Eine Krabbe mit 17 Beinen? Die Entdeckung der mysteriösen Kreatur „Myoga“

Aus unserem Alltag sind uns allen Krabben ein Begriff. Allerdings haben die jüngsten Nachrichten über die „17-beinige Krabbe“ im Internet hitzige Diskussionen ausgelöst. Ein Internetnutzer war überrascht, als er feststellte, dass die Krabbe beim Krabbenessen mehrere zusätzliche „Beine“ hatte. Nach der Interpretation von Experten handelte es sich bei diesen sogenannten „zusätzlichen Beinen“ tatsächlich um eine Kreatur namens „Mingga“. Also, was genau ist Myoga? Warum tritt es auf Krabben auf? Warum ist es in den Krabben, die wir kaufen, so selten anzutreffen? Lassen Sie es uns heute herausfinden.

Myoga, allgemein bekannt als „Buddha-Hand des Meeres“, ist ein Meeresorganismus aus dem Stamm der Tunica. Es ist ein naher Verwandter der Manteltiere. Obwohl sie unterschiedlich aussehen, sind sie beide „Filtrierer“ im Ozean und ernähren sich durch das Filtern des Meerwassers. Dieses Lebewesen hat ein sehr einzigartiges Aussehen mit mehreren hervorstehenden „fingerartigen“ Strukturen, die aus der Ferne leicht mit den „zusätzlichen Beinen“ einer Krabbe verwechselt werden können. Tatsächlich handelt es sich bei diesen Vorsprüngen jedoch um die Wassereinlass- und -auslassrohre der Myoga, durch die sie kleine Organismen und organische Stoffe aus dem Meerwasser filtern, um Nährstoffe zu gewinnen.

Xiao Huang, ein Mädchen aus Hangzhou, erlebte einmal eine solch schreckliche Szene. Sie bekam von einem Freund eine Schwimmkrabbe aus Xiangshan geschickt. Als sie sich daran gütlich tun wollte, stellte sie nach dem Öffnen des Krabbenpanzers fest, dass die Kiemen der Krabbe dicht mit rosa Würmern bedeckt waren. Diese Würmer bewegten sich, wodurch sie sofort ihren Appetit verlor und sich sogar übel fühlte. Xiao Huangs Erfahrung ist kein Einzelfall. Viele Internetnutzer berichteten von ähnlichen Situationen und sagten, sie hätten ähnliche kleine Insekten auf den Kiemen von Schwimmkrabben gefunden.

Es ist kein Zufall, dass Myoga sich gerne an Krabbenpanzern festsetzt. Im marinen Ökosystem hat sich zwischen Myoga und Krabben eine einzigartige „symbiotische“ Beziehung gebildet. Für Minga ist der Krabbenpanzer ein idealer Lebensraum. Indem er sich an die Krabbe heftet, erhält Minghe mehr Möglichkeiten zur Nahrungssuche, während sich die Krabbe bewegt, und kann die Bewegungen der Krabbe auch dazu nutzen, einigen natürlichen Feinden auszuweichen. Für Krabben ist es offensichtlich nicht schädlich, diese „kleinen Freunde“ auf dem Rücken zu tragen. Diese Art von Beziehung ähnelt eher einem „Zusammenleben“, bei dem beide Parteien bekommen, was sie brauchen, und in Frieden leben.

Der wissenschaftliche Name dieser rosa Insekten lautet laut Experten Myoga. Dabei handelt es sich nicht um einen Parasiten, sondern um ein essbares Wasserprodukt. Sein Fleisch kann auch als Medizin verwendet werden und viele Küstenbewohner essen es oft, um ihren Körper zu stärken. Allerdings sind die Myoga an den Krabbenkiemen relativ klein und haben kaum einen essbaren Wert. Der Forscher Cui Zhaoxia, ein Krabbenexperte am Institut für Ozeanologie der Chinesischen Akademie der Wissenschaften, sagte einmal: „Es handelt sich nicht um einen Parasiten, sondern um einen Epiphyten. Er nimmt also keine Nährstoffe aus der Krabbe auf, aber seine Anwesenheit in den Kiemen der Krabbe beeinträchtigt mehr oder weniger die Atmung der Krabbe.“ Im Allgemeinen wird das an den Krabbenkiemen befestigte Myoga nicht in den Körper gefressen, da die Menschen beim Verzehr von Krabben die Krabbenkiemen entfernen.

Obwohl Myoga in unserem Land im Gelben Meer, im Ostchinesischen Meer und im Südchinesischen Meer verbreitet ist, begegnen wir ihnen beim Kauf von Krabben nur selten. Dafür gibt es mehrere Gründe:

1. Myoga stellt bestimmte Anforderungen an seine Wachstumsumgebung. Sie wachsen bevorzugt in bestimmten Gewässern und Umgebungen. Myoga gibt es nicht an allen Orten, an denen es Krabben gibt. Daher können die Krabben, die wir kaufen, aus Meeresgebieten stammen, in denen Myoga nicht verbreitet ist, oder die Anzahl der Myoga ist sehr gering und schwer zu finden.

2. Auf dem Markt verkaufte Krabben sind normalerweise gereinigt. Nachdem die Krabben gefangen wurden, werden sie abgespült, um ihr Aussehen und ihren hygienischen Zustand zu erhalten. Außerdem werden alle an ihnen haftenden Organismen, wie z. B. Krabben, entfernt. Besonders die schön verpackten, sorgfältig gereinigten und ausgewählten Krabben sind für Myoga kaum zu bändigen.

3. Das Wachstum der Myoga ist saisonabhängig und die Anzahl und Größe der Myoga sind das ganze Jahr über nicht gleich. In manchen Jahreszeiten kann sich die Myoga noch im Jugendstadium befinden, klein und schwer zu erkennen sein; in anderen Jahreszeiten könnten sie abgefallen oder von den Krabben weggeworfen worden sein. Daher ist es beim Kauf von Krabben, die wir kaufen, selten, Krabben mit Myoga zu finden.

Die größte Sorge der Chinesen besteht darin, ob dieses Lebewesen gegessen werden kann. Die Antwort ist ja! Myoga ist nicht nur essbar, sondern auch eine nahrhafte Zutat. Es ist reich an verschiedenen Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Mineralien und hat einen hohen Speisewert. In einigen Küstengebieten wird Minghe als besondere Delikatesse serviert. Es hat eine frische und zarte Textur und einen einzigartigen Geschmack. Es kann gedämpft, kalt serviert oder mit anderen Zutaten gekocht werden, um eine Vielzahl köstlicher Gerichte zu kreieren.

Myoga wird auch als Entenmuschel bezeichnet und in China wegen ihrer Form, die an eine Hundekralle erinnert, als Hundekrallenschnecke. Große Exemplare sind in China jedoch selten. In einigen europäischen Ländern wird es als hochwertige Zutat für Meeresfrüchte gekocht und ist sehr teuer. Da es in den Spalten von Inselriffen lebt, wo es häufig zu Strömungswechseln im Meer kommt, ist es sehr schwierig, es zu sammeln, weshalb es auch als „Meeresfrüchte aus der Hölle“ bezeichnet wird. Die üppigste Zeit für Seepocken ist wahrscheinlich der Winter.

Der Vorfall mit der „17-beinigen“ Krabbe hat uns ein tieferes Verständnis für die Vielfalt des Meereslebens vermittelt. Dieses einzigartige Lebewesen, Minghe, mit seiner besonderen Art zu überleben und seiner wunderbaren Beziehung zu Krabben, offenbart uns eine geheimnisvolle Ecke der Meereswelt. Obwohl wir ihm in unserem täglichen Leben nur selten begegnen, spielt er dennoch eine wichtige Rolle im Ozean und bildet zusammen mit anderen Organismen ein komplexes und wunderbares Ökosystem. Wenn Sie das nächste Mal Krabben probieren, können Sie sich genauso gut vorstellen, dass vielleicht in irgendeiner Ecke eine Krabbe mit ihrem „kleinen Freund“ Minghe frei im Meer schwimmt!

Über den Autor: Liang Renhai, Lehrer an der Guilin University of Technology, leitender Labortechniker; Experte für Wissenschaftspopularisierung in China, Betreiber von „Guizhou-Guangdong Science Popularization“, einem der 100 besten Konten zur Wissenschaftspopularisierung in China in den Jahren 2023 und 2024. Mitglied der China Science Writers Association, Mitglied des Guangxi Scientists Spirit Propaganda Teams, einer der zehn besten Experten für Wissenschaftskommunikation in der Provinz Guangdong, Mitglied der Science Lecturer Group der Provinz Guangdong und leitender Jugendwissenschaftsberater der China Youth Science and Technology Educators Association.