Kurz gesagt: Wenn Einweggeschirr aus Holz hergestellt wird, werden wir dann genügend Bäume haben?

Niu Niu: Xiaobing, warum sind die Löffel von KFC jetzt aus Holz? Es ist so flach. Es ist okay, wenn ich Kartoffelbrei esse, aber wie kann ich Suppe trinken?

Binghai: Oh, das liegt am Plastikverbot. Laut dem von verschiedenen Städten herausgegebenen „Umsetzungsplan zur weiteren Stärkung der Kontrolle der Plastikverschmutzung“ wird bis Ende 2020 in allen Städten die Verwendung nicht abbaubarer Einweg-Plastikstrohhalme in der Gastronomie verboten sein, und die Verwendung nicht abbaubaren Einweg-Plastikgeschirrs wird in der Gastronomie verboten sein. Daher kann KFC keine Plastiklöffel mehr anbieten.

Niu Niu: Geht es um den Umweltschutz? Ich weiß, dass selbst wenn nicht abbaubare Plastiktüten tief unter der Erde vergraben werden, es etwa zweihundert Jahre dauert, bis sie sich zersetzen, was eine erhebliche Umweltverschmutzung darstellt. Deshalb unterstütze ich diese Maßnahme.

Binghai: Nun, die Verwendung zu verbieten ist eine Sache, aber die Verwendung von A zu verbieten und die Verwendung von B vorzuschreiben, sind zwei verschiedene Dinge. Wir unterstützen diese Richtlinie auf jeden Fall, aber ob KFC einen Holzlöffel verwenden muss oder warum es einen so flachen Holzlöffel verwenden muss, ist eine andere Frage.

Niu Niu: Ich habe eine Frage. Ist die Verwendung von Holzgeschirr wirklich umweltfreundlicher? Löffel werden vielleicht weniger verwendet, aber die Anzahl der Essstäbchen ist riesig.

Binghai: Ob die Verwendung von Einweggeschirr aus Holz umweltfreundlich ist, ist eine komplizierte Frage. Wir können zunächst einige Fakten bestätigen und diese dann besprechen. So gibt es beispielsweise entsprechende Normen für Einweggeschirr (GB 19790-2005) und als Materialien kommen schnell wachsende Baumarten wie Birke und Pappel zum Einsatz.

Niu Niu: Das ist nicht richtig. Egal, wie schnell die Bäume wachsen, der Stromverbrauch ist immer noch enorm, oder? Ist es umweltfreundlich, so viele Bäume zu fällen?

Binghai: Tatsächlich beträgt der Holzverbrauch für Einweg-Essstäbchen weniger als einen Bruchteil des gesamten Holzbestands. Derzeit beträgt der Verbrauch an Einweg-Essstäbchen aus Holz in meinem Land etwa 45 Milliarden Paare, und der Holzverbrauch beträgt 1,66 Millionen Kubikmeter. Generell kann eine fünfjährige, schnellwachsende Pappel 0,3 Kubikmeter Holz liefern. Auf einem Hektar Waldland können normalerweise 30 schnell wachsende Pappeln gepflanzt werden. Durchschnittlich kann also 1 Acre Waldfläche etwa 1,8 Kubikmeter Holz pro Jahr liefern. Nach dieser Berechnung wären zur Bereitstellung von 1,66 Millionen Kubikmetern Holz etwa 922.200 Acres Land erforderlich. Selbst wenn wir Verluste oder Produktionseinbußen aufgrund unzureichender Bewirtschaftung berücksichtigen, wären für eine Verdoppelung der Anbaufläche 730.000 Hektar Waldfläche erforderlich. Derzeit beträgt die gesamte Pappelfläche in meinem Land mehr als 10,1 Millionen Hektar oder 151,5 Millionen Mu. Diese 1,84 Millionen Acres sind nur ein Bruchteil eines Bruchteils. Laut People's Daily Online gibt es allein in einem Kreis in Jiangsu mehr als 600.000 Mu Wald und 6 Millionen Kubikmeter stehendes Holz. 1,66 Millionen Kubikmeter mögen wie eine erschreckende Zahl erscheinen, aber es handelt sich tatsächlich nur um einen kleinen Teil des künstlichen Waldes. Das Hauptproblem besteht darin, dass die Verwendung von Holzstäbchen die Menschen leicht an das Fällen von Bäumen erinnert.

Niu Niu: So ist es also. Es geht nicht darum, tief in die Berge und Wälder zu gehen, um uralte Bäume zu fällen. Meine Vorstellung war falsch.

Ice Sea: Der entscheidende Punkt ist: Das Anpflanzen geht schneller als der Verbrauch. Darüber hinaus absorbieren Bäume Kohlendioxid und binden den Kohlenstoff im Holz. Anschließend stellen wir Einweg-Essstäbchen her und pflanzen gleichzeitig die nächste Ladung Bäume. Solange dieser Prozess richtig koordiniert wird, wird er der Umwelt nicht nur nicht schaden, sondern kann sogar dazu beitragen.

Niu Niu: Du liegst falsch. Auch bei der Herstellung von Einweg-Essstäbchen sind Bleichen, Begasen und andere umweltbelastende Verfahren erforderlich. Haben Sie nicht bedacht, welche Umweltschäden die bei diesen Arbeiten freigesetzten Stoffe verursachen?

Binghai: Wie ich bereits sagte, ist diese Angelegenheit sehr kompliziert und nicht so einfach, wie sich viele Leute vorstellen. Um sie zu verstehen, sind verschiedene Fachkenntnisse und Recherchen erforderlich. Die von uns bestätigten Fakten sind jedoch folgende: 1. Einweg-Essstäbchen aus Holz werden grundsätzlich aus kleinem Holz mit einem Brustdurchmesser von weniger als 30 cm oder aus Holzresten hergestellt und erfordern nicht das Fällen großer Bäume. 2. Das für Einweg-Essstäbchen aus Holz verwendete Holz ist schnell wachsendes Holz. Die verbrauchte Menge ist im Vergleich zum Holzbestand in meinem Land nur ein Tropfen auf den heißen Stein. 3. Während der Verarbeitung kommt es zwar zu unangemessenen Emissionen, andererseits treten bei Einweggeschirr aus Kunststoff im Alltag jedoch auch schwer zu lösende Emissionsprobleme auf.

Niu Niu: Wie also sollten wir dieses Problem verstehen?

Binghai: Anstatt darüber zu diskutieren, welche Art von Einweggeschirr besser ist, ist es besser, möglichst wenig Einweggeschirr zu verwenden und mehr selbst zubereitetes Geschirr zu verwenden.

Niu Niu: Ich bin dafür, öfter sein eigenes Geschirr zu verwenden, aber ist es nicht auch sinnvoll, darüber zu diskutieren, welche Art von Einweggeschirr besser ist?

Binghai: Auch wenn wir darüber diskutieren, welches Einweggeschirr das beste ist, ist es schwierig, umweltfreundlicher zu sein als Mehrweggeschirr. Wichtiger noch: Egal, zu welchem ​​Ergebnis unsere Diskussion führt, in den Augen der Unternehmen bedeutet „besser“ nicht unbedingt „umweltfreundlich“, oder?

Niu Niu: Ja, selbst wenn wir das umweltfreundlichste Material finden, wird es höchstwahrscheinlich teuer.

Binghai: Solange es nicht illegal ist, ist es für Unternehmen schwierig, die „umweltfreundlichsten Materialien“ auszuwählen. Sie sind eher in der Lage, ein Gleichgewicht zwischen „Benutzererfahrung“ und „Produktkosten“ herzustellen und gleichzeitig die nationalen Standards einzuhalten. In manchen Fällen stehen kleine Unternehmen sogar vor der Herausforderung, die „Einhaltung nationaler Standards“ und das „akzeptable Risiko einer Untersuchung“ in Kauf zu nehmen.

Niu Niu: Ich stimme immer noch nicht zu. Wenn wir die besten umweltfreundlichen Materialien finden, können wir die Unternehmen dann dazu zwingen, diese umzusetzen, wie wir es mit dem Plastikverbot tun?

Binghai: Das Problem besteht darin, dass diese Art der Zwangsdurchsetzung für die Unternehmen zusätzliche Kosten verursacht, die letztlich an uns Verbraucher weitergegeben werden. Ursprünglich kostete eine Schüssel Kartoffelpüree 6 Yuan. Wenn sich das Unternehmen den Löffel nicht leisten kann und der Preis auf 7 Yuan steigt, würden Sie ihn essen?

Niu Niu: Ja, was sollen wir dann tun?

Binghai: Wenn Sie Ihr eigenes Besteck mitbringen können, können Sie das Kartoffelpüree für 6 Yuan tatsächlich weiterhin genießen, oder? Letztendlich bleibt es also bei dem, was ich gesagt habe: „Setzen wir uns für die Verwendung unseres eigenen Mehrweggeschirrs ein.“

Niu Niu: Ja, einige Cafés und Milchtee-Läden gewähren Ihnen einen Rabatt, wenn Sie Ihre eigene Tasse mitbringen.

Binghai: Obwohl wir heute noch keine endgültige Antwort auf die Frage haben, was umweltfreundlicher ist, Holz oder Kunststoff. Aber wir wissen zumindest, dass Umweltschutz seinen Preis hat. Deshalb sollte der Öffentlichkeit und dem Markt mehr Auswahlmöglichkeiten eingeräumt werden. Ein Einheitsansatz nach dem Motto „XX ist ein Muss“ könnte hingegen den Spielraum für Entscheidungen einschränken und bei vielen Menschen Unbehagen hervorrufen.

Niu Niu: Ich habe an das Ladegerät für mein Mobiltelefon gedacht. Was ist Ihrer Meinung nach der Grund dafür, dass keine Ladegeräte bereitgestellt werden? Dient es dem Umweltschutz?

Binghai: Ihre Frage ist möglicherweise sogar noch komplizierter als die Frage „Kunststoff vs. Holz“. Ich sage: „Den Leuten keine Wahl zu lassen, ist ihnen unangenehm.“ Was die Frage betrifft, ob Ladegeräte verschenkt werden sollen oder nicht, und ob einige Umweltschutzvorschläge richtig oder falsch sind, muss ich sorgfältig überlegen, bevor ich meine Meinung äußere. Ich bin sehr vorsichtig.