In der Antarktis brachte das chinesische wissenschaftliche Expeditionsteam seine Nachbarn vor Neid zum Weinen

Frage:

In der eisigen Antarktis

Wie viele Schritte sind nötig, um frisches Gemüse zu essen?

Antwort:

Nur ein Schritt

Besuchen Sie die chinesische Station in der Antarktis

Sie können frisches Gemüse essen!

Blick auf die Chinesische Antarktisstation der Chinesischen Mauer

Bildquelle: Tuchong Creative

(Urheberrechtlich geschütztes Bild aus der Galerie, keine Erlaubnis zum Nachdruck)

Die Fähigkeit der Chinesen, Gemüse anzubauen, liegt ihnen definitiv in den Genen. Wo immer wir hingehen, können wir Gemüse anbauen.

Um das Essen zu essen, muss der Arzt zuerst

Jeder auf der Erde weiß, dass die Antarktis nicht für den Gemüseanbau im Freien geeignet ist.

Vor 2014 war die Versorgung der wissenschaftlichen Antarktisexpeditionsteams meines Landes mit frischem Gemüse immer ein „schwieriges“ Problem.

Wenn in der Antarktis der lange Winter eintritt, können sich die Mitglieder der wissenschaftlichen Expeditionsteams nur auf einige wenige Gemüsesorten wie Kohl verlassen, um den Winter zu überleben.

Grüner Salat, frische Gurken und saftige kleine Tomaten sind in den Augen der Mitglieder der wissenschaftlichen Antarktisexpedition schlicht „Luxusgüter“.

Was tun, wenn es in der Antarktis keine Lebensmittel gibt? Bauen Sie Ihr eigenes an!

Wang Zheng beispielsweise, ein Arzt, der an der 31. Nationalen Wissenschaftlichen Antarktisexpedition teilnimmt, leistet große Arbeit und baut in der Antarktis Gemüse an.

Quelle: CCTV-Video-Screenshot

„Damals wurde Gemüse in der Antarktis ohne Erde angebaut, wobei man sich beim Anbau hauptsächlich auf Licht und Wärme verließ und sogar die Samen im Voraus aus Shanghai verschifft wurden.“

Bodenloser Anbau, Computersteuerung, automatische Bewässerung

„Nach dem Aufstehen gehe ich morgens ins Gemüsegewächshauslabor, um zu prüfen, ob die automatische Steuerung normal funktioniert und ob Wasser aus dem Boden austritt. Nach dem Frühstück ernte ich Gemüse und schicke es in die Küche. Morgens und nachmittags schaue ich, ob Gemüse ersetzt werden muss, und säe je nach Situation neues Saatgut aus …“

Dies ist ein Tagebucheintrag von Wang Zheng, der auf der Zhongshan-Station in der Antarktis Gemüse anbaut.

Das Gemüsegewächshauslabor war damals ein 16 Quadratmeter großer Raum. Im gesamten Gewächshaus wurde eine erdlose Anbautechnologie eingesetzt und das automatische Steuerungssystem für den Gemüseanbau steuerte automatisch die Bewässerungspumpe, Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die Anbaubeleuchtung und die Nährlösung.

Durch Computersteuerung können LED-Pflanzenwachstumslichter die Beleuchtungsdauer automatisch an die Wachstumsbedingungen des Gemüses anpassen. das automatische Bewässerungssystem injiziert stündlich Nährlösung in den Wassertank; und wenn die Luftfeuchtigkeit im Raum unter 70 % liegt, sprüht das Befeuchtungssystem Wassernebel in den Raum.

Um das Wachstum des Gemüses zu fördern, wird im Gemüsegewächshauslabor rund um die Uhr leichte Musik gespielt!

„Die Behandlung von Gemüse ist viel besser als die der Mitglieder des Untersuchungsteams“, sagte Wang Zheng.

Zu diesem Zeitpunkt haben die Ärzte der chinesischen Station eine weitere ruhmreiche Mission: den Gemüseanbau.

Der Gemüseanbau ist für Ärzte der chinesischen Station zu einem „Nebenjob“ geworden

Tang Mingjun ist der Begleitarzt des 33. chinesischen Nationalteams der Antarktisexpedition.

In der Antarktis präsentiert Dr. Tang jedes Wochenende eine Live-Übertragung. Auf der Live-Übertragungsplattform behauptete er, ein Antarktisarzt zu sein, der Gemüse anbauen könne.

Nachdem er versucht hatte, Paprika, Okra, Tomaten und Wassermelonen anzubauen, konzentrierte sich Tang Mingjun auf Salat, Kohl und Gurken, da diese kurze Wachstumszyklen haben, leicht anzubauen sind und hohe Erträge liefern.

In der Antarktis aßen die Expeditionsteilnehmer am meisten Salat, der im heißen Topf gekocht sehr gut schmeckte. Da nach dem Anbraten nur noch eine kleine Menge Kohl übrig bleibt, wird er hauptsächlich zur Zubereitung von Suppe verwendet. Ich esse Gurken nicht gern roh, deshalb schneide ich sie hauptsächlich in Scheiben und mache kalte Gerichte mit schwarzem Pilz.

Für die Gemüseernte gelten strenge Vorschriften, da es sonst zu einer Verschwendung von Ressourcen kommt.

Kohl und Salat dürfen beispielsweise erst geerntet werden, wenn sie länger als 15 cm sind, da sonst ihr Wachstum beeinträchtigt wird.

Gurken sollten geerntet werden, wenn sie etwa 15 cm lang sind, sonst sind sie verschwendet. Wenn sie nicht geerntet werden, wenn sie über 15 cm hoch sind, beeinträchtigt dies das normale Wachstum anderer Gurken.

Hu Miao, ein Arzt, der gerade die medizinische Überwinterungsmission der 36. wissenschaftlichen Antarktisexpedition abgeschlossen hatte, führte aus ernährungswissenschaftlicher Sicht eine mehrgleisige Untersuchung der antarktischen Gemüseanbautechnologie durch.

Er fand heraus, dass starke ultraviolette Strahlung des Sonnenlichts das Wachstum von Gemüse beeinträchtigt und dass die Verwendung von künstlichem Licht das Pflanzenwachstum fördert.

Noch wichtiger war seine Entdeckung, dass das Loch in der Atmosphäre über der Antarktis zu einer übermäßigen UV-Strahlung der Sonne führte, die dem Pflanzenwachstum nicht förderlich war.

Hu Miao steigerte den Ertrag verschiedener Gemüsesorten durch Anpassung von Belüftung, Luftfeuchtigkeit, Temperatur, künstlichem Licht usw. In über einem Jahr wurden insgesamt 323 Kilogramm Blattgemüse und 117 Kilogramm Obst und Gemüse geerntet, wodurch der Nährstoffbedarf der Teammitglieder an frischem Obst und Gemüse gedeckt und der tägliche Bedarf des menschlichen Körpers an B-Vitaminen und Vitamin C im Wesentlichen sichergestellt wurde.

Während der Zeit, als Hu Miao für die medizinische Versorgung in der Antarktis verantwortlich war, wurden bei keinem Teammitglied Symptome eines Vitaminmangels wie Mundgeschwüre, Fußpilz oder anhaltende Wundblutungen festgestellt.

„Die Technologie der künstlichen Bepflanzung kann es den Menschen ermöglichen, in der Antarktis noch lange gesund zu leben“, sagte Hu Miao stolz.

Zhao Junyong, der Überwinterungsarzt der Great Wall Station, sagte, dass er mithilfe der erdlosen Anbautechnologie täglich mehr als ein Kilogramm frisches Obst und Gemüse ernten könne.

In der Antarktis beträgt die durchschnittliche Jahrestemperatur etwa minus 10 °C, die Tiefsttemperatur erreicht minus 36,4 °C. Dennoch kann dies die Entschlossenheit der chinesischen Bevölkerung, Gemüse anzubauen, nicht aufhalten.

Mithilfe von LED-Pflanzenbeleuchtung, eingebetteten Gewächshaussteuerungssystemen und anderen Technologien gelangen jeden Monat 60 Kilogramm frisches Gemüse und Obst aus dem Gemüsegewächshaus auf den Esstisch. Chinas wissenschaftliche Forscher haben den „Schmerz“ des Fleischessens im Grunde genommen beseitigt und die „Freiheit des Gemüsekonsums“ erreicht.

Die chinesische wissenschaftliche Forschungsstation hat sich zum Ort mit dem besten Essen in der Antarktis entwickelt.

Dies macht viele ausländische Mitglieder wissenschaftlicher Expeditionsteams neidisch und kommt daher oft zum Essen zur Station.

Doch aufgrund der Epidemie ist es wissenschaftlichen Forschungsstationen nicht mehr möglich, sich regelmäßig gegenseitig zu besuchen, und man schätzt, dass es in der Antarktis noch viel mehr „Kinder von nebenan“ gibt, die vor Neid schreien.

Es heißt, der Gemüseanbau sei eine Begabung der Chinesen. Tatsächlich ist dieses Talent dem Fleiß, der Tapferkeit, der Selbstständigkeit und der harten Arbeit der chinesischen Nation zu verdanken.

Ob zu Hause oder im Ausland, ob im Himmel oder unter der Erde, solange wir diesen Geist haben, können wir unser „Gemüse“ überall anbauen.

Quelle: Zentralkomitee des Kommunistischen Jugendverbandes

Herausgeber: Li Zhiyuan

Korrekturlesen von Chen Jiaxuan

Korrekturgelesen von Jia Wencheng

Diensthabender Redakteur: Zhang Yu