Das Poster mit den 24 giftigen Pilzen in Yunnan wurde aktualisiert! Ein Muss zum Pilzeessen~

„Los geht‘s! Pilze sammeln!“ „Pilze sammeln“ bedeutet Pilze sammeln in Yunnan.

Es ist wieder Pilzsaison. Die diesjährigen Wildpilze scheinen früher auf dem Markt zu sein als in den Vorjahren. Gleich zu Beginn des Aprils hielten die bekannten roten Zwiebeln still und leise Einzug auf den Wildpilzmarkt, um die Geschmacksknospen der Pilzesser aus Yunnan zu befriedigen!

Bei zu frühem Pilzverzehr kann es schon bald zu einer Vergiftung kommen.

Bei Vergiftungen durch den versehentlichen Verzehr giftiger Pilze ist die häufigste Todesursache die Art der Amanita, zu der sowohl die bekannten Speisepilze wie „Engel“ als auch die bekannten Giftpilze wie „Teufel“ gehören. Im Ausland sind 90 % der Todesfälle durch Vergiftung infolge des Verzehrs giftiger Pilze auf den hochgiftigen Knollenblätterpilz (Amanita phalloides) zurückzuführen, in China liegt der Anteil bei 70,5 %. Laut Statistik gibt es in meinem Land 12 hochgiftige Knollenblätterpilzarten, die über das ganze Land verteilt sind, von gemäßigten bis zu tropischen Zonen. In Yunnan gibt es sechs Arten, die überall verbreitet sind und in Kiefern- und Eichenwäldern wachsen.

Damit die Menschen Pilze besser erkennen und sie bedenkenlos essen können, haben das Kunming Institute of Botany, die Chinesische Akademie der Wissenschaften und das Yunnan Key Laboratory of Fungal Diversity and Green Development gemeinsam die Karte der in Yunnan verbreiteten giftigen Pilze aktualisiert.

Dieses aktualisierte Set enthält zwei Bilder mit insgesamt 24 in Yunnan verbreiteten Giftpilzen.

Kein Pflücken! Keine Übernahme! Keine Bearbeitung! Nicht essbar!

(Bildquelle: Offizielle Website des Kunming Institute of Botany, Chinesische Akademie der Wissenschaften)

Obwohl Pilze köstlich sind,

Das sollten Sie beim Kochen beachten!

Mit der richtigen Methode leckeres Essen sicher genießen

Umfassende Quellen: China Science Daily, Kunming-Institut der Chinesischen Akademie der Wissenschaften, Yunnan Key Laboratory of Fungal Diversity and Green Development, Yunnan Fire Protection usw.