Was? Ich pflücke seit so vielen Jahren Tannenzapfen und Sie behaupten, das sei keine Frucht?

Im Naturhistorischen Museum von Shanghai gibt es einen „Tannenzapfenturm“, der fast 20 Meter in der Luft hängt und ein echter Blickfang ist. Tannenzapfen aller Größen werden Schicht für Schicht aufeinander gestapelt und bilden so einen riesigen Tannenzapfen.

Obwohl Tannenzapfen als „Früchte“ bezeichnet werden, unterscheiden sie sich tatsächlich stark von den Früchten, die wir normalerweise kennen. Intuitiv scheinen Tannenzapfen die Früchte von Kiefern zu sein, streng genommen sind Tannenzapfen jedoch keine Früchte. Was ist los?

Wie viele Stockwerke hat der „Pine Cone Tower“?

Der höchste Punkt liegt 20 Meter über dem Boden und der niedrigste Punkt 6 Meter über dem Boden. Diese riesige, im Internet berühmte „Pagode“, die in der Luft hängt, ist wirklich spektakulär. Wenn Sie genau zählen, besteht der „Tannenzapfenturm“ aus 10 Schichten, an jeder Schicht hängen etwa 50 Tannenzapfen , insgesamt also etwa 500 Tannenzapfen.

Diese Kiefernzapfenexemplare aus aller Welt stammen von 10 Kiefernpflanzenarten (von oben nach unten):

1. Zuckerkiefer Pinus lambertiana

2. Cortese-Kiefer ( Pinus coulteri )

3. Kalifornische Gelbkiefer (Jeffreyi-Kiefer) Pinus jeffreyi

4. Silberblatt-Kiefer (Westliche Weymouth-Kiefer) Pinus monticola

5. Sumpfkiefer (Pinus palustris)

6. Pinus elliottii

7. Gelb-Kiefer ( Pinus ponderosa )

8. Pinus resinosa

9. Tsuga heterophylla

10. Pinus contorta

Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass die Tannenzapfen auf jeder Schicht unterschiedliche Größen und Formen haben und jeweils ihre eigenen Eigenschaften und ihren eigenen Rhythmus aufweisen.

Die Zuckerkiefer in der obersten Schicht verdankt ihren Namen der Fähigkeit, süßes Harz abzusondern. Als riesiger Baum, der eine Höhe von 70 Metern erreichen kann, können die Zapfen der Zuckerkiefer eine Länge von 50 Zentimetern erreichen und nehmen damit den ersten Platz unter den Kiefern ein.

Auch die Tannenzapfen der Großfruchtkiefer auf der zweiten Schicht sind riesig. Obwohl die Tannenzapfen nur 30 bis 40 Zentimeter lang sind, bringen sie ein hohes Gewicht auf die Waage. Der schwerste Tannenzapfen kann bis zu 5 Kilogramm wiegen und ist damit der schwerste Tannenzapfen überhaupt .

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Holzfäller, die unter dem Baum arbeiten, können von dem Baum getroffen werden und dabei schwindelig werden. Außerdem kann ihr Leben in Gefahr geraten, wenn sie nicht aufpassen. Daher hat die Großfruchtkiefer auch einen anderen düsteren Titel: „Witwenmacher“.

Die in der mittleren Schicht beheimatete Sumpfkiefer ist äußerst widerstandsfähig und wurde in den letzten Jahren im Jangtse-Becken und in Südchina weit verbreitet eingeführt. Seine Tannenzapfenlänge beträgt etwa 13 cm.

Urheberrechtlich geschützte Bilder aus der Longleaf Pine Library. Der Nachdruck und die Verwendung dieser Bilder können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen.

Die gedrehten Tannenzapfen in der untersten Schicht sind an ihrer kleinsten Stelle nur 2 cm hoch, was für einen Tannenzapfen recht klein ist. Die Tannenzapfen des Tannenzapfenturms, von groß bis klein, geben Schicht für Schicht den Zauber und das Geheimnis der Artenvielfalt frei.

Urheberrechtlich geschützte Bilder aus der Pine Library. Die Vervielfältigung und Verwendung kann zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen.

Tatsächlich gibt es weit mehr als 10 Arten der Pflanze der Gattung Pinaceae. Allein unter den Kieferngewächsen gibt es 11 Gattungen und die Anzahl der Arten übersteigt 200. Dieser Artenreichtum ist unter den Nacktsamern selten.

Noch seltener ist , dass fast alle Gattungen der Familie der Kieferngewächse in China verbreitet sind . Was die Artenzahl betrifft, sind in meinem Land 32 Arten heimisch, darunter 7 endemische Arten. Nach dieser Berechnung ist mein Land auch ein großer Verbraucher von Songke-Ressourcen.

Ist ein Tannenzapfen eine Frucht?

Kiefernzapfen ist eine allgemeine Bezeichnung für die kugelförmigen oder ovalen Zapfen von Kieferngewächsen. Obwohl Tannenzapfen als „Früchte“ bezeichnet werden, handelt es sich dabei nicht um echte Früchte.

Die Pflanzen der Familie Pinaceae sind einhäusige Nacktsamer. Das weibliche Fortpflanzungsorgan wird Megasporophyll genannt , und die Samenanlagen sind an der Basis des Megasporophylls nackt (ohne Fruchtblatthülle), während das männliche Fortpflanzungsorgan Mikrosporophyll genannt wird .

Die Mikrosporenmutterzellen durchlaufen eine Meiose, um Pollenkörner zu bilden. Wenn die Pollenkörner (männlicher Gametophyt) im Pollensack den Befruchtungsprozess mit dem Archegonium (reifer weiblicher Gametophyt) abschließen, entwickelt sich die Zygote an der Basis der Megasporen zu einem Embryo. Der Embryo macht eine Differenzierung durch und nach der Reife entwickelt sich die gesamte Samenanlage zu einem Samen, während die Megasporen zu holzigen Samenschuppen aushärten und die Tragblätter sich zu harten Deckblättern entwickeln.

Die „Tannenzapfen“, die wir sehen, scheinen aus Schichten von Schuppen zu bestehen, die spiralförmig ineinander verschlungen und turmförmig nach oben gebogen sind, weshalb die „Tannenzapfen“ auch „Tannenzapfen“ genannt werden. Die aus den Samenanlagen entwickelten Samen verstecken sich an der Basis der Samenschuppen, entweichen beim Aufbrechen der Zapfen und verbreiten sich. Gymnospermen verdanken ihren Namen der Tatsache, dass die Samen nicht von einer Fruchtwand umhüllt sind und nackt auf den Samenschuppen wachsen.

Wegen des fehlenden Perikarps kann man bei „Tannenzapfen“ nicht von echten Früchten sprechen, sondern von einem Komplex aus Samen, Samenschuppen, Deckschuppen und Zapfenachse (Mittelachse) .

Kegelentwicklungsprozess | Angepasst von Wikipedia Illustration: Gao Jie

Die Schuppen verschiedener Kiefernarten unterscheiden sich in Größe, Form, Farbe, Anzahl, Krümmungsgrad und darin, ob sie mit Deckschuppen verwachsen sind, sodass wir eine Vielzahl von „Zapfen“ erhalten.

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Jede Art von Tannenzapfen ist exquisit und besonders , mit zarter Holzstruktur und klarem Holzduft. Der Tannenzapfen ist wie ein Meisterwerk übernatürlicher Handwerkskunst.

Tannenzapfen haben nicht nur eine dekorative Funktion, sondern auch eine magische: Sie fungieren als Barometer für das Wetter . Diese Funktion wird hauptsächlich durch das Öffnen und Schließen verholzter Samenschuppen erreicht.

Wenn die Samen in den Kiefernzapfen reif sind, öffnen sich bei sonnigem Wetter die Samenschuppen und geben die tief in der Basis verborgenen Samen frei, sodass die Samen mit dem Wind davonschweben und eine neue Lebensreise beginnen können. Bei Regenwetter schrumpfen und schließen sich die Schuppen, um die Gefahr des Herausfallens von Samen zu verringern. Dadurch wird die Erfolgsrate der Samenvermehrung bis zu einem gewissen Grad sichergestellt, was die Überlebensweisheit der Kiefer darstellt. Darüber hinaus können wir durch Beobachtung des Zustands der Samenschuppen Wetterbedingungen vorhersagen.

Pinienkerne haben Flügel?

Die Samen der Kiefer sind Pinienkerne . Pinienkerne sind eine Art „Nüsse“ (keine Früchte) mit einer Kammer und einer harten Samenschale als äußerer Schale. Der weiße Teil in der Mitte ist das Endosperm und der Embryo, den es umhüllt. Dies ist auch der nahrhafteste Teil.

Um eine bessere Ausbreitungsfähigkeit zu erreichen, erweitert sich die Samenschale der meisten Pinienkerne zu „Flügeln“, sodass die Samen bei Windeinwirkung weiter von der Mutterpflanze entfernt Wurzeln schlagen und keimen können und so der Konkurrenz mit der Mutterpflanze um Licht und Nährstoffe entgehen. Wie bei der oben erwähnten Zuckerkiefer haben die Samen riesige Samenflügel.

Geflügelte Samen | Quelle: Referenz 3

Die Pinienkerne, die wir oft essen, haben jedoch eine glatte Samenschale und es sind keine Flügel zu sehen. Dies liegt daran, dass es sich bei den meisten Pinienkernen, die derzeit als Lebensmittel auf dem Markt verkauft werden, um „nordöstliche Pinienkerne“ handelt, bei denen es sich hauptsächlich um die Samen der Rotkiefer (Pinus koraiensis) handelt, und die Samen der Rotkiefer zufälligerweise flügellos sind .

Die Hauptanbaugebiete für Rotkiefer in meinem Land sind die drei nordöstlichen Provinzen, konzentriert im Changbai-Gebirge im Nordosten, im Jilin-Gebirge und im Berggebiet südlich von Aihui im ​​Kleinen Khingan-Gebirge. Es dauert 50 bis 60 Jahre, bis die wilde Rotkiefer Samen produziert, und es dauert 2 Jahre, bis die Pinienkerne reif sind und geerntet werden können. Obwohl die Reifezeit langsam ist, hindert dies „Northeast Pine Nuts“ nicht daran, aufgrund seiner hervorragenden Qualität einen großen Teil der Pinienkern-Exportindustrie meines Landes einzunehmen. Die derzeit auf dem Markt befindlichen Pinienkerne stammen neben der Rotkiefer vor allem von der tibetischen Weymouth-Kiefer (Pinus gerardiana) (brasilianische Pinienkerne aus Pakistan) und der chinesischen Kiefer (Pinus armandi) (Yunnan-Pinienkerne).

Die Pinienkernbibliothek der Koreakiefer ist ein urheberrechtlich geschütztes Bild. Der Nachdruck und die Verwendung können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen.

Pinienkerne sind reich an Vitamin E, ungesättigten Fetten, Mineralstoffen und Kohlenhydraten und zählen zweifellos zu den hochwertigen „Nüssen“ (Lebensmittel).

Aufgrund des hohen Ölgehalts der Pinienkerne ist jedoch mehr davon nicht unbedingt besser. Im Allgemeinen sind 20 bis 30 Gramm pro Tag angemessen . Achten Sie bei der Auswahl der Pinienkerne darauf, dass sie groß und prall sind, eine glatte Schale und einen weißen Kern haben, und versuchen Sie, sie mit physikalischen Methoden zu öffnen. Neben Pinienkernen hat auch Pinienpollen die medizinische Wirkung, dass sie zusammenziehende und blutstillende, feuchtigkeitstrocknende und wundheilende Eigenschaften haben. Unter Kiefernpollen versteht man hauptsächlich den getrockneten Pollen der Masson-Kiefer, Pinus tabulaeformis, oder mehrerer Pflanzen der gleichen Gattung.

Urheberrechtlich geschütztes Bild der Fotobibliothek „Songhua“. Nachdruck und Verwendung können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen.

Neben ihrer Verwendung als Nahrungsmittel und Heilpflanze sind Kiefern auch ökologisch und ökonomisch wichtige Baumarten und spielen eine wichtige Rolle bei der Aufforstung, Begrünung, Landschaftsgestaltung, als Baumaterial und in der Papierindustrie .

Da die meisten Kiefern außerdem immergrün, schön und aufrecht sind, symbolisieren sie in der traditionellen chinesischen Kultur auch Langlebigkeit und Charakter. China verfügt über reiche Kiefernpflanzenvorkommen, einige Arten sind jedoch vom Aussterben bedroht, sodass ihr Schutz dringend erforderlich ist. Lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten, sie zu schützen, und unsere Tannenzapfenpagode wird immer zahlreicher werden!

Verweise

[1] Südchinesischer Botanischer Garten. Der Lebenszyklus von Tannenzapfen. https://www.sohu.com/a/285132673_288672

[2] https://www.weblio.jp/wkpja/content/

[3] Museum. https://mp.weixin.qq.com/s/MJpWWDnv3-uQ-5Kpkn2g5Q

[4] Pflanzenintelligenz. https://www.iplant.cn/

Planung und Produktion

Quelle: Shanghai Natural History Museum (ID: snhm01)

Autor: Xu Shanshan Shanghai Natural History Museum Ausstellungs- und Bildungszentrum

Herausgeber: Wang Mengru

Korrekturgelesen von Xu Lailinlin