Hilft Fisch auch beim Abnehmen? Warum sollte man in einem Teich eine „Landebahn“ bauen, um Fische zu züchten?

In letzter Zeit ist eine neuartige Methode zur Fischzucht in Teichen populär geworden, bei der man im Teich eine „Laufbahn“ zur Fischzucht baut. Das scheint die Leute zum Nachdenken zu bringen: Werden die Fische auch anfangen, Sport zu treiben und abzunehmen? Dies ist jedoch nicht der Fall. Dahinter stecken tiefere wissenschaftliche Prinzipien. Lassen Sie uns das Geheimnis dieser faszinierenden Methode der Fischzucht lüften.

1. Die wissenschaftlichen Grundlagen der „Runway Fish Farming“

In der heutigen Gesellschaft ist Gesundheit zu einer Lebenseinstellung geworden, wie ein guter Freund, der uns begleitet und uns daran erinnert, unseren Körper stets in guter Verfassung zu halten. Viele Menschen treiben Sport, um gesund zu bleiben, Fett abzunehmen und in Form zu kommen. Allerdings ist diese „Fischzucht auf der Start- und Landebahn“ keine Nachahmung des menschlichen Fitnessmodells, sondern beruht auf tieferen wissenschaftlichen Prinzipien.

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In der Vergangenheit waren mit der traditionellen Teichwirtschaft einige Probleme verbunden, beispielsweise Ressourcenverschwendung und Wasserverschmutzung. Fische in einen Teich zu setzen ist, als würden Sie Ihr Haustier an einen Ort mit schlechter Luftqualität bringen und es sich selbst überlassen. Um diese Situation zu verbessern, hatten einige Fischzuchtexperten eine innovative Idee: Sie führten das Konzept „Fitnessstudio“ in die Fischzucht ein.

Allerdings ist unter „Fitnessstudio“ hier nicht der Ort zu verstehen, den wir üblicherweise verstehen, sondern eine optimal gestaltete Zuchtumgebung. Sie haben im Zuchtteich, der ein bisschen wie eine „Startbahn“ aussieht, eine Reihe von Einrichtungen eingerichtet. Das Design dieser Zuchteinheiten ist ziemlich raffiniert: Die Fische werden in einem relativ kleinen Raum eingesperrt, als würde man für sie ein sorgfältig gestaltetes „Fitnessstudio“ bauen.

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Dabei spielt die Strömung des Wassers eine entscheidende Rolle, denn sie ermöglicht den Fischen, im Wasser zu schwimmen, als würden sie Aerobic-Übungen machen. Diese Übung trägt dazu bei, den Körperbau und die Fleischfestigkeit des Fisches zu verbessern.

2. Die Betriebsart „Fitnessstudio“

Das neue Aquakultursystem mit Teichzirkulationswasser besteht im Wesentlichen aus vier Teilen, nämlich einer Wasserdruckvorrichtung, einer Aquakultureinheit, einem Aquakulturabfallsammelsystem sowie unterstützenden Einrichtungen und Geräten. Die Wasserschubvorrichtung befindet sich am vorderen Ende der Bruteinheit und ist die Energiequelle des Systems. Durch Aufblasen wird eine große Anzahl schwebender Mikrobläschen erzeugt. Die Mikrobläschen geben dem Wasser nicht nur Sauerstoff, sondern bringen auch einen Teich mit stehendem Wasser in Bewegung.

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Die Box der Zuchteinheit ist rechteckig, mit vollständig geschlossenen Seiten und Boden und offener Oberseite, genau wie ein Laufsteg, wodurch die Fische auf relativ kleinem Raum eingesperrt werden. Die Fische schwimmen im fließenden Wasser gerne gegen den Strom, als würden sie laufen, um fit zu bleiben. Durch die Bewegung stärken die Fische ihren Körperbau und ihr Fleisch wird fester. Um den Bedarf der Fische an viel gelöstem Sauerstoff zu decken, werden am Boden und an den Seiten der Zuchtbox zusätzliche Sauerstoffgeräte angebracht, um den Sauerstoffgehalt im Wasser zu erhöhen.

Ganz am Ende der gesamten Anlage befindet sich die Abwasserabsaugvorrichtung des Teiches. Da Störkot flockenartig ist und sich nur schwer einsammeln lässt, wurde die Abwassersaugvorrichtung auf eine Bodenvakuum-Abwassersammlung umgestellt und das Abwassersaugrohr mit einer Abwassersaugpumpe verbunden. Das Rohr wird in die gleiche Richtung wie die Bruteinheit gelegt. Der Abfall gelangt durch die Rillen oder Löcher im Rohr und wird von der Abwassersaugpumpe in den Absetzbehälter außerhalb des Teichs befördert. Die Müllabfuhr erfolgt zweimal täglich, wobei das Abwassersaugrohr im Müllsammelbereich zweimal hin und her saugt, sodass der am Boden abgelagerte Müll effektiv eingesammelt werden kann.

Zusätzlich zu den oben genannten drei Hauptkomponenten werden auch andere Zusatzeinrichtungen und -geräte benötigt, darunter Absetzbecken, Plankenwege, zusätzliche Sauerstoffsysteme, Online-Systeme zur Überwachung der Wasserqualität usw.

Bei der Untersuchung der Kreislaufwasser-Aquakulturtechnologie für Störteiche stellten wir fest, dass die Aufrechterhaltung der Wasserqualität im gesamten Wasserversorgungssystem tatsächlich hauptsächlich von der Versorgung aus dem äußeren Teich abhängt. Unser nächster Schritt bestand daher darin, die Forschung am Kreislaufwassermodell des gesamten Teichs fortzusetzen, wobei wir uns auf die Bewirtschaftung des Wassers im äußeren Teich konzentrierten.

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Durch diese Reihe innovativer Maßnahmen wurde den Fischzuchtmethoden neue Vitalität verliehen. Dieser „Runway-Fischzuchtplan“ verbessert nicht nur die Effizienz der Zucht und reduziert die Ressourcenverschwendung, sondern hat auch erhebliche Erfolge im Umweltschutz erzielt und eine Win-Win-Situation für Ökologie und Ökonomie geschaffen. Diese wissenschaftliche Fischzuchtmethode ermöglicht es uns nicht nur, tiefer über Gesundheit, Umweltschutz und technologische Innovation nachzudenken, sondern bietet auch einen Hoffnungsschimmer für die nachhaltige Entwicklung der Aquakulturindustrie.

Der Artikel wurde vom Science Popularization China-Starry Sky Project (Erstellung und Kultivierung) erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.

Autor: Lao Ke, ein populärwissenschaftlicher Autor

Gutachter: Liu Yadan, Forscher der China Fisheries Society