Können Feinschmecker alle invasiven Arten essen? Überschätzen Sie nicht die Fähigkeiten von Feinschmeckern

Das Thema invasive Arten ist in letzter Zeit im Internet ein viel diskutiertes Thema, angefangen beim Alligatorhecht, der gefangen wird, selbst wenn ein ganzer See trockengelegt wird, bis hin zur Kanadischen Goldrute, die die Behörden ihren Bürgern zur Meldung vorlegen, wenn sie sie sehen. Wenn man noch weiter zurückgeht, sind es andere invasive Arten, die große Aufmerksamkeit erregt haben, wie Ochsenfrösche, Tilapia, Flusskrebse und Apfelschnecken. Immer wenn das Thema invasive Arten aufkommt, ist diese Stimme zu hören: Wir Feinschmecker werden sie in wenigen Minuten ausessen. Sogar als es um ausländische invasive Arten ging, sagten einige Internetnutzer: Schicken Sie einfach chinesische Feinschmecker dorthin.

Aber können Feinschmecker wirklich invasive Lebewesen ins Grab schicken und die Welt retten?

Die Antwort lautet: Nein.

In den Anfangsjahren gab es Gerüchte wie „818 außerirdische Spezies sind in das Große Fressimperium eingedrungen“. Die Gerüchte waren sehr schön, aber leider nicht wissenschaftlich fundiert.

Abgesehen davon, ob chinesische Feinschmecker invasive Arten aus anderen Ländern ausrotten können, betrachtet man nur die invasiven Arten in China. Laut Daten der China Alien Invasive Species Database und des Alien Invasive Species Prevention and Control Research Center des Landwirtschaftsministeriums gab es im November 2020 in China 754 registrierte invasive Arten , die zu geschätzten wirtschaftlichen Verlusten von über 120 Milliarden Yuan pro Jahr führen.

Lösen Feinschmecker das Problem invasiver Arten? Du bist zu naiv.

Was sind invasive Arten?

Invasive Arten sind eine Untergruppe eingeführter Arten. Wenn eine Art künstlich in ein Gebiet eingeführt wird, in dem sie vorher natürlicherweise nicht vorkam, und sich diese Art ohne weiteres menschliches Eingreifen in dem lokalen Gebiet zu einer bestimmten Anzahl entwickelt, die die lokale biologische Vielfalt bedroht und zu einer lokalen Plage wird, kann diese Art als „invasive Art“ bezeichnet werden.

Eine Art ist nicht immer invasiv. Seit Millionen von Jahren spielen sich im globalen Ökosystem die Tragödie und Komödie der Artenabfolge ab. Dieser Prozess ist jedoch langsam und kann nur unter natürlichen Bedingungen stattfinden. Der Mensch hat dies jedoch alles verändert.

Auch der von allen gerne gegessene Flusskrebs (offizieller chinesischer Name: Procambarus clarkii) ist eine invasive Art. Sie gefährden einheimische Arten, indem sie einheimische Pflanzen und Tiere jagen und Krankheitserreger übertragen und verbreiten. Ansheng

Der Mensch verfügt über einen beispiellosen Mobilitätsvorteil unter den Arten: den Transport . Dadurch können sich einige Arten auf den Rücken des Menschen schwingen und problemlos unbekannte Winkel erreichen, in denen sie noch nie zuvor gewesen sind. In Wirklichkeit werden nicht alle Arten, die an neuen Orten ankommen, invasiv. Eine große Zahl eingeführter Arten ist mit einer Umwelt konfrontiert, an die sie sich kurzfristig nicht anpassen können. Für Arten, die der Mensch aus wirtschaftlichen Gründen aktiv in fremde Länder einführt, müssen die Menschen oft aktiv geeignete Lebensräume schaffen, damit sie überleben können.

Doch eine kleine Anzahl von Arten ist mit Hilfe des Menschen auf einen neuen Kontinent gekommen, der ihnen gehört, und die neue Umgebung ist unerwartet gut für ihr Überleben geeignet . Dann können sie ohne die Hilfe von Menschen gut leben. Wenn die Arten der menschlichen Kontrolle entgleiten und die Faktoren, die ihr Populationswachstum in ihren natürlichen Lebensräumen bremsen, vollständig verschwinden, werden sie sich ungezügelt ausbreiten und wilde Populationen bilden. Diese Arten können auf vielfältige Weise fremde Gebiete dominieren. Manche nutzen ihre potenziellen Überlebensvorteile, um durch ihre zahlenmäßige Überlegenheit in den Lebensraum und die Ressourcen einheimischer Arten einzudringen. manche ernähren sich sehr abwechslungsreich und fressen einheimische Arten direkt; andere können Giftstoffe absondern oder verfügen über andere Mittel, um das Überleben einheimischer Arten zu unterdrücken.

„Asiatischer Karpfen“ im australischen Maribyrnong River｜Vaderluck / Wiki Commons

Darüber hinaus werden invasive Arten nicht unbedingt mit scharfen Zähnen geboren und sind voll bewaffnet, um alle anderen Lebewesen zu vernichten. Arten, deren Populationen an einem Standort wirksam unterdrückt werden, können an Orten mit anderen Umweltfaktoren invasiv werden.

Nachdem wir uns mit diesen grundlegenden Konzepten vertraut gemacht haben, wollen wir einige Fälle analysieren.

Die Invasion begann wegen der Feinschmecker

Schauen wir uns zunächst den Amerikanischen Ochsenfrosch, die Apfelschnecke und den Tilapia an. Die Invasion dieser Organismen wird durch die blinde Einführung fremder Arten als Nahrungsmittel verursacht, ohne die Marktkapazität zu berücksichtigen. Einfach ausgedrückt liegt der Grund dafür, dass diese Arten in China zu invasiven gebietsfremden Arten geworden sind, genau darin, dass die ursprünglichen Einführer die Kampfkraft der chinesischen Feinschmecker überschätzt haben und es an einer wirksamen Zuchtkontrolle und Umweltisolierung mangelt .

Der Amerikanische Ochsenfrosch (Rana catesbeiana) ist in Nordamerika heimisch und wird in den Vereinigten Staaten Bullfrog genannt. Der Name geht auf den rauen, tiefen, stierähnlichen Ruf zurück, den er während der Paarung ausstößt. Der Ochsenfrosch ist nicht nur der größte Frosch Nordamerikas, sondern hat auch einen robusten Charakter und einen guten Appetit . Seine Nahrung geht weit über die Insekten, Schlangen, Mäuse, Fische, Schildkröten und Krebse hinaus, die gewöhnliche Frösche fressen. Jedes Lebewesen, das es fangen kann, darunter auch viele Vögel, ist seine Nahrung. Sogar seine Kaulquappen stellen eine Gefahr für kleine Fische in dem Wasser dar, in dem sie leben.

Ochsenfrosch-Kaulquappen | Gary Nafis / californiaherps.com

Aufgrund der extensiven Brutbedingungen und der Tatsache, dass die Menschen in der Frühzeit kein Bewusstsein für die Kontrolle der Einführung von Tieren hatten, entkamen Ochsenfrösche in Asien schon sehr früh in die Wildnis und wurden zu Wildarten und später zu invasiven Arten .

Die erste dokumentierte Invasion von Ochsenfröschen in China fand 1959 statt, als sie von Hongkong aus nach China kamen. Zu einer Invasion größeren Ausmaßes kam es jedoch erst nach der wirtschaftlichen Öffnung in den 1980er und 1990er Jahren. Durch „Spezialzucht“ in verschiedenen Teilen Südchinas wurden zahlreiche unbekannte Tiere und Pflanzen als goldener Schlüssel zum Reichtum angesehen und ins Land eingeführt. Der Ochsenfrosch war einer von ihnen. Verglichen mit in China heimischen Wildfröschen wie dem Stachelbrustfrosch, dem Tigerstreifenfrosch und dem Schwarzfleckenfrosch ist das Fleisch des Ochsenfrosches jedoch zu grob und zäh, um Vielfraßen zu schmecken, was zu anfänglich schlechten Verkaufszahlen führte. Dies hatte zur Folge, dass zahlreiche Brutstätten aufgegeben wurden und entflohene Amerikanische Ochsenfrösche viele einheimische Frösche ersetzten .

Ähnlich verhält es sich mit der Goldapfelschnecke (Pomacea canaliculata) . Die goldene Apfelschnecke ist im Amazonasbecken in Südamerika heimisch. In den 1970er Jahren wurde die Art zur Zucht und als Nahrungsmittel in Taiwan eingeführt. Später wurde die Art aufgrund der schlechten Qualität ihres Fleisches in großer Zahl weggeworfen, was zu einer Plage führte. Nach den 1980er Jahren lernte das Festland nichts daraus und die Einführung führte dazu, dass dieselben Fehler wiederholt wurden. Aufgrund ihrer starken Fortpflanzungsfähigkeit ist die Goldapfelschnecke heute in fast allen Gewässern Südchinas zu finden.

Pomacea Apfelschnecken-Eimasse｜floridatimeforgot.com

Wenn der schlechte Geschmack als Ausrede gelten kann, die Feinschmecker kaum verzeihen können, dann ist die Tatsache, dass Tilapia zu einer invasiven Art geworden ist, eher das Ergebnis kultureller Traditionen und geringer Akzeptanz.

Tilapia ist eigentlich nicht nur eine Fischart, sondern ein allgemeiner Begriff für mehrere Fischarten aus den Gattungen Oreochromis und Tilapia der Familie Cichlidae, die in China zur Fischzucht eingeführt wurden. Sie haben zartes Fleisch und eine große Auswahl an Diäten. Sie werden vom Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen als Proteinquelle empfohlen und es gibt Einrichtungen in den Vereinigten Staaten, Israel und Indien, die sie züchten.

Tilapia｜fishbase.se

Doch in China besteht das Problem in der Akzeptanz. Da Tilapia völlig anders aussieht als die vier großen Karpfenarten, die traditionell als Nahrungsmittel gezüchtet werden, und weil er schnell wächst, wird er von manchen Leuten als „in Güllewasser gezüchtet“ angesehen, was nicht akzeptiert wird. Diese Ansicht (oder vielleicht auch dieses Vorurteil) führt nicht nur mancherorts zum Scheitern der Aquakultur und zum Aussterben von Arten, sondern macht es den Menschen auch unmöglich, Tilapia zu fangen, die in die freie Natur gelangen, was zu einer größeren Invasion führt.

Einige Gerüchte über Einbruch

Die Invasion der Nutria (Myocastor coypus) hat wenig mit Feinschmeckern zu tun. Sie wurden ursprünglich als Pelztiere aus der Sowjetunion nach China eingeführt. Nach den 1980er Jahren kam es außerdem zu einem besonderen Brutboom, dann entkamen sie in die Wildnis und wurden zu einer invasiven Art. Derzeit stammen das Nutriafleisch und die verarbeiteten Produkte, die wir auf dem Markt oder in Restaurants sehen, alle aus landwirtschaftlicher Produktion. Dies liegt daran, dass die Kosten für die Zucht von Nutrias niedriger sind als die Kosten für deren Fang in der freien Wildbahn. Die wilde Nutria-Population in China ist noch nicht groß genug, um von Menschen problemlos gefangen werden zu können. Der größte Schaden, der durch ihre Invasion entsteht, ist die Zerstörung von Dämmen und Ernten .

Nutria｜Alpsdake / Wiki Commons

Anthemis tinctoria, Chrysanthemum coronarium und Gynura crepidioides erscheinen ebenfalls auf der Liste der invasiven gebietsfremden Arten, aber keine von ihnen steht auf der Liste der ernsthaften Bedrohungen. Tatsächlich stehen einige uns bekannte Blumen wie Ringelblumen, Herbstveilchen und Kornblumen auf dieser Liste. Das bedeutet, dass es Hinweise darauf gibt, dass sie in der freien Natur Populationen gebildet haben, aber bisher keinen ernsthaften wirtschaftlichen und ökologischen Schaden verursacht haben .

Vor einigen Jahren gab es den „Piranha-Vorfall“, der Panik auslöste . Dieser Vorfall machte einigen Freunden damals auch die Macht invasiver Arten bewusst – später stellte sich jedoch heraus, dass dieser Vorfall eine Farce war . „Piranha“ bezeichnet im Allgemeinen eine Fischart aus der Unterfamilie Cyprininae der Familie Cyprinidae in der Ordnung Characiniformes. Sie haben scharfe Zähne, leben in Gruppen und sind Fleischfresser. Es gibt keine bestätigten Informationen darüber, dass sich in China eine Population wildlebender Piranha-Arten etabliert hat. Auch steht keine Piranha-Art auf der chinesischen Liste invasiver gebietsfremder Arten. Piranhas sind sehr temperaturempfindlich. Selbst wenn einige Piranhas in die Süßwassergewässer meines Landes entkommen, können sie keine Population aufbauen und den Winter nicht überleben.

Zum Beispiel dieser Weibo-Beitrag.

Einige Fische der Ordnung Characidae wurden für die Zucht eingeführt. Sie gehören alle zur Gattung Characidae und werden im Handel allgemein als Süßwasser-Silberbutterfische bezeichnet. Einer von ihnen, der feinschuppige Salmler (Piaractus mesopotamicus), wurde in die Daten invasiver gebietsfremder Arten in China aufgenommen und ist an verschiedenen Orten häufig Ziel falscher Meldungen über „Piranhas“. Unabhängig davon handelt es sich um Allesfresser, die schmackhaft und nicht aggressiv sind. Die Auswirkungen auf die Umwelt sind eine andere Sache, aber Feinschmecker können es trotzdem versuchen.

Gerüchte beschränken sich nicht nur auf das Land

Es gibt auch einige Gerüchte über invasive Arten im Ausland, etwa: „Muscheln dringen in Westeuropa und Nordamerika ein.“ Die beschriebene Invasion ist im Großen und Ganzen zutreffend, allerdings handelt es sich bei der invasiven Art nicht um Muscheln, sondern um Zebramuscheln (Dreissena polymorpha).

Zebramuscheln sind im Kaspischen Meer und im Schwarzen Meer heimisch. In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden sie auf Menschenschiffen in die Häfen Großbritanniens, Irlands, Spaniens und anderer Länder Westeuropas gebracht. Aufgrund ihrer starken Haftfähigkeit und Vermehrungsfähigkeit verursachten sie Schäden an den örtlichen Hafenanlagen und drangen seitdem in die Niederlande, die Tschechische Republik und Schweden ein, bevor sie 1973 Italien erreichten. Zebramuscheln wurden erstmals 1988 in Windsor, Kanada und Detroit, USA, entdeckt und haben sich in den letzten Jahrzehnten in der gesamten Region der Großen Seen schnell ausgebreitet. Ihr größter Schaden für die Ökologie liegt in ihrer schnellen und unkontrollierbaren Vermehrung, die ausreicht, um den Energiefluss des Ökosystems zu verändern. Und da sie Giftstoffe und Schadstoffe ansammeln können, raten Experten vom Verzehr von Zebramuscheln ab (obwohl sie durchaus essbar sind). Die USA geben jedes Jahr 500 Millionen Dollar aus, um die Verbreitung der Zebramuscheln unter Kontrolle zu bringen.

Zebramuscheln in den Niederlanden | Bj.schoenmakers / Wikimedia Commons

Bei den Schalentieren, die wir Muscheln nennen, handelt es sich um mehrere Arten der Familie Mytilidae, die an der Küste Ostasiens leben. Obwohl sie manchmal Schäden an Hafenanlagen verursachen können, handelt es sich um eine einheimische Art und ihre Anzahl wird durch andere Organismen wirksam kontrolliert, sodass sie keine ernsthaften Probleme verursachen.

Leider können Foodies die Welt nicht retten

Bislang ist die Fehleranalyse im klassischen Fall „Feinschmecker retten invasive Arten“ abgeschlossen. Im weiteren Sinne stellen invasive Arten jedoch bei weitem kein Problem dar, das dadurch gelöst werden kann, dass der Mensch sie „isst“ .

Am Beispiel Chinas sind 134 der 754 erfassten invasiven Arten verschiedene Mikroorganismen und Pflanzenkrankheiten, die überwiegende Mehrheit der Tiere sind Insekten und die Mehrzahl der Pflanzen ist ungenießbar. Als menschliche „Feinschmecker“ sind wir so nutzlos , aber wir können dies nutzen, um unseren Horizont zu erweitern und die „Feinschmecker“ anderer Spezies zur Hilfe bei der Problemlösung heranzuziehen. Dabei handelt es sich um die sogenannte „biologische Kontrolle“.

Das Streben nach der Erhaltung des ökologischen Status Quo bei gleichzeitiger Entwicklung der Wirtschaft ist derzeit die beste Strategie für die Menschheit, ihre Zivilisation fortzuführen. Deshalb sollten wir unser Bestes tun, um die Anzahl und Arten invasiver Arten unter Kontrolle zu halten und gleichzeitig den Umweltschutz zu fördern. Das sollte ein Mittel zum Fortbestand der Zivilisation sein.

Autor: Onkel Zhong

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