Wenn Sie diese 4 Stellen am Reiskocher nicht reinigen, achten Sie darauf, dass Sie keinen „Kakerlaken-Dampfreis“ essen!

Als ich vor einiger Zeit im Internet surfte, stieß ich auf einen Beitrag, der mich schockierte – ein Internetnutzer fand eine Kakerlake am Boden eines Reiskochers, der lange Zeit nicht gereinigt worden war:

Bildquelle: Xiaohongshu

Wer weiß? Ich habe vorher nur den Innentopf des Reiskochers gewaschen, weil ich dachte, er sei sauber genug …

Wie reinigt man den Reiskocher? Lass uns heute chatten~

Die 4 Positionen des Reiskochers

Denken Sie daran, es rechtzeitig zu reinigen!

Viele Menschen glauben, dass Reiskocher nicht gereinigt werden müssen oder dass nur der Innentopf gereinigt werden muss. Tatsächlich ist die Struktur des Reiskochers jedoch komplex und es gibt viele Stellen, an denen sich Schmutz und Dreck verstecken können. Wird es längere Zeit nicht gereinigt, vermehren sich Bakterien und Schimmel. Darüber hinaus wird im Reiskocher Dampf zum Garen von Lebensmitteln verwendet. Schmutz, der an anderen Teilen der Lebensmittel haftet, wird nach dem Öffnen des Topfes ebenfalls durch die vom Dampf erzeugten Wassertropfen verunreinigt.

Daher müssen neben dem Innentopf des Reiskochers auch folgende Teile gewaschen werden: die Luftdüse, die abnehmbare obere Abdeckung und der Dichtungsgummiring, die Überlaufschutzbox, das untere Heizelement (elektrische Heizplatte) usw.

Schematische Darstellung eines frühen mechanischen Reiskochers. Das Bild stammt aus dem Internet

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Jet

Oft läuft Reissuppe aus der Düse des Reiskochers über. Wenn die in der Strahldüse verbleibende Reissuppe nicht rechtzeitig gereinigt wird, entstehen Salmonellen, Escherichia coli, Staphylococcus aureus und Aspergillus flavus, ein Karzinogen der ersten Stufe. Diese Bakterien gelangen bei der nächsten Verwendung wieder in den Reiskocher, verunreinigen die Lebensmittel und gefährden die Gesundheit.

Viele Menschen verwenden gerne elektrische Reiskocher zum Schmoren und Kochen von Fleisch. Die aus der Düse austretenden Suppen- und Ölflecken schaffen eine komplexere Bakterienumgebung. Die Ölflecken können außerdem die Düse verstopfen . Handelt es sich um einen Hochdruck-Reiskocher, kann es in dieser Situation sogar zu einer Explosion kommen.

Reinigungsempfehlungen:

Viele Reiskochermarken verfügen mittlerweile über eine abnehmbare Dampflochkappe zur einfachen Reinigung. Durch diese abnehmbare Konstruktion können alle abnehmbaren Teile (wie Lochkappe und Dampfloch-Gummiring) beim Waschen abgenommen und anschließend gereinigt und getrocknet werden.

Es ist zu beachten, dass der Gummiring des Dampflochs im Allgemeinen eine empfindliche Struktur und eine weiche Textur aufweist. Achten Sie daher darauf, ihn beim Zerlegen nicht zu beschädigen.

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Dichtungsgummiring

Auch der Dichtring ist ein hygienischer blinder Fleck, der oft übersehen wird. Auch die im Dichtungsring zurückgehaltene Reis- und Gemüsesuppe führt zur Bildung großer Mengen Bakterien und Schimmel. Viele Menschen finden nach dem Öffnen des Reiskochers im Dichtungsring eine Schicht einer schwarzen klebrigen Substanz versteckt. Diese Schadstoffe gelangen beim nächsten Öffnen des Deckels mit dem am Gummiring entlang fließenden destillierten Wasser in den Topf und verunreinigen die Lebensmittel.

Reinigungsempfehlungen:

Mittlerweile ist bei den meisten Reiskochermarken der Dichtungsgummiring auf der abnehmbaren oberen Abdeckung angebracht. Einfach abnehmen, beide Seiten des Gummirings umdrehen und waschen. Wenn es sich um einen Schmutz handelt, der sich nicht entfernen lässt, wischen Sie ihn mit einem in Backpulver und weißen Essig getauchten Wattestäbchen ab, um hartnäckigen Schmutz zu entfernen.

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Überlaufschutzbox

Einige Reiskocher sind mit einem Wasserspeicherbehälter ausgestattet, um ein Überlaufen zu verhindern. Die Box befindet sich an einem sehr versteckten Ort und schimmelt, wenn sie nicht gereinigt wird. Manchmal bohren sich Insekten wie Kakerlaken durch den Wasserspeicherkasten in die Struktur, was sehr beängstigend ist.

Reinigungsempfehlungen:

Warten Sie mit dem Ausgießen niemals, bis der Überlaufbehälter voll ist! ! !

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Kochplatte

Beim Servieren von Reis fallen Speisereste, Tropfwasser und Reissuppe versehentlich um das Heizelement unter dem Innentopf herum. Mit der Zeit verfärbt sich die Heizplatte gelb und schwarz und es bilden sich dicke Verschmutzungen, die die Leistung des Reiskochers beeinträchtigen. Ungekochter Reis ist eine Kleinigkeit, aber einen Kurzschluss zu verursachen, ist ein großes Problem.

Reinigungsempfehlungen:

Tauchen Sie eine kleine Bürste in Backpulver oder ein professionelles Reinigungsmittel und reinigen Sie die Kochplatte in Richtung ihrer Maserung . Wischen Sie es nach der Reinigung mit einem halbtrockenen, weichen Tuch sauber.

Es ist zu beachten, dass Sie beim Reinigen der Kochplatte unbedingt den Strom ausschalten und sie nicht in Wasser tauchen, da es sonst zu einem Kurzschluss kommen kann und Sie sogar einen Stromschlag erleiden können.

Darüber hinaus müssen Freunde im Süden den Reiskocher möglicherweise häufig schütteln und beobachten, ob es im Inneren der Schale ungewöhnliche Bewegungen gibt. Wenn Sie spüren, dass etwas oder Verunreinigungen aus dem Wärmeableitungsanschluss fallen, müssen Sie ihn möglicherweise auseinandernehmen und nachsehen ... Den Grund werde ich Ihnen nicht verraten, wissen Sie.

Seien Sie vorsichtig beim Gebrauch eines Reiskochers

Obwohl Reiskocher praktisch in der Anwendung sind, können sie bei unsachgemäßer Verwendung dennoch gefährlich sein. Abgesehen davon, dass man das Heizelement nicht in Wasser tauchen und den Strom beim Reinigen ausschalten sollte, gibt es bei der Verwendung und Reinigung eines elektrischen Reiskochers tatsächlich viele Dinge zu beachten.

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Waschen und trocknen, dann abdecken

Da der Reiskocher selbst die Funktion hat, warm zu halten und Feuchtigkeit zu spenden, müssen beim Reinigen des Reiskochers alle abnehmbaren Teile, einschließlich der abnehmbaren oberen Abdeckung und des Innentopfs, vor dem Einbau nach der Reinigung getrocknet oder mit einem sauberen, weichen Tuch abgewischt werden.

Nach der Verwendung und Reinigung des Reiskochers öffnen Sie am besten zuerst den Deckel und lassen ihn eine Weile an einem sauberen und belüfteten Ort trocknen, bevor Sie ihn mit dem Deckel abdecken. Andernfalls kann es in der feuchten Innenumgebung weiterhin zur Bildung von Bakterien und Schimmel kommen.

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Ziehen Sie den Netzstecker, während Sie den Wärmeschutz ausschalten

Die Warmhaltefunktion des Reiskochers ist sehr praktisch, denken Sie jedoch daran, nach Gebrauch den Netzstecker zu ziehen und den Kocher niemals mit eingeschalteter Warmhaltefunktion stehen zu lassen. Es ist eine Kleinigkeit, wenn der Reis im Topf sauer wird, aber eine große Sache, wenn dadurch eine Brandgefahr entsteht.

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Wenn die Innenbeschichtung beschädigt ist, ersetzen Sie sie rechtzeitig

Der Innentopf altmodischer Reiskocher besteht im Allgemeinen aus einer Aluminiumlegierung oder Edelstahl. In den letzten Jahren sind Innentöpfe aus feinem Eisen, Keramik und Verbundwerkstoffen immer häufiger geworden. Für die Innenlinerbeschichtung stehen vergleichsweise mehr Materialien zur Verfügung. Zu den gängigen Beschichtungsmaterialien zählen Teflon, Keramik, PEEK usw., jedes mit seinen eigenen Vor- und Nachteilen.

Egal, welche Art von Liner Sie verwenden, versuchen Sie, zum Schrubben keine harten Materialien wie Stahlwolle zu verwenden, da sonst die Beschichtung leicht beschädigt wird und schädliche Substanzen austreten können und sich Beschichtungspartikel in Lebensmittel vermischen, was Ihre Gesundheit beeinträchtigen kann. Wenn eine Beschädigung der Innenbeschichtung festgestellt wird, muss diese rechtzeitig ausgetauscht werden.

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Kaufen Sie keine minderwertigen Reiskocher

Beim Betrieb eines elektrischen Reiskochers entstehen relativ viel Leistung und Wärme. Wenn Sie auf Produkte stoßen, bei denen Drähte oder Heizplatten minderer Qualität verwendet werden, kann es leicht zu einem Kurzschluss oder sogar einem Brand kommen, was sehr gefährlich ist.

Zu den Faktoren, die die Qualität von Reiskochern beeinflussen, zählen neben den Schaltungskomponenten auch die Materialien des Innentopfs und des Deckels. Einige skrupellose Hersteller verkaufen minderwertige Produkte als gute und wählen Materialien, die nicht den Produktionsvorschriften entsprechen, wodurch beim Kochen leicht starke Gerüche und bei der Verwendung stechende Gerüche entstehen können, die nicht gut für die Gesundheit sind. In jedem Fall können die Produktsicherheit und der Kundendienst durch die Wahl bekannter Marken und Produkte mit gutem Ruf besser gewährleistet werden.

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Blockieren Sie nicht den Luftauslass des Hochdruck-Reiskochers

Denken Sie daran, dass ein Hochdruck-Reiskocher auch ein Schnellkochtopf ist. Wenn die Luftdüse blockiert ist, explodiert sie innerhalb weniger Minuten, was sehr gefährlich ist. Decken Sie die Oberseite daher nicht mit einem Handtuch ab, da sonst Essens- oder Suppenspritzer entstehen können, und stellen Sie während des Gebrauchs nichts auf die obere Abdeckung. Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch, bevor Sie diesen Reiskocher verwenden.

Lassen Sie uns abschließend zusammenfassen:

Der Reiskocher muss gewaschen werden, und zwar gründlich. Trocknen Sie es nach dem Waschen unbedingt ab, bevor Sie es mit dem Deckel abdecken. Überprüfen Sie immer den Verschleiß der Auskleidung und der oberen Abdeckung, um das Eindringen von Fremdkörpern zu verhindern. Das Wichtigste ist, dass Sie bei der Verwendung und Reinigung des Reiskochers auf den sicheren Umgang mit Elektrizität achten müssen, da es sich um ein Haushaltsgerät handelt. Denken Sie daran.

Überprüfen Sie jetzt Ihren Reiskocher.

(Noch etwas: Auch wenn Kakerlaken da sind, brauchen Sie keine Angst zu haben. Auch wenn Sie sich vielleicht ekeln, können Sie sie essen. Es besteht kein Sicherheitsrisiko. Insektenprotein ist die zukünftige Entwicklungsrichtung.)

Planung und Produktion

Autor: Wahrscheinlicher populärwissenschaftlicher Schöpfer

Gutachter: Ruan Guangfeng, Direktor der Abteilung Wissenschaft und Technologie, Kexin Food and Nutrition Information Exchange Center

Planung von Yang Yaping

Herausgeber: Yang Yaping

Korrekturgelesen von Xu Lailinlin