Kampfhahn: Einst der Gott des Krieges, heute die eingelegten Hühnerfüße

Wetten auf Tierkämpfe scheinen jede Phase der menschlichen Gesellschaft begleitet zu haben und sind weiterhin florierend. Von Sklavenhaltern und Aristokraten, die wilde Tiere wie Löwen, Tiger, Bären und Leoparden beim Kampf gegeneinander beobachten, bis hin zu den verschiedenen Kämpfen zwischen Haus- und Wildtieren scheinen die Menschen heutzutage süchtig danach zu sein.

Im Gegensatz zu Tierkämpfen finden Kämpfe zwischen Vögeln, Insekten und Fischen in relativ geringem Umfang statt und sind populärer, sodass sie tendenziell beliebter sind. Die Kämpfe der Steinhühner in Zentralasien, die Kämpfe der im Süden meines Landes beliebten Graubrust-Bambushühner, die Kämpfe der chinesischen Rebhühner (freundliche Erinnerung von Calendar Girl: Bitte fangen Sie keine wilden Tiere und spielen Sie nicht mit ihnen) und die landesweiten Kämpfe der Wachteln und Hahnenkämpfe machen sich allesamt das wilde und aggressive Verhalten der Hühnervögel bei der Balz zunutze.

Hahnenkämpfe in Indien | Rison Thumboor / Wikimedia Commons

Wenn zwei fremde „Spieler“ aufeinandertreffen, besteht ihre erste Reaktion oft darin, auf Leben und Tod zu kämpfen. Es heißt: „Wenn Sie kämpfen können, versuchen Sie, nicht zu streiten.“ Darüber hinaus muss bei ebenbürtigen Gegnern oft eine Seite den Preis des Lebens zahlen, um den Kampf für beendet zu erklären. Während bunte Federn fliegen und rotes Licht explodiert, werden die Hormone des Gastgebers und der Zuschauer stimuliert. Wenn man dann noch den Reiz der Spielchips berücksichtigt, ist es kein Wunder, dass Hahnenkämpfe in der Antike so beliebt waren, als es noch nicht viele Unterhaltungsmöglichkeiten gab.

Tianbao Sanlang liebt Hahnenkämpfe

Es ist unmöglich festzustellen, wann Hahnenkämpfe ihren Anfang nahmen. Das Bankivahuhn (oder ein Teil seiner Blutlinie stammt vom grauen Bankivahuhn ab) wurde lange Zeit als Huhn domestiziert und sein aggressives Verhalten blieb während dieser Zeit erhalten. Um über den eigentlichen Hahnenkampfsport zu sprechen, sollten wir mit der Zeit beginnen, als der Mensch bewusst Rassen speziell für den Kampf und die professionelle Entwicklung von Hahnenkampfaktivitäten züchtete.

In Zuo Zhuan und „Strategien der Streitenden Reiche“ finden sich Aufzeichnungen darüber, dass Hahnenkämpfe als Glücksspiele genutzt wurden und dass Kampfhähne täglich in Kampfbereitschaft versetzt wurden und über verbesserte Kampfausrüstung verfügten. Dies zeigt, dass Hahnenkämpfe in China spätestens vor mehr als 2.000 Jahren bereits in großem Stil entwickelt wurden. Ji Henzi aus dem Staat Qi trainierte Kampfhähne für König Xuan von Zhou. Er trainierte die Hähne, vor dem Kämpfen nicht zu reagieren und äußerst gelassen zu bleiben. Als ihre Gegner sie sahen, flohen sie voller Angst und hinterließen die Redewendung „fassungslos wie ein hölzernes Huhn“. Obwohl das Hauptthema der Geschichte nichts mit Hahnenkämpfen zu tun hat, spiegelt es indirekt auch die Professionalität der Hahnenkampfaktivitäten zu dieser Zeit wider.

Hahnenkämpfe auf Java, aufgezeichnet von den Niederländern | Schauen und lernen

Es wird gesagt, dass Kaiser Minghuang von Tang, Li Longji, Hahnenkämpfe sehr mochte und den 13-jährigen „Hühner-Wunderjungen“ Jia Chang zum Anführer der 500 Jungen im Hühnerstall ernannte. „Der König von Chu mochte schmale Taillen und viele Menschen im Palast verhungerten.“ Wenn dem Vorgesetzten etwas gefällt, wird es den Untergebenen noch mehr gefallen. In einem Volkslied heißt es: „Es ist nicht notwendig, ein Kind zu haben, das lesen und schreiben kann. Hahnenkämpfe und Pferderennen sind besser als Lernen.“ Dies zeigt, dass der Wohlstand der Hahnenkämpfe und des Glücksspiels zu dieser Zeit auch den Grundstein für den Niedergang der wohlhabenden Tang-Dynastie legte.

Die goldene Spornblütenkrone ist voller Energie

Da es sich bei Haushühnern um das am häufigsten vorkommende Geflügel der Welt handelt, gibt es schlicht unzählige Rassen. Unter ihnen weisen die speziell für den Kampf ausgewählten und gezüchteten Individuen große Ähnlichkeiten auf. Um beispielsweise im Kampf den Gegner durch Umschlingen des Halses unterdrücken und mit kräftigen Flügelschlägen und starken Beinen zuschlagen zu können, haben die meisten Kampfhahnrassen der Welt grundsätzlich eine Körperform mit langem Hals, hohen Beinen, gut entwickelter Brustmuskulatur und Flügeln entwickelt. Um Picken durch den Gegner zu vermeiden und die Wärmeableitung bei intensiver körperlicher Betätigung zu erleichtern, sind relativ spärliche Federn sowie ein kleiner Kamm und Kehllappen erforderlich.

Bei einer solchen gezielten Zucht ähneln sich mehrere in meinem Land und auf der Indochinesischen Halbinsel verbreitete Kampfhahnrassen auf natürliche Weise. Für Laien ist es tatsächlich schwierig, zwischen dem Central Plains-Kampfhahn, dem Qilu-Kampfhahn, dem Xishuangbanna-Kampfhahn, dem Zhangzhou-Kampfhahn, dem Turpan-Kampfhahn und dem Vietnam-Kampfhahn zu unterscheiden. Der Aseel, eine indische Kampfhahnrasse, die in letzter Zeit populär geworden ist, hat eine ähnliche Form wie unsere Kampfhähne, wurde jedoch speziell aufgrund seiner Schnabelform gezüchtet, die ihm einen dicken und kräftigen Schnabel verleiht und ihn gleichzeitig wie einen Caudipteryx aussehen lässt. Der visuelle Effekt vermittelt wirklich das Gefühl einer Zeitreise.

Das seltsam aussehende Asser-Huhn | Parameswaran Pollachi / Wikimedia Commons

Die Kampfhahnrassen in Gegenden wie den Philippinen und dem Malaiischen Archipel unterscheiden sich geringfügig. Sie sind individuell „leichtgewichtig“ und haben ein stärker entwickeltes Gefieder, insbesondere fleischige Kämme und Bärte, die sich nicht wesentlich von denen gewöhnlicher Haushuhnrassen unterscheiden. Daher muss der Besitzer den Hühnern vor dem ersten Kampf etwas „Pflege und Fellpflege“ zukommen lassen und ihre hohen Kämme abschneiden. Das klingt zwar blutig, aber glücklicherweise erholen sich die Hühner schnell wieder, wie das Volkssprichwort sagt: „Hühnerhaut und Hundeknochen“.

Dunkler Start schlecht

Obwohl Kampfhähne über ihre eigene Kampfausrüstung verfügen, glauben manche Leute immer noch, dass Hahnenkampfszenen alltäglich seien, oder sie sind bereit, zu schmutzigen Tricks zu greifen, um beim Glücksspiel Belohnungen zu gewinnen.

Vor Tausenden von Jahren wurden Hahnenkämpfe weniger sauber und rein. Das erste ist das Auftreten des sogenannten „Goldsporns“. Einer Theorie zufolge stellen die „介“-Federn eine rüstungsartige Schutzausrüstung für Kopf und Gesicht des Huhns dar. Eine gängigere Theorie ist, dass „介“ dasselbe ist wie „芥“. Man sagt, dass Senfkörner zu feinem Pulver zerstoßen wurden, das wahrscheinlich der „Senf“ in unseren heutigen Gewürzen ist. Es wird auf die Hähnchenflügel gestrichen und dann beim Kampf mit den Hähnchenflügeln geschlagen, wodurch der Gegner aufgrund der Schärfe scheitert.

Mosaik mit Hahnenkampfdarstellung, Archäologisches Nationalmuseum Neapel | Carole Raddato / Wikimedia Commons

Der „Goldene Sporn“ ist ein kleiner Dolch, der an den langen Sporn an der Fußwurzel des Huhns gebunden wird, um die Tödlichkeit beim Austreten zu erhöhen. Während der Nord- und Süddynastien lautete Chu Jies Gedicht „Hahnenkampf auf der östlichen Vorortstraße“ wie folgt: „Die Brokatfedern sind auf den Füßen verstreut und die Senffedern sind mit Staub vermischt.“ Das ist wahrscheinlich, was er gemeint hat. Es gibt auch eine „Li Gao“-Technik, die in der Antike Füchse als Füchse bezeichnete und sich hauptsächlich auf gewöhnliche kleine Tiere wie Rotfüchse und Bengalkatzen bezog. Bei „Katzenpaste“ handelt es sich vermutlich um ihr Fett. Wenn es auf den Kopf des Huhns aufgetragen wird, riecht der Gegner den Geruch seines natürlichen Feindes und wagt nicht, zu kämpfen. In der Zeit der Drei Reiche schrieb Cao Zhi in seinem Gedicht: „Ich wünschte, das Welsfett könnte mir helfen, damit ich auf diesem Gebiet immer gut sein kann.“

Kampfhähne mit aufgeplusterten Federn | Adam Cohn / Flickr

Allerdings ist die Wirksamkeit dieses Ansatzes derzeit noch fraglich. Hühnervögel haben im Allgemeinen einen unterentwickelten Geruchssinn und verlassen sich beim Aufspüren von Feinden auf ihr scharfes Seh- und Gehörvermögen. Die Öle von Rotfüchsen und Bengalkatzen wirken bei ihnen möglicherweise nicht. Das Einschmieren von Tieröl auf Kopf und Gesicht kann jedoch die Gleitfähigkeit verbessern und so die Wahrscheinlichkeit verringern, dass der Gegenstand vom Feind gegriffen wird, oder den Schaden verringern. Spätere Generationen haben es bewusst geheimnisvoll gestaltet und das Gerücht wurde weitergegeben.

Natürlich ist diese Art von Vorkriegsausrüstung nur eine kleine Episode im Hahnenkampfgeschehen. Das tägliche Training der Kampfhähne im Fliegen, Treten, Picken und Beißen, das rechtzeitige Unterbrechen des Spiels durch die Besitzer, das Reinigen von Wunden, das Wiederauffüllen der körperlichen Kräfte, das Besprühen mit Wasser zum Abkühlen, Massieren zum Entspannen und andere Fertigkeiten ähnelt eher einem Kampf zwischen Menschen als einem Kampf zwischen Hühnern.

National oder global

Hahnenkämpfe verbreiteten sich im Westen schon sehr früh und erfreuten sich bereits im antiken Griechenland und Rom großer Beliebtheit. Angesichts der erfolgreichen Domestizierung von Haushühnern in Südostasien, Südasien und Ostasien ist es wahrscheinlich, dass auch die ersten Kampfhähne im Westen aus dem Osten eingeführt wurden. Der Westen hat diese Tradition nicht nur übernommen, sondern auch Neuerungen eingeführt.

In Großbritannien gab es früher eine Schlägerei namens „Welsh Game“, bei der mehrere Kampfhähne aufs Feld geschickt wurden und gegeneinander kämpfen durften. Wenn ich darüber nachdenke, muss die Szene ein einziges Chaos gewesen sein. Obwohl Hahnenkämpfe, insbesondere Hahnenkampf-Glücksspiele, in der heutigen Zeit vielerorts in Europa verboten wurden, florieren illegale schwarze Hahnenkampf-Arenen immer noch.

Hahnenkämpfe im Großbritannien des 19. Jahrhunderts | Britische Bibliothek

In den letzten Jahren haben viele Länder versucht, diese Art von Hahnenkämpfen aus Tierschutzgründen zu verbieten. Allerdings dürfte es nicht so einfach sein, die bereits entstandene Interessenkette und die an dieser Aktivität beteiligten Personen auszuschließen. Obwohl Hahnenkämpfe in vielen ihrer Ursprungsländer, insbesondere in Indien und Südostasien, verboten sind, ist die darauf basierende Glücksspielindustrie noch immer in vollem Gange. Vor einigen Jahren kam es zu einem Vorfall, bei dem ein Indischer Kampfhahn auf der Stelle entkam. Die an den Beinen des Hahns befestigten Klingen stachen in seinen Besitzer und führten zu dessen Tod durch übermäßigen Blutverlust. Es war unglaublich und sprachlos.

Schwerter zu Pflugscharen

Wie sollen diese „aufs Land zurückgekehrten“ Soldaten angesichts der eingeschränkten Hahnenkampfaktivitäten untergebracht werden? Die menschliche Intelligenz wird sich natürlich nicht durch solche kleinen Probleme aus der Ruhe bringen lassen.

Tatsächlich haben westliche Züchter schon vor langer Zeit einige hervorragende „Eigenschaften“ der Kampfhähne entdeckt, wie etwa große Tiere, gute Fleischqualität, gut entwickelte Brüste und Beine und dass sie den Züchtern gegenüber relativ fügsam sind, im Gegensatz zu den neurotischen Legehennenrassen. Wenn ihre Wachstumsrate beschleunigt werden könnte, würden sie zu hervorragenden Fleischverarbeitungsmaschinen werden.

So entstand die berühmte moderne Broiler-Hühnerrasse „Cornish“ mit Kampfhahn-Blutlinie. Viele unserer heutigen schnell wachsenden großen Masthähnchen mit weißem Gefieder sind mit dieser Rasse verwandt und sie sind die Hauptquelle für frittierte Chicken Nuggets und Hähnchenschenkel auf dem Tisch. In Vietnam wurde aus einheimischen Kampfhähnen das berühmte „Dong Tao-Huhn“ gezüchtet. Seine gewaltigen Fußwurzelknochen (fū) und Mittelfußknochen (zhí) sind so stark wie der Arm eines starken Mannes und eignen sich sehr gut für die Verarbeitung zu „eingelegten Hühnerfüßen mit Pfeffer“.

Hahnenkämpfe in Indien | Rison Thumboor / Wikimedia Commons

Basierend auf den philippinischen und malaiischen Kampfhähnen züchteten die Briten auch eine Reihe moderner Kampfhähne (Modern Game Chickens). Sie sind zierlich, mit großen Köpfen und langen Beinen und schlanken Körpern. Sie sehen einzigartig aus und sind beliebte Ziergeflügel.

Dieser seit Tausenden von Jahren andauernde Kampf zwischen Hühnern und Menschen wird vielleicht noch eine Weile nicht enden, aber er ist langsam in eine neue Phase eingetreten. Ob es intensiver oder trostloser wird, kann niemand sagen, aber sicher ist, dass es nicht mehr so ​​viele „blutige Stürme“ geben wird.

Autor: Hidden Honeysuckle

Herausgeber: pee pee shrimp

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