Wie riechen Weißdornblüten? Freunde, die es gerochen haben, werden wissend lächeln

Wenn Sie fragen: Welche Blume symbolisiert Liebe? Jeder denkt dabei an Rosen (auch wenn es sich bei den Rosen, die Sie kaufen, um eine Rosenart handelt).

Sie können auch an die Lilie denken, die eine glückliche Ehe symbolisiert. Gibt es noch etwas?

Bild aus: Film Unter dem Weißdornbaum

Ja, das ist eine Weißdornblüte.

Haben Sie „Unter dem Weißdornbaum“ gesehen? Sind Sie von der reinen Liebe zwischen Lao San und Jing Qiu gerührt? Oder vielleicht haben Sie Haizis „Der Weißdornbaum“ gelesen:

Der feuerrote Weißdornbaum,

Wie das Fahrrad einer großen Göttin

Wie ein Mädchen, das Angst vor den Bergen hat

An der Tür stehen

Sie wird es mir nicht sagen

Laufen

Blume der Liebe

Ich verstand nicht, was Haizi sagen wollte … das lag natürlich daran, dass ich schlecht ausgebildet war und kein Interesse hatte.

Doch Literaturkritiker berichten, dass Haizi Weißdorn verwendete, um die Liebe zu preisen.

Japanische Animation "Noragami"

Ihr Dorf wird so gelobt

Im Westen symbolisiert Weißdorn seit jeher die Liebe. Vor der Erfindung der Elektrizität wurde das Haus des Brautpaares mit Fackeln aus Weißdornzweigen beleuchtet, die Gäste des Hochzeitsbanketts trugen einen Weißdorn im Haar und sogar die Hochzeitssträuße bestanden damals aus Weißdornblüten. In der Sowjetunion gibt es ein berühmtes Lied namens „Hawthorn Blossom“, das ebenfalls die Liebe preist und in China während der kommunistischen Big-Brother-Ära beliebt war. Später stellte jemand, der sich sowohl mit Pflanzen als auch mit Russisch auskannte, fest, dass es sich dabei eigentlich um einen Übersetzungsfehler handelte und der eigentliche Name des Liedes „Die Eberesche im Ural“ lautete …

Neben der Liebe symbolisiert der Weißdorn auch die Reinheit und kommt immer wieder in Märchen vor. Es heißt, dass die Dornenkrone auf Jesu Kopf bei seiner Kreuzigung aus Weißdornzweigen bestand. Es wird auch erzählt, dass die Jungfrau Maria einmal im Regen stand und ihr Gewand zum Trocknen an einen Weißdornzweig hängte. Seitdem verströmen die weißen Weißdornblüten einen besonderen Duft.

Welchen Duft sollten Weißdornblüten also haben? Freunde, die mit Weißdornblüten vertraut sind, werden wahrscheinlich wissend lächeln – der Geruch von männlichem Sperma. Wie Kastanienblüten locken auch Weißdornblüten mit ihrem Duft bestäubende Insekten an, doch lässt sich der Duft kaum als „wohlriechend“ beschreiben. Entweder hat der Autor der Geschichte keine Ahnung von Botanik oder die Jungfrau Maria hat sich im Regen eine Erkältung eingefangen und kann nichts riechen.

Es ist eine wunderschöne Pflanze, die die Liebe symbolisiert, aber alle Geschichten darüber sind einfach Unsinn und außerdem schmeckt sie ein bisschen eklig … Egal, reden wir einfach übers Essen.

Köstliche Früchte

Als Kind Pekings, geboren in den frühen Tagen der Reform und Öffnung, war meine Kindheit zweifellos von Weißdorn umgeben. Mindestens ein Drittel der Snacks, die wir als Kinder aßen, bestand aus Weißdorn: Weißdornscheiben, Weißdornkuchen, Fruchtgelee, gebratene rote Früchte, rote Fruchteis am Stiel und die weltberühmten „Alten Pekinger kandierten Weißdorne“.

Haben Sie schon einmal Eis am Stiel aus roten Früchten probiert?

Später begannen sich diese Produkte weiterzuentwickeln - das Fruchtleder wurde von Rollen zu Scheiben, die Weißdornscheiben von rund zu eckig und es gab sogar eine „Kombination“ aus einer Schicht Fruchtleder und einer Schicht Weißdornscheiben, was in etwa so war, als würde man Bohnen mit Bohnenschoten kochen.

Tatsächlich nannten es in meiner Kindheit nicht viele Leute in Peking Weißdorn. Die meisten Leute nannten es „Rote Frucht“, „Bergrot“ oder „Sauerrot“. Als ich einmal kandierte Weißdorne kaufte, sagte ich, ich wolle nicht die mit Yamswurzel oder schwarzen Datteln, sondern die mit Bergrot. Der alte Mann, der die kandierten Hagebutten verkaufte, sagte ernsthaft, dass seine kandierten Hagebutten aus Weißdorn und nicht aus Bergrot seien.

Ich dachte mir, du bist krank ...

Erst als ich später etwas über Pflanzen lernte, tauchte diese kleine Geschichte plötzlich aus dem Müllhaufen meiner Erinnerung auf. Es stellt sich heraus, dass Weißdorn und Bergamaranth nicht dasselbe sind! ! Weißdorn ist eine einheimische Art und Shanlihong ist eine Variante des Weißdorns mit größeren Früchten. Die meisten der „Weißdorne“, die wir kaufen, sind eigentlich Bergrotdorne.

Später blätterte ich in den „Annalen der Sui- und Herbstsaison der Hauptstadt“ aus der Qing-Dynastie und dort stand: „In den Bergen wachsen zwei Arten kandierter Hagebutten. Die in Peking produzierten sind klein und süß, während die aus anderen Orten importierten groß und sauer sind.“ Es stellte sich heraus, dass der Großvater damals betonte, dass seine kandierten Hagebutten aus „Altem Pekinger Weißdorn“ hergestellt würden, der süß schmecke und nicht mit dem sauren Bergweißdorn zu vergleichen sei. Es gibt wirklich viele Meister unter den Menschen. Wenn dies jetzt der Fall wäre, könnte man ihn wahrscheinlich zum Erben des immateriellen Kulturerbes ernennen, oder? Oh nein, das ist ein greifbares kulturelles Erbe …

Weißdorn ist nicht nur die Hauptzutat, sondern auch eine gute Hilfszutat. **Weißdorn enthält Lipase und Weißdornsäure. **Wenn Sie beim Schmoren von Fleisch etwas davon hinzufügen, kann das Fleisch leichter garen und auch der Fischgeruch entfernt werden.

Mit Weißdorn geschmortes Schweinefleisch

Bild von: Food World

Hier möchte ich Ihnen einen kleinen Trick verraten, der auch als Erfahrungssache bezeichnet werden kann: Geben Sie beim Schmoren von Fleisch Weißdorn hinzu, aber lieber etwas weniger als zu viel. Wenn Sie zu viel davon verwenden, wird das Fleisch sauer ...

Ich erzähle es normalen Leuten nicht, weil ich Angst habe, dass sie mich auslachen.

Süß-saure Medizin

Heutzutage scheint die Erwähnung von „Kräutermedizin“ oder „chinesischer Kräutermedizin“ politisch unkorrekt zu sein, ist aber eigentlich unnötig. Wir wollen lediglich diejenigen bestrafen, die subjektive Annahmen treffen oder betrügen. Darüber hinaus ist Weißdorn sowohl Medizin als auch Nahrungsmittel, ungiftig und harmlos und ein sehr gutes pflanzliches Arzneimittel.

Nicht nur in unserem Land, sondern auf der ganzen Welt ist es äußerst üblich, Weißdorn als Heilmittel zu verwenden. Europäischer Weißdorn ist noch immer ein wichtiges Heilmittel, aber die Blüten werden als Heilmittel verwendet, um das Herz zu nähren und die Nerven zu beruhigen.

Wir verwenden hauptsächlich Obst. Die erste Funktion besteht darin, den Appetit anzuregen. Weißdorn enthält verschiedene organische Säuren, diese Stoffe können die Magensaftsekretion fördern und den Appetit steigern. **Dieser Effekt tritt sofort ein und kann sogar psychologische Andeutungen hervorrufen. Zum Beispiel habe ich gerade, während ich dies schreibe, großen Hunger.

Es wurde bestätigt, dass Weißdorn einige Wirkungen hat, beispielsweise die Erweichung der Blutgefäße und die Stabilisierung des Blutdrucks. Allerdings handelt es sich, gemessen an der täglichen Verzehrmenge, lediglich um ein Hilfsmittel. Nehmen Sie Weißdorn nicht als blutdrucksenkendes Medikament ein, es ist sehr gefährlich.

Obwohl Weißdorn ungiftig ist, ist er nicht ganz ohne Nebenwirkungen. Da Weißdorn viel Gerbsäure enthält, kann der Verzehr großer Mengen davon Steine ​​verursachen . Darüber hinaus kann die Säure im Weißdorn bei Menschen mit Milz- oder Magenschwäche zu Reizungen führen . Wenn Sie nach dem Verzehr von Weißdorn Magenbeschwerden verspüren, hören Sie sofort auf. Wenn es ernst ist, müssen Sie möglicherweise einen Arzt aufsuchen.

Geschrieben von: Xin Fuchen

Einige Bilder stammen von: Tuchong Creative

WeChat-Editor: Glücklich

Quelle: Museum