Sind diese 13 Mythen über Trinkwasser wahr oder falsch? Lassen Sie es mich heute in einem Artikel klarstellen!

Der universelle und liebevolle Gruß: „Trinken Sie mehr Wasser“! Trinkwasser mag wie eine Kleinigkeit erscheinen, aber es zählt für das Leben.

Vom 22. bis 28. März findet die China Water Week statt. Obwohl jeder mit Trinkwasser vertraut ist, gibt es auch verschiedene Gerüchte über Trinkwasser, wie etwa „Yin- und Yang-Wasser kann man nicht trinken“ und „Mineralwasser ist besser als gereinigtes Wasser“, was es schwierig macht, Wahrheit von Lüge zu unterscheiden. Dieser Artikel stellt 13 gängige Sprüche zum Thema Trinkwasser zusammen. Lassen Sie uns herausfinden, ob sie wahr sind oder nicht.

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01

Je mehr Wasser Sie trinken, desto besser?

Wahrheit: Nicht wirklich

Obwohl „mehr Wasser trinken“ gut für Ihre Gesundheit ist, bedeutet das nicht, dass es besser ist, je mehr Sie trinken. Wenn die Wasseraufnahme die Ausscheidungskapazität der Niere übersteigt, kann dies zu einer Verringerung der Körperflüssigkeitskonzentration und der Natriumionenkonzentration im Plasma führen. Blutverdünnung, Abnahme des Gesamtplasmaproteins, des Hämoglobins und des Hämatokrits; eine Zunahme des Volumens intrazellulärer und extrazellulärer Flüssigkeiten usw., was zu einer Wasservergiftung führen kann. [1]

Allerdings kommt eine Wasservergiftung bei normalen, gesunden Menschen relativ selten vor, häufiger tritt sie bei Menschen mit Nierenerkrankungen, Lebererkrankungen, Herzinsuffizienz usw. auf.

Wenn Sie in kurzer Zeit viel Wasser trinken, aber nicht genügend Natriumsalz zu sich nehmen, kann dies zu Hyponatriämie führen, die Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, Gedächtnisverlust, geistige Trägheit und sogar Koma und Tod verursachen kann. Diese Situation kommt häufiger bei Menschen vor, die nach anstrengenden Übungen viel Wasser trinken, ihren Elektrolythaushalt aber nicht rechtzeitig wieder auffüllen, wie zum Beispiel Marathonläufer.

Darüber hinaus wirkt sich das tägliche Trinken von zu viel Wasser auf Ihre Nahrungsaufnahme aus und führt zu einer verringerten Nahrungsaufnahme, was das Risiko einer Unterernährung erhöhen kann.

Wie viel Wasser sollte man also trinken? Gemäß den Empfehlungen der „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ müssen Männer und Frauen mit geringer körperlicher Aktivität in einem milden Klima täglich 1700 ml bzw. 1500 ml Wasser trinken, z. B. abgekochtes Wasser, Flaschenwasser, abgepacktes Trinkwasser, natürliches Mineralwasser, natürliches Quellwasser usw. Bei hohen Temperaturen oder starker körperlicher Aktivität müssen Sie Ihre Wasseraufnahme entsprechend erhöhen.

Wenn Sie kein geschmackloses Wasser trinken können, können Sie auch leichten Tee, Zitronenwasser, Minzwasser, ungesüßte Mungobohnensuppe und saure Pflaumensuppe usw. trinken.

02

Nur Wasser trinken, wenn man Durst hat?

Wahrheit: Es ist nicht empfehlenswert, mit dem Trinken von Wasser zu warten, bis Sie Durst verspüren.

Wenn der Körper dehydriert ist, erfassen die osmotischen Druckrezeptoren im Hypothalamus den Anstieg des osmotischen Drucks in der inneren Umgebung und leiten dieses Signal an die Großhirnrinde weiter. Dadurch kann das Gehirn ein Signal senden, das uns mitteilt: „Der Körper ist bereits dehydriert, füllen Sie schnell Ihren Flüssigkeitshaushalt auf! Es wird gefährlich, wenn Sie kein Wasser trinken.“

Wenn wir also Durst verspüren, ist unser Körper bereits in einem Zustand offensichtlicher Dehydrierung. Warten Sie am besten nicht, bis Sie Durst verspüren, um Wasser zu trinken. Sie sollten zu regelmäßigen Zeiten und in regelmäßigen Mengen Wasser trinken oder ein Glas Wasser trinken, wenn Sie nichts zu tun haben. Trinken Sie jedes Mal 200 ml. Diese Menge lässt sich gut trinken und wird nicht als Belastung empfunden.

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03

Sie können kein „Yin-Yang-Wasser“ trinken?

Die Wahrheit: Trinken Sie es mit Zuversicht.

Volksgerücht: „Das Trinken von Yin- und Yang-Wasser verursacht Durchfall, daher kann man das gemischte Wasser nicht trinken.“

Das sogenannte Yin- und Yang-Wasser ist eigentlich eine Mischung aus heißem und kaltem Wasser. Dieses Phänomen kommt im Leben sehr häufig vor. Denn frisch abgekochtes Wasser ist so heiß, dass man es nicht auf die Schnelle trinken kann. Zum Abkühlen kann lediglich etwas kaltes Wasser hinzugefügt werden. Es ist nur ein normaler Vorgang.

Dieses „Yin-und-Yang-Wasser“ ist vollständig trinkbar und verursacht keinen Durchfall. Voraussetzung ist jedoch, dass sowohl das kalte als auch das heiße Wasser abgekochtes Wasser oder abgefülltes Wasser sind, das den Hygienevorschriften entspricht. Solange diese Bedingungen erfüllt sind, ist es kein Problem, Wasser unterschiedlicher Temperatur zu mischen und zu trinken.

Ob es sich jedoch um Rohwasser handelt, lässt sich schwer sagen, da Rohwasser nicht bei hohen Temperaturen aufbereitet wurde und pathogene Bakterien oder Parasiten enthalten kann. Es wird nicht empfohlen, es zu trinken. Wenn Sie es trinken, kann es wirklich zu Durchfall kommen.

04

Beeinflusst das Trinken von Wasser nach einer Mahlzeit die Verdauung?

Wahrheit: Nein

Manche Menschen glauben, dass das Trinken von Wasser nach einer Mahlzeit die Magensäure verdünnt und die Verdauung der Nahrung beeinträchtigt. Tatsächlich ist das nicht der Fall, da Magensäure nicht so leicht verdünnt werden kann. In einem ausländischen Dokument wird beispielsweise erwähnt, dass das Trinken von Wasser vor, während oder nach den Mahlzeiten die Verdauung nicht beeinträchtigt, sondern zur Verbesserung der Verdauung beiträgt. [2]

Darüber hinaus wurde in einigen Studien erwähnt: Rein biochemisch betrachtet, bräuchte man für eine Veränderung des Magensaftes knapp 2000 Milliliter Wasser, das entspricht drei bis vier Flaschen Wasser. Ich schätze, niemand würde nach einer Mahlzeit so viel Wasser auf einmal trinken.

Daher ist es in Ordnung, nach einer Mahlzeit eine moderate Menge Wasser zu trinken. Die Verdauung wird dadurch nicht beeinträchtigt. Denken Sie daran, langsam und in kleinen Schlucken zu trinken und nicht zu viel zu trinken.

05

Ist Mineralwasser besser als gereinigtes Wasser?

Die Wahrheit: Nein, es hängt von der Situation ab.

Gereinigtes Wasser ist abgefülltes Trinkwasser, das aus normalem Wasser durch Destillation, Elektrodialyse, Ionenaustausch, Umkehrosmose oder andere geeignete Wasserreinigungsverfahren hergestellt wird. Es enthält fast keine Verunreinigungen wie Mineralien.[3] Mineralwasser ist Wasser, das auf natürliche Weise aus der Tiefe zutage tritt oder durch Bohrungen gewonnen wird. Es enthält eine bestimmte Menge an Mineralien, Spurenelementen oder anderen Inhaltsstoffen und ist innerhalb eines bestimmten Bereichs unbelastet und verhindert durch vorbeugende Maßnahmen eine Kontamination.

Obwohl Trinkwasser nur wenig zur Spurenelementversorgung des menschlichen Körpers beiträgt, ist die Ergänzung des Mineralstoffgehalts über das Trinkwasser eine Möglichkeit, wenn es nicht möglich ist, genügend Spurenelemente wie Kalzium über die Nahrung aufzunehmen. Daher wird Menschen mit einem Mangel an Mikronährstoffen empfohlen, Mineralwasser zu trinken. Für Menschen mit Erkrankungen wie Harnsteinen wird empfohlen, gereinigtes Wasser zu trinken.

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06

Ist das Wasser im Trinkbrunnen unbedenklich?

Die Wahrheit: Nein, es kann schmutzig sein.

Das Wasser im Wasserspender ist tatsächlich sicher, vorausgesetzt, der Spender ist sauber und hygienisch und die Wasserqualität entspricht den Standards. Wird jedoch über längere Zeit ein Eimer Wasser getrunken oder der Wasserspender über längere Zeit nicht gereinigt oder desinfiziert, kann dies zu einer Gefährdung des Trinkwassers führen und das Krankheitsrisiko erhöhen.

Wenn Flaschenwasser über einen längeren Zeitraum in einem verschlossenen Fass oder Wasserspender gelagert wird, kann die Aktivität der Mikroorganismen im Wasser bei Kontakt mit Luft zu Veränderungen der Wasserqualität führen. Forschungsergebnisse zeigen, dass sich im Wasser der Flasche und im aus dem Trinkbrunnen austretenden Wasser umso mehr Bakterien befinden, je länger das Flaschenwasser in einem Trinkbrunnen nach dem Öffnen konsumiert wird. Trinken Sie das Flaschenwasser am besten innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen. [4]

Die Verschmutzung des Innentanks und der Innenwand des Kaltwasserventils des Wasserspenders ist der Hauptgrund für den übermäßigen mikrobiellen Gehalt am Wasserauslass. Viele Menschen vernachlässigen außerdem die Reinigung des intelligenten Sitzes im Wasserspender, der ebenfalls anfällig für Bakterien ist.

Freunde, die zu Hause Wasserspender verwenden, müssen auf die Desinfektion der Wasserspender achten. Generell wird empfohlen, sie alle halben bis ganzen Monat zu desinfizieren. Teile des Wasserspenders wie der Innentank und das Kaltwasserventil sollten alle 7 Tage gereinigt werden.

07

Bekommt man leicht Nierensteine, wenn man hartes Wasser trinkt?

Die Wahrheit: Trinken Sie es mit Zuversicht.

Als sogenanntes hartes Wasser bezeichnet man Wasser mit einer relativ hohen Gesamtkonzentration an Kalzium und Magnesium. Je höher der Gehalt, desto härter das Wasser. Das Wasser enthält einen hohen Anteil an Mineralien wie Kalzium und Magnesium, die beim Kochen Kalkablagerungen am Boden und an den Wänden des Wasserkochers bilden.

Das regelmäßige Trinken von solchem ​​Wasser bedeutet nicht, dass Sie Nierensteine ​​bekommen. Um Steinen vorzubeugen, müssen Sie mehr Wasser trinken. Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Wasseraufnahme und Urinausscheidung das Risiko von Nieren- und Harnsteinen verringern kann. [1]

Tipps zum Entfernen von Kalk: Versuchen Sie es mit Essig und Backpulver.

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08

Kann Wassertrinken dick machen?

Die Wahrheit: Wie ist das möglich!

Der Grund für die Gewichtszunahme liegt darin, dass die über den Tag verteilt aufgenommenen Kalorien größer sind als die verbrauchten Kalorien, was zu einer Fettansammlung und einem allmählichen „runderen“ Werden führt. Wasser hat keine Kalorien. Egal ob heißes Wasser, kaltes Wasser oder warmes Wasser, die Kalorien betragen immer 0.

Daher werden Sie auch dann nicht zunehmen, wenn Sie viel Wasser trinken, es sei denn, Sie trinken „Zuckerwasser“.

09

Kann das Trinken von Sodawasser einen hohen Harnsäurespiegel behandeln?

Wahrheit: Keine Behandlung

Natriumbicarbonat wird häufig in der klinischen Behandlung von Hyperurikämie eingesetzt, daher glauben manche Menschen, dass das Trinken von Sodawasser Hyperurikämie behandeln kann. Das Sodawasser, von dem wir oft sprechen, ist ebenfalls eine schwach alkalische wässrige Lösung, die Natriumbicarbonat enthält. Der Natriumbicarbonatgehalt in Sodawasser unterscheidet sich jedoch stark von dem in der Medizin und kann keine therapeutische Rolle spielen.

Allerdings kann das Trinken von etwas Sodawasser die Menge an Wasser erhöhen, die Sie trinken, und natürlich hat normales Wasser den gleichen Effekt. Die „Ernährungsrichtlinien für Patienten mit Hyperurikämie und Gicht“ meines Landes empfehlen Menschen mit Hyperurikämie und Gicht, täglich 2000 ml Wasser zu trinken. Mehr Wasser zu trinken kann die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper fördern. Außerdem ist zu beachten, dass manche Sodawasser einen hohen Natriumgehalt haben. Wenn Sie zu viel Sodawasser trinken, sollten Sie Ihre Salzaufnahme reduzieren.

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Sollten Sie morgens leicht salziges Wasser trinken?

Wahrheit: Nicht zu empfehlen.

Viele Menschen trinken morgens gewöhnlich ein Glas leicht salzhaltiges Wasser, weil sie glauben, dass dies den osmotischen Druck im Darm erhöhen, Magen und Darm reinigen und die Stuhlausscheidung fördern kann. Tatsächlich gibt es im menschlichen Körper keinen „alten Stuhl“, und in der Medizin gibt es weder die Begriffe „alter Stuhl“ noch „Entgiftung“.

Für eine 300-ml-Tasse leicht gesalzenes Wasser werden im Allgemeinen etwa 2 Gramm Salz benötigt. Gemäß den Empfehlungen der „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ sollte die tägliche Salzaufnahme pro Person weniger als 5 Gramm betragen. Wenn Sie morgens Wasser trinken und bereits fast 2 Gramm Salz zu sich genommen haben, übersteigt die gesamte Salzaufnahme für den Tag leicht den Standard, was leicht zu einem Anstieg des Blutdrucks führen kann und nicht gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit ist.

Menschen, die bereits unter Bluthochdruck, Herzerkrankungen oder Nierenfunktionsstörungen leiden, müssen besonders wachsam sein. Obwohl das Trinken nicht empfohlen wird, können Sie mit leicht salzigem Wasser gurgeln, um Ihren Atem zu erfrischen.

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Honigwasser trinken zur Behandlung von Verstopfung?

Die Wahrheit: Es funktioniert möglicherweise nicht.

Was das Trinken von Honigwasser zur Förderung der Darmtätigkeit betrifft, ist dies nicht für jeden sinnvoll. Wenn nach dem Trinken von Honigwasser eine sogenannte abführende Wirkung eintritt, liegt bei Ihnen eine Fructoseintoleranz vor.

Honig enthält viel Fruktose, doch der Darm mancher Menschen nimmt Fruktose nur langsam auf. Um den osmotischen Druck im Darm auszugleichen, gelangt Wasser in die Darmhöhle, das Stuhlvolumen nimmt zu und damit auch die Stuhlausscheidung. Bei manchen Menschen kann es auch zu Durchfall kommen!

Manche Leute sagen vielleicht: „Auch wenn Honigwasser für die Darmentleerung nutzlos ist, kann es dennoch einige Nährstoffe liefern!“

Honigwasser hat einen begrenzten Nährwert. Honig besteht zu 75,6 % aus Zucker (einschließlich Glukose und Fruktose usw.), zu 22 % aus Wasser, zu 2,3 ​​% aus Fett und Eiweiß und zu weniger als 0,1 % aus Vitaminen, Mineralien usw. [5] Im Allgemeinen wird zur Herstellung von Honigwasser nur 1 Teelöffel Honig verwendet und der Nährwert ist minimal. Es ist nicht nur gesundheitsschädlich, sondern zu viel davon kann sogar dick machen!

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Kann tausendmaliges Abkochen von Wasser Krebs verursachen?

Wahrheit: Nein.

In unserem täglichen Leben kommt es ganz häufig vor, dass wir Wasser tausende Male abkochen. Nachdem Sie einen Topf Wasser aufgekocht und lange stehen gelassen haben, bis es abgekühlt ist, müssen Sie das Gerät erneut anschließen, um es aufzuwärmen, wenn Sie es wieder heiß trinken möchten. Manchmal muss ein Topf Wasser drei- oder viermal aufgekocht werden. Manche Menschen befürchten also, dass wiederholtes Abkochen von Wasser zu einem Überschuss an Nitrit und damit zu Krebs führen könnte?

Jemand hat ein ähnliches Experiment durchgeführt: Nachdem Leitungswasser achtmal abgekocht wurde, betrug der Nitritgehalt nur noch 3,38 μg/l. [6] Dies liegt weit unter dem im Trinkwasserqualitätsstandard GB5749-2006 festgelegten Nitritgehalt von Trinkwasser, der ≤ 1000 μg/L beträgt. Daher besteht kein Grund zur Sorge, dass es Krebs verursacht. Solange das Leitungswasser selbst hygienisch einwandfrei ist, können Sie es nach mehrmaligem Abkochen bedenkenlos trinken.

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Ist Wasser über Nacht ungesund?

Die Wahrheit: Verschließen Sie es fest und trinken Sie es mit gutem Gewissen.

Wenn man morgens und abends abgekochtes Wasser trinkt, macht man sich keine Sorgen, dass es ungesund ist. Manche Menschen befürchten jedoch, dass das Trinken von abends abgekochtem Wasser am nächsten Morgen gesundheitsschädlich sein könnte. Ich kann nicht herausfinden, warum das passiert?

Tatsächlich ist Wasser über Nacht relativ sicher. Wenn Sie das Getränk nicht trinken, decken Sie es einfach mit dem Deckel ab, um zu verhindern, dass Fremdkörper hineinfallen. Aber Wasser trinken ist wie Essen. Nehmen Sie nur so viel, wie Sie benötigen und lassen Sie es am besten nicht über Nacht einwirken.

Siehe hier

Warum gehst du nicht und trinkst etwas Wasser?

Quellen:

[1] Chinesische Gesellschaft für Ernährung. Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner[M]. Volksmedizinischer Verlag. 2022

[2] https://hubpages.com/health/Drink-Water-While-Eating

[3] GB 19298-2014 Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard für abgepacktes Trinkwasser

[4] Li Xiaoxiao, Su Guanru, Wan Yingna, Shen Yuanyuan, Yang Jianjun. Analyse des Einflusses von Wasserspendern auf die mikrobielle Belastung von Trinkwasser[J]. Journal der Xi'an University of Arts and Sciences (Naturwissenschaftliche Ausgabe), 2020, 23(04): 62-66.

[5] Yang Yuexin, Wang Guangya, Pan Xingchang. Herausgeber. Zusammensetzungstabelle für chinesische Lebensmittel. Dezember 2009. 2. Auflage.

[6] Wu Fei, Wang Hui, Shu Jingwei, Wang Anshuo, Chen Wenjun. Untersuchung zum Zusammenhang zwischen Restchlor- und Nitritgehalt im Leitungswasser und Heizbedingungen[J]. Zeitschrift für Lebensmittelsicherheit und -qualität, 2017, 8(11): 4458-4462.

Autorin: Xue Qingxin, registrierte Ernährungsberaterin

Rezension | Zhang Na, Assoziierter Forscher, Doktorvater, Peking University School of Public Health

Der Artikel wird von „Science Refutes Facts“ (ID: Science_Facts) erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.

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