Vorne riecht es nach Hühnerkot und hinten nach Entenkot ... Schmeckt dieser Tee nach „Scheiße“?

Zuerst gab es Hühnerkot-Ranke, dann gab es den Duft von Entenkot. In letzter Zeit ist die Teegetränkeindustrie immer einfallsreicher geworden und es wird sogar „Scheiße“ zur Herstellung von Tee verwendet. Ich glaube, viele Freunde sind genauso verwirrt wie Tadpole: Wie riecht Entenkot?

Eine fette Gans? Ente?

Wissen Sie was? Nachdem Tadpole es persönlich überprüft hatte, stellte er fest, dass es wirklich gut schmeckt. (Nachdem ich eine Tasse gekauft und heimlich probiert habe)

Nachdem er viele Informationen eingeholt hatte, verstand Tadpole schließlich, was dieser Entenkotduft ist, der unzählige junge Leute in den Wahnsinn treibt.

Bildquelle: Screenshot eines Teeladen-Miniprogramms

Entenkot enthält keine Scheiße und riecht ziemlich gut.

Yashixiang ist eigentlich der Name eines Oolong-Tees, der nichts mit „Entenmist“ zu tun hat. Sein ursprünglicher Name war „Yinhua Dancong“, was viel fortschrittlicher klingt.

Warum wurde dann der poetische Name des Tees in „Duck Shit Fragrance“ geändert?

Der Legende nach gibt es drei Quellen für seinen „Künstlernamen“:

Einer Theorie zufolge wird das Entenkot-Räucherwerk in eine gelbe Erde gepflanzt, die „Entenkot-Erde“ genannt wird, daher der Name.

Einer anderen Theorie zufolge ähnelt die Form des Duck Shit Fragrance-Tees den Blättern des Entenfußholzes, weshalb er nach seiner Form benannt wurde.

Die dritte Theorie besagt, dass die Teebauern bei der Einführung des Tees Angst hatten, dass ihn jemand stehlen könnte, und ihm deshalb einen so „schlechten Ruf“ gaben, um alle in die Irre zu führen.

Obwohl er „Duck Shit Fragrance“ hieß, fand dieser Tee aufgrund seines starken Geschmacks und angenehmen Aromas schließlich weite Verbreitung. Wie erwartet wird es Menschen geben, die den Namen zu schätzen wissen, solange die inneren Werte stark genug sind, egal wie hässlich er ist.

Diese Umgebung ist wie ein Paradies auf Erden

Auch für Duck Shit Fragrance gibt es eine höhere Bewertung: „Ein Duft, der schwer zu beschreiben ist, der die Lebendigkeit und Lebendigkeit der Natur mit dem Duft und Charme von Blumen verbindet.“ Da es sich bei beiden um Oolong-Tees handelt, warum erhält Duck Shit Fragrance so wunderbare Kritiken?

Guangdong Oolong Phoenix Single-Long Tea ist eine kostbare Oolong-Teesorte. Phoenix Single-Long-Tee hat eine Produktionsgeschichte von mehr als 900 Jahren und ist in der Teeindustrie bekannt. Das Hauptproduktionsgebiet ist der Chaozhou Phoenix Mountain.

Wenn Sie wissen möchten, warum der Duft von Entenkot so schön ist, schauen Sie sich einfach die Umgebung an, in der er wächst.

Der Phoenix Mountain liegt sehr hoch und ist als „höchster Gipfel im Chaoshan“ bekannt. Die Luft hier ist feucht und die Berghänge sind das ganze Jahr über in Wolken und Nebel gehüllt. Je höher der Berg, desto dünner die Luft und desto niedriger der Luftdruck.

Bildquelle: Wikipedia

Teebäume leben in einer solchen spezifischen Umgebung und es ist wahrscheinlicher, dass Wasser von der Oberfläche der Teeblätter verdunstet und sich auflöst. Um dies zu vermeiden, produzieren die Knospen und Blätter ein Resistin, um die Wasserverdunstung zu verhindern. Dieses Resistin ist der wertvolle Inhaltsstoff des Tees, das aromatische Öl.

Bildquelle: Wikipedia

Hmm ... Kein Wunder, dass Duck Shit Incense einen einzigartigen Teeduft hat.

Aufgrund der großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in den Bergen können Zucker, aromatische Öle und andere Substanzen in den Teeblättern leichter ausgefällt und erhalten werden, wenn die Teebäume Photosynthese betreiben. Darüber hinaus besteht der Boden des Phoenix Mountain größtenteils aus saurer gelber Erde, die eine Vielzahl organischer Säuren enthält, die eine ideale symbiotische Umgebung für die Wurzelpilze bieten können, die in Symbiose mit den Wurzeln der Teebäume leben, wodurch die Ernährungs- und Wasserbedingungen der Teebäume verbessert werden.

Umwelt, Klima, Wasser und Boden – so viele Faktoren spielen eine Rolle, dass es schwer ist, nicht gut zu riechen, wenn Entenkot duftet!

Entenkot riecht gut

Oolong-Tee ist ein halbfermentierter Tee mit einem duftenden Geschmack und einem süßen und köstlichen Nachgeschmack. Neben dem Entenkotduft gibt es viele sehr wertvolle Sorten, darunter Tieguanyin, Dahongpao, Dongding Oolong, Phoenix Danzong und Rock Tea Cinnamon. Verschiedene Sorten haben auch unterschiedliche Eigenschaften und Geschmacksrichtungen.

01

Tieguanyin

Tieguanyin ist eine der drei Hauptsorten von Oolong-Tee. Es handelt sich um eine Art Oolong-Tee aus dem Süden Fujians und um den besten Tee.

Es gibt vier Erntezeiten für Tieguanyin im Jahr. Der zu Beginn des Sommers gepflückte Tee ist Frühlingstee. Der Tee ist zu dieser Zeit nicht nur aromatisch, sondern auch langanhaltend und von herausragender Qualität.

Bildquelle: Wikipedia

Nach dem Aufbrühen ist die Suppe goldfarben und bernsteinfarben, mit verschiedenen Aromen wie Erdnüssen und Kokosnüssen. Es ist ergreifend, schon beim ersten Schluck, als ob „der Frühling kommt“~

02

Da Hong Pao

Dahongpao ist eine Oolong-Teesorte und vor allem für sein Produktionsgebiet im Wuyi-Berg in Fujian bekannt.

Bildquelle: Wikipedia

Als klassische Teebasis hat Dahongpao ein reiches Aroma und passt gut zu Milch. Der leicht bittere Geschmack und die milde Milch sind super vielschichtig. Nach dem Einnehmen in den Mund wird es mit zwei Perlen gepaart. Ein solcher Dahongpao-Milchtee mit reichhaltigen Zutaten hat erfolgreich die Herzen vieler junger Menschen erobert.

03

Dong Ding Oolong

Wenn man über Dongding Oolong spricht, denken viele Freunde, dass „Dongding“ ein Herstellungsverfahren ist, aber eigentlich ist es ein Ortsname, ein Zweig des Fenghuang-Berges im Kreis Nantou in der Provinz Taiwan.

Aufgrund der Höhenlage, der hohen Luftfeuchtigkeit und des häufigen Regens im Gebirge muss man beim Teepflücken in den Bergen sehr vorsichtig sein. Nur durch das Strecken der Zehen (im Volksmund „gefrorene Zehen“ genannt) kann man mühsam den Gipfel des Berges erklimmen. Daher entstand der Spruch „Dongding Mountain“ und der Tee auf dem Berg erhielt auch den verträumt klingenden Namen „Dongding Oolong“.

Natürlich ist dieses „Dong Ding“ nicht dasselbe wie jenes „Dong Ding“. Der „Dong Ding Milchtee“ in Milchteeläden verwendet meist Sahne oder Eiscreme, nicht nur eine Art Teegetränk~

Bildquelle: Screenshot der offiziellen McDonald’s-Website

Ob es sich um den seltsam benannten „Duck Shit Fragrance“ oder den süßen „Dongding Oolong“ handelt, sie alle haben uns mit ihrem Geschmack erobert.

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie das nächste Mal ein Getränk sehen, dessen Name Wörter wie „Kuhmist“ oder „Kaninchenmist“ enthält. Kaufen Sie einfach eins. Möglicherweise erleben Sie eine Überraschung.

ENDE

Auditexperte: Wang Guoyi, Postdoktorand für Lebensmittelsicherheit

Tadpole Musical Notation Originalartikel

Herausgeber/Xiao Xitushuo