Was genau ist der „Bauchnabel“ einer Navelorange? Sind die kleinen Früchte in Ihrem Bauchnabel süßer?

Auf keinen Fall, auf keinen Fall, dieses Jahr würde niemand anfangen, bauchfreie Kleidung zu tragen, oder? Ich trage es seit fast zweihundert Jahren✌️

Von Eine schöne und selbstbewusste kleine Navel-Orange

Im Jahr 1820 mutierte in einem brasilianischen Kloster ein gewöhnlicher süßer Orangenbaum und brachte eine Ladung von Gott auserwählter Orangen hervor, die Früchte in Früchten trugen, keine Kerne und besonders süß waren. Der alte Mönch, der diese Ladung erlesener Orangen entdeckte, rief aus: „Oh mein Gott, die Kerne müssen nicht ausgespucken!“ und sie gepfropft, um sie zu erhalten (sagen wir Danke, alter Mönch!).

In den letzten 200 Jahren hat diese mutierte Süßorange die Ozeane überquert, wurde gepfropft und gezüchtet und ist zu der Navelorange geworden, die heute so beliebt ist. Ja, die meisten Navelorangen, die wir heute essen, stammen von diesem mutierten brasilianischen Orangenbaum . Die Evolution der Navelorange (Citrus sinensis Osb. var. brasiliensis Tanaka) lässt sich auch an ihrem lateinischen Namen ablesen: Citrus sinensis ist die ursprüngliche Süßorange, die im 16. Jahrhundert von China über Portugal in alle Teile der Welt verbreitet wurde; und der Variantenname brasiliensis weist auf den brasilianischen Ursprung dieser süßen Orangenvariante hin.

Die süße Orange selbst ist eine Kreuzung aus Mandarine und Grapefruit, was in der Familie der Zitrusfrüchte üblich ist. | Ellen Levy Finch / Wikimedia Commons

Ich habe zwei Früchte zum gleichen Preis gekauft. Habe ich einen Gewinn gemacht?

Das größte Merkmal, das die Navelorange von anderen Orangen unterscheidet und dem auch ihr Name zugrunde liegt, ist der selbstbewusste, schöne und großzügige Bauchnabel auf der Oberseite der Frucht. Dieser Bauchnabel ist eigentlich die Nebenfrucht der Navelorange, auch Scheinfrucht genannt.

Die Sekundärfrucht der Navelorange ist nicht dasselbe wie die Scheinfrucht (eine aus anderen Blütenorganen als dem Fruchtknoten entwickelte Scheinfrucht) der Erdbeere.

Generell gilt, dass unter natürlichen Bedingungen die nach der Bestäubung und Befruchtung entstandenen Samen die Fruchtproduktion anregen können. Bei den Blüten normaler Zitruspflanzen beispielsweise entwickeln sich nach der Bestäubung aus den Fruchtknoten Früchte, und die Samenanlagen werden befruchtet und entwickeln sich zu Samen.

Der Vorfahre der Navelorange ist jedoch eindeutig die kernlose Süßorange, die unfruchtbar ist und sich nur ungeschlechtlich vermehren kann. Wie kann es dennoch Früchte tragen? Es zählt nicht einmal als eine Frucht, die große Frucht ist in die kleine Frucht eingewickelt. Ist das eine Art Virgin Mary-Orange nach dem Prinzip „Kaufe eins, bekomme eins gratis“?

Zitrusblüten sehen normalerweise so aus｜Gema Ancillo & Alejandro Medina, 2015

Tatsächlich ist die Navelorange eine typische parthenokarpe Pflanze: Pollen und Samenanlagen werden abgetrieben, der Fruchtknoten kann sich ohne Bestäubung zu einer Frucht entwickeln und ist kernlos. Ursache für einen Schwangerschaftsabbruch ist eine Mutation im AG-Gen, das an der Entwicklung und Ausbildung von Staubblättern und Stempeln beteiligt ist .

Auch die Bildung von Sekundärfrüchten bei Navelorangen hängt eng mit diesem AG-Gentyp zusammen.

Das Wachstum von Pflanzen wird normalerweise durch die kontinuierliche Differenzierung von Stammzellen im Meristem erreicht, und das gleiche gilt für Blüten, die Fortpflanzungsorgane sind. Dieses Wachstum hat normalerweise einen Endpunkt, der eintritt, nachdem das Wachstum des Fruchtblatts des Stempels abgeschlossen ist.

Das Merkwürdige an der Navelorange ist, dass aufgrund der Mutation des AG-Gens die „Terminierungsfunktion“ versagt : Nachdem sich das primäre Fruchtblatt gebildet hat, verschwindet das Blütenmeristem nicht wie beim Vorgänger der Süßorange, sondern bleibt aktiv und differenziert sich weiter in sekundäre Fruchtblätter. Schließlich werden die unvollständig entwickelten Nebenfruchtblätter am oberen Ende der Achsenplazenta kläglich zusammengedrückt und entwickeln sich zu kleinen bauchnabelförmigen Nebenfrüchten.

Zeichnung: Knoblauch; Navel Orange Bildquelle: dendyh7

Gibt es Navelorangen in männliche und weibliche Sorten? Falsch, falsch!

Die selbstbewusste, schöne und großzügige kleine Navelorange hat eine kleine Sorge. Seit vielen Jahren wird die Branche von einem Gerücht voller Geschlechtervorurteile heimgesucht: Wer Kleidung trägt, die den Bauchnabel freigibt, ist eine weibliche Orange, und wer dies nicht tut, ist eine männliche Orange. Navel-Orange: Bitte, bitte, ich bin eine unfruchtbare kleine Frucht, die nicht einmal Junge gebären kann. Wie können Sie bei mir erkennen, ob sie männlich oder weiblich sind? Wir leben im 21. Jahrhundert! Hören Sie bitte auf, Ihre altmodischen binären Geschlechteransichten auf unsere Kleinen anzuwenden!

Egal wie groß unser Bauchnabel ist, das hat nichts mit männlich oder weiblich zu tun und auch nichts mit Süße! ｜Islam M. Khattab

Tatsächlich hängt die Größe des Nabels nur von der Form und Position der Sekundärfrucht ab, und die Form der Sekundärfrucht kann am selben Obstbaum ebenfalls stark variieren : Wächst sie nach außen, ist der Nabel größer, wächst sie nach innen, ist er kleiner. Die Nebenfrucht ist nur etwas eigensinnig, das ist nichts.

Was den besseren Geschmack betrifft, so liegen derzeit keine Daten vor, die belegen, dass Form und Größe von Sekundärfrüchten mit der Gesamtsüße der Frucht in Zusammenhang stehen .

Aufgrund der Verteilungseigenschaften des Nährstofftransportprozesses gibt es tatsächlich Unterschiede in der Süße verschiedener Teile innerhalb einer einzigen Frucht. Der Gesamtgehalt löslicher Feststoffe (TSS) ist ein wichtiger Indikator zur Bestimmung der Fruchtreife und der inneren Qualität. Der TSS in der Nähe des Fruchtstiels ist normalerweise niedriger als der an der Spitze der Frucht; Die sekundäre Frucht an der Spitze der Navelorange hat normalerweise einen höheren TSS-Gehalt als die primäre Frucht . Aber ob es schmeckt oder nicht, ist eine Frage der persönlichen Meinung. Denn die Nebenfrucht ist immer von einer dicken weißen Markschicht (Leitbündel) umhüllt, hat weniger Feuchtigkeit als die Hauptfrucht und schmeckt relativ trocken.

Die Süße der Nebenfrucht der Navelorange ist normalerweise höher als die der Hauptfrucht｜Islam M. Khattab

Mehr als nur Navelorangen

Sekundärfrüchte kommen nicht nur bei Navelorangen vor, dieses Merkmal der Navelorangen ist jedoch durch ungeschlechtliche Vermehrung stabil erhalten geblieben. Aufgrund der instabilen genetischen Eigenschaften von Zitrusfrüchten sind sekundäre Früchte der Grapefruit in der Familie der Zitrusfrüchte keine Seltenheit .

Hainan kernlose Honigpomelo (A) und ihre „Nabelpomelo“ (B)｜Wang Qi

Darüber hinaus können auch Nachtschattengewächse wie Paprika und Tomaten sowie Papayas aus der Familie der Carica Sekundärfrüchte hervorbringen.

Paprika: Große Paprika in kleiner Paprika 😋｜Lavtian B; indefenseofplants.com/blog/2021/12/6/theres-a-pepper-inside-my-pepper

Papaya-Matthähnchen | Bergman, HF; imgur.com/a/qboj5.

Verweise

[1] Ancillo G, Medina A. Citrus[M]. Universität Valencia, Jardí Botànic, 2015.

[2] Bowman JL, Drews GN, Meyerowitz E M. Die Expression des floralen homöotischen Gens AGAMOUS von Arabidopsis ist auf bestimmte Zelltypen im späten Stadium der Blütenentwicklung beschränkt[J]. Die Pflanzenzelle, 1991, 3(8): 749-758.

[3] Jiang Cailun, Peng Liangzhi, Lei Ting et al. Unterschiede im löslichen Trockensubstanzgehalt zwischen einzelnen Zitrusfrüchten und in verschiedenen Fruchtteilen [J]. Chinesische Südfruchtbäume, 2006, 35(2):3.

[4] Wan Xiaoyun. Eine vorläufige Studie zum Bildungsmechanismus der Sekundärfrucht bei Navelorangen[D]. Landwirtschaftliche Universität Huazhong, 2010.

Autor: Knoblauch

Herausgeber: luna

Quelle des Titelbildes: Tuchong Creative

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