Warum blaue Lebensmittel Ihren Appetit unterdrücken

Apropos Chicken Wings mit Cola: Ich glaube, das ist ein Gericht, das viele meiner Freunde zu Hause zubereitet haben. Die Zutaten sind alltäglich, die Zubereitung ist einfach und problemlos, sodass es für viele Neulinge auch eines der ersten Gerichte ist, das sie lernen müssen.

Aber gestern, als ich versuchte, zu Hause Chicken Wings mit Cola zuzubereiten, ist es mir nicht gelungen.

Folgendes ist passiert. Als ich zu Hause Chicken Wings zubereitete, bat ich meinen Freund, eine Flasche Cola mitzubringen. Ich hatte nicht erwartet, dass dieser Typ mir eine Flasche blaue Cola bringt.

Ich gebe zu, dass ich auch ein wenig an Glücksspiel dachte, da es ja sowieso Cola war, müsste die Wirkung die gleiche sein. Nach 0,01 Sekunden Zögern goss er blaue Cola in den Topf.

Im aufsteigenden weißen Nebel sind schwach blaue Blasen zu erkennen. Als die Suppe allmählich dicker wurde, wurde langsam der Eindruck des Topfes mit den Chicken Wings erweckt.

Was uns präsentiert wurde, war ein Teller mit blauen Chicken Wings. Mein Freund und ich waren so schockiert, dass wir fassungslos waren. Da wir so etwas noch nie erlebt hatten, war uns ein wenig mulmiges Gefühl. (Angst zu rappen)

Mit der Einstellung, dass es ungiftig und harmlos sei, nahm ich mit zitternden Händen einen Hühnerflügel und biss mutig hinein. Ehrlich gesagt ist geschmacklich kein Unterschied zu erkennen, aber jedes Mal, wenn ich an die magische Farbe denke, die ich sehe, wenn ich den Topf öffne, dreht sich mir der Magen um.

Aber eigentlich habe ich es ganz gut gemacht, weil in den frühen 1970er Jahren eine ähnliche Studie im Magazin „Fast Food Nation“ veröffentlicht wurde. Im Versuchsraum wurde eine spezielle Beleuchtung installiert, die die Farbe der Lebensmittel verändern konnte.

Anschließend bekamen die Probanden Steaks und Pommes frites, die eine normale Farbe zu haben schienen. Unter den Lichteffekten im Raum fanden alle Probanden, dass das Essen gut und köstlich schmeckte.

Doch als die Lichteffekte ausgeschaltet wurden und alle sahen, wie sich das Steak vor ihnen blau und die Pommes grün verfärbten, wurde den meisten Leuten übel, sie verloren langfristig ihren Appetit und manche Probanden wurden sogar krank.

Die Zutaten sind immer noch dieselben und die Zubereitungsmethoden sind immer noch dieselben, aber die Farbänderung verursacht eine Reihe von Reaktionen im Körper. Was ist der Grund?

Ich glaube, dass Sie als intelligenter Mensch wissen müssen, dass Farben nicht nur den Appetit beeinflussen, sondern auch eine große Wirkung haben.

Beispielsweise ist das im obigen Experiment erwähnte Blau die von jedem erkannte Todesfarbe für Lebensmittel. Denn dem blauen Fluch kann im Grunde nichts entkommen.

Wenn Sie es immer noch nicht glauben, kommen Sie vorbei und probieren Sie den blauen Burger aus der legendären Pariser Boutique Colette.

Wie wärs, hast du Appetit? Möchten Sie ein Lied mit dem Titel „What You See in Me is Blue“ bestellen?

Wie es in dem Lied heißt, kann die Erwähnung der Farbe Blau bei Menschen ein Gefühl der Ruhe oder sogar Traurigkeit auslösen. Dies wird durch unsere physiologische Struktur bestimmt. Von den verschiedenen Wellenlängen des Lichts aktiviert das blaue Lichtband das Lichtempfindlichkeitssystem von Melanopsin am leichtesten. Es weckt die Großhirnrinde und unterdrückt so den Appetit.

Und in der Natur gibt es tatsächlich nur sehr wenige blaue Lebensmittel, die meisten davon sind giftig oder verdorben. Daher entwickelten die Menschen im Laufe der menschlichen Evolution allmählich eine Abneigung gegen blaue Lebensmittel.

Da es Farben gibt, die wir instinktiv ablehnen, muss es Farben geben, die den Appetit anregen. Hier möchte ich McDonald's und KFC hervorheben.

Das rot-gelbe Design ihres Ladens und die farbliche Abstimmung der Speisen sind sehr cool und geben mir jedes Mal, wenn ich vorbeikomme, das Gefühl, als hätte ich nichts gegessen. Obwohl mein Magen voll war, sagte mir mein Gehirn ständig, dass ich noch etwas mehr essen könnte.

Und mittlerweile verwenden viele Restaurants auf dem Markt Gelb und Rot auf ihren Schildern und Logos. Dies basiert auch auf unserer Farbpsychologie.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Rot mehr Aufmerksamkeit erregt. Wenn wir auf Rot starren, beschleunigt sich der Blutfluss in unserem Körper. Wenn sich Stoffwechsel und Herzfrequenz beschleunigen, regt dies den Appetit an und verursacht Hunger.

Gelb selbst ist auch eine sehr helle und warme Farbe, die bei Menschen ein Gefühl der Aufregung und Freude hervorrufen kann. Insbesondere in Kombination mit der Farbe Rot weckt es in uns optisch und psychologisch den Wunsch, anzuhalten und zu essen.

Dieses Phänomen ist unter Experten der visuellen Kommunikation als Ketchup- und Senftheorie bekannt. Schauen Sie sich also genauer an, mit welchen guten Absichten (xian) und wie sorgfältig (e) diese Unternehmen die Farbkombination Gelb und Rot verwenden.

Einige Unternehmen waren zunächst nicht überzeugt, wie zum Beispiel Heinz, das gegen den Trend schwankte und lila, rosa, orange, türkis und blaues Ketchup auf den Markt brachte. Schließlich nahmen sie das Produkt aus den Regalen, unterließen jegliche ungewöhnliche Aktionen und verkauften weiterhin roten Ketchup.

Wenn Sie also abnehmen möchten, aber das Gefühl haben, dass Ihr Appetit zu groß ist, um ihn zu kontrollieren, können Sie vielleicht versuchen, das Essen in Ihrer Hand blau zu färben?