Es ist wieder Hochsaison für das Wachstum wilder Pilze und es kommt häufig vor, dass man versehentlich giftige Pilze isst. In meinem Land gibt es mehr als 400 häufig vorkommende giftige Pilze. Welche sind in Peking üblich? Wie giftig sind sie? Ein Bild wird Ihnen beim Verständnis helfen. Zusammengestellt von Reporter Ding Lin, gezeichnet von Chai Qingyan Nachdem Apple letzte Woche das bis zu 3.500 Dollar teure Mixed-Reality-Headset Vision Pro auf den Markt gebracht hatte, veröffentlichte Tesla-CEO Elon Musk einen Beschwerdebeitrag in den sozialen Medien. Er verglich das Apple-Headset mit halluzinogenen Pilzen und meinte, das Headset sei zu teuer und den Kauf nicht wert. Die inländischen Technologie-Self-Media-Anbieter haben außerdem einen ausführlichen Vergleich zwischen Vision Pro und dem berühmten „Yunnan Boletus“ durchgeführt: Können giftige Pilze wirklich eine günstige Alternative zu teuren Headsets sein? Die Antwort ist natürlich nein . Bestimmte Wildpilze enthalten Giftstoffe, die neuropsychiatrische Reaktionen hervorrufen und Halluzinationen und andere Nebenwirkungen verursachen können. Beispielsweise treten nach dem Verzehr des braungelben Steinpilzes, der im Volksmund „auf frischer Tat ertappt“ genannt wird, zunächst Symptome wie Schwindel, Übelkeit und Erbrechen auf, gefolgt von seltsamen Verhaltensweisen wie Reizbarkeit, akustischen Halluzinationen, visuellen Halluzinationen und Delirium. Einige Betroffene leiden auch unter Verfolgungswahn und schizophrenieähnlichen Symptomen und verletzen sich selbst und andere sogar. Neben der neuropsychiatrischen Intoxikation gibt es noch weitere Arten von Pilzvergiftungen: ● Gastroenteritis-Typ mit akuter Übelkeit und Erbrechen, was zu Bluterbrechen, Koma und Organversagen führen kann, was in schweren Fällen zum Tod führt; ● Hämolytischer Typ mit akuter Anämie, Hämoglobinurie, Hepatomegalie und Splenomegalie. In schweren Fällen können die Patienten unter schwachem Puls, Krämpfen, Halluzinationen und Schläfrigkeit leiden und an schweren Leber- und Nierenschäden sowie Herzversagen sterben. ● Art der Leberschädigung: Wenn die Rettung nicht rechtzeitig erfolgt, kann die Sterblichkeitsrate bis zu 60–80 % betragen. Von der Antike bis heute gelten wilde Speisepilze als „Bergdelikatessen“. Viele Menschen hegen eine faszinierte Leidenschaft für „wilde“ Dinge, insbesondere für Wildpilze. Was Feinschmeckern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, ist nicht nur die knackige Textur der wilden Speisepilze, sondern auch der unwiderstehliche Umami-Geschmack im Wok. Es gibt jedoch viele Arten von Wildpilzen und einige giftige und ungiftige Sorten sehen ähnlich aus. Selbst für Profis ist es schwierig, sie allein anhand des Aussehens zu unterscheiden. Noch weniger zuverlässig sind einige in der Bevölkerung verbreitete Methoden zur „Unterscheidung, ob Pilze giftig sind“. Die Hauptjahreszeit für Pilzvergiftungen ist jedes Jahr von Mai bis Oktober, insbesondere von Juni bis Juli, der Wachstumsperiode vieler leberschädigender Giftpilze wie dem Knollenblätterpilz. Da die Temperaturen in der kommenden Regenzeit allmählich ansteigen, werden verschiedene Wildpilze kräftig wachsen und es kann zu Vergiftungen kommen, wenn man versehentlich giftige Pilze pflückt oder isst. Laut Statistiken des chinesischen Zentrums für Seuchenkontrolle und -prävention gab es zwischen 2010 und 2020 in meinem Land 10.036 Fälle von Pilzvergiftungen, mehr als 38.000 Menschen wurden vergiftet und 788 Menschen starben nach erfolgloser Behandlung. Laut dem Pekinger Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention ist der Braunschuppige Ringelblumenpilz einer der giftigsten Pilze der Stadt. Nach versehentlicher Einnahme können frühe Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten. Nach 1 bis 2 Tagen lindern sich die Symptome einer akuten Gastroenteritis, es kommt jedoch zu Leberschäden. Die Patienten haben normalerweise das Gefühl, sie hätten sich „erholt“ und verpassen die beste Behandlungsphase, was schließlich zu akutem Leberversagen, Multiorganversagen und sogar zum Tod führt. Von 2019 bis 2021 verursachte der Braunschuppige Ringblätterpilz in meinem Land mindestens 35 Vergiftungsfälle, 85 Menschen wurden vergiftet und 8 Menschen starben. Er ist ein wahrer kleiner, aber großer „Pilz“-König! Darüber hinaus sind in Peking häufig giftige Pilze wie der kristallkörnige Coprinus zu finden, der eine gastroenteritisartige Vergiftung hervorrufen kann, und die Pilze der Gattung Agaricaceae, die eine neuropsychiatrische Vergiftung hervorrufen können. Eine Wildpilzvergiftung ist eine ernste Erkrankung und es gibt kein spezielles Medikament. Um Vergiftungsunfälle durch wilde giftige Pilze zu verhindern, ruft das städtische Zentrum für Seuchenkontrolle und -prävention die Öffentlichkeit dazu auf, keine wilden Pilze zu sammeln, zu kaufen, zu verkaufen oder zu essen und nicht mit ihrem Leben und ihrer Gesundheit zu spielen. Wenn es zu einer versehentlichen Vergiftung kommt, suchen Sie so schnell wie möglich einen Arzt auf. (Ein Teil des Inhalts stammt von Science and Technology Daily, Beijing Daily und dem öffentlichen WeChat-Konto des „Beijing Center for Disease Control and Prevention“ usw.) |
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