Je stärker der Hot Pot-Geschmack, desto mehr Zusatzstoffe sind darin enthalten? Was ist das für ein Ding, das auf die Kleidung gekommen ist?

Prüfungsexperte: Wang Guoyi

Postdoktorand für Ernährung und Lebensmittelsicherheit, China Agricultural University

Wenn Freunde zusammenkommen und sich alle Gedanken darüber machen, „was es zu essen gibt“, ist Hot Pot die beste Wahl. Wer liebt keinen würzigen und leckeren Eintopf? Und nachdem das „Hot Pot-Spiel“ vorbei ist, werden wir feststellen, dass unsere Kleidung voller Geruch ist!

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Warum riechen Kleidungsstücke so stark nach Hot Pot? Wie werde ich diesen Geruch los?

Warum riecht Hot Pot so stark?

Damit ein Eintopf schmeckt, muss er aromatisch und würzig sein. Über diesen „Hot Pot-Geschmack“ gibt es viele unterschiedliche Meinungen. Manche Leute sagen, es läge an den Zusatzstoffen im Hot Pot, andere meinen, es sei das Nitrit , und wieder andere sagen, es liege an einem Gewürz namens „A Drop of Fragrance“.

Dass Hot Pot Nitrit enthält, ist völlig normal, solange der Gehalt den Grenzwert nicht überschreitet, da Nitrit in den Zutaten von Hot Pot weit verbreitet ist. Nachdem die Zutaten in den Topf gegeben wurden, gelangt das darin enthaltene Nitrit beim Kochen in die Suppe. „Yidixiang“ ist eine Art Geschmackszusatzstoff für Lebensmittel, dessen Verwendung in meinem Land erlaubt ist. Aber keine dieser beiden Erklärungen kann den anhaltenden Hot-Pot-Geruch auf der Kleidung wirklich erklären.

Tatsächlich entsteht der Hot-Pot-Geruch auf der Kleidung durch flüchtige kleine Moleküle . Beim Kochen von Hot Pot verdampfen die Öle und Fette im Hot Pot-Boden, verschiedene Fleischzutaten und Gewürze während des kontinuierlichen Erhitzungs- und Kochvorgangs in die Luft. Diese kleinen Moleküle haften dann an der Kleidung und während wir den heißen Topf genießen, wird der Geruch auf unserem Körper immer stärker.

Wodurch wird also die Stärke des Hot-Pot-Geschmacks bestimmt?

Pullover sind ein Material, das leicht Gerüche absorbiert. Quelle: pexels

Wie lange diese kleinen Geruchsmoleküle auf der Kleidung verbleiben, hängt vom Material der Kleidung und den Belüftungsbedingungen des Hot-Pot-Restaurants ab. Je weicher und flauschiger das Material der Kleidung ist, wie etwa Pullover oder Daunenjacken im Winter, desto leichter können diese kleinen Moleküle aufgenommen werden.

Einige Hot-Pot-Restaurants stellen spezielle Plastiktüten zur Aufbewahrung von Mänteln bereit, um den Geruch der Kleidung zu reduzieren. Wenn das Hot Pot-Restaurant nicht über eine kontinuierliche Belüftung verfügen kann, wird der Geruch auf Ihrer Kleidung umso stärker sein, je länger Sie sich im Inneren aufhalten.

Das Essen eines durchsichtigen Suppentopfs mildert den Geruch der Kleidung. Quelle｜pexels

Gleichzeitig beeinflusst auch die Wahl der Suppenbasis den Geschmack. Manche Leute sind es zum Beispiel nicht gewohnt, Chilischoten zu essen und bestellen daher einen klaren Suppentopf, der viel leichter schmeckt als der Hot Pot mit Chiliöl.

So entfernen Sie den Hot Pot-Geruch

Eines der Probleme, das viele Menschen am meisten beschäftigt, ist, wie sie den Geruch nach dem Verzehr eines herzhaften Eintopfgerichts schnell loswerden. Heute verrate ich Ihnen einige gute Möglichkeiten, Gerüche schnell zu entfernen.

1. Dampfmethode

Um den Hot Pot-Geruch von Ihrem Körper zu entfernen, können Sie nach dem Essen eines Hot Pots zu Hause ein heißes Bad nehmen. Nach dem Duschen ist das Badezimmer in Dampf gehüllt. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Kleidung mit dem Geruch von heißem Topf im Badezimmer aufhängen, die Tür schließen und die daran haftenden Geruchsmoleküle „engen Kontakt“ mit dem Wasserdampf haben lassen.

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Nachdem der Dampf im Badezimmer verflogen ist, nehmen Sie die Kleidung heraus und legen Sie sie zum Auslüften an einen belüfteten Ort, beispielsweise auf einen Balkon. Sobald die Kleidung trocken ist, verschwindet der Hot-Pot-Geruch. Wenn es die Bedingungen erlauben, können Sie auch einen Luftbefeuchter verwenden, um Geruchsmoleküle durch den Wasserdampf zu entfernen, den dieser während des Betriebs erzeugt.

2. Zitronenwasser sprühen

Sie können eine kleine Sprühflasche mit etwas Wasser füllen, ein oder zwei Tropfen Zitronensaft hinzufügen, gut schütteln und auf Ihre Kleidung sprühen. Hängen Sie die Kleidung dann an einen belüfteten Ort und der Hot-Pot-Geruch wird im Wesentlichen beseitigt.

Da Amine die Hauptkomponente des Hot-Pot-Geruchs sind, löst die Zitronensäure in der Zitrone die verflüchtigten Amine und andere kleine Moleküle auf und erreicht so den Zweck der Desodorierung. Darüber hinaus kann der Duft der Zitrone selbst den Geruch des Hot Pots überdecken.

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Wenn keine Zitrone vorhanden ist, können Sie es auch direkt mit Wasser besprühen, die Wirkung ist jedoch geringer. Versuchen Sie, den Hot Pot-Geruch Ihrer Kleidung nicht mit Parfüm zu überdecken, da der gemischte Geruch von Parfüm und Hot Pot den Geruch der Kleidung nur noch schlimmer macht.

3. Verwenden Sie einen Haartrockner

Stellen Sie den Föhn auf die Heißluftstufe und blasen Sie die Kleidung etwa 7 Minuten lang wiederholt an. Der Vorteil dieser Methode ist, dass sie schnell wirkt und Ihre Kleidung nicht nass wird.

Darüber hinaus können wir vor dem Essen einen Hot Pot zubereiten, um zu verhindern, dass unsere Kleidung Geruchsflecken bekommt. Laut Wäscheprofis neigen Jeansstoffe am wenigsten zu Geruchsflecken, gefolgt von Stoffen aus Chemiefasern. Pullover und Daunenjacken, die im Winter häufig getragen werden, neigen am ehesten dazu, Gerüche zu „absorbieren“. Daher können Sie beim Essen von Hot Pot eine Schürze aus Jeans oder Synthetik über Ihre Kleidung ziehen, um die Geruchsbelastung zu verringern.