Vom „Kaiser, der Mist verkauft“ bis zum „Ort, an dem Getreide wiedergeboren wird“: Warum verwenden wir Dünger?

Die Landwirtschaft und insbesondere die Nahrungsmittelproduktion hatten lange Zeit absolute Priorität in der menschlichen Gesellschaft: Können nicht genügend Nahrungsmittel produziert werden, kommt es zu Hungersnöten, die wiederum zu Bevölkerungsschwund und sozialen Unruhen führen und so den Fortbestand der Zivilisation stark gefährden. Um die Getreideproduktion sicherzustellen, sind neben der Ausweitung der gesamten Anbaufläche (d. h. der Rückgewinnung von Land für die Landwirtschaft) auch die Bemühungen zur Steigerung des Getreideertrags pro Flächeneinheit zu einer wichtigen Aufgabe geworden, die zu keinem Zeitpunkt ignoriert werden kann.

Warum düngen?

Die beiden häufigsten und wichtigsten Maßnahmen zur Steigerung des Getreideertrags sind Düngung und Bewässerung. Wir alle wissen, dass chemische Reaktionen dem „Gesetz der Massenerhaltung“ folgen, und auch ein Samen muss diesem Gesetz folgen, vom Keimling über die Blüte und Ährenbildung bis hin zur Produktion einer großen Menge Reis: Die verschiedenen im Reis enthaltenen Elemente können nicht aus dem Nichts entstehen, sondern nur aus Luft, Wasser und Boden gewonnen werden. Genauer gesagt wird es aus der organischen Substanz (hauptsächlich Humus) des Bodens gewonnen.

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Natürlich ist der Humus im Boden begrenzt, und wenn er erschöpft ist, wird das Land unfruchtbar. Es gibt zwei Lösungen: Führen Sie Fruchtwechsel ein, um dem Land etwas Zeit zum Ausruhen zu geben. Düngen Sie richtig, um die von den Pflanzen aufgenommenen Nährstoffe wieder aufzufüllen. Dies ist der grundlegende Grund für die Befruchtung.

Die Entwicklung der Düngemittel

Uralt

Es ist sehr wahrscheinlich, dass mehrere alte Zivilisationen der Menschheit den Wert der Befruchtung entdeckten. Ausgegrabene Artefakte zeigen, dass die Praxis, „Schlamm als Dünger zu verwenden“ (Schlick aus Flüssen und Seen zu schöpfen, ihn mit dem Boot zurückzutransportieren und als Dünger zu verwenden), in der Huxiu-Kultur bereits vor etwa 4.000 Jahren existierte. Danach dürfte die Verwendung von menschlichen und tierischen Fäkalien als Dünger eine weit verbreitete Praxis geworden sein. Daher kommt auch der Grund, warum Toiletten in der Antike scherzhaft „Orte der Reinkarnation von Körnern“ genannt wurden. Während der Herrschaft des Kaisers Taizong von Tang gab es einen Witz über den „Kaiser, der Mist verkauft“, der beweist, dass das Verständnis für Düngemittel damals bereits sehr ausgeprägt war.

Neuzeit

Die Nachteile von Mist liegen auf der Hand: Der Ertrag ist begrenzt, der Gestank zieht leicht Fliegen an und die Bakterien, Parasiteneier, Viren und anderen pathogenen Mikroorganismen im Mist vermehren sich und verbreiten sich im Boden und im Bewässerungswasser, was verschiedene Krankheiten bei Mensch und Tier verursachen kann. Daher wird in der Landwirtschaft meines Landes heutzutage der Mist im Allgemeinen zuerst kompostiert, das heißt, er wird dicht aufgeschichtet, dann mithilfe von Mikroorganismen fermentiert und zersetzt und gleichzeitig werden höhere Temperaturen erzeugt, um pathogene Mikroorganismen abzutöten. Zuverlässiger ist es, sie in einen Biogasfermenter zu geben, um Biogas zu erzeugen, und die Abfallrückstände dann als Dünger zu verwenden.

Später fand der Mensch mit Unterstützung der chemischen Industrie nach und nach einen Ersatz für Mist: chemische Düngemittel (kurz: Düngemittel). Als künstlich hergestellte anorganische Verbindungen können Düngemittel einzeln als Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdünger eingesetzt oder vorab gemischt werden (sogenannte „Mehrstoffdünger“), sodass zur Bedarfsdeckung nur eine Anwendung ausreicht.

Um nach dem Ersten Weltkrieg den Mangel an Rohstoffen für Ammoniumnitrat-Sprengstoffe zu beheben, erfand der Deutsche Fritz Haber im Jahr 1909 ein praktisches Verfahren zur Synthese von Ammoniak, das indirekt die Produktion von Sprengstoffen für Düngemittel förderte.

Im Jahr 1978 gründete mein Land in Chishui die Chitianhua Company, damals das größte Unternehmen des Landes, und machte damit einen wichtigen Schritt in Richtung Autarkie im Düngemittelbereich.

Was bringt die Zukunft?

Der großflächige Einsatz chemischer Düngemittel bringt auch viele Probleme mit sich: Die Nährstoffzusammensetzung ist relativ einheitlich, und wenn über einen längeren Zeitraum nur eine Art chemischer Düngemittel verwendet wird, kann dies leicht zu einem Ungleichgewicht in der Nährstoffzusammensetzung des Bodens oder sogar zu einer Bodenverdichtung führen. Wenn Bewässerungswasser durch die Felder fließt, schwemmt es einen Teil des Düngers mit sich, was leicht zur Eutrophierung des Gewässers und zu schwerer Umweltverschmutzung führen kann. Gleichzeitig müssen weiterhin Kosten für den Kauf von Düngemitteln getragen werden, was die Kosten für den Anbau von Nutzpflanzen ebenfalls erhöht und sich auf das Einkommen der Landwirte auswirkt.

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In den letzten Jahren haben Länder auf der ganzen Welt begonnen, auf die negativen Auswirkungen des übermäßigen Einsatzes von Düngemitteln auf die ökologische Umwelt zu achten. Im Jahr 2015 veröffentlichte das Landwirtschaftsministerium meines Landes den „Aktionsplan für Nullwachstum beim Düngemitteleinsatz bis 2020“, der die Idee einer Reduzierung des Einsatzes von Pestiziden und Düngemitteln vorschlug. Konkret bedeutet dies, den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln zu reduzieren und gleichzeitig sicherzustellen, dass die Getreideproduktion nicht zurückgeht.

Der Schlüssel dazu ist eine präzise Düngung: Agrartechniker analysieren und testen zunächst den Boden einer bestimmten Parzelle, um seinen Bedarf an Stickstoff, Phosphor und Kalium zu ermitteln und sorgen dann durch gezielte Düngung dafür, dass „das, was fehlt, ergänzt wird“.

Zweitens sollten wir die Verwendung von Gründüngung energisch fördern. Ganz gleich, um welche Art von Nahrungspflanze es sich handelt, nur ein Teil davon ist essbar, der Rest, wie etwa Stängel, Blätter, Ranken, Stroh usw., ist nicht essbar. Diese Dinge enthalten jedoch auch reichhaltige organische Stoffe, und es wäre Verschwendung, sie wegzuwerfen oder als Abfall zu verbrennen. Daher können sie nach einer einfachen Verarbeitung (wie Zerkleinern und Kompostieren), dem Eingraben in die Erde oder dem Abdecken der Erde als Düngemittel verwendet werden und dem Boden einige Nährstoffe zurückgeben.

Hinzu kommt die Anwendung von Langzeitdüngern. Dieser Dünger ist wie ein kleiner Knödel mit einer wasserdichten Folie, die den Mehrnährstoffdünger im Inneren vollständig umhüllt, um zu verhindern, dass der Dünger zu schnell in den Boden gelangt. und es gibt winzige Löcher auf der Folie, die sich unter der Einwirkung von Feuchtigkeit und Druck im Boden langsam auflösen und den Dünger freisetzen können. Es gibt auch einige Langzeitdünger, die organische Polymere wie Harnstoff-Formaldehyd verwenden. Sie sind wasserunlöslich, können sich jedoch im Boden langsam zersetzen und dabei Ammoniaksalze freisetzen, die von den Pflanzen genutzt werden können. Dadurch wird der Effekt einer „einmaligen Düngung mit Langzeitwirkung“ erzielt.

Bis Ende 2020 wurde der Aktionsplan für ein Nullwachstum beim Düngemitteleinsatz bis 2020 erfolgreich abgeschlossen.

Um die beiden Ziele – Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion und Schutz der Umwelt – zu erreichen, müssen wir uns selbstverständlich grundsätzlich an die Leitidee „sowohl Berge aus Gold und Silber als auch grüne Berge und klares Wasser“ halten, die Natur nicht überfordern und die harmonische Entwicklung von Mensch und Umwelt fördern.

Beitragender: Chongqing Science Writers Association

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