesundheitsgefahren durch die Luftverschmutzung weitaus schwerwiegender als wir uns vorstellen. Es verkürzt die Lebenserwartung des Menschen um 20 Monate und ist nach erhöhtem systolischen Blutdruck, Rauchen und schlechter Ernährung der viertgrößte Sterberisikofaktor. Darüber hinaus birgt die oft übersehene Verschmutzung durch Öldämpfe auch ein Krebsrisiko. Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck Nur wenn wir die Luftverschmutzung richtig erkennen und vollständig verstehen, können wir die Gesundheit von mehr Menschen retten und die Belastung der Erde besser reduzieren. Das betrifft Sie und mich. Kann Kochen Umweltverschmutzung verursachen? Oft übersehene Öldämpfe Luftverschmutzung kann in zwei Arten unterteilt werden: Außenluftverschmutzung und Innenluftverschmutzung. Die Luftverschmutzung wird hauptsächlich durch Autoabgase, Gasemissionen von Kraftwerken und Fabriken sowie durch die Verbrennung von Stroh oder Abfällen aus der Landwirtschaft verursacht. Die Luftverschmutzung in Innenräumen ist hauptsächlich auf Kochen, Feuer, Dekorationsmaterialien, Rauchen, chemische Produkte usw. zurückzuführen. Unter diesen Verschmutzungen wird die durch Kochen verursachte Luftverschmutzung leicht übersehen. Zu den damit verbundenen Luftschadstoffen zählen unvollständige Verbrennung von Kraftstoff und Ölrauch, was eine Form der Innenraumverschmutzung darstellt. Dunstabzugshaube nicht einschalten! Diese Krebsarten werden „gerettet“ Um Strom zu sparen, scheuen sich manche Menschen, beim Kochen die Dunstabzugshaube einzuschalten. Manche Menschen haben in ihrer Küche keine Dunstabzugshaube, weil die Umstände es nicht zulassen oder um Geld zu sparen. Diese Gewohnheit und Praxis kann dem Körper jedoch großen Schaden zufügen. Studien haben gezeigt, dass das langfristige Einatmen von Dämpfen, die beim Kochen von Lebensmitteln entstehen, mit der Entstehung von Tumoren bei Frauen in Zusammenhang steht. Durch die Verwendung von Dunstabzugshauben kann das Tumorrisiko deutlich gesenkt werden. Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck Die Luftverschmutzung in Küchen hat hauptsächlich zwei Ursachen. Ein Teil davon sind verschiedene Formen von Kohlenstoff, Stickoxiden und Feinstaub PM2,5, die bei der Verbrennung fossiler Brennstoffe und Holz entstehen. Diese Schadstoffe ähneln Autoabgasen. Eine langfristige Belastung mit diesen Schadstoffen kann zu Lungenkrebs führen. Der andere Teil ist Ölrauch, der sich hauptsächlich auf die flüchtigen Öle, organischen Stoffe und deren Zersetzungs- oder Crackprodukte beim Erhitzen bezieht, die beim Kochen und Verarbeiten von Lebensmitteln freigesetzt werden. Die Entstehung dieser Schadstoffe hängt mit hohen Temperaturen, dem Frittieren und der Art des Speiseöls zusammen. Es beeinträchtigt nicht nur die Schlafqualität der Frau, sondern erhöht auch das Risiko für chronische Krankheiten und Gebärmutterhalskrebs. Auch Luftverschmutzung verursacht Krebs! Diese Gefahren führen auch dazu, Kurzfristiger Kontakt mit verschmutzter Luft kann Beschwerden wie Husten, Auswurf und Engegefühl in der Brust verursachen, Asthma auslösen und das Risiko von Atemwegsinfektionen erhöhen. Eine langfristige Exposition führt zum Auftreten der folgenden Krankheiten und beeinträchtigt unsere Lebenserwartung. Krebserregend Viele Stoffe in Luftschadstoffen können Krebs verursachen. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat Luftverschmutzung im Freien als Karzinogen der Klasse 1 eingestuft. Luftschadstoffe werden mit der Entstehung von Lungen- und Blasenkrebs in Verbindung gebracht. Einige Studien haben ergeben, dass Luftverschmutzung auch mit dem Auftreten von Brustkrebs, Leukämie und Lymphomen in Zusammenhang steht. Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck Lungenschäden Statistiken der Weltgesundheitsorganisation zeigen, dass 43 % der chronisch obstruktiven Lungenerkrankungen (COPD) und 29 % der Lungenkrebserkrankungen auf Luftverschmutzung zurückzuführen sind. Schadstoffe in der Luft wie Ozon, Schwefeldioxid, Stickoxide usw. können die Atemwege stark verengen und Asthma auslösen. Stickoxide, Schwefeloxide usw. können das Epithel der Atemwege und das Lungengewebe direkt schädigen, was zu Entzündungen und Schäden des Lungengewebes sowie zum Auftreten von chronischer Bronchitis und chronisch obstruktiver Lungenerkrankung führt. Auslösehub Luftschadstoffe wie Kohlenmonoxid, Stickoxide und Schwefeloxide können die Fähigkeit des Hämoglobins in den roten Blutkörperchen, Sauerstoff zu binden, beeinträchtigen und so eine akute oder chronische Hypoxie im Körper verursachen. So kann beispielsweise eine Kohlenmonoxidvergiftung bei einem Holzkohlefeuer dazu führen, dass der Patient ins Koma fällt oder sogar stirbt. Luftschadstoffe können außerdem die Blutviskosität beeinträchtigen, die Bildung von Blutgerinnseln fördern und Schlaganfälle auslösen. Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Schäden Luftverschmutzung ist für 19 % der kardiovaskulären und zerebrovaskulären Todesfälle verantwortlich und Herzkrankheitsverbände in vielen Ländern der Welt haben Luftverschmutzung als Risikofaktor für Herzkrankheiten aufgeführt. Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck Schadstoffe mit einem Partikeldurchmesser von weniger als 2,5 Mikrometern können durch die Barriere des Lungengewebes ins Blut gelangen und sich in Geweben wie Herz und Gehirn ablagern. Diese Partikel können die Gefäßendothelzellen in den Blutgefäßen schädigen, den Prozess der Arteriosklerose fördern und zu koronarer Herzkrankheit und Herzinfarkt führen. Wenn sich Partikel in Geweben und Organen ansammeln, können sie lokale Entzündungen verursachen und so zu Organschäden führen. Gleichzeitig kann es die normale elektrische Aktivität des Herzens beeinträchtigen und Herzrhythmusstörungen verursachen. Beeinflusst die Lungenentwicklung von Kindern Kinder atmen pro Körpergewichtseinheit mehr Schadstoffe ein als Erwachsene. Luftverschmutzung kann die Lungen- und kognitive Entwicklung von Kindern beeinträchtigen. Aufgrund der unvollständigen Organfunktion ist ihre Fähigkeit zur Ausscheidung und Entgiftung giftiger Schadstoffe schlechter. Bei schwangeren Frauen, die Luftverschmutzung ausgesetzt sind, ist die Wahrscheinlichkeit einer Frühgeburt höher und die Wahrscheinlichkeit geringerer Geburtsgewichte bei den Babys ist höher. Sonstige Schäden Eine langfristige Belastung mit verschmutzter Luft kann außerdem zu Augenschäden, Schäden am Immunsystem, an der Haut usw. führen und so zur Entstehung von Diabetes, Autoimmunerkrankungen usw. führen. Zudem erhöht sich das Risiko für Demenz, Alzheimer, Lernschwierigkeiten, Angstzustände und Depressionen. Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck Wie können Sie sich schützen? Reduzieren Sie die berufliche Belastung durch Luftverschmutzung und ergreifen Sie entsprechende Schutzmaßnahmen. Vermeiden Sie es, auf stark befahrenen Straßen oder Kreuzungen anzuhalten. Vermeiden Sie Passivrauchen und das Rauchen in Innenräumen. Vermeiden Sie anstrengende Übungen bei stark verschmutztem Wetter. Verwenden Sie zum Kochen sauberen Brennstoff. Es wird empfohlen, das Frittieren von Lebensmitteln zu reduzieren. Unabhängig davon, ob sichtbarer Rauch entsteht, verwenden Sie eine Dunstabzugshaube oder kochen Sie an einem gut belüfteten Ort. Schalten Sie die Dunstabzugshaube vor dem Kochen ein und schalten Sie sie nach einiger Zeit wieder aus. Beachten Sie, dass Sie beim Ausgehen bei schlechter Luftqualität daran denken sollten, eine Maske zu tragen, die Partikelschadstoffe herausfiltern kann. Das Cover dieses Artikels und die Bilder mit Wasserzeichen im Text stammen aus der Copyright-Bibliothek und sind nicht zur Reproduktion berechtigt |
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