Wenn Joyoung auf Intelligenz trifft, wird die gesunde Küche der Zukunft schneller kommen

Smart Homes ermöglichen es uns, immer mehr reale Dinge zu sehen und zu fühlen.

Mittlerweile können wir Fingerabdrücke statt Schlüssel verwenden, den Fernseher im Wohnzimmer per Sprache und Gesten steuern und sogar per Smartphone lassen sich fast alle Elektrogeräte mit Schaltern steuern.

Aber ehrlich gesagt geht es bei den heutigen Smart-Home-Produkten eher darum, ein neues Erlebnis und eine neue Betriebsart ins „Zuhause“ zu bringen, und sie haben keine wirkliche Innovation und keinen Fortschritt ins „Zuhause“ gebracht. Der Durchbruch in dieser Situation muss möglicherweise in der Küche liegen, wo „Essen das Wichtigste für die Menschen ist“.

Am 10. September brachten Joyoung und JD.com gemeinsam ihre ersten intelligenten Küchengeräte auf den Markt. Joyoung stellt nicht nur Sojamilchmaschinen her, sondern ist nun auch auf den Schnellzug der Intelligenz aufgesprungen, mit dem Ziel, die gesunde Küche der Zukunft schneller Wirklichkeit werden zu lassen.

Lösen Sie die „fünf Sünden“ und bringen Sie die Küche zurück nach Hause

Das Lebenstempo in der modernen Gesellschaft nimmt allmählich zu. Die erste Veränderung besteht darin, dass die Küche, die eng mit allen Familienmitgliedern verbunden ist, schrittweise vom „Zuhause“ getrennt wird. Viele Menschen sind an das Fast-Food-Leben gewöhnt und das gemeinsame Frühstück mit der Familie scheint nur noch eine Erinnerung zu sein.

Voraussetzung für smarte Küchengeräte und gesunde Küchen ist, die Küche zunächst zu einem „Zuhause“ zu machen.

Nach einer Zusammenfassung und Analyse der chinesischen Küche bezeichnete Joyoung die feudalen Bräuche der männlichen Überlegenheit und weiblichen Unterlegenheit, den komplizierten und sich wiederholenden Kochprozess, die mangelnde Kommunikation am Esstisch, die Schwierigkeit, den Geschmack der Familienmitglieder zu befriedigen und die aus ernährungsphysiologischer Sicht unvernünftige Kombination von Zutaten als die „fünf Sünden“ der heutigen chinesischen Küche.

Das Konzept der offenen Küche, das Wang Xuning, Vorstandsvorsitzender von Joyoung Co., Ltd., innerhalb des Unternehmens oft betont, soll das Kochen zu einem Vergnügen machen und die Küche zu einem neuen Raum für die Kommunikation in der Familie machen und so die „fünf Todsünden“ lösen. Das Aufkommen der intelligenten Welle hat Joyoung zudem günstige Mittel und Wege zur Verwirklichung dieser Vision geboten.

„Drei clevere Schritte“ zum Bau einer „neuen Küche“

Basierend auf dem Gesundheitskonzept besteht Joyoungs Intelligentisierung aus drei Schritten. Zunächst setzt es intelligente Software und Hardware ein und nutzt dann die Benutzerbasis und Erfahrung, um intelligente Big Data für Joyoung Health zu generieren. Und schließlich, und das ist das Wichtigste, baut es das große intelligente Ökosystem von Joyoung auf.

Zur Veröffentlichung der ersten intelligenten Küchengeräte brachte Joyoung insgesamt vier Typen intelligenter Hardwareprodukte für Küchengeräte auf den Markt, darunter Püriergeräte, Wasserkocher, Reiskocher und Wasserreiniger. Darüber hinaus führte das Unternehmen offiziell die intelligente Software-App „Love Cooking“ ein und legte damit den Grundstein für den ersten Schritt der „drei intelligenten Schritte“.

Der Grund, warum diese Aspekte als erster Schritt in Richtung der „neuen Küche“ gewählt wurden, liegt darin, dass nach Joyoungs Verständnis Wasseraufbereitungsgeräte die einzige Kategorie in der Küche sind, die rund um die Uhr per Mobiltelefon überwacht werden kann, Reiskocher die am häufigsten verwendeten Produkte in der Küche sind und Rohmilchmaschinen und Sojamilchmaschinen die ersten Gründe sind, warum Verbraucher Joyoung kennen. Neue Produkte mit den Eigenschaften „drei Neins und ein Bruch“ für Bohnenzutaten sind ebenfalls zu Joyoungs strategischer neuer Kategorie geworden.

Mit Blick auf die Zukunft ist Joyoung davon überzeugt, dass die gesunde Küche der Zukunft auf Daten basieren wird. Es muss zunächst ein intelligentes Gedächtnis nutzen, um die Essgewohnheiten der Familie zu kennen und die körperlichen Gesundheitsdaten der Familie zu erfassen. Auf dieser Basis kann es auch Verbindungen zu niedergelassenen Ärzten herstellen und entsprechende Geräte steuern. Wenn sich der Körper in einem bestimmten Zustand befindet, wird automatisch ein Menü generiert und die Maschine wird angewiesen, verknüpfte Vorgänge auszuführen.

Irgendwann wird die Küche über eine „What-You-See-Is-What-You-Get“-Funktion verfügen. Wenn Sie beispielsweise ein bestimmtes Rezept essen möchten, ist der Einkauf der Zutaten das größte Hindernis. Zu diesem Zeitpunkt muss es die Möglichkeit geben, mit einem Klick einzukaufen, und dahinter muss auch eine massive Datenunterstützung stehen.

Die Umwandlung der Daten in die endgültige Lösung für die Ernährung ist das Letzte, worüber Joyoung nachdenken und was sie gestalten muss.

Chinesische Unternehmen werden die Küche der Zukunft verändern

1891 erfanden die Amerikaner den Wasserkocher, 1914 erfanden die Deutschen den Backofen und auch den Kühlschrank. Bei der Entwicklung der modernen Küche spielte China bis 1994, als Joyoung den ersten Sojamilchbereiter erfand, immer eher die Rolle des Herstellers denn des Schöpfers.

Was denken chinesische Unternehmen im Zeitalter des Internet of Everything in der „Küche“?

Chen Bo, General Manager des Marketingzentrums von Joyoung Co., Ltd. , sagte, dass es drei Dinge gibt, die wir im Zusammenhang mit Maschinen, Menschen und Produkten verstehen müssen. Erstens ist es die Beziehung zwischen Mensch und Maschine. Die Produkte müssen extrem einfach zu bedienen und sehr stabil sein. Smarte Produkte müssen in Zukunft auch sehr günstig sein.

Zweitens müssen Maschinen das Zeitalter der Vernetzung einleiten, was bedeutet, dass sich die Zukunft auf die Intelligenz von Maschinen zwischen Szenarien konzentrieren wird. Darüber müssen wir als nächstes nachdenken.

Drittens geht es darum, Beziehungen zwischen Menschen aufzubauen. Auch die Beziehung zwischen uns und unseren Familien im Zusammenhang mit intelligenten Produkten sowie die Beziehung zwischen Benutzern sind Dinge, über die wir ständig nachdenken müssen.

Daher ist es sicher, dass chinesische Unternehmen im Bereich der „intelligenten Küche“ die Initiative ergriffen haben, und es besteht kein Zweifel daran, dass sich die Veränderungen in der Küche infolgedessen zahlreicher und schneller vollziehen werden.

Als Gewinner des Qingyun-Plans von Toutiao und des Bai+-Plans von Baijiahao, des Baidu-Digitalautors des Jahres 2019, des beliebtesten Autors von Baijiahao im Technologiebereich, des Sogou-Autors für Technologie und Kultur 2019 und des einflussreichsten Schöpfers des Baijiahao-Vierteljahrs 2021 hat er viele Auszeichnungen gewonnen, darunter den Sohu Best Industry Media Person 2013, den dritten Platz beim China New Media Entrepreneurship Competition Beijing 2015, den Guangmang Experience Award 2015, den dritten Platz im Finale des China New Media Entrepreneurship Competition 2015 und den Baidu Dynamic Annual Powerful Celebrity 2018.