Als ich ein Kind war, hörte ich zwei am häufigsten verbreitete Lügen über das „Essen“: Die eine war, dass das Verschlucken von Kaugummi zu einem Darmverschluss führen würde, und die andere war, dass das Verschlucken von Wassermelonenkernen dazu führen würde, dass im Magen Wassermelonenkeimlinge wachsen würden. Da es mittlerweile kernlose Wassermelonen gibt, scheint das Problem der Wassermelonenkerne kein Problem mehr zu sein. Wohin also geht der Kaugummi, den wir schlucken? Quelle: Baidu Enzyklopädie 1 Eine der ältesten Süßigkeiten der Welt Sie denken vielleicht nicht daran, aber Kaugummi ist eine der ältesten Süßigkeiten der Welt. Vor langer, langer Zeit hatten die Menschen der Antike die Angewohnheit, Harzkaugummi zu kauen. Dies ist möglicherweise der älteste Grund für das Kaugummikauen. Archäologen haben herausgefunden, dass Indianer gerne den Saft von Baumstämmen kauten. Die alten Indianer mischten wilden Honig und Gummi und kauten sie im Mund. Die Mayas kauten auch gern Chicle. Es gibt in der chinesischen Geschichte auch Aufzeichnungen über das Kauen von Naturkautschuk, beispielsweise das Kauen von Gewürznelken. Das bislang älteste Stück „Kaugummi“ wurde einst in Finnland entdeckt. Untersuchungen zufolge ist dieses Kaugummistück 5.000 Jahre alt. Schockierend ist, dass dieser Kaugummi tatsächlich aus Birkenrinde besteht. Laut Statistical Science and Practice lässt sich die Entstehung modernen kommerziellen Kaugummis bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückverfolgen. Damals kauten die Mexikaner oft eine Art Kaugummi im Mund, bis ein mexikanischer General den Kaugummi in die Vereinigten Staaten brachte, um daraus einen Ersatz für Gummireifen herzustellen. Doch auch nach vielen Experimenten der Erfinder zerplatzte der Traum, Reifen aus Gummi herzustellen. Um den Kautschuk nicht zu verschwenden, musste der General ihn selbst kauen. Glücklicherweise entdeckten der Freund des Generals, Thomas Adams, und sein Sohn eine Gelegenheit. Sie mischten den Kautschuk mit Gewürzen, formten ihn und verkauften ihn dann in Apotheken, wodurch sich neue Geschäftsmöglichkeiten eröffneten. Ab dieser Zeit begann man mit der Entwicklung kommerziellen Kaugummis. Allerdings liegt die Erfindung des kommerziellen Kaugummis erst 150 Jahre zurück . Im Vergleich zu anderen Süßigkeitenarten hat es eine kurze Geschichte. Allerdings wird Kaugummi von Menschen auf der ganzen Welt wegen seines einzigartigen Geschmacks geliebt. Quelle: unsplash 2 Warum kann man Kaugummi nicht schlucken? Als wir Kinder waren, wurde uns gesagt: „Schlucken Sie niemals Kaugummi.“ Um herauszufinden, warum wir Kaugummi nicht schlucken können, müssen wir zunächst die Zutaten und den Herstellungsprozess von Kaugummi betrachten. Kaugummi besteht hauptsächlich aus Kaugummibasis, Aromen und Weichmachern. Nach chemischen Plastifizierungs- und Erweichungsbehandlungen und einer Reihe physikalischer Mischvorgänge kann ein Zuckerblock mit einer Gummibasis als Hauptbestandteil und einer Vielzahl von Hilfsstoffen geformt werden. Der menschliche Körper kann Gewürze selbstständig abbauen. Ebenso können Pflanzenöle, Glycerin etc. im menschlichen Verdauungssystem abgebaut werden. Daher kann nur die Kaugummibasis dem Angriff der Verdauungsenzyme und starken Säuren im Magen standhalten. Wenn wir Kaugummi kauen, schmeckt er zunächst sehr süß, am Ende ist jedoch kein Geschmack mehr vorhanden, es bleibt nur eine zähe Masse übrig, die Kaugummibasis. Es handelt sich um eine unverdauliche und stark klebrige Substanz, die den Menschen Freude am Kauen und Blasenmachen bereitet. Quelle: pexels Das Harz des Breiapfelbaums ist ein hervorragender Rohstoff für traditionelle Kaugummibasen, bei der modernen Kaugummiproduktion werden zur Herstellung der Kaugummibase jedoch meist synthetische Polymere verwendet. Elastomere und Polymerharze sind zwei wichtige Zutaten bei der Herstellung von Kaugummibasen. Elastomer ist eine Art elastischer hydrophober Stoff. Da es nach einer Verformung wieder seine ursprüngliche Form annehmen kann, ist eine langfristige Kaufähigkeit gewährleistet. Ein gängiges Elastomer ist beispielsweise Styrol-Butadien. Polymerharze wie Polyvinylacetat können eine hervorragende Plastizität bieten. Untersuchungen zufolge ist der fertige Kaugummi umso elastischer, je höher der Polymerisationsgrad des Polyvinylacetats ist. Die Kaugummibase spielt bei der Herstellung von Kaugummi eine wichtige Rolle, da sie Süßstoffe, Pigmente und andere Hilfsstoffe enthält. Daher ist ihre Leistung der Schlüssel zur Bestimmung der Qualität des Kaugummis. 3 Wenn die Kaugummibasis nicht abgebaut werden kann, bleibt sie dann für immer im Magen? Sie haben vielleicht schon viele Horrorgeschichten darüber gehört, dass jemand versehentlich Kaugummi verschluckt hat und sich Sorgen gemacht hat, dass er im Verdauungstrakt stecken bleibt. Obwohl Kaugummibasis tatsächlich eine schwer verdauliche und stark klebrige Substanz ist, sondern unser Magen und Verdauungstrakt täglich Verdauungssäfte und Schleim ab. In einer ausreichend feuchten Umgebung bleibt Kaugummi nicht in unserem Verdauungstrakt kleben. Die Quelle von Kaugummi, der an der Kleidung klebt: Baidu Experience. Die Kaugummibasis ist sehr zäh. Es kann dem Angriff der Magensäure und der Verdauungsenzyme standhalten, sodass es vom menschlichen Körper nicht wie normale Nahrung verdaut und absorbiert wird, sondern vom Verdauungssystem als Abfallprodukt behandelt wird. Unser Magen, Dünndarm und Dickdarm schieben die Nahrung mit starker Peristaltikkraft vorwärts, sodass die Kaugummimasse schließlich wie andere unverdauliche Nahrungsmittel aus dem Körper ausgeschieden wird, was normalerweise nicht länger als eine Woche dauert. Wenn Sie jedoch zu viel Kaugummi auf einmal schlucken, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass dieser an anderen Dingen im Verdauungstrakt haften bleibt, wodurch der Kaugummi nicht mehr ungehindert durch den Verdauungstrakt gelangen kann und es zu einer Verstopfung des Verdauungstrakts kommen kann. Bei Kleinkindern ist das Risiko eines Darmverschlusses höher, wenn sie Kaugummi verschlucken. Da der Verdauungstrakt von Kindern viel kleiner ist als der von Erwachsenen und ihre Magen-Darm-Funktionen noch nicht vollständig entwickelt sind, ist das Verschlucken von Kaugummi für kleine Kinder sehr gefährlich. Durch die zunehmende Beliebtheit kommerziellen Kaugummis genießen die Menschen zwar die Süße, verursachen aber gleichzeitig große Probleme in Bezug auf die Umwelthygiene. Der von den Menschen willkürlich weggeworfene und am Boden klebende Kaugummi zerstört nicht nur die Schönheit der Stadt, sondern bereitet auch dem Reinigungspersonal große Unannehmlichkeiten. Heutzutage konsumiert die Menschheit jährlich über 500.000 Tonnen Kaugummi. Angesichts dieser riesigen Datenmenge ist das Ausmaß der dadurch verursachten Umweltverschmutzung und Schäden unvorstellbar. In Seattle, USA, gibt es sogar eine Attraktion, die man als die „ekelhafteste der Welt“ bezeichnen kann – die Kaugummiwand . Diese Wand ist dicht mit Millionen von Kaugummis bedeckt, die von Touristen gekaut wurden. Vielleicht können wir diese besondere Landschaft nur mit „Performance-Kunst“ rechtfertigen, aber wer möchte im Leben nicht eine saubere und hygienische öffentliche Umgebung haben? Kaugummiwand Quelle | www.meipian.cn Wissenschaftler haben jedoch inzwischen biologisch abbaubare Kaugummis entwickelt, bei denen beispielsweise Pflanzenproteine aus Getreide wie Weizen als klebrige und elastische Matrix des Kaugummis verwendet werden, der direkt gegessen werden kann, vom menschlichen Körper verdaut werden kann und sich leicht entfernen und abbauen lässt. Ich hoffe, dass jeder seine Liebe zum Kaugummi bewahren und gleichzeitig etwas Gutes für die Umwelt tun kann. Mit Ausnahme von Kaugummi, der versehentlich verschluckt wird, sollten die Kaugummireste ordnungsgemäß im Mülleimer entsorgt werden. |
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