Heißt diese Pflanze „Wintersüße“ oder „Wintersüße“?

Mit dem Ende der Sonnenperiode des kalten Taus wird das Wetter zunehmend kälter. Der zuvor kühle und angenehme Herbst neigt sich dem Ende zu und der bitterkalte Winter steht vor der Tür. In diesem schneereichen Winter sind die in der Kälte blühenden Pflaumenblüten und die Winter-Dressings, deren „Duft man aus zehn Meilen Entfernung riechen kann“, zu Blumen geworden, die man unbedingt sehen muss und die die Menschen dazu anregen, stehen zu bleiben und sie zu bewundern. Wenn es jedoch um die Pflanze Wintersüße geht, haben viele Menschen einige kognitive Missverständnisse und sind sich nicht sicher, ob sie „Wintersüße“ oder „Wachspflaume“ heißen sollte.

Wintersüße Sorte: Primel, Bildquelle: Referenz [2]

Heute werden wir den korrekten Namen dieser Pflanze analysieren und ihren Namen standardisieren.

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Heißt es „Wachs“ oder „Wachs“?

Viele Leute nennen es normalerweise „Wintersüße“. Dafür gibt es zwei Hauptgründe: Erstens ist die Blütezeit dieser Pflanze von November bis März des folgenden Jahres, und die Blüten blühen hauptsächlich im kalten Winter , weshalb sie auch „Wintersüße“ genannt wird. Zweitens sagte Du Mu, ein herausragender Dichter der Tang-Dynastie, in seinem Gedicht „Zhengchu Fengre an Xing Qun, den Gouverneur von Shezhou“: „Die fernen Berge teilen sich in ein Ding-förmiges Wasser, und die Wintersüße blüht zwei Jahre später.“ Manche Leute nutzen dies als Beweis und glauben, dass diese Pflanze seit der Tang-Dynastie Wintersüße genannt wird und eine jahrtausendealte Geschichte hat, sodass sie nach der alten Methode auch „Wintersüße“ genannt wird.

Tatsächlich sind alle obigen Interpretationen falsch.

Zunächst einmal blüht in den kalten Wintermonaten nicht nur der Winterduft, sondern auch Pflanzen wie Pflaumenblüten und Kamelien. Darüber hinaus blüht Wintersüß nicht nur im Winter. Es gibt auch eine einzigartige Art von Wintersüße , die im heißen Sommer blüht. Seine Blüten sind duftend und schön und haben einen hohen Zierwert. Es handelt sich um eine seltene Wildblume, die in China unter Schutz zweiter Stufe steht. Daher ist es unpassend, die Wintersüße nach dem Wort „La“ zu benennen, das sich auf den kalten Winter des zwölften Mondmonats bezieht.

Zweitens erwähnte der Dichter Du Mu aus der Tang-Dynastie in seinem Gedicht „Zhengchu Fengre an den Gouverneur von Shezhou, Xing Qun“: „Die fernen Berge teilen den Dingzi-Fluss und die Wintersüße blüht zwei Jahre zu spät.“ Allerdings wurden im Gedicht die Bildmerkmale der Wintersüße nicht klar herausgestellt, sodass es unmöglich ist zu unterscheiden, ob es sich um die Wintersüße oder die Pflaumenblüte im zwölften Mondmonat handelt. Darüber hinaus haben Studien ergeben, dass Wintersüße erst in der Tang-Dynastie erstmals bekannt wurde und weder große Popularität erlangte noch Anwendung fand. Erst in der Song-Dynastie wurde sie offiziell zu einer wichtigen Zierpflanze und einem wichtigen Zierbaum und betrat die historische Bühne. Aus historischer Sicht bezieht sich das „Wintersüße“ des Dichters Du Mu aus der Tang-Dynastie daher höchstwahrscheinlich auf die Pflaumenblüten im zwölften Mondmonat.

Wintersüße Sorte: Oktoberpflaume, Bildquelle: Referenz [2]

Der Begriff „Wintersüße“ tauchte erst in der Song-Dynastie auf, als der große Schriftsteller der Nördlichen Song-Dynastie, Huang Tingjian, „Wintersüße“ zum ersten Mal öffentlich definierte. In seinen eigenen Notizen schrieb er den folgenden kurzen Absatz: „Zwischen Peking und Luoyang gibt es eine Blumenart, die nach Pflaumenblüten duftet. Sie hat fünf Blütenblätter, ist aber nicht kristallklar und sieht aus wie die Wachsblumen, die von Frauen hergestellt werden. Die Leute in Peking und Luoyang nennen sie Wintersüße. Das Holz und die Blätter ähneln Schoten. Dou Gaozhou hat zu Hause einen Busch, der den ganzen Garten duften lassen kann.“

Daraus können wir ersehen, dass die Pflanze Wintersüß heißt, weil ihre Blüten aussehen, als wären sie aus Wachs und ihr Duft dem von Pflaumenblüten ähnelt. Deshalb nennt Huang Tingjian sie Wintersüß. Dies war das erste Mal, dass die Eigenschaften und der Name der Wintersüße wissenschaftlich beschrieben wurden. In den meisten späteren Dokumenten wurde auch Huang Tingjians Beschreibung zitiert, was zur Entstehung der Wintersüß-Gemälde führte. Er förderte im Alleingang die Entwicklung der Wintersüße und machte sie zu einer „Blume auf dem Tisch“ für Literaten und Dichter. Huang Tingjian wurde daher von späteren Generationen als „Wintersüß-Gott“ verehrt.

Tatsächlich ist die Wintersüße genau das, was ihr Name vermuten lässt. Seine Blütenblätter sind im Allgemeinen hellgelb oder gelb und auf ihrer Oberfläche befindet sich eine Wachsschicht. Es fühlt sich wachsartig an und ist relativ hart, daher ist der Name „Wintersüße“ sehr passend. Später schrieb auch Huang Tingjians Freund Su Shi ein Gedicht: „Bienen sammeln Blumen, um gelbes Wachs herzustellen, und aus dem Wachs werden Blumen hergestellt.“ Das Gedicht erklärt auf kluge Weise den Ursprung des Namens „Wintersüß“. Dadurch wurde der Eindruck, den der Name „Wintersüß“ in den Herzen der Menschen hinterlassen hat, noch verstärkt. Damals nahmen auch viele sachkundige Leute den Namen an und verbreiteten ihn.

Der Begriff „Wintersüße“ wurde auch im Fancun-Pflaumenbuch verwendet, einem Meisterwerk über Pflaumenpflanzen des südpazifischen Song-Dichters Fan Chengda, und im Kompendium der Materia Medica, einem umfassenden Kräuterbuch von Li Shizhen in der Ming-Dynastie. In der modernen Geschichte korrigierten zwei maßgebliche Werke, „Flora of China“ und „Modern Chinese Standard Dictionary“, auch den Namen der Wintersüße und machten „Wachspflaume“ zu ihrer offiziellen Bezeichnung. Daher lautet die Standardbezeichnung für Wintersüße heute „Wachspflaume“.

Wintersüße Sorte: Suxin Baihe, Bildquelle: Referenz [2]

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Ist Wintersüße eine Pflaumenart?

Aus dem oben Gesagten kennen wir den korrekten Namen der Wintersüße, aber weil das Wort „Wintersüße“ das Wort „Pflaume“ enthält, denken viele Leute manchmal, dass die Wintersüße eine Pflaumenart sei und eine enge „Blutsverwandtschaft“ mit der Pflaumenblüte habe. Eigentlich ist es das nicht. Aus der Sicht der Pflanzenklassifizierung gehört Wintersüße zur Gattung Chimonanthus der Familie Chimonaceae, während Pflaumen zur Gattung Aprikosen der Familie Rosaceae gehören. Die beiden sind in ihrer Beziehung sehr weit voneinander entfernt. Der Grund, warum Wintersüße „Pflaume“ genannt wird, liegt darin, dass ihre Blütezeit der Pflaumenblüte ähnelt und sie auch einen ähnlichen Duft wie Pflaumenblüten hat. Deshalb glauben manche Leute fälschlicherweise, dass Wintersüße eine Pflaumenart sei.

Wintersüße ist ein laubabwerfender Strauch, während die meisten Pflaumen kleine Bäume und seltene Sträucher sind. Die Blätter der Wintersüße sind gegenständig, ganzrandig und ungezähnt, während die Blätter der Pflaume wechselständig sind und an den Rändern feine und scharfe Zacken aufweisen. Wintersüße Blüten haben eine wachsgelbe Farbe und einen starken Duft, während Pflaumenblüten im Allgemeinen rot, weiß und rosa sind und einen frischen und eleganten Duft haben. Pflaumen lassen sich in Fruchtpflaumen und Blütenpflaumen unterteilen. Die Früchte der Fruchtpflaume sind essbar, während die Früchte der Wintersüße spindelförmig sind und Alkaloide wie Chloraphenin enthalten. Wenn Menschen und Tiere sie versehentlich essen, kann es im schlimmsten Fall zu Durchfall und im schlimmsten Fall zu Krämpfen und Schock kommen.

Als traditionelle, berühmte Blume in China hat die Wintersüße eine jahrtausendealte Kultivierungsgeschichte. Es handelt sich um eine wichtige Zierblume und einen wichtigen Zierbaum im Gartenbau, außerdem steht er für Stolz und Integrität. Doch bis heute verwechseln viele Menschen die Namen und Arten der Wintersüße. Die Klärung der korrekten Namen und Arten von Wintersüße ist sehr hilfreich für das Verständnis, die Wertschätzung und die Verbreitung der Wintersüße-Kultur.

Quellen:

[1] Wang Yang, Li Jingbo. Von der „Kalten Pflaume“ zur „Kalten Pflaume“: Eine vorläufige Studie zur Anbaugeschichte und Kultur der Winterpflaume[J]. Journal der Beijing Forestry University, 2013, 35(S1): 110-115.

[2] Xuan Jing, Li Min. Wertschätzung von Wintersüß-Sorten[J]. Lebenswelt, 2020, (02): 94-95.

[3] Su Yongnong. Wintersüße Kultur[J]. Farmers Get Rich, 2018, (24): 64.

[4] Zheng Zhongming. Forschung zur Wintersüß-Kultur[D]. Forstuniversität Nanjing, 2010.

Autor | Li Ting, Schriftsteller und Mitglied der China Science Popularization Association

Rezension | Wang Kang Direktor des Wissenschaftszentrums des Botanischen Gartens Peking, leitender Ingenieur auf Professorenebene

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