Warum wird Flaschenwasser ungültig, Brunnen-/Leitungswasser jedoch nicht?

Unserer Meinung nach hat es auf der Erde schon immer Wasser gegeben. Es ist eine unverzichtbare Ressource für das Überleben allen Lebens, einschließlich des Menschen, und zugleich der wichtigste Bestandteil von Organismen.

Wasser gibt es schon so lange und es war schon immer voller Vitalität, wie beispielsweise das Leitungswasser und das Brunnenwasser, das wir in unserem täglichen Leben verwenden (als wir jung waren, haben wir Brunnenwasser direkt getrunken) usw. Aber warum haben alle Arten von Flaschenwasser in Supermärkten ein Verfallsdatum? Sind diese Gewässer anders? Warum gibt es ein Verfallsdatum? Lassen Sie mich heute mit Ihnen darüber sprechen.

01. Warum verdirbt Wasser?

Tatsächlich ist es nicht das Wasser, das verdirbt. Wasser verdirbt nie, wohl aber andere Inhaltsstoffe, die ins Wasser gelangen. Der Grund ist ganz einfach. Wasser ist Wasser, also H2O. Dieses extrem einfache Molekül ist sehr stabil.

Wenn wir jedoch von einem Verfallsdatum sprechen, beziehen wir uns auf andere Inhaltsstoffe, da diese eine Gefahr für die Gesundheit darstellen können.

02. Klassifizierung von Wasser

Obwohl Wasser selbst eine einfache Struktur hat, meinen wir, wenn wir von Wasser sprechen, nicht nur H2O. Je nach Herkunft des Wassers und den darin enthaltenen Bestandteilen kann es in viele Wasserarten unterteilt werden:

Tatsächlich gibt es eine ganze Reihe nationaler Standards für Wasser, und für viele der oben genannten Standards gelten nationale Standards.

Zum Beispiel „Sanitärstandard für Trinkwasser“ (GB5749-2022)

Natürliches Mineralwasser trinken (GB 8537-2008)

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03. Welche Inhaltsstoffe machen Wasser verderben?

Welche anderen Inhaltsstoffe im Wasser beeinflussen also dessen Haltbarkeit? Suchen wir uns einfach eine Flasche Wasser, das ist ganz einfach.

Hier sehen wir, dass unser Wasserbedarf nicht nur aus H2O besteht, sondern aus einer Reihe weiterer Komponenten …

Zum Beispiel physikalische und chemische Indikatoren. Diese Indikatoren werden hauptsächlich durch verschiedene im Wasser vorhandene physikalische und chemische Substanzen verursacht.

Die physikalischen und chemischen Eigenschaften dieser Substanzen verändern sich mit der Zeit, wodurch die Wasserqualität minderwertig wird.

Beispielsweise ist Chlor einerseits Grundbestandteil vieler Salze und andererseits auch ein häufig verwendetes Desinfektionsmittel. Ich glaube, viele Menschen kennen die Existenz dieser Substanz aufgrund des stechenden Geruchs ihres Leitungswassers zu Hause. Manchmal müssen Fische der Sonne ausgesetzt werden, damit das Chlor verdunsten kann und sie nicht geschädigt werden.

Dieses Ding kann teilweise in Wasser aufgelöst werden, aber es verdunstet mit der Zeit. Und wenn Sie es in eine Flasche füllen, kann auch die Struktur der Flasche selbst durch das Chlor beeinträchtigt werden.

Mit der Zeit ist es möglicherweise nicht mehr so ​​sicher.

Zum Beispiel Mikroorganismen

Der nationale Standard schreibt Inhaltsstoffe wie Escherichia coli und Pseudomonas aeruginosa vor.

Obwohl diese Inhaltsstoffe in reinem Wasser nicht überleben können, können Sie nicht sicher sein, dass das Wasser keine Spuren organischer Stoffe enthält. Außerdem besteht die Möglichkeit, dass sie mit der Zeit Probleme mit der Fortpflanzung haben, was ein Gesundheitsrisiko darstellt.

Hinzu kommt die Flasche für Tafelwasser, die üblicherweise aus dem ebenfalls nicht dauerhaft stabilen Kunststoff Polyethylenterephthalat (PET) besteht.

Heute ist jedem klar, dass Wasser nie verdirbt und deshalb schon seit so vielen Jahren existiert und immer noch lebendig ist. Der Grund für die Haltbarkeit von Flaschenwasser liegt darin, dass andere Bestandteile wie Mikroorganismen in das Wasser gelangen, die zu einer Verschlechterung des Wassers führen und somit ein Gesundheitsrisiko darstellen.