„Spring Bud Assassin“ kostet etwa 100 Yuan pro Katze. Haben Sie schon einmal Toon-Buds gegessen?

Science Fiction Network berichtete am 17. Februar, dass laut Upstream News einige Internetnutzer kürzlich gesagt hätten, dass Frühlingssprossen (Toona sinensis-Sprossen) in Supermärkten für 99 Yuan pro Stück verkauft würden. Untersuchungen zufolge wurden Toon-Sprossen vor Kurzem in Chongqing auf den Markt gebracht und der Preis pro Catty liegt im Allgemeinen bei etwa 100 RMB, manche haben sogar 138 Yuan pro Catty erreicht.

Toona sinensis-Sprossen können gebraten, kalt gegessen, frittiert, getrocknet und eingelegt werden. Sowohl die Rinde als auch die Wurzelrinde und die Samen können als Medizin verwendet werden. In China und einigen Ländern wie Japan wird Chinesischer Toon als Gemüse verwendet. 100 Gramm frische Stängel und Blätter von Toona sinensis enthalten etwa 84 Gramm Wasser, 9,8 Gramm Eiweiß, 58 Milligramm Vitamin C sowie Kalzium, Phosphor, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2 etc. und duften aromatisch.

Toona sinensis ist als „Baumgemüse“ bekannt und besteht aus den zarten Trieben des Toona sinensis-Baums. Toona sinensis kann Feuchtigkeit trocknen und Hitze klären und hat eine adstringierende Wirkung. Es kann bei anhaltendem Durchfall und Ruhr, Hämorrhoiden im Darm, blutigem Stuhl, Metrorrhagie und Leukorrhoe eingesetzt werden. Entwurmung und Behandlung von Ringelflechte. Toona sinensis hat antibakterielle, entzündungshemmende und insektizide Wirkungen und kann zur Behandlung von Askariasis, Ringelflechte, Krätze und anderen Krankheiten eingesetzt werden.

Es gibt viele Möglichkeiten, Toon-Sprossen zu essen. Normalerweise gibt es Toon gemischt mit Tofu, Toon-Rührei, gesalzenen rohen Toon und gebratenen Toon-Fisch. Sie können Toon auch mit Reis kochen und mit Sesamöl, MSG, raffiniertem Salz usw. würzen. Es ist aromatisch, klebrig und köstlich. Sie können Toon und Knoblauch auch zu einer Paste zerdrücken, etwas Sesamöl, Sojasauce, Essig, Salz und die entsprechende Menge kaltes, abgekochtes Wasser hinzufügen, um eine Toon-Knoblauchsauce herzustellen, und diese für einen einzigartigen Geschmack über Nudeln gießen.

Ein Volkssprichwort besagt: „Vor dem Regen sind die Knospen von Toon zart wie Seide, und nach dem Regen sind die Knospen von Toon hart wie Holz.“ Die beste Zeit, um Toona sinensis-Sprossen zu essen, ist vor dem Getreideregen, und sie sollten früh, frisch und zart gegessen werden. Nach dem Grain Rain altern die Fasern, der Geschmack wird fad und der Nährwert nimmt stark ab. Toona sinensis-Sprossen können von der Allgemeinbevölkerung gegessen werden, Toona sinensis ist jedoch ein allergenes Lebensmittel. Ein übermäßiger Verzehr kann leicht zu einem Rückfall chronischer Krankheiten führen. Patienten mit chronischen Krankheiten sollten daher weniger oder keine Toona sinensis-Sprossen essen. (Herausgeber: Qin Yingying)