Der Fisch wurde positiv auf Antigen getestet. Was ist passiert?

◎Science and Technology Daily-Reporter Chen Xi

Kürzlich kaufte eine Dame in Shanghai im Rahmen eines Gruppenkaufs einen Wolfsbarsch. Anschließend testete sie den Fisch auf das Coronavirus-Antigen und das Ergebnis war positiv. Zuvor hatte auch ein Shanghaier Bürger ein Video gepostet, in dem er erklärte, er habe den von ihm gekauften Fisch auf das Coronavirus-Antigen getestet und das Ergebnis sei ebenfalls positiv ausgefallen.

Warum sind die Ergebnisse bei Fischen positiv? Kann man solche Fische bedenkenlos essen? In diesem Zusammenhang haben Reporter von Science and Technology Daily relevante Experten interviewt, um Ihre Fragen zu beantworten.

Das neue Coronavirus kann keine Fische infizieren

„Der Coronavirus-Antigentest weist das Protein außerhalb der Coronavirus-Membran nach. Wenn das Testergebnis bei Fisch positiv ist, bedeutet dies, dass der Fisch möglicherweise mit dem Coronavirus kontaminiert ist oder ein falsch positives Ergebnis vorliegt.“ Chen Chunqi, Professor an der School of Life Sciences der Hubei University, sagte in einem Interview mit Science and Technology Daily, dass die Fische zwar mit dem Coronavirus kontaminiert sein könnten, wenn sie während des Fangs, der Schlachtung und des Transports in engen Kontakt mit mit dem Coronavirus infizierten Menschen geraten, das Coronavirus selbst jedoch keine Infektion auslösen könne.

„Auf der Zelloberfläche gibt es eine Reihe von Rezeptoren, und das neue Coronavirus kann diese Rezeptoren nutzen, um an die Zellen anzuheften. Der ACE2-Rezeptor ist einer davon.“ Chen Chunqi erklärte weiter, dass Fische und andere Meeresfrüchte allesamt niedere Tiere seien, die keine Säugetiere seien. Obwohl auch sie über ACE2-Rezeptoren verfügen, bestehen zwischen ihnen und den ACE2-Rezeptoren höherer Säugetiere große strukturelle Unterschiede. Das neue Coronavirus bindet nicht an den ACE2-Rezeptor von Fischen, daher können Fische nicht infiziert werden. Derzeit liegen keine Berichte über eine Infektion von Fischen mit dem neuen Coronavirus vor.

Aktuelle Forschungsexperimente haben gezeigt, dass die ACE2-Rezeptoren von Mäusen an den mutierten neuen Coronavirus-Stamm Omicron binden können. Darüber hinaus gibt es Berichte über Infektionen von Nerzen mit dem neuen Coronavirus. Zuvor hatte Lu Hongzhou, Mitglied des Expertenausschusses für Krankheitsprävention und -kontrolle der Nationalen Gesundheitskommission, in einem Interview mit CCTV klargestellt: „Nach einer Infektion mit dem (neuen Coronavirus) haben Menschen das Virus auf Haushunde und -katzen übertragen, und es gab einzelne Berichte.“

Unabhängig davon, ob es sich um einen Coronavirus-Antigentest oder einen Nukleinsäuretest handelt, können die Testergebnisse nur nachweisen, dass die getestete Probe das Extramembranprotein des Coronavirus oder die Nukleinsäure des Coronavirus enthält. Das neue Coronavirus war häufig über längere Zeit der Luft ausgesetzt. Obwohl das Oberflächenmembranprotein und die interne Nukleinsäure des Virus noch vorhanden sind und durch Antigen- und Nukleinsäurenachweis nachgewiesen werden können, wurde das Virus inaktiviert und verfügt nicht über die Fähigkeit zur Infektion.

Es gibt keine Hinweise auf eine COVID-19-Infektion über den Verdauungstrakt

Nach den derzeit verfügbaren Erkenntnissen sind die wichtigsten Infektionswege mit dem neuen Coronavirus: der direkte Kontakt mit Atemtröpfchen einer mit dem neuen Coronavirus infizierten Person oder der Handkontakt mit Gegenständen, die von einer mit dem neuen Coronavirus infizierten Person kontaminiert wurden, und anschließendes Berühren der Augen, des Mundes oder der Nasenschleimhaut mit den kontaminierten Händen.

Um das Risiko einer Übertragung des neuen Coronavirus zu verringern, empfiehlt Chen Chunqi der Öffentlichkeit, rohen Fisch und rohes Fleisch nicht direkt mit den Händen zu berühren. Vor dem Umgang mit solchen Lebensmitteln können sie diese zunächst mit Alkohol desinfizieren, sich vor und nach dem Umgang damit die Hände waschen und eine Maske tragen. Bewahren Sie gleichzeitig rohe und gekochte Lebensmittel auf getrennten Schneidebrettern auf, garen Sie Lebensmittel vor dem Verzehr gründlich durch und schälen Sie Obst vor dem Verzehr.

„Es besteht jedoch kein Grund zur Panik. Auch wenn einige Viren immer noch ansteckend sind, können Sie Lebensmittel bedenkenlos essen, solange Sie beim Umgang mit ihnen Vorsichtsmaßnahmen treffen und sie waschen und kochen“, sagte Chen Chunqi.

Angeblich erklärte Feng Luzhao, ein Forscher am chinesischen Zentrum für Seuchenkontrolle und -prävention, auf einer Pressekonferenz des Gemeinsamen Präventions- und Kontrollmechanismus des Staatsrats, dass es bislang keine Beweise dafür gebe, dass eine Übertragung des neuen Coronavirus über den menschlichen Verdauungstrakt durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, darunter auch Meeresfrüchten, möglich sei.

Tatsächlich wird in der Anleitung des Antigen-Testkits klar darauf hingewiesen, dass es sich bei den Testobjekten um menschliche Proben, wie etwa Nasenabstriche, handelt und nicht um andere Proben wie etwa Fischkiemen. „Normale Bürger müssen täglich Tests gemäß den in der Gebrauchsanweisung für das neue Coronavirus-Antigentestprodukt beschriebenen Vorgehensweisen durchführen. Eine Viruskontamination unterscheidet sich von einer Umweltverschmutzung. Es ist nicht nötig, jedes Lebensmittel einzeln zu testen, wie wir es bei Umweltprobentests tun.“ betonte Chen Chunqi.

Quelle: Science and Technology Daily

Herausgeber: Li Xiaohang (Praktikum)

Rezension: Julie

Endrichter: Wang Yu