Einem männlichen Star blieb beim Essen eine Fischgräte in der Speiseröhre stecken, deshalb trank er schnell Essig und aß gedämpfte Brötchen? Alles falsch! Die Antwort ist hier…

Experte in diesem Artikel: Dr. Tian Jing, leitender Arzt im Southern Theater Command Center for Disease Control and Prevention

Gutachter dieses Artikels: Chen Haixu, stellvertretender Direktor und Hauptleiter des zweiten medizinischen Zentrums des PLA-Allgemeinkrankenhauses

Geschmorter Fisch, eingelegter Fisch, süß-saurer Fisch, scharf-saurer Fisch, Pfefferfisch … Wo sind meine Freunde, die gerne Fisch essen?

Ich glaube, viele Menschen haben beim Fischessen folgende Befürchtung: Sie nehmen versehentlich Gräten in den Mund und das Schlimmste ist, dass sie im Hals stecken bleiben!

Kürzlich erwähnte der bekannte Sänger Zhang Jie auf einer sozialen Plattform, dass ihm beim Fischessen versehentlich eine Fischgräte in der Speiseröhre stecken geblieben sei. Er blieb über Nacht im Krankenhaus und ließ sich die Fischgräte unter endoskopischer Narkose entfernen. Er erinnerte alle außerdem daran, beim Verzehr von Fisch vorsichtig zu sein.

Weibo-Screenshot

Stimmt es, dass das Trinken von Essig und das Essen von gedämpften Brötchen bei im Hals festsitzenden Fischgräten wirksam sind? Was ist der wissenschaftliche Ansatz? Der Herausgeber ist hier, um Ihnen einige wissenschaftliche Ratschläge zu geben!

Welchen Schaden kann eine im Hals steckende Fischgräte dem Körper zufügen?

Im Hals steckengebliebene Fischgräten können die Speiseröhrenwand beschädigen und ein Fremdkörpergefühl sowie Halsschmerzen verursachen, was zu großem Unwohlsein führt und das Schlucken sowie andere Bewegungen beeinträchtigt.

Erwachsene verspüren in der Regel sofort ein Unwohlsein, wenn ihnen eine Fischgräte im Hals stecken bleibt. Da Babys jedoch nicht sprechen können, weinen sie, haben Schluckbeschwerden, husten, spucken, bohren im Mund und verweigern die Nahrungsaufnahme, wenn ihnen eine Fischgräte im Hals stecken bleibt. Eltern sollten das Problem beobachten und rechtzeitig erkennen.

Der Rachen ist nicht nur der Durchgang, durch den der menschliche Körper Nahrung schluckt, sondern auch der Ausgang der menschlichen Atemwege. In der Nähe befinden sich viele wichtige große Blutgefäße. Dringt die Fischgräte tiefer ein, kann sie die Blutgefäße rund um die Speiseröhre durchstechen oder sogar ein falsches Aneurysma in der Aorta des Herzens verursachen, was zu massiven Blutungen und Lebensgefahr führt.

Sind Methoden wie das Trinken von Essig und das Essen von gedämpften Brötchen wirksam?

Die menschliche Speiseröhre ist elastisch und im Allgemeinen können kleine und weiche Fischgräten direkt durch die Speiseröhre in den Magen gelangen, während größere Fischgräten, die stecken bleiben können, normalerweise länger und härter sind.

Das Entfernen von Gräten durch Verschlucken von Nahrung, Erbrechen oder Herbeiführen von Erbrechen ist nicht nur nutzlos, sondern erhöht auch den lokalen Druck und kann dazu führen, dass die Gräten tiefer eindringen.

Obwohl Essigsäure, der Hauptbestandteil von Essig, eine chemische Reaktion mit Calciumcarbonat, dem Hauptbestandteil von Knochen, hervorrufen kann, erfordern chemische Reaktionen eine gewisse Zeit und bestimmte Bedingungen. Beim Schlucken von Essig wird der Mund durch den Essig zur Absonderung großer Mengen Speichel angeregt, wodurch die Essigkonzentration stark verdünnt wird. Zudem ist der Schluckvorgang sehr kurz und reicht nicht aus, damit die beiden Substanzen vollständig reagieren können.

Wer viel Essig trinkt, sollte bedenken, dass die große Menge an säurehaltigen Substanzen die Schleimhäute von Mund und Speiseröhre schädigt, was kontraproduktiv ist.

Der beste Zeitpunkt, um Fischgräten mit Essig aufzuweichen, ist beim Kochen. Das Einweichen von Fischgräten in Essig und Zitronensaft für drei bis fünf Minuten kann diese bis zu einem gewissen Grad aufweichen. Wenn Sie beim Kochen von Fisch etwas Essig hinzufügen, können die Fischgräten etwas weicher werden, was den Geschmack noch weiter steigert!

Was tun, wenn eine Fischgräte im Hals feststeckt?

Wenn eine Fischgräte im Hals stecken bleibt, sollten Sie sofort mit dem Essen aufhören. Wenn es sich um einen kleinen Knochen handelt, versuchen Sie, ihn vorsichtig auszuhusten.

Wenn Sie es nicht heraushusten können, können Sie jemanden bitten, Ihnen zu helfen und mit einer Taschenlampe nach der Gräte zu leuchten. Wenn es mit bloßem Auge sichtbar ist, können Sie es mit einer Pinzette entfernen. Wenn Sie die Gräte nicht sehen können, bedeutet das, dass sie tief sitzt. Gehen Sie ins Krankenhaus und bitten Sie den Arzt, sie mit professionellen Instrumenten zu entfernen.

Ist es immer noch gefährlich, wenn ich eine Fischgräte verschlucke?

Sollte es dennoch gelingen, eine Fischgräte durch die Nahrung in den Magen zu befördern, ist zu beachten, dass nicht alle Fischgräten von der Magensäure verdaut werden können. Befindet sich eine unverdaute Fischgräte im Magen, kann diese die Leber durchbohren oder im After stecken bleiben, was das Problem noch komplizierter macht.

Wer allerdings einmal einen kleinen Knochen verschluckt, braucht nicht besonders nervös zu sein. Wenn Sie eine große Fischgräte verschlucken, müssen Sie darauf achten, ob Sie dabei ein Unwohlsein im Körper verspüren. Wenn Sie eine Anomalie bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

Wie vermeidet man, dass Fischgräten im Hals stecken bleiben?

1. Wählen Sie bei der Fischauswahl Fisch mit weniger Gräten, wie z. B. Butterfisch, geschälten Fisch usw.

2. Verwenden Sie spezielle Kochmethoden oder entfernen Sie Fischgräten und machen Sie Fischpaste, Fischbällchen usw., um älteren Menschen das Essen zu erleichtern.

3. Beim Verzehr von Fisch mit Gräten sollten Sie besonders aufmerksam sein, langsam kauen, nicht mit anderen sprechen und ihn nicht zu den Mahlzeiten essen.