Probieren Sie das Ackerland während der Solarsemester | Aus dieser Familie könnte das erste Huhn für das Spätherbst-Tonikum stammen

Im Herbst möchten viele Menschen ihren Körper stärken und essen dazu Hühnchen. Es gibt viele Zubereitungsmöglichkeiten, beispielsweise das Schmoren in einem Eisentopf, das Dünsten und die Zubereitung einer Suppe. Unter den vielen Zubereitungsmöglichkeiten ist es sehr wahrscheinlich, dass als Zutat Broiler der Ward-Serie verwendet werden.

Wenn Sie mit der Broilerhuhn-Familie „Ward“ nicht vertraut sind, müssen Sie sich unbedingt anhören, was ich als Nächstes sage.

Gönnen Sie sich die Freiheit, „Hühnchen zu essen“

In der Vergangenheit war die schnell wachsende Zucht großflächiger weißgefiederter Broilerhühner in meinem Land lange Zeit zu 100 % von Importen abhängig, was eine potenzielle Bedrohung für die gesunde und geordnete Entwicklung der Broilerindustrie meines Landes darstellte.

Um das Engpassproblem bei den wichtigsten Saatgutquellen für weißgefiederte Masthähnchen zu lösen, die Hühnerversorgung sicherzustellen und die strategische Sicherheit des Landes zu gewährleisten, hat sich Yukou Poultry, eine Tochtergesellschaft der Shounong Food Group, gemeinsam mit dem Team von Professor Yang Ning von der China Agricultural University mit Unterstützung der Politik und Finanzierung der Landesregierung und der Regierung Pekings auf die Zucht von Masthähnchen chinesischer Prägung begeben.

Wie wir alle wissen, ist die Züchtung neuer Sorten keine Sache, die über Nacht geschieht. Jede erfolgreich gezüchtete neue Sorte muss über eine einzigartige Fähigkeit verfügen und eine Legende dahinter stecken. Welche Mitglieder gehören zur Broiler-Hühnerfamilie „Ward Line“? Lassen Sie uns gemeinsam ihre Geheimnisse lüften:

Vier Mitglieder Huhn

China ist ein Land mit einer reichen Esskultur und vielfältigen Ansprüchen an den Hühnerfleischkonsum. Die vier Mitglieder der Ward-Familie, „Hühnerfresser“ und „Fleischfresser“, werden speziell für die Chinesen gezüchtet. „Ward 168“ und „Ward 158“ sind hochwertige Hühnersorten, die den Bedarf einer Familie an ganzen Hühnern decken können. Für ein Land mit einer ausgeprägten Esskultur ist es ein Muss, die differenzierten Ansprüche der Verbraucher umfassend zu erfüllen.

Station 188: Als eine der ersten drei im Inland produzierten weißgefiederten Broilerrassen, die in meinem Land zugelassen wurden, handelt es sich um einen in Käfigen aufgezogenen Broiler, der speziell für die chinesische Bevölkerung gezüchtet wurde und die Lücke in der unabhängigen Zucht schnell wachsender und großer weißgefiederter Broiler im Inland schließt. Die kommerziellen Hühner werden im Alter von 42 Tagen vermarktet und haben ein durchschnittliches Körpergewicht von über 3,0 kg, ein Futter-Fleisch-Verhältnis von weniger als 1,55:1 und eine Überlebensrate von über 97 %, wodurch die Marktnachfrage nach zerlegten Hühnern effektiv gedeckt werden kann.

Ward 178: Der „Ward 178“, dessen Zulassung kurz bevorsteht, zeichnet sich durch einen großen Körper und einen Schlachtkörper mit einem hohen Flügel-Bein-Verhältnis aus. Kommerzielle Hühner wiegen im Alter von 42 Tagen 2,0 kg, haben ein Futter-Fleisch-Verhältnis von 1,68:1 und eine Überlebensrate von über 99 %, womit sie den Anforderungen des Fast-Food-Marktes gerecht werden. Sie wiegen im Alter von 63 Tagen 3,5 kg, haben ein Futter-Fleisch-Verhältnis von 1,85:1 und eine Überlebensrate von über 98,5 %, womit sie die Marktnachfrage nach großen Masthähnchen in der nordwestlichen Region decken.

Station 168: Es verfügt über die überlegenen Gene für „hohe Eierproduktion, niedrige Sterblichkeitsrate und hohe Effizienz“ von Legehennen und „schnelles Wachstum, niedrigen Futterverbrauch und hohe Fleischproduktion“ von weißgefiederten Masthähnchen. Sein Körpergewicht kann in 42 Tagen 1,5 kg erreichen, bei einem Futter-Fleisch-Verhältnis von 1,63:1 und einer Überlebensrate von über 99 %. Es handelt sich um eine bahnbrechende Innovation im Broilerbereich in China und sogar weltweit. Es wurde 2018 vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten zertifiziert und schuf einen Präzedenzfall für die unabhängige Zucht von weißgefiederten Masthähnchen in meinem Land. Es kann in vier Marktspezifikationen von 0,85 bis 1,75 kg unterteilt werden, die die Marktnachfrage nach geschmortem Hähnchen, geräuchertem Hähnchen, Brathähnchen, gefrorenem Hähnchen mit weißen Streifen usw. decken können.

Station 158: Schließt die Marktlücke für kleine, hochwertige Masthähnchen mit weißen Federn in meinem Land. Es füllt die Marktlücke für kleine, hochwertige Masthähnchen mit weißen Federn in meinem Land und ist eine einzigartige Zweinutzungsrasse für Fleisch und Eier. Die schwarzen Hühnereltern legen kleine rosa Eier. Im Alter von 72 Wochen kann es 308 kleine rosa Eier mit einem Gewicht von 50 g produzieren. Es können nicht nur hochwertige kleine Masthähnchen mit weißen Federn produziert, sondern auch Markeneier und hochwertige Eier verkauft werden. Die kommerzielle Version ist sowohl lecker als auch effizient. Nach 50 Tagen Zucht mit einem Futter-Fleisch-Verhältnis von 2,0:1 können Sie 3,0 Catties hochwertiger Broiler erhalten, die ein hervorragendes Material für gekühlte Hühner sind.

Ward Broiler-Familie erfüllt die vielfältigen Bedürfnisse der chinesischen Verbraucher

Station 188: Am 3. Dezember 2021 erhielt die Broilerstation 188 das National New Livestock and Poultry Variety Certificate und brach damit das Monopol ausländischer weißgefiederter Broilerrassen.

"Ward 188" ging ins Ausland, die erste Bestellung wurde sofort verkauft

Am 16. Juni 2023 wurde der Ward-Broiler 188 zum ersten Mal erfolgreich nach Tansania exportiert, was einen Durchbruch bei Chinas Zuchthühnerexporten darstellte.

Zollbeamte prüfen sorgfältig den Zustand der Hühner

Ward 168: Mit Ward 168-Masthähnchen als Nahrungsquelle formen wir die Marke Smart Chicken und führen eine Revolution des Hühneressens an. Kochen Sie es einfach zehn Minuten lang in Wasser, ohne weitere Gewürze hinzuzufügen, und schon können Sie das kindliche Gefühl genießen.

Kultivierungsgeheimnisse

Das Broilerzuchtteam der „Ward Series“ verwendete geschickt 20 reine Linienmaterialien wie Legehennen, weißgefiederte Broiler und gelbgefiederte Broiler, integrierte die Essenz von drei Arten von Zuchttechnologien und wandte auf innovative Weise die Genomzuchttechnologie „Phoenix Heart No. 1“ an. Schließlich züchteten sie erfolgreich die Broilerrasse „Ward Series“, die den unterschiedlichen Bedürfnissen der chinesischen Bevölkerung gerecht wird, und realisierten die grenzüberschreitende Integration von der Legehennenzucht zur Broilerzucht.

Am 3. Dezember 2021 veröffentlichte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten die Bekanntmachung Nr. 498, in der es heißt, dass 18 neue Vieh- und Geflügelrassen (Komplementärlinien) und 18 genetische Ressourcen für Vieh und Geflügel vom Nationalen Komitee für genetische Ressourcen für Vieh und Geflügel geprüft und genehmigt wurden. Darunter wurden die neuen Broilersorten „Ward 158“ und „Ward 188“ (Komplementärserie), die gemeinsam von Beijing Huadu Yukou Poultry Co., Ltd., der China Agricultural University und Smart (Beijing) Food Co., Ltd. gezüchtet wurden, aufgeführt und mit Zertifikaten versehen.

Gemeinsam mit dem im Jahr 2018 bundesweit zugelassenen „Ward 168“ und dem aktuell in Zucht befindlichen „Ward 178“ bilden sie die Broilerfamilie „Ward-Serie“.

Manche fragen sich vielleicht: „Warum die ‚Ward‘-Reihe hinzufügen?“ Ward bedeutet „mein“ und „Welt“ und ist nicht nur der Name einer Masthähnchenrasse, sondern repräsentiert auch eine Reihe von Identitäten und Symbolen und interpretiert sorgfältig die unendlich tiefe Bedeutung von „in China ansässig, der Welt zugewandt“. Die erfolgreiche Zucht der Broilerrasse „Ward“ war ein Weckruf für die Wiederbelebung der Geflügelzuchtindustrie meines Landes und öffnete den Vorhang für eine moderne Geflügelhaltung im Tierschutz.

Ist dies das erste Huhn, das wir im Spätherbst als Stärkungsmittel essen?

Produziert von: Science Popularization China Smart Farmers Beijing Color Landwirtschaft und ländliche Gebiete

Produziert von: Beijing Agricultural and Rural Publicity Center

Herausgeber: Wu Yuetong Zhang Mengfan

Wissenschaftliche Überprüfung: Wang Liang, Beijing Animal Husbandry Station