Gibt es so viele giftige Pflanzen? Stecken Sie diese Blumen nicht in den Mund!

Kürzlich hieß es in einem Nachrichtenbericht, ein Internetnutzer in Zhengzhou habe mehrere Fotos mit Blumen am Straßenrand gemacht und sei am nächsten Tag ins Krankenhaus eingeliefert worden – der Übeltäter sei eine Oleanderblüte gewesen, die er in den Mund genommen hatte.

Viele Pflanzenarten der Familie der Hundszahngewächse sind hochgiftig und enthalten vor allem Herzglykoside und Indolalkaloide als toxische Substanzen. Herzglykoside können Symptome wie Herzrhythmusstörungen verursachen, auf die später noch näher eingegangen wird. Indolalkaloide können die Aktivität des Nervensystems und der hämatopoetischen Zellen des Tieres hemmen.

Das ist es - Nerium oleander, der Anführer der Familie der Apocynaceae, wird oft am Straßenrand gepflanzt｜Alvesgaspar / Wikimedia Commons

Beispielsweise hat das in Catharanthus roseus enthaltene Vinblastin eine orale mittlere letale Dosis von 15 mg/kg für Mäuse. Bei langfristiger Einnahme kann es zu Leukopenie kommen, auch wenn die tödliche Dosis nicht erreicht wird.

Catharanthus roseus gehört ebenfalls zur Familie der Apocynaceae｜Fanghong / Wikimedia Commons

Nicht nur Oleander, nehmen Sie keine Pflanzen in den Mund, bei denen Sie sich nicht sicher sind! Der Grund ist einfach——

Es gibt so viele giftige Pflanzen! ! !

Im Laufe des Millionen Jahre dauernden Evolutionsprozesses haben Pflanzen zahlreiche Abwehrfähigkeiten entwickelt. Eine der wirksamsten Fähigkeiten besteht darin, Substanzen in ihrem Gewebe anzusammeln, die Tieren schaden können.

Die Verringerung der Toxizität von Nutzpflanzen ist eine wichtige Richtung für die menschliche Domestizierung von Pflanzen. Obwohl Gemüse wie Bittermelonen, Tomaten und Kartoffeln Giftstoffe in ihren Pflanzen enthalten, besteht bei sachgemäßem Verzehr der essbaren Teile keine Gefahr.

Wussten Sie, dass reife Bittermelone süß ist? Dies wird verwendet, um Vögel dazu zu verleiten, Samen zu verbreiten｜Wikimedia Commons

Zierpflanzen im Gartenbau werden nur zum Anschauen domestiziert, und die Verringerung der Giftigkeit ist bei der Domestizierung kein vorrangiges Zuchtziel. Daher sind viele Zierpflanzen genauso giftig wie ihre wilden Vorfahren. Glücklicherweise bleiben diese Giftstoffe im Allgemeinen in den Zellen und verursachen keine Vergiftung, es sei denn, Sie essen Pflanzengewebe oder kommen mit dem Saft in Kontakt.

Die Hortensie in den Comics kann man nicht essen

Im Comic „Sanka Reiya“ kommt die Hortensie recht häufig vor. Es ist notwendig, von Beginn der Geschichte an eine Medizin zur Auferstehung vorzubereiten. Auch das Zombie-Mädchen Reiya muss häufig seine Blätter essen, um nicht zu verrotten. Bitte beachten Sie, dass Hortensien nicht als Nahrungsmittel für Menschen geeignet sind.

Hortensie in "Sanka Reiya"

Hydrangea ist der japanische Name für die Hortensie (Hydrangea macrophylla) aus der Familie der Steinbrechgewächse. Bei den meisten kugelförmigen Trugdolden der Hortensie handelt es sich um sterile Blüten, und die vier bunten „Blütenblätter“ jeder Blüte sind eigentlich Kelchblätter. Es gibt viele Gartenhortensiensorten und ihre Blütezeit dauert vom Frühsommer bis zum Frühherbst. Sie sind ein unverzichtbarer Pflanzenklassiker in japanischen Gärten.

In Gartengärten gibt es viele Hortensienarten und sie sind in einer Vielzahl von Farben erhältlich. | Burle Beline / Wikimedia Commons

Die Toxizität der Hortensie geht hauptsächlich auf die Hortensienglykoside in den Zellen sowie auf organische Säuren und Cumarine zurück und ist relativ gesehen nicht besonders stark. Hunde müssen sich übergeben, wenn sie 200 mg/kg Hortensien-Ethanol-Extrakt oral einnehmen. Obwohl für Erwachsene beim Verzehr keine Todesgefahr besteht und sie sich auch nicht in untote Zombies verwandeln, benötigen sie aufgrund von Durchfall, Übelkeit und Erbrechen dennoch ärztliche Hilfe.

Am besten schmeckt man Azaleen gar nicht

Sprechen wir über die typische Zierpflanze meines Landes – den Rhododendron. Von den fast tausend Rhododendronarten der Welt sind mehr als die Hälfte in meinem Land verbreitet. Seit die Briten im 19. Jahrhundert mit der Züchtung begannen, gibt es heute weltweit etwa 600 Gartenbausorten von Rhododendren. Azaleen haben große, farbenfrohe Blüten und zur selben Familie gehören noch andere köstliche Früchte wie Blaubeeren und Preiselbeeren, sodass es immer Menschen gibt, die Azaleen probieren möchten.

Doch in der Familie der Heidekrautgewächse gibt es tatsächlich nur sehr wenige ungiftige und zugleich köstliche Früchte wie Heidelbeeren. Bei den meisten handelt es sich um Killerfrüchte, die hochgiftige Arten enthalten. Rhododendron ist die Gattung mit den meisten und am häufigsten giftigen Arten.

Das repräsentativste Toxin im Rhododendron ist das Veratrolan, wobei das Veratrol-Toxin I (34-7) die Hauptquelle akuter Toxizität darstellt, die das Herz und das Nervensystem von Tieren beeinträchtigen kann. Die mittlere letale Dosis für Mäuse beträgt bei oraler Verabreichung nur 5,1 mg/kg. Nach dem Verzehr treten bei den Mäusen Symptome wie Erbrechen, Krämpfe und Muskelentspannung auf und sie sterben schließlich an Atemversagen.

Es gibt viele verschiedene Azaleenarten, was die Identifizierung schwierig macht, und Hybriden haben noch komplexere Stammbäume｜KirinX / Wikimedia Commons

Unter den in meinem Land heimischen Rhododendronpflanzen gibt es etwa 60 giftige Arten. Die Rhododendren, die wir heute im Gartenbau sehen, sind das Produkt zahlreicher Kreuzungen zwischen verschiedenen Arten über einen Zeitraum von mehr als hundert Jahren, und die Toxizität der verschiedenen Sorten ist unterschiedlich. In Yunnan gibt es die Tradition, frische Blumen zu essen. Es gab Fälle, in denen Menschen nach dem Verzehr von 100 Gramm frischen einheimischen Azaleenblüten eine Vergiftung erlitten. Darüber hinaus gibt es einige Azaleenarten, die sich für Mensch und Tier als unschädlich erwiesen haben, in Tierversuchen jedoch eine Toxizität gezeigt haben. Daher ist es am besten, keinen einzigen Bissen davon zu essen.

Essen Sie nicht wahllos Sukkulenten

Unter den gewöhnlichen Sukkulenten ist die Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae) die giftigste Gruppe. Beispielsweise enthalten viele Stängel und Blätter verschiedener Euphorbia-„Qilin“-Arten weißen Milchsaft, der stark reizend wirkt. Beim Verzehr sind die Folgen schwerwiegender. Diese Milch enthält eine Vielzahl giftiger Substanzen wie Diterpenoide, giftige Proteine, Alkaloide usw. Diterpenoide sind die Hauptquelle der Reizung und Rizin, eine der giftigsten Substanzen der Welt, ist ein giftiges Protein. Beim Einpflanzen ist unbedingt darauf zu achten, dass der Saft nicht mit Haut und Schleimhäuten in Berührung kommt und auf keinen Fall verzehrt wird.

Blütenstand und Blätter von Euphorbia milii | Karelj / Wikimedia Commons

Außerhalb der Familie der Wolfsmilchgewächse sind nicht viele Sukkulenten giftig. In der Familie der Crassulaceae sind Tylecodon und Cotyledon relativ häufige giftige Arten, und auch einige Arten der Gattung Orostachys enthalten giftige Substanzen. Bei den giftigen Bestandteilen dieser Pflanzen handelt es sich vor allem um Herzglykoside, die Herzrhythmusstörungen verursachen können – auf diese Art von Substanzen werden wir später noch genauer eingehen, aber solange man sie nicht isst, stellt dies natürlich kein Problem dar.

Einige Arten der Familie der Hundsapfelgewächse (Apocynaceae), darunter verschiedene Hornpflanzen und Hoyas, sind ebenfalls giftig. In APGIII wurde die Familie der Hundsapfelgewächse jedoch zur Unterfamilie der Asclepiadaceae innerhalb der Familie der Hundsapfelgewächse (Apocynaceae), sodass die Schuld natürlich der Familie der Hundsapfelgewächse zugeschrieben wird.

Hoya carnosa (Hoya carnosa) der Unterfamilie Asclepiadaceae｜Frank Vincentz / Wikimedia Commosn

Mit Aronstabgewächsen ist nicht zu spaßen

Die Toxizität von Araceae-Pflanzen beruht auf einem sehr komplexen spezifischen Wirkungsmechanismus und die Beziehung zwischen verschiedenen Bestandteilen und toxischen Wirkungen ist derzeit nicht ganz klar.

Der Saft vieler Zierpflanzen aus der Familie der Aronstabgewächse enthält große Mengen Calciumoxalatnadeln und giftige Proteine, die stark reizend wirken. Es ist nicht nur ungenießbar, sondern verursacht bei Kontakt mit Haut und Schleimhäuten auch Schwellungen und Schmerzen. Bei direktem Verschlucken besteht Erstickungsgefahr durch Reizung der Atemwege und bei Kontakt mit den Augen kann es zu einer schweren Bindehautentzündung kommen.

Obwohl sie vielerorts allgemein als Calla-Lilie bekannt ist, handelt es sich bei der abgebildeten Calla-Lilie und der echten Calla-Lilie nicht um dieselbe Pflanze｜Manfred Heyde / wikimedia commons

Nehmen Sie als Beispiel die gewöhnliche Calla (Alocasia macrorrhizos). Bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit und Substrat werden an den Blatträndern kleine Tröpfchen ausgestoßen, die sich an den Blattspitzen sammeln. Dieses Phänomen wird als „Spuckwasser“ bezeichnet und die Calla wird daher auch „Tropfendes Guanyin“ genannt. Was jedoch aus der Calla tropft, ist nicht der Nektar aus der reinen Flasche der Guanyin, sondern giftiges Wasser, das Calciumoxalatnadeln, cyanogene Glykoside, Calla-Lilie und andere giftige Substanzen enthält. Es gibt Vergiftungsfälle durch die versehentliche Einnahme von wasserspuckenden Pflanzengeweben und Blättern. Es gibt sogar Berichte über Menschen, die Calla-Lilienblätter zum Abwischen von Wunden verwendeten, was zu Organversagen führte und eine Dialyse erforderlich machte.

Dies ist die Calla-Lilie, achten Sie auf ihren Saft｜Achat Vente Palmiers

Achten Sie beim Betrachten und Beschneiden von Calla-Lilien darauf, dass der Saft nicht in Ihren Mund gelangt oder mit Ihrer Haut in Berührung kommt. Es gibt kein spezifisches Gegenmittel gegen eine Calla-Vergiftung. Bei Hautkontakt können Sie mit viel Wasser abspülen, die Reizung verschwindet nach dem Verschwinden der Nadelkristalle. Bei einer Vergiftung durch Verschlucken müssen Sie auf Geräte zurückgreifen, die die Atemwege offen halten, und dann Katharsis, Magenspülung und sogar Dialyse anwenden, um die Vergiftung zu behandeln.

In Amaryllis-Pflanzen sind viele giftige Substanzen enthalten

In der Familie der Amaryllisgewächse gibt es ebenso viele giftige Pflanzen wie in der Familie der Aronstabgewächse. Die Quelle ihrer Toxizität sind hauptsächlich die verschiedenen Alkaloide, die in den Vakuolen gespeichert sind. Der Gesamtalkaloidgehalt in der Zwiebel der Chinesischen Narzisse (Narcissus tazetta) beträgt etwa 1 %, hauptsächlich bestehend aus Lycorin, Lycorin, Pseudolycorin usw. Es gibt Berichte über 14 Personen, die durch den Verzehr von 8 bis 10 Narzissenblättern auf einmal eine Vergiftung erlitten haben. Vor einigen Jahren kursierte auf Weibo ein Witz über einen britischen Studenten, der Narzissen (N. pseudo-narcissus) mit Knoblauchsprossen verwechselte.

Jeder sollte die chinesische Narzisse kennen, aber denken Sie daran, dass sie giftig ist｜KeywordSuggest.org

Im Gegensatz zu chinesischen Narzissen ist die gesamte Blüte der gelben Narzisse gelb｜Wikimedia Commons

Neben Narzissen und Narzissen enthalten auch häufig vorkommende Zierpflanzen der Familie Amaryllis wie Lycoris radiata, Hippeastrum rutilum, Leucojum vernum und Crinum asiaticum große Mengen an Alkaloiden, hauptsächlich Lycorin.

Lycoris, auch bekannt als die „Blume des anderen Ufers“, kann Menschen wirklich helfen, das andere Ufer zu erreichen｜Wikimedia Commons

Vorsicht vor Colchicin beim Verzehr von Gemüse

Auch die „alte Lilienfamilie“, die gemeinsam mit den Amaryllisgewächsen die Gattung Allium verdrängte, hatte viele giftige Arten. Die Gattung Allium, die heute als Amaryllidaceae neu klassifiziert wird, muss ihnen nicht gefallen haben, denn sie ist ungiftig und harmlos. Gute Taten werden belohnt und böse Taten bestraft. Im auf molekularen Beweisen basierenden Klassifikationssystem APGIII wurde die Familie der Liliaceae endgültig in Stücke gerissen. Nach der Demontage enthielten einige der „alten Liliengeneräle“ jedoch dasselbe hochgiftige Toxin – Colchicin.

Die Blüten und Blätter der Herbstzeitlose blühen zu unterschiedlichen Zeiten. Jedes Jahr im Frühjahr bilden die Herbstnarzissen Blätter und speichern Nährstoffe in den unterirdischen Zwiebeln. Nachdem die Blätter im Herbst eine Zeit lang verwelkt sind, wachsen ihnen Blütenstiele und es blühen wunderschöne rosa Blüten｜Aloxe / Wikimeida Commons

Die gesamte Pflanze von Colchicum Autumnale enthält Colchicin. Der durchschnittliche Colchicingehalt in den getrockneten Zwiebeln von Colchicum beträgt etwa 0,03 %. Ein 60 kg schwerer Erwachsener kann beim Verzehr von 25 g des getrockneten Produkts oder etwa 150 g frischen Zwiebeln tödlich sein. Es wurde berichtet, dass der Verzehr von 10 bis 15 Gramm frischer Herbstzeitlosenzwiebeln Symptome wie Schwindel, Erbrechen, Durchfall und Verwirrtheit hervorrufen kann. Eine Zwiebel wiegt etwa 100 g, das heißt, ein Biss genügt, um jemanden in die Notaufnahme zu schicken.

Derzeit gibt es kein spezifisches Gegenmittel für eine Colchicinvergiftung. Die einzige Behandlungsmethode ist eine Magenspülung und die Injektion von Atropin. Neben der akuten Toxizität kann die langfristige Einnahme von Colchicin auch zu einer abnormalen hämatopoetischen Funktion des Knochenmarks führen und in schweren Fällen kann eine aplastische Anämie auftreten.

Schauen Sie sich die Blüten der Herbstzeitlose an. Beachten Sie, dass es sich nicht um einen Krokus handelt. Rezension | Wikipedia

Lilys „alter General“ hat noch andere Killer-Moves

Mit der Auflösung der Familie der Liliaceae wurden viele ihrer Gattungen der Familie der Spargelgewächse zugeordnet. Die taxonomische Stellung dieser Pflanzen hat sich geändert, ihre Giftigkeit ist jedoch gleich geblieben – das Maiglöckchen (Convallaria majalis) mit seinen frischen und schönen Blüten ist eine davon.

Maiglöckchen sind die Nationalblume Finnlands. Seine Blumensprache auf Französisch lautet „Hab Glück“, aber unter den kleinen weißen Blüten und leuchtend roten Beeren verbergen sich verschiedene Herzglykoside, darunter Rekonvaleszenzglykosid, Rekonvaleszenzalkoholglykosid, Rekonvaleszenzglykosid usw. Der Verzehr kann Anorexie (Zwang zum Essen!), Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Herzrhythmusstörungen, Herzversagen usw. verursachen.

Maiglöckchen haben einen süßen Duft, wenn sie blühen, aber essen Sie sie nicht, nur weil sie gut riechen. | Wikimedia Commons

Andere Zierpflanzen aus der Familie der Spargelgewächse, wie beispielsweise Hyazinthen, enthalten verschiedene Alkaloide, die nicht nur giftig sind, sondern bei manchen Menschen auch Allergien auslösen können. Die Zwiebeln der Scilla scilloides enthalten giftige Glykoside wie beispielsweise Zwiebelglykoside, die wie das Maiglöckchengift eine herzstärkende Wirkung haben. Die mittlere letale Dosis eines intravenös injizierten Gewebeextrakts bei Mäusen entspricht 4 Gramm Blättern pro Kilogramm.

Digitalis mit Herzglykosiden

Digitalis purpurea gehört in der traditionellen Taxonomie zur Gattung Digitalis in der Familie Scrophulariaceae und wird in APGIII als Familie Plantaginaceae klassifiziert. Im Frühling und Sommer blüht der Digitalis in sehr hohen Blütentrauben, die eine Höhe von ein bis zwei Metern erreichen können, was ihn zu einem echten Blickfang im Garten macht. Viele Fingerhut-Arten werden häufig als Gartenblumen angebaut, da sie Blumenrabatten mehr Tiefe verleihen.

Mittlerweile wurden aus der Digitalispflanze mehr als 60 Arten von Herzglykosiden extrahiert. Sie können direkt auf das Myokard einwirken, die Kontraktilität des Myokards erhöhen und spielen eine große Rolle bei der Behandlung von Herzerkrankungen wie Herzinsuffizienz. Die Wirkstoffe der häufig verwendeten Medikamente Digoxin und Cefotaxim sind allesamt in Digitalis enthaltene Herzglykoside.

Der offizielle chinesische Name von Digitalis ist „Fingerhut“｜ Wikimedia Commons

Obwohl sie bei der Behandlung von Krankheiten wirksam sind, haben Digitalis-Herzglykoside einen großen Nachteil: Die therapeutische Dosis und die toxische Dosis liegen sehr nahe beieinander. Im Allgemeinen kann die Vergiftungsrate bei der therapeutischen Dosis 70 % erreichen. Dies ist selbst bei genau berechneter Medikation der Fall. Das Risiko einer Vergiftung durch den direkten Verzehr von frischem Digitalis ist sogar noch höher: Schon die orale Einnahme von 1 Gramm getrockneter Digitalisblätter kann zu einer Vergiftung führen, 2 bis 3 Gramm können tödlich sein.

Eine Digitalisvergiftung weist viele Symptome auf, das wichtigste davon ist die Herzrhythmusstörung, und auch Sehstörungen wie eine verminderte Sehkraft sowie Gelb- und Grünsehen sind Vorboten einer Vergiftung. Ein beruhigendes Zeichen dafür kann sein, dass eine Digitalisvergiftung mit Antiarrhythmika und spezifischen Antikörpern behandelt werden kann, sofern der Patient rechtzeitig ins Krankenhaus eingeliefert wird und sein Gesundheitszustand gut genug ist.

Die chemische Formel der in diesem Artikel oft erwähnten Herzglykoside sieht so aus｜Wikipedia

Es gibt noch weit mehr giftige Pflanzen im Garten als die oben aufgeführten, aber Gartenfreunde müssen sich keine Sorgen machen. Die meisten giftigen Pflanzen verursachen erst nach dem Verzehr eine Vergiftung, bei einigen wenigen ist der Kontakt mit ihrem Saft eine Vergiftung. Sollten Sie zu Hause giftige Pflanzen angepflanzt haben, besteht keine Vergiftungsgefahr, solange Sie diese nicht essen, nicht berühren und sich nach dem Kontakt mit dem Saft möglichst umgehend die Hände waschen.

Wenn Sie jedoch kleine Kinder oder Haustiere zu Hause haben, müssen Sie besonders vorsichtig sein. Kleine Kinder haben ein geringes Gewicht und ihre Organe sind noch nicht vollständig entwickelt. Sie reagieren deutlich empfindlicher auf giftige Substanzen und erleiden schwerere Vergiftungen als Erwachsene. Die Physiologie von Haustieren wie Katzen und Hunden unterscheidet sich von der des Menschen. Viele Pflanzen, die für den Menschen keine schwerwiegenden Folgen haben, sind für Haustiere hochgiftig.

Autor: Desert Porcupine

Danke an @Neyer für die Bereitstellung einiger Daten

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