Kann man das im Supermarkt verkaufte gereinigte Wasser wirklich für Experimente verwenden?

Autor: Ye Shi Populärwissenschaftlicher Autor

Gutachter: Li Anjie, Außerordentlicher Professor, School of Environment, Beijing Normal University

Tratsch

Das im Supermarkt erhältliche gereinigte Wasser kann für Experimente verwendet werden und ist preiswert und von guter Qualität.

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Lassen Sie mich zunächst die Schlussfolgerung darlegen. Dies muss situationsabhängig besprochen werden und ist nicht zu empfehlen.

Kürzlich hat die Nachricht vom Tod des Wahaha-Gründers Zong Qinghou für viel Aufmerksamkeit gesorgt. Während sie diesem Selfmade-Unternehmer Tribut zollten, posteten viele in der wissenschaftlichen Forschung tätige Internetnutzer auch Fotos von im Labor gereinigtem Wahaha-Wasser und erwähnten, dass es aufgrund seiner hohen Reinheit als „königliches Laborwasser“ bezeichnet werden könne. Die entsprechenden Einträge belegten bei den beliebtesten Suchanfragen sogar den ersten Platz und lösten im gesamten Internet Diskussionen aus.

Bild von Weibo

Freunde, die keine Erfahrung mit Laborarbeit haben, fragen sich vielleicht, warum für Experimente reines Wasser benötigt wird? Können wir nicht Leitungswasser verwenden? Ist die Reinheit des gereinigten Wassers von Wahaha wirklich ausreichend für Experimente? Lassen Sie es uns heute herausfinden.

Was macht gereinigtes Wasser rein?

Wie der Name schon sagt, bezieht sich gereinigtes Wasser auf das „reine Wasser“, das nach der Entfernung von Verunreinigungen übrig bleibt. Welche Verunreinigungen gibt es im Wasser? Einige sind Natriumionen und Kalziumionen aus dem Boden; einige davon sind Eisen- und Kupferionen aus Wasserleitungen. Wenn wir einen Topf Wasser aus dem Wasserhahn nehmen, es aufkochen und warten, bis das Wasser verdunstet ist, bleiben am Boden des Topfes die restlichen Verunreinigungen im Wasser zurück. Eine solche Wasserqualität ist offensichtlich nicht „rein“ genug. Im Allgemeinen verwenden Labore Filtrations- und Ionenaustauschmethoden, um reines Wasser herzustellen. Wasser, aus dem verschiedene Ionen entfernt wurden, wird auch als „deionisiertes Wasser“ bezeichnet.

Destilliertes Wasser ist eine andere Art von gereinigtem Wasser. Dabei wird das Wasser durch Erhitzen auf hohe Temperaturen zum Kochen gebracht, wobei die verbleibenden nichtflüchtigen Verunreinigungen zurückbleiben. Anschließend wird der Wasserdampf kondensiert und destilliertes Wasser gewonnen. Im Vergleich zu deionisiertem Wasser weist es eine höhere Reinheit auf. Allerdings ist auch der Herstellungsprozess komplizierter und die Produktionskosten höher. Im Allgemeinen kann deionisiertes Wasser den Bedarf der meisten Forschungsarbeiten decken. In einigen extrem strengen Versuchsumgebungen müssen Wissenschaftler manchmal doppelt oder sogar dreifach destilliertes Wasser verwenden.

Warum dieses gereinigte Wasser verwenden? Das Prinzip ist zudem ganz einfach. Bei biologischen Experimenten oder in der chemischen Forschung beeinträchtigen im Wasser verbleibende Verunreinigungen die Versuchsergebnisse und führen im besten Fall zu ungenauen Daten und im schlimmsten Fall zu einem Versuchsversagen. Darüber hinaus sind einige Präzisionsinstrumente sehr empfindlich. Längerer Kontakt mit Verunreinigungen im Wasser kann zu Schäden am Instrument führen. Darüber hinaus schwanken die Versuchsergebnisse, wenn die Ionenkonzentration im Wasser schwankt. Unter Berücksichtigung aller oben genannten Faktoren ist es notwendig, die Reinheit des Wassers ab der Quelle zu kontrollieren.

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Was müssen wir sonst noch über Laborwasser wissen?

Laut früheren Nachrichteninterviews mit der Wahaha Company gibt es tatsächlich viele Labore, die das gereinigte Wasser von Wahaha gerne verwenden. Liu Guanchen, stellvertretender Direktor des dortigen Forschungsinstituts für Lebensmittelwissenschaften, sagte außerdem, dass das gereinigte Wasser des Unternehmens mithilfe einer mehrschichtigen Tiefenfiltrationstechnologie hergestellt werde. „Die Leitfähigkeit liegt unter 5 µS/cm und erreicht damit das Niveau von Laborwasser. In Flaschen abgefülltes gereinigtes Wasser erfreut sich an Universitäten und Forschungsinstituten großer Beliebtheit.“

Wie bereits erwähnt, enthält unreines Wasser ionische Verunreinigungen, und diese ionischen Verunreinigungen erhöhen die Leitfähigkeit des Wassers. Je reiner das Wasser ist, desto geringer ist also seine Leitfähigkeit. Die Einheit für die Leitfähigkeit ist „µS/cm“.

Im Allgemeinen liegt die Leitfähigkeit unseres Trinkwassers im Bereich von 1–1500 µS/cm. Die Leitfähigkeit liegt unter 5 µS/cm und entspricht damit einem der Standards für Laborwasser der Klasse IV. Gemäß den Richtlinien des US-amerikanischen NIH kann Wasser der Güteklasse IV zur täglichen Reinigung von Glasinstrumenten und für routinemäßige experimentelle Arbeiten verwendet werden.

Für höherwertiges Laborwasser ist die Leitfähigkeit von 5 µS/cm allerdings noch etwas zu hoch. Beispielsweise ist der Leitfähigkeitsstandard für Wasser, das in Experimenten der Klasse III verwendet wird, strenger und darf 0,25 µS/cm nicht überschreiten. Die Leitfähigkeit von Wasser der Güteklasse I muss unter 0,056 µS/cm liegen. Daraus lässt sich ersehen, dass reines Wahaha-Wasser strengere experimentelle Anforderungen möglicherweise nicht erfüllen kann, wenn seine Leitfähigkeit nicht viel unter 5 µS/cm liegt. Natürlich sollten wir von einem Trinkwasser nicht so hohe Ansprüche stellen.

Was müssen wir sonst noch über Laborwasser wissen?

Aus dem Internet können wir ersehen, dass einige Internetnutzer für Experimente neben gereinigtem Wasser von Wahaha auch gereinigtes Wasser anderer Marken verwenden. Einige Internetnutzer scherzten auch, dass das gereinigte Wasser von Wahaha nicht nur als deionisiertes Wasser verwendet werden könne, sondern dass die zurückgelassenen leeren Flaschen auch wieder als Probenflaschen verwendet werden könnten. Man könne also sagen, dass das gesamte gereinigte Wasser von Wahaha ein Schatz sei.

Screenshot aus dem Internet

Im Rahmen des Karnevals kam es jedoch auch zu Diskussionen mit unterschiedlichen Meinungen. So waren einige der Ansicht, dass diese gereinigten Wässer, die ursprünglich zu Trinkzwecken verwendet wurden, offensichtlich nicht für den professionellen Einsatz in Experimenten geeignet seien.

Obwohl die Leitfähigkeit des Wahaha-Reinwassers gering ist, weist das Versuchswasser neben der Leitfähigkeit auch andere Indikatoren wie „spezifischer Widerstand“ und „gesamter organischer Kohlenstoff“ auf, die einer umfassenden Bewertung bedürfen. Einige strengere Studien haben ergeben, dass handelsübliches gereinigtes Trinkwasser mehr organische Schadstoffe enthält. Die Qualität des durch Laborgeräte erzeugten gereinigten Wassers ist wesentlich höher als die von im Handel erhältlichem gereinigtem Trinkwasser.

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Mit anderen Worten: Wenn reines Trinkwasser gelegentlich als Versuchswasser oder für einige nicht ganz präzise Experimente verwendet wird, ist dagegen nichts einzuwenden. Wenn es jedoch über einen längeren Zeitraum als Ersatz für höherwertiges gereinigtes Wasser verwendet werden soll, ist dies möglicherweise nicht der geeignetste Ansatz.

abschließend

Obwohl das im Supermarkt verkaufte gereinigte Wasser tatsächlich den Wasserbedarf bestimmter Experimente decken kann, sollten wir ein solches Verhalten nicht fördern.

Quellen:

1.Was ist deionisiertes Wasser?

https://van.physics.illinois.edu/ask/listing/1743

2. Die 9 wichtigsten Verwendungsmöglichkeiten von deionisiertem Wasser im Herstellungsprozess

https://labproinc.com/blogs/chemicals-and-solvents/the-uses-of-deionized-water-in-the-medical-device-manufacturing-process

3. Deionisierung vs. destilliertes Wasser

https://uswatersystems.com/pages/deionized-water-vs-distilled-water#:~:text=Deionized%20(DI)%20water%20is%20water,CONDENSED%2C%20leaving%20most%20impurities%20behind.

4. Das gereinigte Wasser von Wahaha, das im Supermarkt für 2 Yuan pro Flasche verkauft wird, wird für viele wissenschaftliche Experimente in Laboren verwendet?

https://hznews.hangzhou.com.cn/jingji/content/2021-12/11/content_8116489.htm

5. Laborwasser
ttps://orf.od.nih.gov/TechnicalResources/Documents/DTR%20White%20Papers/Laboratory%20Water-Its%20Importance%20and%20Application-March-2013_508.pdf)

6. REINHEIT UND DIE IN EINEM LABOR VERWENDETEN WASSERARTEN VERSTEHEN

(https://techsafety.com/blog/water-type-differences)

7. Wasserqualitätsstandards
https://mrccc.org.au/wp-content/uploads/2013/10/Water-Quality-Salinity-Standards.pdf

8. Wütende Antwort! Kann Wahaha Experimente durchführen? Warum brauchen wir nationale Standards für reines Laborwasser?

https://www.shiyanjia.com/knowledge/articleinfo-2415.html

Planung – Ding Zong

Herausgeber: Ding Zong