Ein Jahr hat 360 Tage. Jeden Tag Litschis zu essen ist kein Traum.

Welchen Nutzen hat die Sequenzierung des Litschi-Genoms? Möglicherweise können Sie es das ganze Jahr über essen.

Geschrieben von | Turmfalke

Am Standort der ehemaligen Ahnenhalle der Familie Song in der Yinglong-Straße im Bezirk Licheng der Stadt Putian in der Provinz Fujian steht der älteste noch existierende Litschibaum der Welt: „Song Jiaxiang“. Sie keimte bereits in der Tianbao-Zeit der Tang-Dynastie (derselben Ära, in der Yang Guifei Litschis aß) und ist heute über 1.250 Jahre alt. Wenn Sie diesen alten Baum zu dieser Zeit besuchen, haben Sie möglicherweise auch die Gelegenheit, seine Früchte zu probieren. Das stimmt, trotz der Wechselfälle von Tausenden von Jahren werden hier immer noch süße Litschis produziert. Der Name des „Bezirks Licheng“ stammt offensichtlich von diesem alten Baum und Litschi ist das wichtigste landwirtschaftliche Nutzprodukt in dieser Gegend.

Litschi ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Seifenbaumgewächse. Weltweit gibt es etwa 143 Gattungen und 2.000 Arten der Pflanzenart Seifenbaumgewächse (Sapindaceae), die meisten davon sind in tropischen und subtropischen Regionen verbreitet. Darunter gibt es 16 Gattungen und 22 Arten von Obstbäumen, darunter Longan, Rambutan usw. Es gibt zwei Arten in der Gattung Litschi. Eine davon ist Litchi chinensis Sonn., die in meinem Land heimisch ist; die andere ist die Philippinen-Litschi (Litchi philippinensis Radl.), eine lokale wilde Baumart mit unterentwickeltem Samenmantel (Fruchtfleisch) und ohne essbaren Wert. Wenn wir heute von Litschis sprechen, meinen wir im Allgemeinen Erstere.

Die ersten Aufzeichnungen über den menschlichen Anbau von Litschi lassen sich bis vor 3.000 Jahren zurückverfolgen, die Ursprünge der verschiedenen domestizierten Sorten sind jedoch unklar, was möglicherweise daran liegt, dass die landwirtschaftliche Geschichte der Litschi relativ kompliziert ist. Vergleichende Genomstudien an Wild- und Kulturarten zeigen, dass die heutigen Kulturarten nicht das Ergebnis eines einzigen Domestizierungsereignisses sind. Anfang des Jahres veröffentlichte die Zeitschrift Nature Genetics eine Analyse der Gesamtgenomsequenzierung von Litschi. Die Ergebnisse zeigten, dass die Menschen Litschi im Laufe der Geschichte zweimal domestiziert haben, um Obstbäume mit unterschiedlichen Blütezeiten zu erhalten.

Zu Beginn der Forschung besuchte einer der Autoren des Artikels, Jarkko Salojärvi, den alten Baum „Songjiaxiang“.

Quelle
https://blogs.ntu.edu.sg/science/2022/06/01/understanding-breeding-history-of-lychee/

Ein Pferd galoppiert durch roten Staub und die Konkubine lächelt, niemand weiß, dass die Litschis kommen. Das Forschungsteam analysierte die bekannte „Fei Zi Xiao“, eine Litschisorte, die durch Kreuzung frühblühender und spätblühender Sorten entstanden ist. Die Forscher erhielten eine 470 Megabasen umfassende Genomsequenz und schätzten, dass diese etwa 96,2 % des gesamten Genoms ausmachte. Die Ergebnisse der RNA-Sequenzierung wurden dann zur Annotation des Genoms verwendet, das dann als Referenzgenom diente, um die Genomsequenzen von 72 Bäumen, darunter 38 Wildbäumen, neu zu sequenzieren und so verschiedene Litschisorten darzustellen.

Eine phylogenetische Analyse dieser Genome ergab, dass Litschi ihren Ursprung in Yunnan, meinem Heimatland, hat und sich dann nach Osten und Süden ausbreitete und vor etwa 18.000 Jahren die Insel Hainan erreichte. Tausende Jahre später begannen die Menschen an beiden Orten mit dem Litschianbau: Die Menschen in Yunnan züchteten frühblühende Sorten, und die Menschen in Hainan züchteten spätblühende Sorten. Dies waren zwei getrennte Domestizierungsereignisse. Die beiden wurden später gekreuzt, um Fei Zi Xiao und andere Sorten mit Blütezeiten zwischen den beiden zu erzeugen. Die lange Geschichte des Anbaus hat der Litschi vielfältige Keimplasmaressourcen beschert. Die Guangzhou National Lychee Germplasm Resource Bank verfügt über mehr als 400 kultivierte Litschisorten (Cultivare).

Je nach Zeitpunkt der Fruchtreife können Litschi-Sorten grob in drei Kategorien unterteilt werden: extra früh reifend (EEMC), früh mittel reifend (EMC) und spät reifend (LMC). Besonders frühe Sorten sind sehr selten und haben im Grunde keinen industriellen Wert. Die beste Fruchtqualität weisen stets die spätreifenden Sorten auf. Der mittelfrüh reifende Typ könnte künstlich durch Kreuzung der sehr früh reifenden (Yunnan-Wildgruppensorten, YNW) und der spät reifenden (Hainan-Wildgruppensorten, HNW) entstanden sein. Unter ihnen ist Feizishao das Ergebnis einer sehr jungen Hybridisierung, da sein Inzuchtkoeffizient negativ ist, während seine Heterozygotie 2,27 % beträgt. Unter dem sogenannten Inzuchtkoeffizienten versteht man die Wahrscheinlichkeit, dass die beiden Gameten, aus denen die Zygote besteht, vom selben Vorfahren stammen; Heterozygotie bezieht sich auf die Häufigkeit, mit der sich die Allele an einem bestimmten Genort in einem heterozygoten Zustand befinden. Je höher die Frequenz, desto eher deutet dies auf eine Hybridisierung hin. Generell weisen Kultursorten eine größere Diversität auf als Wildarten.

Abb. 1 Phylogenetischer Baum der Litschi basierend auf Einzelnukleotid-Polymorphismen (SNPs).

Obwohl Litschis köstlich sind, ist ihre Erntezeit zu kurz. 80 % der Litschis werden in einem kurzen Zeitraum von Anfang Juni bis Mitte Juli produziert. Darüber hinaus verderben Litschis sehr schnell, nachdem sie reif sind, und es gibt keine Möglichkeit, sie wie Longans einzufrieren, um eine ganzjährige Versorgung sicherzustellen. Ist es uns möglich, Litschis längerfristig zum Fruchttragen zu bringen?

Zu diesem Zweck führten die Forscher dieses Artikels auch eingehende Untersuchungen an Litschisorten durch, die zu unterschiedlichen Zeiten blühen, um zu verstehen, welcher genetische Mechanismus den Zeitpunkt der Blüte steuert. Sie fanden heraus, dass der Phänotyp der frühen Blüte mit einer Deletion von mehr als 3.700 Basenpaaren verbunden war. Bei den am frühesten blühenden Litschisorten fehlen beide Kopien dieses Fragments im Genom, während die spät blühenden Sorten zwei vollständige Kopien im Genom haben. Die Hybridsorte Fei Zi Xiao ist an diesem Locus heterozygot, daher dürfte das Hybridisierungsereignis, das zur Sorte Fei Zi Xiao geführt hat, erst kürzlich stattgefunden haben und könnte sogar der ersten Generation (F1) einer Hybridisierung entsprechen. Das heißt, die erste Generation der Feizishao-Litschi (d. h. F1) wurde durch sexuelle Fortpflanzung erzeugt. Bei fortgesetzter sexueller Fortpflanzung kommt es jedoch zu einer Trennung der Merkmale, und das möchten wir nicht. Deshalb wenden wir künstliche Methoden der ungeschlechtlichen Fortpflanzung an, wie etwa Stecklinge, Pfropfen und Absenker, um qualitativ hochwertige Fruchtsorten zu erhalten. Da Litschi eine lange Generationszeit hat und sich in ihrer Anbaugeschichte hauptsächlich durch ungeschlechtliche Fortpflanzung verbreitet hat, sind Wissenschaftler in der Lage, ein relativ vollständiges Modell der Anbaugeschichte zu erstellen.

Die Forscher gehen davon aus, dass das von ihnen entdeckte fehlende Genfragment des frühblühenden Typs als Biomarker für die Blütezeit der Litschi genutzt werden kann, was für Züchter sehr nützlich ist. Darüber hinaus kann die neu entschlüsselte Sequenz des gesamten Genoms dazu beitragen, andere landwirtschaftlich nützliche Merkmale besser zu verstehen und neue Sorten zu züchten – sogar Sorten, die zu ganz anderen Zeiten als die ursprünglichen blühen. Wenn die Blütezeit jeder neuen Sorte jeden Monat des Jahres abdecken kann, könnten Litschis in Zukunft das ganze Jahr über auf dem Markt erhältlich sein – das ist ein Traum, an den Yang Guifei nie zu denken wagte.

Jetzt ist die Jahreszeit, Litschis zu essen. Es gibt so viele Litschisorten auf dem Markt. Wie viel wissen Sie über sie? Einige gängige Sorten werden unten beschrieben. Hinterlassen Sie gerne einen Kommentar und beantworten Sie die Fragen! Durch Vergleich mit der folgenden Beschreibung können Sie erraten, um welche Litschi-Sorten es sich bei den Nummern 1 bis 9 handelt.

Märzrot

Märzrot ist auch als Frühfrucht, Jadebeutel (Guangdong), Aprilli, Mairot (Guangxi) und Hirschhorn (Sichuan) bekannt. Es handelt sich um eine berühmte frühreifende Sorte in Guangdong und um eines der wichtigsten Frischobstexporte meines Landes im Frühsommer. Es ist in den Wasserstädten des Perlflussdeltas in Guangzhou und in verschiedenen Landkreisen im Süden von Guangxi verbreitet. In Guangdong reift er Mitte Mai (in manchen Jahren Ende Juni) und in Sichuan Anfang Juli.

Die Frucht ist groß und wiegt im Durchschnitt 26–42 Gramm pro Frucht. Es hat die Form eines Herzens oder eines schiefen Herzens mit einer abgerundeten Spitze, die leicht zur Seite geneigt ist. Die Fruchtschulter ist besonders groß und leicht erhaben, der Fruchtstiel besonders groß. Die Fruchtschale ist dick und knackig und hat eine leuchtend rote Farbe. Die Risse sind groß und flach, unregelmäßig angeordnet und weisen flache Lappenspitzen auf. Einige Risse weisen in der Mitte kleine spitze Lappenspitzen auf und die Nahtlinie ist nicht deutlich zu erkennen. Das Fruchtfleisch ist wachsweiß, zäh und saftig, süß mit einer leicht säuerlichen Note, hinterlässt nach dem Essen einen Rückstand und die Deckspelzen sind groß und meist nicht voll. Der essbare Anteil beträgt 62–68 % des gesamten Fruchtgewichts und ist von mittlerer Qualität.

Weißer Zuckermohn

Baitangpeng, auch bekannt als Fengtangpeng, ist eine hochwertige, früh reifende Litschisorte aus Guangdong. Reift Ende Mai.

Eine einzelne Frucht wiegt 21,4–31,8 Gramm, die Frucht hat eine krumme Herzform oder eine kurze krumme Herzform, die Fruchtspitze ist rund, die Fruchtschulter ist auf der einen Seite flach und auf der anderen Seite schräg, der Fruchtstiel ist dick, die Schale ist dünn, leuchtend rot, die meisten Risse sind glatt, ein kleiner Teil ist erhaben, die meisten sind leicht lange Vierecke oder Polygone, groß und spärlich, unregelmäßig angeordnet, die Lappenspitzen sind dünn und stumpf, die Lappenspitzen in der Nähe des Stiels und der Nahtlinie sind dünn und scharf, die Risse sind flach und deutlich sichtbar und die Nahtlinie ist nicht deutlich sichtbar. Das Fruchtfleisch ist wachsweiß, knackig, süß und hat ein Honigaroma. Die Samen sind mittelgroß und haben auch kleine Kerne. Der essbare Anteil beträgt 70–79,2 % des gesamten Fruchtgewichts.

Konkubine Lächeln

Feizishao ist auch als Luotangpu (in Guangdong) und Diaoti (in Sichuan) bekannt. Es ist eine der berühmtesten Litschisorten in Guangdong und Guangxi. Die Litschi hat eine lange Anbaugeschichte und wurde in den Litschi-Chroniken aller Dynastien erwähnt. Sie reift von Ende Mai bis Anfang Juni, in Sichuan Ende Juli.

Die Frucht ist groß und wiegt pro Frucht 23,5–31,1 Gramm. Sie ist nahezu rund oder oval, hat eine schöne und ordentliche Form, eine runde oder stumpfe Spitze, eine hohe Schulter auf der einen und eine flache und breite Schulter auf der anderen Seite und einen dicken und geraden Fruchtstiel. Die Fruchtschale ist dünn, hellrot, mit erhabenen Rissen unterschiedlicher Größe, feinen und dichten Lappen, scharf und stachelig, feinen und deutlichen Rissen und nicht sehr deutlichen Nahtlinien. Das Fruchtfleisch ist dick, wachsartig, knackig und saftig, süß und aromatisch. Die Samen sind klein und meist nicht voll. Der essbare Anteil beträgt 77,1–82,5 % des gesamten Fruchtgewichts und weist eine ausgezeichnete Qualität auf.

Schwarzes Blatt

Black Leaf ist auch als Schwarzblatt und Purpurorchidee (Sichuan) bekannt. Es handelt sich um eine häufig angebaute mittelreife Sorte, die in Guangdong, Guangxi und Fujian weit verbreitet ist und in Taiwan, Sichuan und sogar im Ausland vertrieben wird. Die Blätter sind dunkelgrün und fast schwarz, daher werden sie als schwarze Blätter bezeichnet. In Guangdong reift er Anfang bis Mitte Juni, in Fujian Ende Juni und in Sichuan Ende Juli.

Die Frucht ist mittelgroß, wiegt durchschnittlich 16,1–32 Gramm, ist eiförmig oder schief herzförmig, hat eine runde oder stumpfe Spitze, flache oder leicht erhabene Schultern und einen relativ großen Fruchtstiel. Die Schale ist dunkelrot, dünn und zäh und wird nach dem Pflücken leicht dunkelbraun, daher wird sie auch als schwarzhäutige Litschi bezeichnet. Die Risse sind flach und groß und in einem relativ regelmäßigen Muster angeordnet, mit einer kleinen Rissspitze in Form eines Hornkegels in der Mitte, breiten und deutlichen Rissen und deutlichen Nahtlinien. Das Fruchtfleisch ist milchig weiß, weich, saftig, süß und leicht duftend. Die Samen sind groß und voll. Der essbare Anteil beträgt 63,5–73,3 % des gesamten Fruchtgewichts und die Qualität ist mittel bis hoch.

Hühnermaul-Litschi

Die Hühnerschnabellitschi, auch bekannt als Xiangshan-Hühnerschnabellitschi, wird in Guangxi hergestellt. Das Hauptanbaugebiet ist Hepu, die Produktion ist aber auch in anderen Landkreisen verstreut. Reift Ende Juni.

Die Frucht ist relativ groß, das durchschnittliche Einzelfruchtgewicht beträgt 29,5 Gramm. Es hat eine schiefe Herzform oder eine abgeflachte Form mit abgerundeter Oberseite und flachen Schultern oder einer leicht erhöhten Schulter. Die Schale ist dunkelrot, dünn und zäh, mit mittelgroßen Rissen, flachen oder nippelartigen Vorsprüngen und in einem regelmäßigen Muster angeordnet. Die Spitzen der Lappen sind kleine dornartige Punkte, die Risse sind flach und schmal, nicht offensichtlich und die Nahtlinie ist nicht offensichtlich. Das Fruchtfleisch ist wachsweiß, knackig, süß und leicht duftend. Bei den Samen handelt es sich meist um kleine Kerne. Der essbare Anteil beträgt 79,3 % des gesamten Fruchtgewichts und ist von hoher Qualität.

Zimtgeschmack

Guiwei ist auch als Dailu (Sichuan) bekannt. Es handelt sich um eine der edlen Sorten, die in großer Zahl in der Provinz Guangdong angebaut werden und ist außerdem ein wichtiges Exportgut. Ihr Exportpreis ist etwas niedriger als der der Nuomici-Litschi. Es wird in Guangdong, Guangxi, Fujian, Sichuan, Taiwan und im Ausland vertrieben. In Guangdong reift er Ende Juni bis Anfang Juli und in Sichuan Ende Juli.

Die Frucht ist etwa rund, mittelgroß, wiegt 15–22 Gramm pro Frucht, hat eine abgerundete Spitze, flache Schultern und einen dünnen Stiel. Die Risse sind erhaben und unregelmäßig kegelförmig, mit scharfen und stacheligen Spitzen, deutlichen Rissen und deutlichen Nahtlinien. Das Fruchtfleisch ist milchig, weiß, dick und fest, knackig, süß, saftig und duftet nach Osmanthus. Die meisten haben kleine Kerne, es gibt aber auch einige mit großen Kernen. Der essbare Anteil beträgt 75,0–80,8 % des gesamten Fruchtgewichts und weist eine ausgezeichnete Qualität auf. Darunter sind der „Quanhong“ Guiwei mit leuchtend roter Haut und der „Yatou Green“ mit dunkelgrünen Flecken auf den Schultern und hellroter und grüner Haut.

Klebreiskuchen

Nuomici ist eine wertvolle Litschisorte von bester Qualität und wird in Guangdong weithin angebaut. Es wird hauptsächlich in den Vororten von Guangzhou, Dongguan, Zengcheng, Panyu und anderen Landkreisen hergestellt und auch in anderen Landkreisen vertrieben. Es wird auch in Guangxi, Fujian und anderen Provinzen (Regionen) angebaut. Neben dem Verzehr frischer Litschis lassen sie sich auch am besten zu getrockneten Litschis verarbeiten. Reift Ende Juni bis Anfang Juli.

Die Frucht ist relativ groß und wiegt eine einzelne Frucht 20,1–27,6 Gramm. Sie ist flach und herzförmig, mit gleichmäßiger Form, einer runden Spitze, einer erhöhten Schulter auf einer Seite und einem schrägen Stiel, der einen Winkel von etwa 45 Grad zur Schulter bildet. Die Fruchtschale ist leuchtend rot, mit deutlich erhabenen Rissen, lang und schmal in der Form, längs angeordnet, mit glatten Lappenspitzen und deutlichen Nahtlinien. Das Fruchtfleisch ist weich, saftig, süß und leicht aromatisch. Die Samen sind klein, meist entartet oder hohl. Der essbare Anteil macht 73,0–84,4 % des gesamten Fruchtgewichts aus und weist die beste Qualität auf.

Hängendes Grün

Gualü ist eine seit langem bekannte Sorte in Guangdong. Der berühmteste ist der Mutterbaum in Zengcheng Xiyuan. Seine Nachkommen werden nicht nur sporadisch in verschiedenen Landkreisen in Guangdong angepflanzt, sondern sind auch in Guangxi, Taiwan, Sichuan und anderen Provinzen verbreitet. Reift Ende Juni bis Anfang Juli.

Die Frucht ist nahezu oval oder nahezu rund, mittelgroß und wiegt pro Frucht 14,4–29,5 Gramm. Die Oberseite der Frucht ist rund, die Schulter ist auf der einen Seite leicht erhaben und auf der anderen Seite leicht konkav und der Fruchtstiel ist groß. Die Fruchtschale ist dunkelrot mit grün, relativ dünn, mit flachen Rissen, in der Mitte konkav, und die Spitzen der Risse sind scharf oder spärlich spitz. Die Risse und die Nahtlinien sind deutlich zu erkennen. Das Fruchtfleisch ist wachsweiß, knackig, süß und hat einen leichten Duft, und die Samen sind prall und etwas flach. Der essbare Anteil beträgt 61,5–76,9 % des gesamten Fruchtgewichts. Ausgezeichnete Qualität.

Bambus

Lanzhu ist eine berühmte Sorte, die im südlichen Fujian angebaut wird, hauptsächlich in den Gebieten Longhai, Zhangzhou und Nanping verbreitet ist und in Guangdong, Zhejiang und anderen Orten eingeführt wurde. Es gibt zwei Varianten, Rot und Cyan. Die Reifezeit beträgt in seinem Ursprungsort Ende Juni bis Anfang/Mitte Juli.

Die Frucht ist groß und herzförmig, mit einer runden oder stumpfen Spitze, einer schrägen Schulter und einem kleinen Stiel. Die Fruchtschale ist dünn, hellviolett oder hellrot mit gelb oder grün; Die Risse sind mittelgroß und weisen nippelartige Vorsprünge auf. In der Mitte befindet sich ein kleiner Riss. Die Rissspitzen sind leicht spitz zulaufend, die Risse sind deutlich schmal und die Nahtlinie ist nicht deutlich zu erkennen. Das Fruchtfleisch ist milchig weiß, weich, saftig, leicht adstringierend, mäßig süß-sauer und die meisten Kerne sind verbrannt. Der essbare Anteil beträgt 71,1–79,9 % des gesamten Fruchtgewichts und die Sorte ist mittelgroß.

Verweise

[1] https://www.the-scientist.com/news-opinion/genome-spotlight-lychee-litchi-chinensis-69634

[2] Hu, G., Feng, J., Xiang,

[3] Ni Yaoyuan und Wu Sufen, Hrsg., Litchi Cultivation, Agricultural Press, September 1990

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