Gutachter: Zhou Hongzhi, leitender Experimentator und Master-Betreuer an der Fakultät für Physik und Optoelektronik der Technischen Universität Peking In dem Film „Nezha: Der Teufelsjunge besiegt den Drachenkönig“ ist die Szene, in der Nezha den „Herzdurchdringenden Fluch“ bricht, der schwierigste Spezialeffekt der S-Klasse, und die Handlung versetzt das Publikum auch in große Bedrängnis. Aber heute werden wir nicht über Spezialeffekttechnik oder die Handlung sprechen (wir wollen die Handlung nicht verraten), sondern über Lotuswurzelstärke. Weil↓↓↓ Als Nezha versuchte, den „Herzdurchdringenden Fluch“ zu durchbrechen, waren alle konventionellen Bemühungen erfolglos. Als Nezha sich jedoch völlig entspannte und plötzlich Kraft ausübte, konnte er den „Herzdurchdringenden Fluch“ erfolgreich durchbrechen. Es stellte sich heraus, dass dies daran lag, dass Nezhas Ätherkörper aus Lotuswurzelstärke bestand und Lotuswurzelstärke eine nicht-newtonsche pseudoplastische Flüssigkeit war. Lotuswurzelstärke Lotuswurzelstärke ist eine häufige Zutat in unserem täglichen Leben. Es wird hergestellt, indem frische Lotuswurzeln mit Wasser zu einem Pulverbrei gemahlen werden, der dann mit klarem Wasser ausgefällt, entwässert und getrocknet wird, um Lotuswurzelpulver zu erhalten. Wenn Lotuswurzelpulver in geeigneten Anteilen mit Wasser zu einem Stärkebrei vermischt wird, weist es eine wunderbare physikalische Eigenschaft auf – nicht-newtonsche Flüssigkeitseigenschaften. In der Lotuswurzelstärkepaste bleiben die Lotuswurzelstärkepartikel weiterhin fest, während zwischen den Molekülen der Partikel eine komplexe Verbindungsstruktur gebildet wird. Diese Struktur reagiert bei Einwirkung äußerer Kräfte auf eine Dehnung, wodurch sich die Lotuswurzelstärkepaste verformt. Wenn Lotuswurzelstärkepaste Scherkräften unterschiedlicher Stärke und Geschwindigkeit ausgesetzt wird, weist die Aufschlämmung unterschiedliche Fließfähigkeiten auf und zeigt somit die Eigenschaften einer nicht-newtonschen Flüssigkeit. Nicht-Newtonsche Flüssigkeit Als nicht-Newtonsche Fluide werden Fluide bezeichnet, die Newtons experimentellem Viskositätsgesetz nicht genügen und deren Viskosität sich mit der Veränderung der auf sie einwirkenden Scherkräfte unterschiedlicher Eigenschaften ändert. Unter der Einwirkung von Scherspannung ist die Beziehung zwischen der Scherspannung und der Schergeschwindigkeit einer nicht-newtonschen Flüssigkeit keine einfache lineare Beziehung. Diese Eigenschaft führt dazu, dass nicht-Newtonsche Flüssigkeiten Dehnungsphänomenen wie Dehnung, Verdrehung und Bruch unterliegen, wenn sie langsamer Scherung ausgesetzt sind. Unter der Einwirkung schneller Scherkräfte dehnt sich dieses viskose Material jedoch nicht so schnell aus und weist daher die harten Eigenschaften eines festen Materials auf. Arten nicht-newtonscher Flüssigkeiten Es gibt verschiedene Arten nicht-newtonscher Flüssigkeiten: 0 1 Scherverdünnende Flüssigkeit (pseudoplastische Flüssigkeit) Die Viskosität einer strukturviskosen Flüssigkeit nimmt mit zunehmender Schergeschwindigkeit ab. Diese Flüssigkeiten erscheinen im Ruhezustand zähflüssig, doch sobald eine Kraft ausgeübt wird, nimmt ihre Viskosität ab und sie fließen leichter. Einfach ausgedrückt bedeutet es, die Schwachen zu schikanieren und die Starken zu fürchten. Wenn du stark bist, ist es schwach, und wenn du schwach bist, ist es stark. 0 2 Scherverdickende Flüssigkeit Die Viskosität einer scherverdickenden Flüssigkeit steigt mit zunehmender Schergeschwindigkeit. Wenn Sie Kraft anwenden, um sie zum Fließen zu bringen, werden sie zähflüssiger, was bedeutet, dass sie „stärker werden, wenn sie auf starke Kräfte treffen, und schwächer, wenn sie auf schwache Kräfte treffen“. 0 3 Bingham Kunststoffflüssigkeit Bingham-plastische Flüssigkeiten beginnen erst nach Überschreiten einer bestimmten Scherspannung zu fließen. Unterhalb der Fließgrenze verhalten sie sich wie Feststoffe, oberhalb der Fließgrenze verhalten sie sich wie Newtonsche Flüssigkeiten. Beim Ausdrücken der Zahnpasta werden Sie feststellen, dass die Zahnpasta ohne Druck eine feste Form behält. Wenn der ausgeübte Druck einen bestimmten Schwellenwert überschreitet, fließt die Zahnpasta aus der Tube und weist die Eigenschaften einer Flüssigkeit auf. 0 4Viskoelastische Flüssigkeit Diese Flüssigkeiten haben sowohl viskose als auch elastische Eigenschaften. Wenn sie äußeren Kräften ausgesetzt werden, verändern sie nicht nur ihre Form, sondern können auch etwas Energie speichern und teilweise in ihre ursprüngliche Form zurückkehren, wenn die äußere Kraft entfernt wird. Gängige Dekompressionsspielzeuge aus Silikon sind viskoelastische Flüssigkeiten. Wenn Sie es stark dehnen, wird es weit gedehnt, was ein Ausdruck der Viskosität ist. Wenn Sie jedoch mit dem Dehnen aufhören, nimmt es langsam wieder seine ursprüngliche Form an. Hat einzigartige physikalische Eigenschaften Nicht-Newtonsche Flüssigkeiten haben mehrere einzigartige physikalische Eigenschaften: 0 1 Strahlausdehnung Wenn eine nicht-newtonsche Flüssigkeit aus einem großen Behälter in eine Kapillare und wieder aus der Kapillare gedrückt wird, ist der Durchmesser des Strahls größer als der Durchmesser der Kapillare. 0 2 Pole-Klettereffekt Wenn Sie den Versuchsstab in einem Becher mit viskoelastischer Flüssigkeit (eine Art nicht-newtonsche Flüssigkeit) drehen, fließt die Flüssigkeitsoberfläche zur Mitte des Bechers und steigt am Stab nach oben, wodurch die Flüssigkeitsoberfläche konvex wird. 0 3 Schlauchloser Siphon oder offener Siphon Bei hochmolekularen Flüssigkeiten, wie etwa Polyisobutylen in Benzin, wird die Flüssigkeit beim Herausziehen des Rohrs aus dem Behälter weiter aus dem Becher gezogen und fließt weiter in das Rohr. Sie brauchen keinen Siphon. Kippen Sie einfach den mit der Flüssigkeit gefüllten Becher und lassen Sie die Flüssigkeit nach unten fließen. Sobald der Vorgang beginnt, hört er nicht mehr auf. Anwendungen nicht-newtonscher Fluide Die nicht-Newtonsche Strömungsmechanik wird häufig in der Chemiefaserindustrie, der Kunststoffindustrie, der Erdölindustrie, der chemischen Industrie, der Leichtindustrie, der Lebensmittelindustrie und anderen Bereichen eingesetzt. 0 1 Lebensmittelverarbeitung Nicht-Newtonsche Flüssigkeiten werden als Verdickungsmittel, Emulgatoren usw. verwendet, um den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern. 0 2Ölförderung Als Fracking- und Bohrflüssigkeit hilft es, die Durchlässigkeit von Ölfeldern zu kontrollieren und die Produktionseffizienz zu verbessern. 0 3Medizintechnik Wird verwendet, um den Blutfluss zu simulieren und das Design medizinischer Geräte wie Gefäßstents zu optimieren. 0 4 Materialwissenschaft Wird zur Herstellung von Hochleistungsmaterialien wie Nanopartikeln und biologisch abbaubaren Polymeren verwendet. |
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