Ihr Gasherd könnte sich heimlich in einen „Mörder“ verwandeln! Zählen der "Verbrechen" von Gasherden

Heute muss ich mit Ihnen über einen „bekannten und gefährlichen“ Kerl in der Küche sprechen – den Gasherd! Es heißt, dass „Essen das Wichtigste für den Menschen ist“. Wir sind jeden Tag damit beschäftigt, in der Küche zu kochen und sind darauf angewiesen, dass dort Feuer gemacht wird. Doch wer hätte gedacht, dass dieser scheinbar gewöhnliche Gasherd tatsächlich große Gefahren birgt und jede Mahlzeit uns der Leukämie einen Schritt näher bringen kann!

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Werden beim Verbrennen eines Gasherds krebserregende Stoffe freigesetzt?

Studien haben ergeben, dass beim Brennen von Gasherden eine Chemikalie namens Benzol freigesetzt wird. Viele Menschen haben möglicherweise keine Ahnung von Benzol. Um es einfach auszudrücken: Benzol wird von der Internationalen Agentur für Krebsforschung anerkannt.

Bekanntes Karzinogen für den Menschen der Klasse 1 !

Wenn Sie diesem Stoff über einen längeren Zeitraum ausgesetzt sind, steigt Ihr Risiko, an Leukämie oder Lymphomen zu erkranken, dramatisch an. Entscheidend ist, dass das Risiko steigt, solange Sie Benzol ausgesetzt sind, egal in welcher Menge. Einen sogenannten „sicheren Expositionswert“ gibt es überhaupt nicht.

Ich versuche nicht, Ihnen Angst zu machen. Ein Forschungsteam der Stanford University hat einen Artikel in einer professionellen wissenschaftlichen Zeitschrift veröffentlicht. Sie überwachten 87 Haushalte und stellten fest, dass die Benzolkonzentration, die von Hochleistungsherden, die mit Gas oder Flüssiggas betrieben werden, bei der Hochtemperaturverbrennung freigesetzt wird, tatsächlich höher ist als die im Passivrauchen! Stellen Sie sich vor, dass es beim Kochen so ist, als würden wir Passivrauch einatmen. Darüber hinaus ist Benzol „unruhig“ und kann stundenlang im Haus herumschwirren und in der Luft schweben, wodurch es unsere Gesundheit gefährdet, ohne dass wir es merken.

Der Gasherd hat noch mehr „Verbrechen“ als nur dieses eine! Eine Studie der National Academy of Sciences der USA ergab, dass Gasherde beim Kochen mit Propangas große Mengen atmosphärischer Nanocluster-Aerosole (NCA) ausstoßen. Diese winzigen Molekülcluster im Nanomaßstab können sehr schädlich sein! Sie können sich in großen Mengen in unseren Atemwegen ansammeln und sogar in den Blutkreislauf gelangen und wichtige Organe wie Leber und Gehirn beeinträchtigen.

Die Forscher stellten außerdem fest, dass die NCA-Konzentration in Innenräumen nach 20-minütigem Kochen etwa zehnmal höher sein kann, was dem Einatmen von Autoabgasen am Straßenrand während der Hauptverkehrszeit für 20 Minuten entspricht . Die gesundheitlichen Schäden sind nicht zu unterschätzen.

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Wie können wir diese Gefahren verringern und unsere Gesundheit und die unserer Familien schützen?

1. Öffnen Sie unbedingt die Fenster zur Belüftung

Öffnen Sie beim Kochen die Fenster und schalten Sie die Dunstabzugshaube ein. Denken Sie daran, die Schlafzimmer- und Küchentüren zu schließen, um zu verhindern, dass schädliche Gase in andere Räume gelangen. Schließen Sie das Fenster nach dem Kochen nicht vorschnell. Lassen Sie die Küche länger lüften, bevor Sie die Tür öffnen. Wenn die Bedingungen es zulassen, führt die Installation einer Dunstabzugshaube mit starker Saugleistung zu besseren Ergebnissen.

2. Vergessen Sie nicht, regelmäßig zu reinigen

Fettrückstände auf dem Gasherd erhöhen die Möglichkeit einer Benzolfreisetzung. Wischen Sie daher nach dem Kochen das Fett vom Gasherd und den Küchenutensilien ab . Diese kleine Maßnahme kann den Schaden bis zu einem gewissen Grad verringern.

3. Erwägen Sie die Verwendung kleiner Küchengeräte

Besonders gesundheitsbewusste Familien können über den Einsatz kleinerer Küchengeräte nachdenken. Geräte wie Induktionsherde, elektrische Kochtöpfe und Heißluftfritteusen produzieren beim Kochen fast keine schädlichen Substanzen wie Benzol, sodass wir uns beim Kochen mit diesen Geräten wohler fühlen können.