Ich renne zur Toilette, sobald ich Kaffee getrunken habe. Wer kann den Unterschied zwischen Kaffee und einem Einlauf erkennen?

Was ist Ihr Hauptgrund, Kaffee zu trinken?

Geht es wirklich um den Kaffeegeschmack oder um Erfrischung oder Verstopfung zu lindern?

Ehrlich gesagt begannen die meisten Chinesen hauptsächlich aus zwei Gründen, Kaffee, ein importiertes Produkt, zu trinken: Einige waren von seiner erfrischenden Wirkung auf das Gehirn angetan, und andere betrachteten Kaffee als „Mittel gegen Verstopfung“.

Bildquelle: pixabay

Macht Kaffee wach oder schläfrig?

Es hängt davon ab, wann Sie es trinken.

Der Mechanismus, durch den Koffein Sie erfrischt, ist die „Mikrofon-Greif-Verbindung“. Der CP in Ihrem Gehirn, der Sie schläfrig macht, ist Adenosin und Adenosinrezeptoren . Adenosin ist der „Stecker“ und Adenosinrezeptoren sind die „Buchsen“. Wenn beides zusammenkommt, werden Sie sich schläfrig fühlen.

Koffein ist jedoch so geformt, dass es in die Fassung der Adenosinrezeptoren passt . Wenn das Koffein vor dem Adenosin eintrifft, zirkuliert das Adenosin einfach hilflos im Körper und Sie werden sich nicht müde fühlen.

Wenn Sie also schon so müde sind, dass Sie kurz davor sind, mit dem Kopf auf den Tisch zu schlagen, kann Sie im Grunde keine Kaffeemenge mehr retten. Da Adenosin und Adenosinrezeptoren bereits weit verbreitet sind, ist Koffein aus diesem Drei-Personen-Film vollständig verschwunden.

Manche Menschen fühlen sich nach dem Kaffeetrinken immer noch schläfrig. Der Grund kann sein: Sie trinken es zu spät. Am besten trinken Sie Kaffee, wenn Sie noch nicht müde sind, sondern kurz vor dem Einschlafen stehen , da Sie sonst möglicherweise nicht mehr verhindern können, dass Sie einschlafen.

Bildquelle: pixabay

Wenn die Wirkung des gesamten aufgenommenen Koffeins mit 100 Punkten gezählt wird, können 15 Minuten nach dem Trinken 60 Punkte Wirkung erreicht werden und es kann etwa 45 Minuten bis 1 Stunde dauern, bis 100 Punkte Wirkung erreicht werden.

Diese Geschichte sagt uns: Um wach zu bleiben, kann man sogar eine Stunde vorher Kaffee trinken ; Wenn Sie jedoch feststellen, dass Sie nach einer Stunde immer noch müde sind, bedeutet dies, dass in Ihren Adenosinrezeptoren kein Platz für Koffein ist. Zu diesem Zeitpunkt können Sie ein „ Kaffeeschläfchen “ einlegen: Schließen Sie die Augen und ruhen bzw. schlafen Sie unmittelbar nach dem Kaffeetrinken 30 Minuten lang, damit das Adenosin kurzzeitig entweichen und Platz für das Koffein machen kann.

Ob man sich nach dem Kaffeetrinken müde fühlt oder nicht, ist natürlich von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich und wird durch die Gene bestimmt. Manche Menschen bleiben nach nur geringem Alkoholkonsum bis spät in die Nacht voller Energie, während andere nach dem nächtlichen Trinken normal schlafen können. Bei wem können Sie sich beschweren?

Versuchen Sie außerdem, keinen Kaffee mit viel Zucker zu trinken, da der Prozess des schnellen und anschließenden Abfallens des Blutzuckerspiegels müde und schläfrig machen kann. Wenn Sie sich sehr schläfrig fühlen, machen Sie ein Nickerchen . Betrachten Sie Kaffee nicht als Gegenmittel. Gute Erholung ist der Schlüssel. Wenn Sie sich auf Koffein verlassen, um wach zu bleiben, kann dies nur eine Weile dauern, aber nicht für immer!

Bildquelle: pixabay

Verursacht Kaffeetrinken Herzklopfen und Durchfall?

Nebenwirkungen von Koffein

Koffein verursacht bei manchen Menschen „Nebenwirkungen“. Zu diesen „Nebenwirkungen“ können gehören: Schlaflosigkeit, Zittern der Hände, Herzklopfen, Übelkeit, leichte Blähungen, Durchfall usw. (geringe Koffeinverträglichkeit) und sogar schwere Fälle wie Hautausschlag, Juckreiz, Schwellungen wie ein „Schweinekopf“ usw. (Koffeinallergie).

Die meisten Menschen haben eine geringe Toleranz. Obwohl diese Symptome für die Betroffenen unangenehm sein können, sind sie im Allgemeinen nicht schwerwiegend. Solange Sie nicht oder weniger trinken, können diese schnell aus dem Körper ausgeschieden werden.

Darüber hinaus bekommen manche Menschen nach dem Genuss von Latte oder anderen Milchkaffeesorten Durchfall, was auf eine Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie zurückzuführen sein kann.

Milch enthält einen natürlichen Zucker namens Laktose. Die in den Magen aufgenommene Laktose muss im Dünndarm durch Laktase abgebaut werden, bevor sie vom menschlichen Körper verdaut und aufgenommen werden kann. Manche Menschen haben jedoch nicht genügend Laktase im Körper und können Laktose daher nicht normal abbauen. Die Laktose verbleibt dann im Darm und wird zu einem Festmahl für Bakterien. Laktose erhöht den osmotischen Druck in der Darmhöhle und Bakterien zerlegen Laktose in Milchsäure und Ammoniak, was die Darmmotilität anregt und letztendlich Symptome wie Durchfall, Bauchschmerzen und Blähungen verursacht.

Zusätzlich zu Laktose können manche Menschen auch aufgrund einer Empfindlichkeit gegenüber dem in der Milch enthaltenen Protein an Durchfall leiden .

Wenn Sie feststellen möchten, ob Sie eine Laktoseintoleranz oder eine Milcheiweißallergie haben, können Sie dies durch den Verzehr von Joghurt oder Käse vergleichen .

Da der größte Teil der Laktose während des Fermentationsprozesses in Joghurt und Käse abgebaut wird , ist der Laktosegehalt extrem niedrig und verursacht keine Laktoseintoleranz. Im Gegenteil: Menschen mit einer Milcheiweißallergie werden sich durch das enthaltene Milcheiweiß unwohl fühlen.

Zurück zum Koffein. Da Koffein einige „Nebenwirkungen“ hervorrufen kann, stellt sich die Frage, was eine sichere Dosis pro Tag ist.

Etwa 400 mg – ungefähr so ​​viel wie 2 große Americanos .

Diese Zahl ist ein von Wissenschaftlern berechneter Durchschnittswert. Wie viel Koffein ein Mensch pro Tag verträgt, hängt jedoch von der Reaktion seines Körpers ab.

Zahlreiche aktuelle Studien belegen, dass Kaffee an sich ein gesundes Getränk ist, da Kaffeebohnen neben Koffein auch viele Antioxidantien enthalten. Tägliches Trinken kann das Risiko von Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Alzheimer senken und ist außerdem gut für die Lebergesundheit. Einige Studien haben auch gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, ein um 26 % geringeres Risiko für Dickdarmkrebs haben als Menschen, die keinen Kaffee trinken.

Wenn Sie Ihren Kaffee jedoch mit Zucker und Sahne vollstopfen, überwiegen möglicherweise die gesundheitlichen Risiken die Vorteile. Aus gesundheitlichen Gründen empfiehlt es sich daher, möglichst auf die Zugabe von Zucker zu verzichten, Sie können reine Milch verwenden. Auch Milchtee ist zwar ebenfalls eine Quelle für viel Koffein, kann aber nicht als gesundes Getränk angesehen werden, wenn zu viel Zucker hinzugefügt wurde.

Koffeinsucht?

Fühlen Sie sich müde und verspüren Sie Kopfschmerzen, wenn Sie keinen Kaffee mehr trinken?

Nachdem Sie sich lange Zeit auf Kaffee verlassen haben, um zu überleben, werden Sie feststellen, dass Sie offenbar kaffeeabhängig geworden sind, und Sie beginnen sich Sorgen zu machen: Macht Kaffee genauso süchtig wie Alkohol und Drogen?

Lassen Sie mich zunächst die Schlussfolgerung ziehen: Koffein aktiviert die Suchtschaltkreise des Gehirns nicht und ist daher keine „süchtig machende“ Substanz. Bei manchen Menschen treten jedoch Symptome auf, die leichten Entzugserscheinungen ähneln, wenn sie nicht oder weniger trinken , wie etwa Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Müdigkeit usw. Um diese Symptome zu lindern, kann die Dosierung schrittweise reduziert werden. Natürlich verwechseln manche Freunde dieses Gefühl möglicherweise mit einer Entzugsreaktion, weil sie in Wirklichkeit zu müde, zu schläfrig und unwohl sind.

Bildquelle: pixabay

Es ist wichtig zu erwähnen, dass sich das oben Gesagte auf Koffein bezieht, das in gewöhnlichen Nahrungsmitteln und Getränken vorkommt, während das gereinigte Koffein selbst in China ein Psychopharmakon der Klasse II ist, als Betäubungsmittel und kontrolliertes Psychopharmakon gelistet ist und im Sinne des Strafrechts als Droge gilt . Freunde in Shanxi haben vielleicht von „Black Mianmian“ gehört. In der Vergangenheit verließen sich viele Arbeiter darauf, es zu rauchen, um wach zu bleiben. Dies ist eine Droge und muss streng bekämpft werden!

Die koffeinhaltigen Lebensmittel und Getränke, die wir im Alltag kaufen, werden vor ihrer Markteinführung zugelassen und unterliegen eigenen nationalen Standards. Derzeit gilt Koffein als Lebensmittelzusatzstoff und wird in der Zutatenliste aufgeführt, wobei der Gehalt nicht zu hoch sein wird.

Koffeinhaltige Lebensmittel

Koffein ist nicht der einzige Bestandteil von Kaffee

Obwohl Koffein am häufigsten in Kaffee vorkommt, enthalten auch andere Dinge, die wir essen und trinken, wie Cola, Schokolade und Funktionsgetränke, Koffein, der Gehalt ist jedoch nicht so hoch wie in Kaffee. Darunter ist Milchtee besonders erwähnenswert.

Besonders Milchtee wird deshalb diskutiert, weil er ein „versteckter Koffeinkonsument“ ist. Ein Blogger testete einmal eine große Anzahl gängiger Milchteemarken und stellte fest, dass der Koffeingehalt fast aller dieser Marken viel höher war als der von Kaffee.

Bei vielen Milchtees, die angeblich aus „Originalblättern“ hergestellt werden, wird in der Regel fein zerkleinerter Teesatz verwendet. Dies ermöglicht eine schnellere Extraktion und erfordert eine Menge, die mindestens einer Tasse Kaffee entspricht, sodass der Milchtee selbst mehr Koffein enthalten kann als eine Tasse Kaffee. Ganz zu schweigen vom Yuanyang-Milchtee, der sowohl Kaffee als auch Tee enthält. Seine erfrischende Wirkung wissen nur diejenigen, die es probiert haben.

Darüber hinaus enthalten auch einige Kaffeebonbons Koffein, da den Rohstoffen Kaffeepulver beigemischt wird. Die Erfrischungsintensität soll deutlich geringer sein als bei Koffein-Lutschtabletten. Wenn Sie sich jedoch über den Koffeingehalt der einzelnen Lutschtabletten nicht sicher sind, wird von einem übermäßigen Konsum abgeraten.

Natürlich gibt es auch einige Bonbons mit „Kaffeegeschmack“, die nur aus Kaffeeessenz , Zucker und Sahne bestehen. Sie enthalten kein Koffein , sodass Sie nach dem Verzehr keine Schlafstörungen befürchten müssen. Bedenken hinsichtlich des enthaltenen Zuckers müssen Sie sich jedoch schon machen.

Planung und Produktion

Quelle: Food_Lab

Autor: Silberner Speer, kleiner weißer Drache, Ruan Guangfeng

Herausgeber: Zhong Yanping