Warum rieche ich nach dem Essen von Hotpot immer schlecht? Hat das etwas mit Nitrit zu tun? Die Wahrheit kommt ...

Dieser Artikel wurde von Liu Shaowei, Lebensmittelsicherheitsexperte, ehemaliger stellvertretender Direktor und Professor des Food and Drug Regulatory Research Center der East China University of Science and Technology, geprüft.

In diesem kalten Winter

Welches Essen passt am besten zu dieser Jahreszeit?

Es muss ein Hot Pot sein

Wenn wir über Hotpot sprechen

Hast du heimlich geschluckt?

Jede freie Zeit

Triff ein paar Freunde

Rund um den dampfenden Topf

Über das Leben sprechen

Es wärmt wirklich sowohl das Herz als auch den Körper

Aber

Hatten Sie schon einmal solche Probleme?

Jedes Mal nach dem Essen von Hot Pot

Der ganze Körper verströmt einen starken Geruch nach heißem Topf

Also

Warum ist das so?

Schauen wir uns das heute genauer an!

sich als

Beim Essen von Hot Pot

Nachdem die Gewürze im Hot Pot erhitzt werden

Gewürzmoleküle

Es wird durch Wasserdampf in die Luft getragen

Dann haftet es an Kleidung und Haaren

Wenn Sie länger in einem Hot Pot Restaurant bleiben

Der Geschmack wird stärker

Was den Geruch betrifft

Der Grund, warum es lange Zeit nicht von selbst entfernt werden kann

Das liegt an den Aromamolekülen in den heißen Öltröpfchen

Nicht flüchtig aufgrund

Aber

Diese glücklichen "kleinen Probleme"

Alles kann gelöst werden

Sie können versuchen, etwas Parfüm oder Zitronenwasser zu sprühen

Wenn das nicht funktioniert, gehen Sie nach Hause und waschen Sie sich.

Hauptsache der Hot Pot schmeckt

Iss glücklich.

Nicht wahr?

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Quelle: Science Popularization China