Haare bestehen auch aus Proteinen. Warum können wir sie nicht essen?

Ich weiß nicht, seit wann,

Haar

Es ist eine neue Ära des Selbstbildmanagements der Jugend geworden

Eines der wichtigsten Projekte,

Wir haben uns verpflichtet,

Ein Kopf mit dickem und schönem Haar,

Gehen Sie immer weiter auf dem Weg zum Thema "Wie kann man Haarausfall vorbeugen",

Aber wir ignorieren die tiefste Essenz des Haares——

Es ist Protein.

Manche Leute sind vielleicht neugierig.

Haare als Protein,

Warum kannst du es nicht essen?

Katzen lecken täglich ihr Fell.

Lecken Sie es in den Bauch,

Wie kann sein Fell gegessen werden?

Manchmal Erbrechen kleiner Haarbällchen,

Der Magen kann Haare nicht verdauen.

Oder liegt es daran, dass zu viele Haare vorhanden sind und der Magen diese nicht vollständig verdauen kann, sodass sie erbrochen werden müssen?

Seien Sie nicht ungeduldig, wir sprechen langsam darüber.

● Haare von Makro bis Mikro●

Lassen Sie uns zunächst menschliches Haar aus einer Makroperspektive vorstellen.

Haar,

Wie der Name schon sagt,

Bezieht sich auf das Haar, das auf dem Kopf wächst.

Haare erhöhen nicht nur die Schönheit,

Wird hauptsächlich zum Schutz des Kopfes verwendet.

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Weiches und flauschiges Haar ist elastisch.

Kann kleineren Kollisionen standhalten.

Es kann auch die Verdunstung von Schweiß auf dem Kopf unterstützen.

Von allen Haaren auf dem menschlichen Körper

Das längste Haar kann wachsen.

Auch die Wachstumsrate ist am höchsten.

Haare haben kein Schmerz- oder Tastgefühl.

Es ist kein menschliches Organ und enthält weder Nerven noch Blutgefäße.

Der Schmerz, den Sie beim Haareausreißen verspüren, entsteht durch eine Reizung der Tastnerven in Ihrer Kopfhaut.

Haare sind in der Biologie ein allgemeiner Begriff.

Zusätzlich zu dem Haarschaft, der auf der Epidermis freiliegt,

Dazu gehören auch Gewebe wie Haarfollikel unterhalb der Epidermis der Kopfhaut.

An der Basis des Haarfollikels,

Epidermiszellen teilen und differenzieren sich weiterhin.

Haarschaft wachsen lassen.

Die Talgdrüsen scheiden Talg aus.

Bietet natürlichen Schutz für das Haar.

Jedes Haar besteht aus

Es besteht aus der Epidermis, der Plattenepithelschicht, der Rindenschicht und der Markschicht.

Die epidermale Schuppenschicht ist die äußerste Schicht des Haares.

Normalerweise durchscheinend oder farblos,

So bleibt die natürliche Haarfarbe sichtbar.

Der Cortex macht 80 % des Haares aus.

Hier lagern sich natürliche Pigmente ab.

Die natürliche Haarfarbe ist darauf zurückzuführen;

In der Mitte befindet sich das Mark.

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Haare sind Fasern mit komplexer Struktur.

α-Keratin ist der Hauptbestandteil der Haarfasern.

Die restlichen Inhaltsstoffe sind Lipide, Wasser, Pigmente und

Spurenelemente usw.

Apropos,

Es gibt noch ein weiteres Problem, das den Franzosen noch immer Sorgen bereitet. Es ist erwähnenswert.

Da der Arsengehalt in Napoleons Haaren die normalen Werte überschritt,

Ob Napoleon an einer Vergiftung starb, ist noch unklar.

An Magenkrebs gestorben.

Es gibt noch einen weiteren Punkt, der hier hervorgehoben werden sollte.

Alle Wirbeltiere haben Haare aus

Bestehend aus α-Keratin,

Katzenhaare sind da keine Ausnahme.

Das Geheimnis, warum Haare nicht gegessen werden können, liegt in diesem magischen Keratin.

Das sogenannte „Haare fressen“ von Katzen

Es ist nicht das, was wir uns vorgestellt haben.

● Mikroskopischer Prozess der Proteinverdauung●

Bevor wir über Keratin sprechen,

Lassen Sie uns kurz wiederholen

Der Prozess, durch den der menschliche Körper Proteine ​​verdaut und aufnimmt.

Wir alle kennen Protein

Da es sich um ein großes Molekül handelt, ist es ohne Verdauung schwer aufzunehmen.

Hydrolysierte Lebensmittelproteine

Aminosäuren und kleine Peptide können aufgenommen werden.

Da Speichel keine Enzyme enthält, die Proteine ​​hydrolysieren,

Die Verdauung von Nahrungseiweiß beginnt also im Magen.

Endet im Dünndarm.

Während dieser Zeit

Magensäure, Pepsin, Trypsin und

Unter der kontinuierlichen Wirkung von Darmproteasen,

Proteinmakromoleküle werden in kleine Peptide zerlegt.

Sogar Aminosäuren,

Schließlich wird es von den Zellen der Dünndarmschleimhaut absorbiert.

Das Obige ist das traditionelle Konzept der Proteinverdauung und -aufnahme.

Hauptweg.

Mit der Vertiefung der wissenschaftlichen Forschung,

Wissenschaftler haben weitere „spezielle Trägertransportkanäle“ entdeckt, über die Zellen der Dünndarmschleimhaut Peptide direkt aufnehmen können.

Der Mensch verfügt über ein tieferes Verständnis der Proteinabsorption, wir werden hier jedoch nicht näher darauf eingehen.

● Das Geheimnis von Keratin●

Der obige Artikel stellt die Art und Weise vor, wie der menschliche Körper Proteine ​​verdaut und aufnimmt.

Man erkennt, dass Proteine ​​vom menschlichen Körper verdaut werden wollen.

Zunächst muss die Molekülstruktur des Proteins zerstört werden.

Dann wird es in kleine Peptide oder Aminosäuren zerlegt.

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α-Keratin ist das Hauptprotein, aus dem Haare bestehen.

Es gehört zur Familie der faserigen Strukturproteine.

Da es mehr Cystin enthält,

Daher spielt es eine vernetzende Rolle in Proteinpeptidketten

Besonders hoch ist der Gehalt an Disulfidbrücken.

Daher sind die chemischen Eigenschaften von Keratin besonders stabil.

Es ist äußerst schwierig, es im menschlichen Körper aufzulösen und zu verdauen.

Aus diesem Grund können Haare nicht gegessen werden.

Da Keratin schwer zu

Zerstört und zersetzt.

Katzen können die Haare, die sie in ihren Magen lecken, auch nicht verdauen.

Katzenbesitzer wissen, dass

Katzen müssen regelmäßig Katzengras fressen

Oder Sie können eine Haarentfernungscreme verwenden, um die angesammelten Haare am Körper zu entfernen.

Obwohl es Haarentfernungscreme heißt,

Die Wirkung der Haarentfernung war jedoch nicht gegeben.

Der Hauptbestandteil der meisten Haarentfernungscremes ist Öl.

Manche Katzen müssen sich übergeben und Haarballen ausspucken, nachdem sie Haarballenpaste gefressen haben.

Meist liegt es daran, dass der Magen durch Fett gereizt wird.

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Es ist erwähnenswert, dass

Obwohl alle Wirbeltiere Haare aus

Bestehend aus α-Keratin,

Aber einige Wissenschaftler haben das Haar verschiedener Tiere verglichen

Keratin-Vergleichstest mit menschlichem Haar,

Es wurde festgestellt, dass es erhebliche Unterschiede in den Komponenten der beiden gab.

Dies spiegelt sich im Gehalt an schwefelreichem Protein wider.

Obwohl Haare nicht gegessen werden können,

Allerdings werden Tierfedern von Wissenschaftlern kontinuierlich untersucht und erforscht.

Es wurden verschiedene Behandlungsmöglichkeiten entwickelt.

Behandelt mit hoher Temperatur, hohem Druck, Säure, Lauge oder Enzymen,

Keratin kann in kurze Peptide oder freie Aminosäuren zerlegt werden.

Zur Fütterung von Vieh und Geflügel.

Federn sind mittlerweile ein anerkanntes

Mit hohem Nährwert und stabiler Qualität

Potenzielle hochwertige Proteinquelle für die Futter- und Lebensmittelindustrie,

Umweltschutz, Düngemittel, Pharmazeutika usw.

Auf vielen Gebieten glänzend,

Wissenschaftler haben nie aufgehört, den Schatz des Keratins zu erforschen.

Es müssen noch mehr Überraschungen kommen

Warten auf die Entdeckung durch Wissenschaftler!

Kreativteam: New Media Team des China Science and Technology Museum

Gutachter: Han Hongwei, Leiter der Abteilung für Risikokommunikation, Nationales Zentrum für Risikobewertung der Lebensmittelsicherheit, Forscher