Ist in Van Goghs berühmtem Werk „Sternennacht“ Kuhurin enthalten?

Wenn man über die Werke von Van Gogh spricht, denken viele Menschen an die berühmte „Sternennacht“ oder „Sterne“. Dieses Gemälde sieht zwar sehr romantisch aus, aber Sie würden sich vielleicht nicht vorstellen, dass der leuchtend gelbe Mond und die Sterne am Himmel auf dem Gemälde tatsächlich Kuhurin enthalten.

Van Goghs „Sternennacht“, Bildquelle: Wikipedia

Tatsächlich ist es nicht nur „Sternenhimmel“. In vielen Gemälden wird ein Pigment namens „Indischgelb“ verwendet, das aus dem Urin von Kühen gewonnen wird, die Mangoblätter gefressen haben.

Magisches Indisches Gelb

Das Pigment Indischgelb könnte seinen Ursprung in Persien haben. Es wurde im 15. Jahrhundert in Indien eingeführt und begann als Farbstoff und Malpigment verwendet zu werden.

Da diese Farbe sehr hell und leicht ist, eignet sie sich hervorragend für die Darstellung von leuchtend gelben Stränden, braunen Klippen, Booten, Sonnenaufgängen und Sonnenuntergängen.

Darüber hinaus kann Indischgelb mit Grün, Orange und anderen Farben gemischt werden, um einen leicht transparenten und dunstigen Effekt zu erzeugen, ein Effekt, der in der Vergangenheit durch andere Pigmente nicht ersetzt werden konnte. Darüber hinaus ist auch die Haltbarkeit dieses Pigments hervorragend. Es verblasst kaum, wenn es der Luft ausgesetzt wird. Auch bei Sonneneinstrahlung zerfällt die Farbe langsamer als bei anderen Pigmenten.

Daher wurde dieses „magische orientalische Pigment“ zusammen mit Schmuck und Gewürzen auf europäische Frachtschiffe verladen und nach Europa verschifft, wo es auf dem europäischen Pigmentmarkt große Popularität erlangte.

Neben Van Goghs bereits erwähnter „Sternennacht“ ist Indischgelb auch in Rembrandts „Das Gleichnis vom reichen Narren“ zu sehen. In Vermeers Gemälde „Mann mit Waage“ wurde die Farbe des linken Fensters von späteren Generationen ausgebessert, und das für die Ausbesserung verwendete Pigment war ebenfalls Indischgelb.

Rembrandts „Gleichnis von den Reichen und Narren“, Bildquelle: Wikipedia

Da die zur Herstellung dieses Pigments verwendeten Rohstoffe einen starken Ammoniakgeruch aufweisen, der ein wenig an den Geruch von Urin erinnert, spekulierten einige Leute im 18. Jahrhundert, dass dieses Pigment mit Urin verwandt sein könnte. Manche Leute glauben jedoch auch, dass dieses Pigment aus etwas wie Kurkuma bestehen könnte. Schließlich hat Kurkuma auch einen besonderen Geruch (der sich allerdings tatsächlich vom Geruch des Urins unterscheidet).

Aber die Leute haben sich damals nicht viel dabei gedacht. Denn solange der Lack gut aussah, war es egal, aus welchem ​​Material er bestand.

Indischgelb zur Herstellung von Pigmenten, Bildquelle: Wikipedia

Ist Indischgelb eigentlich Kuhuringelb?

Später im 19. Jahrhundert erlebte die chemische Industrie einen Aufschwung und einige Geschäftsleute begannen, Indischgelb ins Auge zu fassen. Schließlich waren die Kosten für den Import dieses Pigments aus Fernost zu hoch. Wenn es mithilfe chemischer Technologie direkt synthetisiert werden kann, können die Kosten erheblich gesenkt und enorme Gewinne erzielt werden.

Wenn Sie es jedoch künstlich synthetisieren möchten, müssen Sie zunächst herausfinden, was Indischgelb ist.

Im Jahr 1844 veröffentlichte der Chemiker und Geschäftsmann John Stenhouse einen Artikel, in dem er seine Gedanken zur Entstehung von Indischgelb darlegte.

John Stenhouse, Bildquelle: Wikipedia

Die Rohstoffe für Indischgelb sind hauptsächlich einige graue kugelförmige Objekte. Im geöffneten Zustand ist die Innenseite gelb. Stenhouse legte diese gelben Dinger unter ein Mikroskop und konnte winzige nadelförmige Kristalle erkennen, die er „Purinsäure“ nannte. Tatsächlich ist Harnsäure auch ein Produkt des Purinstoffwechsels. Was Stenhouse sah, sollte Harnsäurekristallen sehr ähnlich sein, aber Stenhouse dachte nicht, dass es sich um Urin handelte.

Er fand, dass diese Dinge ein bisschen nach Rizinusöl rochen (vielleicht haben verschiedene Menschen unterschiedliche Geruchswahrnehmungen), also spekulierte er, dass dieses Ding aus Pflanzen gewonnen werden müsste.

Außer Stenhouse spekulierten damals viele Leute über die Zusammensetzung von Indischgelb, und manche waren der festen Überzeugung, dass diese Substanz aus Tierurin gewonnen werden müsse.

Indien war zu dieser Zeit eine britische Kolonie und der britische Wissenschaftler Joseph Dalton Hooker bat TN Mukharji, den Direktor des Indischen Museums, den Ursprung des Indisch-Gelben zu untersuchen.

Es stellte sich heraus, dass die Quelle von Indischgelb tatsächlich Tierurin ist.

Mukherjee fand heraus, dass einige Hirten im Distrikt Munger im Nordosten Bihars ihr Vieh nur mit Mangoblättern fütterten. Da sie sich nur von Mangoblättern ernährten, waren die Kühe in einem schlechten Gesundheitszustand und sehr dünn. Die Menschen sammelten den Urin dieser Kühe, verdampften und konzentrierten ihn über Feuer und filterten und trockneten anschließend den konzentrierten Urin. Diese verarbeiteten Materialien würden die Rohstoffe für die Herstellung von Indischgelb werden. Nach dem Kauf dieser Rohstoffe wurden sie von europäischen Händlern gereinigt und aufbereitet und schließlich zu fertigen Pigmenten verarbeitet.

Mukherjee fand außerdem heraus, dass die von den Hirten aus Kuhurin gewonnenen Rohstoffe für etwa eine Rupie pro Pfund (etwa 0,45 Kilogramm) verkauft wurden. Als Zwischenhändler sie jedoch an Orte wie Kalkutta weiterverkauften, stieg der Preis auf 100 bis 200 Rupien pro Pfund.

Gleichzeitig schickte Mukherjee Huq auch zahlreiche Proben, darunter direkt von den Hirten gekaufte Rohstoffe, auf dem Markt in Kalkutta gekaufte Rohstoffe und sogar Mangoblätter und Kuhurin.

Diese Materialien sind entscheidend für die Bestimmung der Herkunft der Inhaltsstoffe von Indischgelb.

Nach dem 21. Jahrhundert analysierten einige Forscher diese Proben weiter und stellten fest, dass die wahre Quelle des Indischgelbs Tierurin war. Auch das Spektrum von Indischgelb wurde überarbeitet, da es in der Vergangenheit viele andere Pigmente mit dem gleichen Namen wie Indischgelb gab, was zu einiger Verwirrung führte.

Obwohl Indischgelb ein sehr gutes Pigment ist, ist sein Herstellungsprozess zu grausam. Wenn Kühe nur Mangobaumblätter essen, verschlechtert sich ihre körperliche Verfassung. Daher kam es nach dem 20. Jahrhundert zu einer Boykottbewegung gegen Indischgelb. In Verbindung mit der Verehrung der Kuh durch die Menschen in vielen Teilen Indiens ist das traditionelle indische Gelb allmählich von der Bühne der Geschichte verschwunden.

Dabei spielten auch künstlich hergestellte gelbe Farbstoffe eine wichtige Rolle. Schließlich kann es kostengünstig künstlich synthetisiert werden, sodass es nicht nötig ist, Kühen „Schaden“ zuzufügen.

The Age of Innocence, Bildquelle: Wikipedia

Das von uns verwendete Indischgelb enthält jetzt keinen Kuhurin mehr. Aber diese berühmten Gemälde haben die Geschichte des „Kuhuringelbs“ festgehalten.

Quellen:

[1] Stenhouse, John (November 1844). „Untersuchung einer gelben Substanz aus Indien namens Purree, aus der das Pigment namens Indischgelb hergestellt wird“. Philosophisches Magazin und Journal of Science aus London und Edinburgh. 25: 321–325.

[2] Ploeger R, Shugar A. Die Geschichte des Indischgelbs – Ausscheidung einer Lösung[J]. Journal of Cultural Heritage, 2017, 24: 197-205.

[3] https://www.bbc.com/ukchina/simp/vert-cul-45669420

Autor: Dai Li Populärwissenschaftlicher Autor

Gutachter: Gu Miaofei, Ph.D. in Chemieingenieurwesen, Herausgeber und stellvertretender Herausgeber von Science Pictorial

Der Artikel wurde vom Science Popularization China-Creation Cultivation Program erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.