Die Umwelt verschmutzen? Zerstörung der Ökologie? Dünger fühlt sich gekränkt

Seit der Erfindung des ersten chemischen Düngemittels, Superphosphat, im Jahr 1843 in Großbritannien hat Düngemittel, ein künstliches synthetisches Produkt, bekannt als „Nahrungsmittel der Nahrung“, eine wichtige Rolle in der Entwicklung der menschlichen Gesellschaft gespielt.

Nach dem Zweiten Weltkrieg stieg die weltweite Nahrungsmittelproduktion von 630 Millionen Tonnen auf 2,59 Milliarden Tonnen im Jahr 2018, und die Bevölkerung wuchs von 2,52 Milliarden im Jahr 1950 auf 7,58 Milliarden heute. Die Popularisierung und Anwendung von Düngemitteln war eine der wichtigsten treibenden Kräfte.

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Düngemittel spielen in der landwirtschaftlichen Produktion eine unersetzliche Rolle. In den letzten Jahren wurden jedoch Stimmen laut, die meinen, chemische Düngemittel seien nutzlos und schädlich, und dass in Zukunft auf chemische Düngemittel verzichtet und die anorganische Landwirtschaft durch ökologische Landwirtschaft ersetzt werden sollte. Ist das wirklich der Fall?

Lassen Sie uns zunächst einen genaueren Blick auf die wahre Natur von Düngemitteln werfen.

Über Dünger - Lebensmittel für Lebensmittel

Chemischer Dünger ist die Abkürzung für Kunstdünger, ein Düngemittel, das mit chemischen und/oder physikalischen Methoden hergestellt wird und einen oder mehrere Nährstoffe enthält, die für das Wachstum von Nutzpflanzen erforderlich sind.

Düngemittel sind künstliche Produkte und existieren seit der Antike nicht mehr. Im Jahr 1840 legte der deutsche Wissenschaftler Liebig mit seiner Theorie der Mineralstoffernährung den theoretischen Grundstein für den Aufstieg der Düngemittelindustrie. Die Nährstoffrückführungstheorie, eine von Liebigs drei wichtigsten Ernährungstheorien, geht davon aus, dass „Pflanzen Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen und dem Boden bei jeder Ernte bestimmte Nährstoffe entzogen werden, wodurch der Nährstoffgehalt des Bodens sinkt und der Boden verarmt. Um die Bodenfruchtbarkeit und die Ernteerträge zu erhalten, müssen die von den Pflanzen aufgenommenen Nährstoffe wieder zugeführt werden .“ Die von Pflanzen aufgenommenen Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Zink und Eisen müssen künstlich wieder zugeführt werden. Andernfalls führt der Mangel an diesen unersetzlichen Nährstoffen direkt zu einer Ertragseinbuße, bis die Nährstoffe erschöpft sind und die Pflanze keinen Ertrag mehr bringt.

Die Anwendung chemischer Düngemittel ist weltweit die kostengünstigste und einfachste Art der Ergänzung . In den letzten 100 Jahren haben Wissenschaftler auf der ganzen Welt ständig nach Möglichkeiten zur Senkung des Energieverbrauchs, saubereren Produktionstechnologien und wissenschaftlicheren Anwendungsmethoden gesucht.

Basierend auf Liebigs Theorie begannen Wissenschaftler mit der Entwicklung chemischer Düngemittel. Im Jahr 1843 wurde in Großbritannien der erste chemische Dünger, Superphosphat, entwickelt. 1861 wurde in Deutschland erstmals Kalibergbau betrieben. Allerdings sind die Anwendungsmengen dieser Technologien sehr gering und sie haben bei der Förderung der globalen Ernährung und Bevölkerung keine große revolutionäre Rolle gespielt. Die synthetische Ammoniaktechnologie von Hubble-Bosch ist der Ausgangspunkt für eine echte Steigerung der weltweiten Nahrungsmittelproduktion und eine Veränderung der Agrarlandschaft.

Fritz Haber (1868-1934) (Quelle: Wikipedia)

Im Jahr 1909 erfanden die deutschen Chemiker Hubble und Bosch im Rahmen ihrer Forschungen zu Sprengstoffen eine Methode zur Synthese von Ammoniak unter Verwendung von Stickstoff aus der Luft. Die Erfindung und Anwendung dieser Technologie war ein gewaltiger Schritt vorwärts in der landwirtschaftlichen Produktion, weg von der völligen Abhängigkeit von der Natur und der Beginn ihrer Transformation hin zur Industrialisierung. Im Jahr 1913 arbeitete Hubble mit BASF zusammen, um die erste Produktionslinie für synthetisches Ammoniak mit einer Jahresproduktion von 30.000 Tonnen aufzubauen.

Der Standort des ersten synthetischen Ammoniak-Reaktionsturms der BASF in Ludwigshafen, Deutschland (Quelle: Wikipedia)

Stickstoffdünger wurde bereits 1913 in Massenproduktion hergestellt. Warum begann die Weltbevölkerung dann erst nach 1950 so stark zu wachsen? Dies liegt einerseits daran, dass die Popularisierung und Anwendung der Technologie Zeit braucht und andererseits der Erste und Zweite Weltkrieg die weltweite Förderung der synthetischen Ammoniaktechnologie unterbrachen. Erst nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs begann sich die Technologie zur Synthese von Ammoniak weltweit rasch zu verbreiten. Zu dieser Zeit begann mein Land auch mit dem Bau synthetischer Ammoniakanlagen und erreichte damit einen großen Fortschritt bei der Entwicklung von Stickstoffdüngern.

Was würde passieren, wenn es keine Düngemittel gäbe? Drehen wir die Uhr zurück auf das Jahr 1900, als der Einsatz von Düngemitteln noch vernachlässigbar war, betrug die Weltbevölkerung lediglich 1,63 Milliarden. Heute werden 48 % der Weltbevölkerung indirekt allein durch Stickstoffdünger ernährt. Das verdanken wir dem Stickstoffdünger und dem Kunstdünger.

Mit Düngemitteln stimmt etwas nicht, aber es ist nicht ihre Schuld

Da die Menschen der Umweltverschmutzung immer mehr Beachtung schenken, gibt es Meinungen, dass chemische Düngemittel die Umweltverschmutzung verschlimmern und schädlich für den menschlichen Körper sind und dass organische Düngemittel besser sind als chemische Düngemittel. Dies hat auch dazu geführt, dass der Eindruck chemischer Düngemittel in den Köpfen der Menschen immer weiter abnimmt. Zwar haben Düngemittel Auswirkungen auf die Umwelt, doch ist dies nicht ausschließlich ihre Schuld.

Bei der Anwendung chemischer Düngemittel in der landwirtschaftlichen Produktion Chinas gibt es seit langem ernsthafte Probleme . Untersuchungen haben gezeigt, dass Winterdunst im Norden meines Landes, übermäßige Nitratwerte im Grundwasser, Eutrophierung des Oberflächenwassers und sogar Bodenverdichtung, Versauerung und sekundäre Versalzung allesamt mit Düngemitteln, insbesondere Stickstoffdüngern, in Zusammenhang stehen. Für die drei wichtigsten Getreidearten meines Landes beträgt die Nutzungsrate von Stickstoffdünger in der laufenden Saison nur 37,8 % (Statistik des Landwirtschaftsministeriums aus dem Jahr 2018). Der verschwendete Stickstoffdünger gelangt in Gewässer oder in die Atmosphäre und erhöht den Stickstoffgehalt. Wenn dieser die Kapazität des Gewässers überschreitet, führt dies zu einer Reihe von Problemen.

Wir müssen uns jedoch darüber im Klaren sein, dass es sich hierbei um ein Problem handelt, das durch den irrationalen Einsatz von Düngemitteln verursacht wird, und nicht um ein Problem der Düngemittel selbst. Genau wie die Gewürze wie Öl, Salz und Zucker in unserem täglichen Leben sind diese Zutaten an sich harmlos, nützlich und wohltuend, aber wenn die Aufnahme über einen längeren Zeitraum den Standard überschreitet, kann dies entsprechende Krankheiten verursachen. Dieses Problem wird durch eine unangemessene Aufnahme von Öl, Salz und Zucker verursacht, ist jedoch kein Problem des Öls, Salzes und Zuckers selbst. Die Wurzel des Problems liegt darin, dass die Menschen Öl, Salz und Zucker nicht auf wissenschaftliche Weise verwenden und mischen. Ähnlich verhält es sich mit chemischen Düngemitteln: Sie bestehen aus reineren, einzelnen und bekannteren Materialien als organische Düngemittel. Allerdings werden diese Materialien vom Menschen nicht wissenschaftlich verwendet.

Darüber hinaus ist es unmöglich, vollständig auf chemische Düngemittel zu verzichten. Wenn wir in der ökologischen Landwirtschaft nur organische Düngemittel verwenden, könnte die Nahrungsmittelproduktion wieder auf das Niveau des 19. Jahrhunderts zurückfallen und die Ernährung einer so großen Weltbevölkerung würde zu einem Wunschtraum werden.

Der verrottende Tiermist ist eine Quelle für organischen Dünger (Quelle: Wikipedia)

Wenn wir die Ernährungssicherheit gewährleisten und die Umweltbelastung verringern wollen, müssen wir Wege finden, Düngemittel effizienter einzusetzen. Dies ist seit jeher der Forschungsschwerpunkt von Wissenschaftlern auf der ganzen Welt. Derzeit gibt es zwei Hauptwege, um die Düngemittelnutzung zu verbessern:

Die erste besteht darin, herkömmliche Düngemittelprodukte umzuwandeln und aufzuwerten , vor allem durch biologische Methoden (Stalldünger), chemische Methoden (Harnstoff-Formaldehyd-Dünger), physikalische Methoden (beschichtete Düngemittel) usw., mit dem Ziel, die Auswirkungen der äußeren Umwelt auf empfindliche und aktive chemische Nährstoffe zu verzögern und den Überlauf in die äußere Umwelt zu verringern. Insbesondere die Stalldüngertechnologie wird aufgrund ihrer natürlichen technischen Vorteile bei der Verringerung der Möglichkeit einer Umweltverschmutzung wie Ammoniakverflüchtigung und Stickoxidemissionen aus landwirtschaftlichen Flächen zum Mainstream der neuen Düngemittel auf der Welt.

Der Umwandlungsprozess von Stickstoffdünger und der Mechanismus der stabilen Düngetechnologie (Quelle: Homemade)

Die zweite besteht darin, eine wissenschaftlichere und ergänzende Düngemethode zu finden . Untersuchen Sie auf der Grundlage von Faktoren wie Nährstoffbedarf der Kulturpflanze, Bedarfsart, Bedarfsmuster und regionalem Umfeld die Regeln für die Abstimmung von Nährstoffbedarf und -angebot in jedem Stadium des Pflanzenwachstums. Der ultimative Idealzustand besteht darin, dass zu jedem Zeitpunkt des Pflanzenwachstums die Art und Menge der benötigten Nährstoffe genau der Art und Menge der zugeführten Nährstoffe entspricht, nicht mehr und nicht weniger.

Der Beitrag von Düngemitteln zur menschlichen Gesellschaft ist offensichtlich, aber wir müssen wissen, dass die Sünde der Düngemittel nicht von den Düngemitteln selbst herrührt, sondern von den Problemen, die mit der Art und Weise verbunden sind, wie die Menschen sie verwenden. Der Schlüssel zur grünen landwirtschaftlichen Entwicklung und zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit besteht darin, zu lernen, Düngemittel wissenschaftlicher einzusetzen und ihre Wirksamkeit zu maximieren.