Sag es schnell deinen Eltern! Huaxi-Ärzte: Die Verwendung dieser Taschen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln kann tatsächlich zu Vergiftungen führen

Der altmodische Sauerkraut von 315 ist mir noch frisch in Erinnerung

Im letzten Monat waren Lebensmittelzusatzstoffe erneut ein heißes Thema.

Er kann nicht einmal in Ruhe essen!

Die Lebensmittelsicherheit ist seit jeher ein Thema, das allen große Sorgen bereitet. Tatsächlich geht es bei der Lebensmittelsicherheit jedoch nicht nur um Zutaten und Zubereitungsmethoden, sondern auch um die Verpackung. —— Dies ist ein Link, der leicht übersehen wird.

So werden beispielsweise an die am häufigsten für Take-away-Gerichte verwendeten „Plastikbehälter“ ganz besondere Anforderungen hinsichtlich Haltbarkeit und Hitzebeständigkeit gestellt.

Um mehr über die Einzelheiten zu erfahren, lassen Sie es sich von Dr. Xu Miao von der Abteilung für klinische Ernährung des West China Hospital der Sichuan-Universität erklären!

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Wenn heute jemand „Plastik“ sagt, denkt er sicher nicht als erstes an so etwas Oberflächliches wie eine Plastiktüte, sondern an Worte, denen neues Leben eingehaucht wurde. Zum Beispiel Plastikschwestern, Plastikfreundschaft usw.

Doch „Plastik“ hat mehr als nur eine neue Bedeutung. Es kann auch eine eigene Haltbarkeitsdauer, Kategoriemerkmale, anwendbare Szenarien usw. haben. Dies sind die wahren Dinge, die eng mit der Lebensmittelsicherheit zusammenhängen!

● Mineralwasserflaschen aus PET beispielsweise enthalten bei der Herstellung üblicherweise Katalysatoren, Antioxidantien, Hitzestabilisatoren und andere Zusätze, die Schwermetalle wie Blei, Zinn und Antimon enthalten. Diese Stoffe können bei hohen Temperaturen leicht Schwermetallelemente freisetzen und dem menschlichen Körper schaden.

● Beispielsweise altern Plastikwasserbecher, die über einen längeren Zeitraum hohen Temperaturen ausgesetzt sind, vorzeitig und geben leicht schädliche Zusatzstoffe und Mikroplastik ab.

Ebenso wie Lebensmittel hat auch Plastik eine begrenzte Haltbarkeitsdauer. Beispielsweise beträgt die Haltbarkeitsdauer einer Mineralwasserflasche etwa 10 Monate. Nach dieser Zeit können schädliche Substanzen freigesetzt werden.

Hohe Temperaturen wirken als Katalysator

Die verborgenen Gefahren von Plastik entfesseln

Wie können wir das also vermeiden?

Tatsächlich verfügen die meisten Kunststoffe über Klassifizierungsetiketten. Kunststoffbehälter ohne Etikett dürfen grundsätzlich nicht direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Bei manchen sind die entsprechenden Szenarien angegeben, bei anderen wird direkt der „Personalausweis“ angezeigt. Es bleibt jedem selbst überlassen, die unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten der einzelnen Typen zu bestimmen.

5 häufige Szenarien + 7 Hauptkategorien von Kunststoffen

Um die wichtigsten Punkte deutlich zu machen, verwendete Dr. Xu ein Bild.

Erst schauen, dann erkennen, dann unterscheiden

Der letzte Schritt besteht darin, die eigentlichen

Lassen Sie jeden diese Wissenspunkte auf einmal erfassen!

Jede Sicherheit ist relativ. Solange Kunststoffprodukte gemäß den nationalen Normen hergestellt, wie erforderlich als lebensmittelecht gekennzeichnet und vernünftig verwendet werden, können sie als sicher für unsere Lebensmittel angesehen werden.

Im Leben sollten wir diesen drei Punkten besondere Aufmerksamkeit schenken, die die Gesundheitsrisiken durch Kunststoffbehälter wirksam reduzieren können:

1. Plastikbehälter ohne „Ausweis“ sollten am besten nicht verwendet werden;

2. Lebensmittelechte Kunststoffe werden bevorzugt;

3. Identifizieren Sie es entsprechend dem Verwendungsszenario und verwenden Sie es nicht außerhalb des Rahmens oder der Bedingungen. ★

Es ist wichtig, den richtigen Kunststoffbehälter auszuwählen und ihn richtig zu verwenden! Daher ist der dritte Punkt besonders wichtig. Wir stellen Ihnen gerne noch ein paar besonders häufig gestellte Fragen und liefern Ihnen ausführliche Analysen, die Ihnen dabei helfen, Ihr Gedächtnis zu vertiefen!

fragen

Können Mineralwasserflaschen wiederverwendet werden?

Antwort

Nein, wirklich nicht mehr.

Die Wiederverwendung geht über den geltenden Bereich gewöhnlicher Mineralwasserflaschen (Nr. 1) hinaus. Außerdem ein besonderer Hinweis: Für Eiswasser mit Raumtemperatur wird die Verwendung von Nr. 1 oder Nr. 7 empfohlen, für heißes Wasser wird Nr. 5 oder Tritan-Material benötigt.

fragen

Können Einweg-Lunchboxen zur Aufbewahrung fettiger Lebensmittel verwendet werden?

Antwort

Nicht empfohlen~

Generell benötigen Kunststoffe weniger Öl und niedrigere Temperaturen. Daher ist es nicht empfehlenswert, Einweg-Lunchboxen aus Kunststoff zum Aufbewahren öliger Speisen zu verwenden, geschweige denn, sie zu erhitzen. Wenn Sie unbedingt eine Mikrowelle benötigen, kann nur Nr. 5 verwendet werden; Nr. 2 und 4 können zum Aufwärmen von Speisen bei Zimmertemperatur verwendet werden, und Nr. 3 und 6 sollten möglichst von Speisen ferngehalten werden.

fragen

Können die Dampfbrötchen im Plastikbeutel in die Mikrowelle gegeben werden?

Antwort

Das ist nicht möglich!

Normalerweise bestehen die zum Verpacken von Brötchen verwendeten Plastiktüten aus Material Nr. 2 oder Nr. 4, das nicht für die Mikrowelle geeignet ist. Gleichzeitig sind Brötchen fettreiche Lebensmittel und die Heiztemperatur in einem Mikrowellenherd kann leicht 100° übersteigen, was die Toleranztemperatur der Plastiktüte überschreitet und die schädlichen Substanzen in den Tüten in die Lebensmittel übergehen. Es empfiehlt sich, die Brötchen in einem Glas- oder Keramikbehälter zu erhitzen.

Gebrauchte Plastiktüten dürfen nicht zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden

Aber Sie können Müll

Plastikbecher für Wasser sind nicht sicher, deshalb bringen wir unsere eigenen Becher aus Glas mit.

Für unsere Gesundheit und die Gesundheit der Umwelt

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