Silberwaren werden von vielen Menschen geliebt. Was macht ihren Reiz aus?

Im alten China durften nur prominente Familien wie Könige, Prinzen, Generäle und Minister Gegenstände aus Silber besitzen. Denn es ist nicht nur ein Symbol für Reichtum, sondern auch Ausdruck von Identität, Status und Rang.

Mit der Massenproduktion und Verwendung von Silber entdeckten die Menschen nach und nach, dass Silber grau oder schwarz wird, wenn es mit giftigen Substanzen in Berührung kommt. Daher wurde es von den Menschen im Altertum oft verwendet, um festzustellen, ob Nahrungsmittel giftig waren.

Allerdings wusste man damals nur, dass man mit Silber Gifte testen konnte, aber nicht, warum. Erst in der Neuzeit wurde das Rätsel der Giftprüfung von Silber nach eingehender Forschung der Wissenschaftler gelöst: Wenn Silber mit schwefelhaltigen Substanzen in Kontakt kommt, kommt es an der Oberfläche zu einer chemischen Reaktion, bei der schwarzes Silbersulfid entsteht.

Arsentrioxid, eine im Altertum weit verbreitete, hochgiftige Substanz, kann in Silber nachgewiesen werden, da es Spuren von Schwefel enthält. Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Substanzen, die Silber schwarz färben können, giftig sind. Beispielsweise kann auch Eigelb Silber schwarz färben, ist aber nicht giftig.

Ebenso können nicht alle giftigen Substanzen Silber schwarz färben. Obwohl Kaliumcyanid und Natriumcyanid extrem giftig sind, enthalten sie keinen Schwefel und können daher in Silber nicht nachgewiesen werden. Daraus können wir ersehen, dass der weit verbreitete Volksglaube, Silber zur Giftprüfung zu verwenden, etwas voreingenommen ist.

Ein weiterer Grund, warum die Menschen im Altertum Silberbesteck liebten, bestand darin, dass es, wenn es als Tafelgeschirr verwendet wurde, das Verderben von Lebensmitteln verhindern und deren Haltbarkeit verlängern konnte. Beispielsweise ist Stutenmilch in einer Silberschüssel länger haltbar als in einer gewöhnlichen Schüssel und der Milchgeschmack ist milder.

Die gute antiseptische und frischhaltende Wirkung von Silbergeschirr ist untrennbar mit der starken bakteriziden Wirkung von Silberionen verbunden.

Der Grund für die erstaunliche bakterizide Wirkung von Silberionen liegt hauptsächlich darin, dass sie beim Auflösen in Wasser zunächst Bakterien stark anziehen, die sich mit ihnen verbinden, und dann die Zellstruktur der Bakterien zerstören, wodurch die Enzyme, von denen sie zum Überleben abhängen, ihre Aktivität verlieren. Wenn die Bakterien absterben und zerfallen, werden die Silberionen aus ihnen freigesetzt und der oben beschriebene Prozess wiederholt sich. Daher ist die bakterizide Wirkung der Silberionen langanhaltend.

Darüber hinaus haben Forscher herausgefunden, dass Silberionen nicht nur eine starke bakterizide Wirkung haben, sondern auch über ein breites Spektrum bakterizider Eigenschaften verfügen. Im Vergleich zu herkömmlichen Antibiotika, die durchschnittlich nur 6 Arten von Krankheitserregern bekämpfen können, können Silberionen mehr als 600 Arten schädlicher Mikroorganismen abtöten!

Gerade weil Silber eine gute bakterizide Wirkung hat und in Spuren für den menschlichen Körper unschädlich ist, wird es häufig im medizinischen Bereich eingesetzt. Beispielsweise wurden vor der Einführung von Nadeln aus rostfreiem Stahl in der traditionellen chinesischen Akupunktur Silbernadeln verwendet. Frauen können durch das Tragen von Silberohrringen nach dem Ohrlochstechen einer Wundentzündung wirksam vorbeugen. Wenn ein Soldat auf dem Schlachtfeld der Antike verletzt war und keine Medizin hatte, um ihn zu behandeln, schlug er das Silber an seinem Körper zu Silberplatten und klebte sie auf die Wunde, um die Heilung zu beschleunigen und eine Infektion zu verhindern.

Nicht nur die Traditionelle Chinesische Medizin, sondern auch die westliche Medizin ist sich der medizinischen Wirkung von Silberpräparaten bewusst. Schon vor über hundert Jahren gab es Aufzeichnungen darüber, dass die westliche Medizin Silber zur Behandlung von Geschwüren einsetzte.

Die Crede-Präventionsmethode, die noch heute in vielen Ländern angewendet wird, wurde 1884 vom deutschen Geburtshelfer Crede entwickelt. Dabei handelt es sich um eine wirksame Maßnahme zur Vorbeugung einer Bindehautentzündung, bei der eine 1%ige Silbernitratlösung in die Augen von Neugeborenen getropft wird. Durch den Einsatz dieser Methode konnte die Erblindungsrate bei Säuglingen von 10 % auf 2 ‰ gesenkt werden.

Ein weiteres Beispiel ist Silbersulfadiazin, das über eine hochwirksame bakterizide Wirkung verfügt, die Wundheilung unterstützt und bei der Behandlung von Traumata (wie Verbrennungen) eine unverzichtbare Rolle spielt. Es ist ein in der National Essential Medicines List (Ausgabe 2012) aufgeführtes Arzneimittel. Darüber hinaus hat man sich die bakterizide Wirkung von Silber auch zunutze gemacht, um Geräte wie silberbeschichtete Nähte und silberbeschichtete Katheter zu entwickeln. Die Herstellung von Silbergaze und Silberwatte bietet Komfort und Schutz bei der Behandlung von Abszessen, Geschwüren usw.

Allerdings sollten die Menschen beim Umgang mit Silber rational sein. Es ist nicht perfekt und hat gewisse Einschränkungen und sogar Risiken!

Darüber hinaus bestehen viele Silberutensilien heutzutage tatsächlich aus legiertem Silber und nicht aus reinem Silber. Nach der Ausfällung des Legierungsmaterials bestehen weitere Gesundheitsrisiken. Darüber hinaus wird Silberbesteck zwar vor Korrosion geschützt und die Frische bewahrt, es wird jedoch häufig wegen seiner Mängel kritisiert, wie z. B. schnelle Wärmeleitung (leichte Verbrennung im Mund), weiche Textur und leichte Oxidation, und es erfordert regelmäßige Pflege.

Abschließend sei noch darauf hingewiesen, dass Kupfer, das zur selben Familie wie Silber gehört, ebenfalls eine stark bakterizide Wirkung hat. Forscher haben herausgefunden, dass Kupferutensilien 90 bis 95 % der darauf befindlichen Bakterien abtöten können. Daher wird Kupfer auch häufig in der Lebensmittelindustrie und der Medizin verwendet.

Beispielsweise ist der Bordeaux-Rotwein aus Frankreich auf der ganzen Welt für die Schutzwirkung der Bordeauxbrühe (der Wirkstoff ist basisches Kupfersulfat) bekannt, die das Eindringen von Krankheitserregern in die Trauben (Bäume) verhindert. Dadurch ist es möglich, hochwertige Rohstoffe zu gewinnen. Im Alltag werden beispielsweise an den Türrahmen einiger Ein- und Ausgänge Kupfergriffe angebracht, um die Verbreitung von Keimen zu verhindern...

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