Suchen Sie nach diesem Fleischwurm! Das angesagteste Modestück des nächsten Jahres. Und haben Sie es schon ausprobiert?

Letzte Woche gab Pantone Inc. seine Farbe des Jahres 2023 bekannt: Viva Magenta , ein Magentaton . Pantone beschreibt es als eine leuchtende Farbe, die Mut und Furchtlosigkeit repräsentiert.

„Magenta“ bezieht sich auf Magenta, und wenn wir „Viva“ hinzufügen, warum nennen wir es nicht „lebendiges Magenta“? Der RGB-Wert beträgt ungefähr (172, 53, 75). Das von verschiedenen Farbwebsites bereitgestellte RGB unterscheidet sich geringfügig, aber das spielt keine Rolle. Sie können die Jahresfarbe in den PPTs zum Semesterende und für die Quartalsberichte des nächsten Jahres verwenden! ｜Pantone

Aber was hat das mit Ihrem Artenkalender zu tun...

Die Verbindung liegt in einem kleinen Fehler. Laut Pantone ist die Farbe des Jahres, Viva Magenta, von der roten Farbe der Cochenille-Läuse inspiriert , „dem wertvollsten natürlichen Farbstoff und einem der stärksten und leuchtendsten der Welt“.

Das ist es｜eol.org

Dies ist der fleischige Wurm, der dabei ist, die Modewelt zu erobern – und wahrscheinlich haben Sie ihn schon gegessen (und nicht nur in Lippenstift).

Dieser kleine Fehler, warum?

Die Cochenillelaus (Dactylopius coccus) stammt aus Mexiko und ist ein Insekt der Gattung Dactylopius in der Familie Coccidae in der Ordnung Hemiptera. Sie leben normalerweise auf Kakteen und ernähren sich von deren Saft. Das Männchen hat Flügel und kann fliegen; Das Weibchen ist fast bewegungslos und sein runder Körper sondert weiße, wachsartige Anhängsel ab, die wie Haare aussehen. Wenn sie konzentriert ausbrechen, sieht es so spektakulär aus wie Schneegestöber.

Cochenille-Parasiten auf einigen Kakteenarten. Die Männchen haben Flügel (1), die Weibchen nicht (2) | Lydekker, R. 1879 Die königliche Naturgeschichte

Wenn diese weiblichen Insekten gestresst sind, produzieren sie Karminsäure (Summenformel C22H20O13). Nach der Reinigung und anderen Prozessen kann Karminsäure in Scharlachrotes Cochenille umgewandelt werden, ein Anthrachinonpigment mit guter Licht- und Hitzestabilität und antioxidativen Eigenschaften. Es ist ein natürliches Pigment, das sowohl in Lebensmitteln als auch in Kosmetika verwendet werden kann . Neben Cochenille können auch andere Mitglieder der Gattung Cochinchinensis Karminsäure produzieren.

Weibliche Cochenille-Insekten sondern bei Stress leuchtend rote Karminsäure ab｜Antonio Camacho / biodiversidadvirtual.org

Die alten Mexikaner wussten, wie man aus Cochenille-Insekten das wertvolle Cochenillerot zum Färben, Malen usw. extrahierte. Die Herrscher der Azteken-Dynastie verlangten von ihren Untertanen sogar, jedes Jahr eine bestimmte Menge Cochenillerot als Tribut zu zahlen.

Während der Kolonialzeit erregte diese atemberaubende rote Farbe erfolgreich die Aufmerksamkeit der spanischen Kolonisten. Sie führten es in Europa ein, wo es schnell für Aufsehen sorgte – die Menschen entdeckten, dass dieses Rot leuchtender und attraktiver war als jeder zuvor verwendete natürliche rote Farbstoff . Eine Zeit lang waren mit Cochenille gefärbte Kleidungsstücke ein beliebtes Symbol für den Adelsstatus. Anschließend verstärkte sich der Trend. Cochenillerot beeinflusste und veränderte den ästhetischen Geschmack der Menschen. Die atemberaubenden Striche in berühmten Gemälden, die feierlichen Gewänder der Kardinäle und sogar die roten Militäruniformen der Briten waren allesamt Meisterwerke des Cochenillerots.

Auch heute noch gibt es Maler, die gerne Cochenille in ihren Gemälden verwenden｜Fabiola Martinez / ilivewithart.ca (2016)

Cochenille wurde bald zum zweitgrößten Exportgut des kolonialen Mexiko. Um ihr Marktmonopol aufrechtzuerhalten, verstärkten die Spanier die Ausbeutung der Ureinwohner zur Herstellung des Farbstoffs. Andererseits gingen sie strikt gegen die Verbreitung des Scharlachses vor, verschwiegen die Züchtungsmethoden und warfen sogar Rauchbomben ab, in denen sie fälschlicherweise behaupteten, der Scharlach werde aus der Frucht eines bestimmten Kaktus gewonnen.

Indianer ernten Cochineal und halten Hirschschwänze in der Hand｜José Antonio de Alzate y Ramírez (1777)

Erst im späten 19. Jahrhundert begann dieser Trend mit der Einführung von Krapprot und einigen künstlichen Pigmenten allmählich zu verschwinden. Früher wurde Cochenille eher aus traditionellen als aus kommerziellen Gründen verwendet. Doch Mitte bis Ende des 20. Jahrhunderts kamen Bedenken hinsichtlich der Sicherheit künstlicher Pigmente auf, und Cochenillerot erlebte als natürliches Pigment einen neuen Aufschwung und wurde zum neuen Favoriten der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.

Derzeit ist Peru der größte Exporteur von Cochenillerot, während mein Land bei Cochenillerot hauptsächlich auf Importe angewiesen ist.

Karminrote Lippenstifttöne (unten)｜MakeupAlley

Kann es verwendet und gegessen werden?

Cochenille kann als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden. Nur eine sehr kleine Zahl von Menschen ist gegen Cochenille allergisch und im Vergleich zu Nahrungsmitteln, die eher Allergien auslösen (wie etwa Erdnüsse), kann Cochenille als ziemlich sicher bezeichnet werden.

Schauen Sie sich die Zutatenliste der Lebensmittel an. Karmin ist Cochenille (Lebensmittelzusatzstoffcode: E120)｜Windell Oskay / flickr

Allerdings war auch Starbucks wegen dieses Fehlers in einen Rechtsstreit verwickelt.

Um die Verwendung künstlicher Farbstoffe zu reduzieren, stellte Starbucks 2012 bei der Herstellung von Erdbeer-Frappuccinos und Desserts auf das natürlichere und sicherere Cochenillerot um. Unerwarteterweise löste dieser Schritt heftige Proteste einiger Vegetarierorganisationen aus. Sie glauben, dass Starbucks die Verbraucher getäuscht hat, indem es ihnen Farbstoffe aus „Käferkadavern“ beigefügt und sie dadurch unabsichtlich zum Fleischessen gebracht hat.

Aus Respekt vor den Wünschen der Kunden ersetzte Starbucks schließlich das Cochenillerot, bei dem es weder Sicherheits- noch Qualitätsprobleme gab , durch Lycopin. Allerdings handelt es sich bei Cochenille nicht um einen Käfer und Cochenillerot wird nicht aus Käferkadavern gewonnen. Cochenille ist ziemlich ungerecht …

Käfer gehören zur Ordnung Coleoptera, während Cochenilleschildläuse zur Ordnung Hemiptera gehören. Zu den weiteren Mitgliedern derselben Ordnung zählen Zikaden und Stinkwanzen. Wenn man über ihr Aussehen nachdenkt, sind sie definitiv keine Käfer.｜Dick Culbert / flickr

Es gibt einen weiteren Farbstoff, der in Lebensmittelzusatzstoffen verwendet wird und dessen Name sich nur durch einen Buchstaben von Cochenillerot unterscheidet – Ponceau 4R.

Karmin ist ein künstliches synthetisches Pigment (andere gängige künstliche synthetische Pigmente sind Gelborange S und Brillantblau), das oft Süßigkeiten, Getränken und Pickles zugesetzt wird, um die Farbe zu verstärken und den Appetit anzuregen. Aufgrund bestimmter Nebenwirkungen auf den menschlichen Körper gelten in China strenge Beschränkungen für die Verwendung von Karmin .

Das in der Antike häufig erwähnte „Rouge“ hat nichts mit Cochenille zu tun. Schließlich war die Cochenille damals noch in Mittelamerika verbreitet. In der Antike stammte Rouge hauptsächlich aus der in den westlichen Regionen produzierten „Rot-Blau“-Pflanze, nämlich der Färberdistel (Carthamus tinctorius) der Gattung Carthamus aus der Familie der Korbblütler. Die Blütenblätter dieser Pflanze werden als Rohstoffe verwendet und durch Säure-Base-Chromatographie-Extraktion kann Saflorglykosid gewonnen werden, das dann mit anderen Materialien weiter gemischt werden kann, um Rougepulver herzustellen.

Sie wird rote Blume genannt, ist aber ziemlich gelb. ｜Pseudoanas (Diskussion) / Wikimedia Commons

Der Natur mangelt es nie an Farben

Ob es sich nun um Cochenille aus Südamerika oder um Rouge handelt, das es schon im alten China gab, es handelt sich tatsächlich um Modeerscheinungen, die aus der Natur stammen. Kein Wunder also, dass der Geschäftsführer von Pantone bei der Vorstellung der Farbe des Jahres sagte: „In diesem technologischen Zeitalter wollen wir uns von der Natur und echten Dingen inspirieren lassen .“

Auch Pantones Einführung von Viva Magenta ist eine Kombination aus Mensch und Natur (aber das Insekt in der unteren linken Ecke ist wahrscheinlich keine Cochenille) | Pantone

Wenn Sie auf die Pantone-Farben des Jahres der letzten Jahre zurückblicken, werden Sie feststellen, dass die Natur schon immer ein unverzichtbares Element war.

Die Farbe des Jahres 2022 ist Very Peri , eine Anspielung auf die Farbe der Pflanze Vinca minor.

Der englische Name „Very Periwinkle“ stammt vom englischen Namen Vinca rosea (Kleines Immergrün), nicht vom häufigeren rötlichen Vinca rosea｜Ryan Kaldari / Wikimedia Commons; Pantone

Die Farbe des Jahres 2019 ist Living Coral , die ein lebendiges Ökosystem mit lebenden Korallenriffen darstellt. Die farbenfrohen Korallenriffe bieten vielen Meeresbewohnern Schutz. Gleichzeitig vermittelt diese Farbe des Jahres auch eine Haltung des Umweltschutzes.

Farbe des Jahres 2019: Living Coral｜Pantone

Die Inspiration aus der Natur wird uns wohl nie ausgehen, schließlich gibt es in der Natur alle Farben. Überlegen Sie mal: Wenn nächstes Jahr jemand ein Modestück herausholt und zu Ihnen sagt: „Das ist die angesagte Farbe dieses Jahres“, und Sie dann langsam eine Cochenille herausholen , wie cool wäre das...!

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Autor: Angriff der Sukkulenten, Mai Mai

Dieser Artikel stammt aus dem Artenkalender, gerne weiterleiten

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