„CO2-freie Agrarprodukte“: Ding! Bitte überprüfen Sie Ihr "New Green Menu"

Bio-Lebensmittel, auch ökologische oder biologische Lebensmittel genannt, beziehen sich auf alle landwirtschaftlichen und Nebenerzeugnisse sowie deren verarbeitete Produkte, die den internationalen oder nationalen Anforderungen und Standards für Bio-Lebensmittel entsprechen und von nationalen Zertifizierungsstellen für Bio-Lebensmittel zertifiziert sind. Dazu gehören Getreide, Speiseöle, Pilze, Gemüse, Obst, Melonen, Trockenfrüchte, Milchprodukte, Geflügel- und Viehprodukte, Honig, Wasserprodukte, Gewürze usw. Ihr Hauptmerkmal besteht darin, dass sie alle aus einem ökologisch nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktionssystem stammen und bei der Herstellung keine synthetischen Substanzen wie chemische Pestizide, chemische Düngemittel und chemische Konservierungsstoffe verwendet werden. Bio-Lebensmittel sind daher eine Art ökologischer Lebensmittel, die wirklich aus der Natur stammen, nahrhaft, hochwertig, sicher und umweltfreundlich sind.

Pflanzen können während der Photosynthese Kohlendioxid aufnehmen, Kohlendioxid in der Luft binden und es in Pflanzen und im Boden sammeln. Um die „dualen Kohlenstoffziele“ meines Landes zu erreichen, wird der Verzehr von Bio-Gemüse ab dem 9. Juni 2022 offiziell in die Maßnahmen zur Kohlenstoffreduzierung einbezogen. Jede Gemüseverpackungstüte mit einem grünen runden Logo – gekennzeichnet mit „CO2-freie Agrarprodukte“ – bedeutet, dass die Netto-Treibhausgasemissionen dieser Gemüseverpackung während des Produktionsprozesses kleiner oder gleich Null sind.

Archivfoto: Arbeiter in Daxing'anling, Provinz Heilongjiang, verarbeiten grüne Bio-Lebensmittel

Beispielsweise liegt die Abdeckungsrate der Grünflächen in der Provinz Heilongjiang derzeit bei über 59 %, was 7,5 Prozentpunkte über dem nationalen Durchschnitt liegt. Der Einsatz von Pestiziden ist seit elf Jahren in Folge zurückgegangen, und die Anwendung chemischer Düngemittel und Pestizide für Nutzpflanzen beträgt ein Drittel bzw. die Hälfte des nationalen Durchschnitts. Die routinemäßige Überwachungsrate der Qualität und Sicherheit landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz blieb sieben Jahre in Folge stabil bei über 98 %. Im Jahr 2022 erreichte die zertifizierte Fläche für grüne Bio-Lebensmittel in der Provinz Heilongjiang 91,371 Millionen Mu und lag damit landesweit auf Platz eins.

Die Stadt Mudanjiang legt außerdem großen Wert auf den Aufbau einer grünen Bio-Lebensmittelindustrie. Ende Mai 2023 erreichte die gesamte Anbaufläche in der Stadt Mudanjiang 10,6309 Millionen Mu. Darunter macht der zertifizierte Anbaubereich für grüne Bio-Lebensmittel mehr als 50 % der gesamten Anbaufläche aus und nimmt damit in der Provinz eine führende Position ein. Die Region ist bestrebt, die Schaffung von „grünen Kornspeichern“, „grünen Gemüsegärten“ und „grünen Küchen“ zu beschleunigen, indem sie die bestehenden Produktionsgrundlagen für grüne Biolebensmittel konsolidiert und positive Beiträge zur Förderung der qualitativ hochwertigen Entwicklung der Biolebensmittelindustrie leistet.

Tatsächlich fördern Bio-Produkte eine gesunde, umweltfreundliche und ausgewogene Ernährung. Auch die Entscheidung für den Kauf von Lebensmitteln aus biologischem, schadstofffreiem und schadstoffarmem Anbau kann die Auswirkungen der Produktion auf die Umwelt bis zu einem gewissen Grad verringern.

Heutzutage legen die Lebensmittelunternehmen meines Landes nicht nur Wert auf die menschliche Gesundheit und Ernährung, sondern legen auch großen Wert auf ihre Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Zukunft. Immer mehr Unternehmen beschreiten den Weg der ökologischen Produktion.

Prüfungsexperte: Zheng Chaochao, leitender Ingenieur, China Electronics Engineering Design Institute

Chinesische Vereinigung für Wissenschaft und Technologie, Abteilung für Wissenschaftspopularisierung

Xinhuanet

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