Das Land Russland und die Ukraine – ein Ort voller „lächelnder Gesichter“

Im Jahr 1888 brachte Gauguin Van Gogh eine gelbe Leinwand und ein neues gelbes Pigment. Van Gogh war überglücklich und malte mit diesen Materialien viele Sonnenblumen. In einem Brief an seinen Bruder schrieb Van Gogh:

Sonnenblumen sind meine Blumen.

Sonnenblumen blicken zur Sonne,

Die Sonne symbolisiert Liebe.

Er änderte seinen düsteren Malstil und hinterließ diese Reihe goldener Meisterwerke.

Im komplexen Europa des 19. Jahrhunderts konnten Sonnenblumen den Menschen Kraft und Hoffnung geben, genau wie von Van Gogh beschrieben. Die ersten Blumen, die Kinder auf der ganzen Welt zeichnen lernen, sind oft Sonnenblumen. Sie sind außerdem mit lächelnden Gesichtern bemalt, als würden sie sich amüsieren und der Sonne entgegenblicken.

Wissen Sie, in welchem ​​Land der Welt die meisten Lächeln auf den Lippen liegen?

Die beiden Spitzenreiter – Russland und die Ukraine.

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Eine kleine wilde Chrysantheme

Die Sonnenblume stammt ursprünglich aus Amerika und bis heute gibt es dort noch Dutzende Arten der Gattung Sonnenblume. Vor etwa 5.000 Jahren begannen die frühen Menschen im Gebiet der heutigen Vereinigten Staaten mit der Domestizierung von Sonnenblumen. Die ersten wilden Sonnenblumenköpfe hatten viel kleinere Blütenstände als heute, und auch die Achänen (Sonnenblumenkerne) waren viel kleiner und sahen nicht so schmackhaft aus.

Die nordamerikanische Waldsonnenblume (Helianthus divaricatus) vermittelt eine Vorstellung davon, wie Sonnenblumen vor 5.000 Jahren ausgesehen haben könnten.

Bildquelle: Tuchong Creative

Im Gegensatz zu den meisten amerikanischen Nutzpflanzen, die sich von Süden nach Norden ausbreiteten, wurde die Sonnenblume, nachdem sie zunächst am Unterlauf des Mississippi domestiziert worden war, stattdessen Richtung Süden nach Mexiko und Südamerika ausgebreitet und entwickelte sich zu einer seltenen frühen Ölpflanze. Ohne Sonnenblumen wären der Mais und die Kürbisse der Mayas leider nicht so süß.

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Ich kenne Aoi nicht

Natürlich wurden Sonnenblumen, wie Mais und Kürbis, auch mit den großen geographischen Entdeckungen nach Europa gebracht. Im Jahr 1510 kamen Sonnenblumen nach Spanien, sie wurden jedoch nicht als Nutzpflanze verwendet, sondern dienten nur der Ansicht. Man erkennt, dass Sonnenblumen damals noch deutlich kleiner waren als heute, was man sogar auf den Gemälden Van Goghs erkennen kann.

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Sonnenblume heißt im englischen Sprachraum Sunflower. Dieser Name rührt nicht daher, dass er sich mit der Bewegung der Sonne dreht, sondern dass seine Scheibe der Sonne ähnelt.

Während der Wanli-Zeit kamen Sonnenblumen nach China und wurden ursprünglich „Sonnenblume“ genannt. Später wurde es im Buch „Qunfangpu“ wegen seiner großen Statur „Zhangju“ genannt.

Jetzt wird es interessant. Ich weiß nicht, warum die alten Westler glaubten, dass es einen Lichtkreis um die Sonne gäbe. Vielleicht lag es daran, dass es blendend war. Unsere Vorfahren trauten sich jedenfalls nicht, direkt in die Sonne zu blicken. In unseren alten Gemälden ist die Sonne immer eine rote Kugel, wie ein gesalzenes Enteneigelb. Daher glauben wir nicht, dass dieses Ding der Sonne so ähnlich sieht.

Allerdings sind die Methoden der Namensgebung im Osten und im Westen dieselben. Die Chinesen glauben, dass diese Blume, die so groß wie ein Mensch ist und große, schwankende Blätter hat, ein Temperament hat, das ein wenig dem unseres alten heiligen Gemüses ähnelt – der Sonnenblume, die heute als Wintersonnenblume oder Winterkältegemüse gilt.

Daher wurde die Sonnenblume im Fernen Osten einfach Sonnenblume genannt, was ebenso unerklärlich ist, wie einen Kantonesen Cuihua oder einen Nordosten Xiqiu zu nennen.

Oh, die Zeitleiste ist durcheinander. Sonnenblumen waren zu dieser Zeit in China noch nicht angekommen. Das war 1697.

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Ein lebender Mensch kann nicht durch Öl ersticken

Peter der Große war ein wunderbarer Mann. Wie seine Zeitgenossen Kangxi und Qianlong machte er gerne private Besuche. In diesem Jahr verbarg er seine Identität und unternahm mit einer russischen Delegation eine Inspektionsreise nach Westeuropa. In den Niederlanden leuchteten die Augen des Zaren, als er Sonnenblumen sah. Die Niederlande liegen zwar auf einem sehr hohen Breitengrad, aber die Sache ist immer noch lebendig und gesund. Wenn es nach Russland gebracht würde, könnte es Großes leisten!

Peter der Große

Es ist kein Wunder, dass der Zar noch nie Sonnenblumenkerne gesehen hatte – diese Art von Kernen wurde später von den Menschen im Nordosten meines Landes „Mao Ke’er“ genannt, „eine Spezialität aus dem Norden, die die Russen am liebsten essen“.

Man muss wissen, dass es in den kalten und bitterkalten Ländern damals an Ölpflanzen mangelte und es für Russland sehr schwierig war, jedes Jahr teueres Olivenöl aus dem Mittelmeerraum zu importieren.

Im Film „Happy Life“ drehen die Leute einfach die Kerne von den Sonnenblumen ab und essen sie.

Sie fragen sich vielleicht, warum in den damals ebenso kalten Gebieten Baishan und Heishui nicht überall in den Bergen Sojabohnen und Sorghum angebaut wurden und warum kein Speiseöl aus dem Mittelmeerraum verschifft wurde?

Hallo, das ist nicht nötig, wir verwenden tierisches Öl! Weißes Fleisch und Blutwurst sind die Gerichte, mit denen Schweine geschlachtet werden, und es bleibt nicht einmal ein Tropfen Fett übrig.

Tierisches Fett war in meinem Land schon immer ein unverzichtbares Nähr- und Würzmittel.

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Sie können noch einmal fragen: Können die Russen nichts von uns lernen? Gute Frage!

kann nicht.

Die Russen glauben an die Ostorthodoxie, eine alte christliche Sekte, die aus dem Oströmischen Reich stammt und für ihre Anhänger strenge Verhaltensregeln vorsieht. Die Gesamtzahl der Fastentage, ob groß oder klein, beträgt jährlich etwa 180 Tage. An diesen Tagen dürfen Sie nicht nur kein Fleisch essen, sondern auch kein tierisches Öl oder gar tierische Sahne. An manchen besonderen Fastentagen ist sogar Olivenöl nicht erlaubt. Wie dem auch sei, ich gebe Ihnen eine Liste. Alle Öle auf der Liste sind verboten.

Gläubige sind fromm, aber sie brauchen auch die sechs wichtigsten Nährstoffe, ganz zu schweigen davon, dass es ein eiskalter Ort ist.

Nachdem Sonnenblumen vom Zaren eingeführt wurden, erfreuten sie sich sofort großer Beliebtheit. Sonnenblumen standen nicht auf der Liste, weil die alten Götter in Europa keine Ahnung von diesem fremden Ding hatten. Man kann also sowohl fasten als auch Pfannkuchen braten und so das Beste aus beiden Welten erreichen, ohne dass es zu Konflikten kommt.

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Zweites Zuhause

Wer hätte gedacht, dass die Sonnenblumen nach ihrer Ankunft in Russland, insbesondere im schwarzen Boden der heutigen Ukraine, so gut wachsen würden. Obwohl es dort im Winter so kalt ist, dass Hunde erfrieren können, ist es im Sommer recht warm. Der Wachstumszyklus der Sonnenblume ist kurz, drei oder vier Monate reichen aus, es gibt keinerlei Verzögerung.

Halva, ein damals in Osteuropa beliebtes Dessert, wurde mit Sonnenblumenöl hergestellt.

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Dank der Bemühungen von Landwirten und Agronomen erfreuen sich die Kampfsonnenblumen immer größerer Beliebtheit. Es gibt eine Sorte namens „Russisches Mammut“, die über 3 Meter hoch wird und einen Blütenscheibendurchmesser von über 30 Zentimetern hat. Russland wandelte sich plötzlich von einem großen Ölimporteur zu einem großen Ölexporteur.

Sonnenblumenöl im Regal eines Supermarktes

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Russland exportiert nicht nur Öl, sondern auch Sonnenblumen und exportiert sie sogar in seine Heimatstadt in Nordamerika.

Die Nordamerikaner waren verwirrt. Was zur Hölle war das? Sonnenblume? Willst du uns einen Streich spielen?

Nach einem weltweiten Kampf um Keimplasma-Ressourcen hat Amerika größere Sorten wie „Skyscraper“ gezüchtet, aber die meisten dieser großen und fruchtbaren Sonnenblumen tragen die Gene der russischen Spieler dieses Jahres.

Die ersten Ziersonnenblumen hingegen gelangten nach Europa, wo sie gezielt zu kleinen, farbenfrohen Sorten gezüchtet wurden und heute ebenfalls wichtige Zierpflanzen sind. Wir werden uns an einem anderen Tag darauf konzentrieren.

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Landblume

Sonnenblumen lösten nicht nur das Ölproblem der Russen, sondern brachten auch jede Menge Exportdevisen ein. Bis heute belegen Russland und die Ukraine den ersten und zweiten Platz bei der Produktion von Sonnenblumenkernen und Sonnenblumenöl, weit vor anderen Ländern und Regionen, einschließlich ihres Herkunftsortes.

Insbesondere die Ukraine verfügt über riesige Flächen fruchtbarer Schwarzerde, auf der alles, was dort angebaut wird, süß schmeckt. Seine Kirschen und Trauben sind weltbekannte landwirtschaftliche Produkte, aber selbst zusammen sind sie nicht so gut wie Sonnenblumen. Sowjetischen Statistiken zufolge wurde 1956 in der damaligen Ukrainischen Republik ein Viertel aller Sonnenblumen der Sowjetunion angebaut. Man muss wissen, dass die Ukraine nur 600.000 Quadratkilometer groß ist, während die Sowjetunion über mehr als 20 Millionen verfügte.

Globale Sonnenblumenanbaufläche im Jahr 2019

Wie sehr lieben die Menschen in Russland und der Ukraine Sonnenblumen?

Lassen Sie es mich so sagen: Es gibt nur wenige Länder auf der Welt, darunter auch die Sowjetunion, deren Nationalblume die Sonnenblume ist. Schließlich ist Peru die Heimatstadt der Sonnenblumen, also ist es verständlich. Nur Russland und die Ukraine sind ganz vernarrt in diesen fernen Besucher, der erst seit dreihundert Jahren eingeführt wurde und fast als „invasive Pflanze“ bezeichnet werden kann.

Ich glaube, dass die Menschen in Russland und der Ukraine neben den wirtschaftlichen Vorteilen vor allem die gute Laune und die lächelnden Gesichter der Sonnenblumen bevorzugen. Für diese unschuldige und kämpferische Nation bringt der Aufenthalt in einem Meer aus Sonnenblumen sowohl die Kraft des duftenden Öls als auch die Romantik der endlosen Weite goldener Farben mit sich.

Schließlich sind Macht und Romantik ihre Vergangenheit und werden ihre Zukunft sein.

Ich hoffe, dass in diesem nicht allzu fernen Land alle Leben in Sicherheit sind und alle noch lächeln.

Geschrieben von | Xin Fuchen

Einige Bilder | Tuchong Creative

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WeChat-Editor | Ah She Shuang