Diese Gerüchte über Gurken haben Sie bestimmt schon gehört! Wurden Sie in diesen Jahren erneut betrogen?

Die Gurke ist eines der wenigen Gemüse, das man roh essen kann und um das sich viele Legenden und Geschichten ranken.

Warum heißt sie „Gurke“, wenn sie doch offensichtlich grün ist?

Kann das Auftragen einer Gurke auf Ihr Gesicht Ihre Haut mit Feuchtigkeit versorgen und aufhellen?

Enthält die Blüte auf der Gurke Hormone?

Ist es besser, Gurken zu „melken“?

Lassen Sie uns im Detail darüber sprechen ~

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1. Warum heißt es Gurke? Als Zuschauer war ich schon immer neugierig: Warum heißt ein grünes Gemüse Gurke?

Gurken stammen ursprünglich aus Indien.

Während der Westlichen Han-Dynastie wurde Zhang Qian auf eine diplomatische Mission in die westlichen Regionen geschickt und entdeckte zahllose seltene Schätze. Als er die Gurke sah, die er noch nie zuvor gesehen hatte, dachte er, sie müsse sehr wertvoll sein, also nahm er sie mit zurück in die Central Plains.

Diese Melone kommt in den Central Plains nicht vor und wird daher „Hu-Melone“ genannt, da sie vom Volk der Hu angebaut wird.

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Zu den Gründen für die Umbenennung in Cucumber gibt es zwei Versionen:

Version 1

Während der Sui-Dynastie empfand Kaiser Yang von Sui das Volk der Hu zunehmend als hasserfüllt.

Einmal bereitete der Koch ein Gericht aus kalt gemischten Gurken zu. Als Kaiser Yang von Sui das Wort „Hu“ im Namen hörte, war er sehr unglücklich und änderte den Namen des Gerichts in „kalt gemischte Gurke“.

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Version 2

Shi Le, der Kaiser von Zhao während der Zeit der Sechzehn Königreiche der Fünf Barbaren, war ein wenig verlegen, weil er in den Stamm der Jie hineingeboren wurde und immer Angst hatte, dass andere ihn einen Hu-Menschen nennen würden.

Eines Tages rief Kaiser Zhao lokale Beamte zusammen, und Fan Tan, der Gouverneur des Kreises Xiangcheng, begegnete Hu-Banditen.

Kaiser Zhao war unglücklich, ihn in einem so zerzausten Zustand zu sehen: „General Fan ist so arm, dass er nicht einmal einen formellen Anzug besitzt?“ Machen Sie sich Sorgen, dass ich Ihnen zu wenig zahle?

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Fan Tan sagte beiläufig, es sei alles die Schuld dieser „barbarischen“ Leute gewesen, sie hätten alle meine Kleider gestohlen.

Kaiser Zhao fragte ihn: „Was hast du gesagt, wer bist du?“

Fan Tan war schockiert und entschuldigte sich schnell.

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Nach dem Treffen, während des Essens, zeigte Kaiser Zhao auf einen Teller Gurken und fragte Fan Tan: „Weißt du, wie das heißt?“

Fan Tan dachte bei sich: Du machst dich schon wieder über mich lustig.

Dann sagte er: „Goldener Becher mit Nektar, Jadeteller mit Gurke, oh nein, Gurke.“

Kaiser Zhao war sehr zufrieden.

So wurde die Gurke als Zucchini bekannt und ist bis heute beliebt.

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2. Können Gurken die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und aufhellen? Obwohl Gurken einen hohen Feuchtigkeitsgehalt haben und daher viele Menschen glauben, dass das Auftragen von Gurken die Haut mit Feuchtigkeit versorgen kann, verschwindet diese Feuchtigkeit in Wirklichkeit schnell und hat keinerlei feuchtigkeitsspendende Wirkung.

Auch der VC-Gehalt ist nicht hoch, weitaus geringer als bei anderen gängigen Früchten, und an eine Aufhellung Ihrer Haut ist nicht zu denken.

Darüber hinaus bildet sich auf der Oberfläche der Gurke eine Schicht einer tauartigen, klebrigen Substanz, die zu einem Spannungsgefühl auf der Haut führen kann.

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3. Enthalten Gurken mit gelben Blüten Hormone? Gar nicht!

Blühen und Früchte tragen, reifende Melonen vom Baum fallen lassen, das ist das Gesetz der Natur.

Gurken müssen sich auch vermehren, daher ist es normal, dass sie blühen, die Blüten verwelken und sterben jedoch normalerweise ab, nachdem sie reif sind.

Um die Anzahl der produzierten Melonen zu erhöhen, werden in der Landwirtschaft Pflanzenwachstumsregulatoren eingesetzt. Durch das Auftragen auf die Blumen werden diese konserviert. Später fand ich, dass es ziemlich gut war, und es wurde zur Routine.

Da Pflanzenwachstumsregulatoren jedoch keine Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben, besteht kein Grund zur Sorge.

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4. Ist Milch aus Gurken leckerer? Zuvor kursierte im Internet ein Video über das Auspressen von Gurkenmilch. Durch Aufschneiden und Reiben der Gurke entsteht ein weißer, sahneartiger Schaum, der den Geschmack der Gurke verbessert.

Tatsächlich liegt es einfach daran, dass ihnen zu langweilig ist. Gurken enthalten einen Bitterstoff namens Cucurbitacin, der vor allem unter der Schale und im Melonenstiel konzentriert ist. Durch Reibung wird etwas Cucurbitacin ausgeschüttet.

Geschmacklich ist aber kein Unterschied feststellbar. Einfach die Haut abziehen und den Kopf abschneiden.

Tatsächlich gibt es viele Gerüchte nicht nur über Gurken, sondern auch über verschiedene Obst- und Gemüsesorten. Was haben Sie sonst noch gehört? Sie können uns eine Nachricht hinterlassen ~

Quellen:

1.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E7%93%9C

2. Pflanzen reisen auf der Seidenstraße

3. Wang Wujun. Gurke in der Geschichte[J]. Gemeinschaft, 2012, 000(026):12-12.