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Wenn man durch die von Vieh übersäten Straßen Indiens geht, kann man leicht eine Gruppe dunkelhäutiger Einheimischer in weißen Hemden sehen, die vor einem Straßenstand sitzen und an Baumstämmen kauen. Mit Armut und Katastrophen hat das allerdings nichts zu tun. Dieser Baumstamm ist wahrscheinlich die stärkste Frucht Indiens. Und man glaubte, dass es das Geheimnis der Fruchtbarkeit berge.
Zivilisationen lernen ständig voneinander und ergänzen sich gegenseitig. Der Buddhismus gelangte von Indien über den Ozean und wurde Teil der chinesischen Zivilisation. Das Konzept „Ähnliches mit Ähnlichem heilen“ aus der traditionellen chinesischen Medizin hatte auch in Shakyamunis Heimatstadt seinen Platz. Wann und warum dieser als Frucht behandelte Baumstamm bei den Indianern als Stärkungsmittel galt, lässt sich nicht mehr belegen. Aber sein Aussehen ist einer der Hauptfaktoren, die es zu einem Hit gemacht haben.
Obwohl der Fruchtstamm wie eine Yamswurzel mit Wachstumshormonungleichgewicht aussieht, ähnelt er geschmacklich eher einer Süßkartoffel. Es hat eine feine Textur, ist erfrischend und köstlich. Besonders im Sommer ist es gefragt. Manche Leute verwenden es angeblich auch als Kissen. Der vom Stamm ausgehende Duft und der aus dem Querschnitt sickernde Saft können Ihnen in der Leichtschlafphase einen lebendigen und schönen Traum bescheren.
Die indische Yamswurzel ist dick, fest und stark. Ein frommer alter Mann nutzte es einst dreißig Jahre lang als Balken in seinem Haus. Nachdem er es abgenommen hatte, stellte er fest, dass es noch immer seine ursprüngliche Form hatte und seine Härte mit der von Stahlstangen vergleichbar war. Aber kluge Esser finden immer einen Weg, Verlangen und Entspannung zu verbinden. Straßenhändler, die Baumstämme verkaufen, schneiden die Stämme vor dem Verkauf üblicherweise mit einem Messer in dünne Scheiben vom Querschnitt ab, damit die Leute Rhizome, die so dick sind wie Elefantenbeine, nicht direkt in Münder stecken müssen, die kaum größer sind als der Verstand der Stadtverwaltungsbeamten.
Die Händler glauben, dass ihre Hingabe an die Fruchtbarkeit umso deutlicher zum Ausdruck kommt, je dünner die Scheiben sind, und dass gleichzeitig die medizinischen Eigenschaften der Delikatesse dadurch verstärkt werden. Denn diese Snacks werden stückweise und nicht nach Gewicht verkauft. Je gläubiger also der Verkäufer ist, desto dicker und tiefer wird sein Geldbeutel.
Um die indische Yamswurzel ranken sich viele Fruchtbarkeitslegenden. Wenn Sie gebürtiger Inder sind oder dort seit einiger Zeit Mobiltelefone verkaufen, haben Sie sicher schon viel über die Wunder gehört, die den Menschen nach dem Konsum widerfuhren. Ein junger Kunde sagte einmal, dass er nach der Einnahme nicht anders konnte, als aufzustehen, als er den Ganges sah. Manche sagen sogar, dass die Kuh nach der Fütterung zu Hause auf natürliche Weise ohne Bullen trächtig werden kann.
Unter einer Reihe von Geschichten, die zwischen Realität und Fiktion schwanken, ist die berühmteste eine Erfahrung, die von Gott Rama stammt. Rama war ein alter indischer Prinz und eine der Inkarnationen von Vishnu, der für die Familienethik zuständig war. Der Legende nach wurde Rama an seinem Arbeitsplatz geächtet und zusammen mit seiner Frau und seinem Cousin in eine Einöde verbannt. In der Wildnis überlebte Rama den Hunger, indem er diese Yamswurzel aß, und als er schließlich zurückkehrte, brachte er viele Kinder mit. Seine Erfahrung machte den Hindu-Gläubigen klar, dass „Yam“ nicht nur das Leben der Menschen in Katastrophenzeiten schützt, sondern auch dafür sorgt, dass das Feuer des Lebens in einer Umgebung ohne Nahrung weiterbrennt.
Das Merkwürdige ist jedoch, dass es, obwohl es seit Hunderten und Tausenden von Jahren populär ist, sogar Eingang in Mythen gefunden hat. Doch Generationen von Gästen, darunter auch indianische Botaniker, waren sich nicht sicher, was der Stamm war.
Auch unter den Anbietern gibt es dafür verschiedene Namen. Nördliche Händler nennen es Ram kand mool, wobei Ram bedeutet Gott Rama. Die Händler aus dem Süden nennen es Bhoochakara Gadda, was angeblich auch mit einem mächtigen Gott in Verbindung steht. Die in den Provinzhauptstädten vorkommenden Arten werden allgemein als Maerua oblongifolia bezeichnet. Der Grad der Divergenz ist mit dem der indischen Sprachen vergleichbar.
In den 1980er Jahren konnten indische Botaniker erstmals den Ursprung dieser exotischen Zutat zurückverfolgen. Letztendlich erhielten die Botaniker jedoch eine Reihe widersprüchlicher Antworten. Dabei ist nicht einmal klar, ob es sich um das Rhizom oder den Zweig der Pflanze handelt.
In den 1990er Jahren schienen die Botaniker einige Fortschritte zu machen. Der indische Botaniker Dr. Koppula Hemadri bestach Lieferanten mit Geld, in der Hoffnung, Hinweise aus den vorgelagerten Bereichen der Lieferkette zu erhalten. Ein Verkäufer erklärte Dr. Koppula Hemadri, dass es sich um eine Pflanze handele, die auf dem Boden wächst. Doch Koppula Hemadri gelangte aufgrund seiner jahrelangen Erfahrung als Lebensmitteleinkäufer zu dem Schluss, dass diese yamsähnliche Pflanze unter der Erde wachsen müsse, und die Forschung kam erneut zum Stillstand.
Tatsächlich ist einer der Hauptgründe, warum die indische Yamswurzel selbst mit modernen Forschungsmethoden ein Mysterium bleibt, dass die Beteiligten ihre Herkunft geheim halten.
Wenn Sie als Verkäufer indische Yamswurzeln zum Verkauf kaufen möchten, müssen Sie sich zunächst von jemandem aus dem Bekanntenkreis vorstellen lassen. Der Empfehlungsgeber trägt für die empfohlene Person lebenslang die Verantwortung. Wenn es einem gut geht, geht es allen gut. wenn einer leidet, leiden alle. Diese Regeln unterscheiden sich nicht von denen, die von Unternehmern in Sizilien angewendet werden.
Im Allgemeinen gibt es in der Geschäftswelt keinen Lieferanten, der nicht in großen Mengen verkaufen möchte. Doch dürfen indische Yams-Händler, unabhängig von ihrer Größe, immer nur eine Sorte auf einmal auf Lager haben.
Um dies geheim zu halten, treffen sich Lieferanten und Verkäufer an Orten wie Sicherheitsschleusen in Einkaufszentren, Toiletten und Bahnhöfen, wo es unmöglich ist, den Ursprung der „Yamswurzel“ zu erraten. Während des Abholvorgangs wechselt der Lieferant häufig den Treffpunkt.
Das einzige Ziel dieser indischen Geschäftsleute, die „leichtes Geld verdienen und sich um nichts Sorgen machen“, besteht darin, den Markt zu monopolisieren. Genauso verhält es sich, wenn man den größten Chiphersteller der USA nach dem Geheimnis seiner Produkte fragt: Man erhält nur ein Magazin voller Patronen. Die Geheimhaltung von Produktentwicklungsgeheimnissen an der Quelle ist eine wirksame Methode, um in der gnadenlosen Geschäftswelt die Wettbewerbsfähigkeit zu sichern. Die Geheimhaltungsvereinbarung indischer Händler über die Herkunft von „Yam“ ist im Wesentlichen dieselbe wie die amerikanischer Chiphersteller und einiger Oligarchen.
Dieses Phänomen erinnert an die „konvergente Evolution“ in der Biologie. Konvergente Evolution bezieht sich auf die Tatsache, dass nicht verwandte Organismen aufgrund ihres langen Lebens in der gleichen oder einer ähnlichen Umgebung Organe mit den gleichen Funktionen entwickeln, um ihre Überlebensbedürfnisse zu erfüllen. Vögel und Fluginsekten gehören beispielsweise nicht zur selben Art, haben aber aufgrund ähnlicher Lebensräume Flügel entwickelt, um mit Problemen fertig zu werden.
Können wir auf Grundlage der konvergenten Evolution schlussfolgern, dass indische Yamsverkäufer und Technologie-Oligarchen, die ebenfalls Monopole als ultimatives Geschäftsmittel nutzen, in derselben Welt leben? Sind die sogenannten modernen kommerziellen Zivilisationen, die nach außen hin glitzern, abgesehen von den unterschiedlichen Produkten, im Wesentlichen nur eine grobe Weiterentwicklung des Rechts der Gasse? Stimmt es, dass das Geschäft überhaupt keinen technischen Inhalt hat und dass Monopol- und Preiskämpfe, egal welche Form sie annehmen, ewig und einzigartig sind?
Zurück zum indischen „Yam“.
Mit der Entwicklung von Wissenschaft und Technologie und den unermüdlichen Anstrengungen der Forscher. Im Jahr 2011 stellten indische Botaniker durch DNA-Identifizierung fest, dass die Ähnlichkeit zwischen „Yams“ und Agave 89 % betrug. Es ist allgemein anerkannt, dass diese Yamswurzel aus der Wurzel einer Pflanze der Gattung Agave stammt.
Diese Entdeckung lieferte auch unerwartet eine Antwort auf die Frage, warum Händler die Baumwurzeln in dünne Scheiben schnitten. Da Agavensaft hochgiftig ist, kann übermäßiger Verzehr zur Erblindung oder sogar zum Tod führen. Das Schneiden der Baumwurzeln in dünne Scheiben, sodass die Gäste weniger essen, steigert nicht nur den Bruttogewinn, sondern sorgt auch dafür, dass der Händler die Wurzeln nach dem Verzehr durch den Kunden nicht einsammeln muss. Frieden Quelle: beebee planet |
