[Smart Farmers] „Eisenwassermelonen“ wachsen auf Kürbisbäumen! Wie mächtig sind die „Generalisten“ in der Pflanzenwelt?

Der Kürbisbaum, dieser geheimnisvolle Name, ist in der Pflanzenwelt ziemlich legendär. Es handelt sich um einen kleinen Baum der Gattung Cucurbita aus der Familie der Cucurbitaceae. Sie ist im tropischen Amerika heimisch und hauptsächlich in Guangdong, Fujian, Hainan und Taiwan in China verbreitet. Ihre morphologischen Merkmale und ihr Name sind beeindruckend, aber noch interessanter ist ihre Frucht – die Eisenwassermelone.

Die Eisenwassermelone hat ihren Namen, weil sie wie eine Wassermelone aussieht, aber tatsächlich nicht als Obst gegessen werden kann. Seine Früchte haben einen stechenden Geruch und sind leicht bitter. Nach einer bestimmten Verarbeitung kann daraus jedoch ein süßes Getränk hergestellt werden. Dieser einzigartige Geschmack ist wie Wassermelonensaft mit einem Hauch von Eisen, daher wird er auch treffend „Eisenwassermelone“ genannt.

Der Flaschenkürbisbaum wächst sehr schnell, insbesondere die Früchte wachsen schnell. Erstaunlich ist, dass die jungen Früchte in wenigen Tagen eine Größe von 20 cm erreichen können. Diese Wachstumsgeschwindigkeit ermöglicht es auch, dass die Früchte des Kürbisbaums den Stamm schnell besetzen, weshalb wir bei genauerer Betrachtung feststellen, dass der Stamm voller Früchte ist.

Neben den Früchten weist der Kürbisbaum auch einzigartige morphologische Merkmale auf. Ihre Blüten und Früchte wachsen am Stamm, was ein typisches Merkmal tropischer Pflanzen ist. Diese Wachstumsmethode verkürzt effektiv die Distanz der Nährstoffzufuhr, erleichtert die Bestäubung durch Insekten und verhindert das Eindringen von starkem Wind und heftigen Regenfällen. Gleichzeitig ist der „Stiel“ des Kürbisbaums kurz, seine Kapazität jedoch sehr hoch. Ein Löffel fasst mehr als einen Liter Wasser und eignet sich daher sehr gut als alltägliches Hilfsmittel.

Doch damit ist der Nutzen des Flaschenkürbisbaums noch nicht erschöpft. Aus den Früchten sind nicht nur essbar, sondern man kann daraus auch Kunsthandwerk und Alltagswerkzeuge herstellen. Das Innere einer unreifen Frucht hat eine geleeartige Konsistenz mit vielen darin schwebenden Verunreinigungen, aber eine reife Frucht hat eine besonders „schöne“ Farbe. Diese Farbe ist nicht nur schön, sondern hat auch einen hohen praktischen Wert. Beispielsweise können Sie bei der Zubereitung von Getränken die Früchte des Flaschenkürbisbaums verwenden, um den Geschmack und die Süße des Getränks zu verbessern.

Neben der Verwendung als Nahrungsmittel und zum Basteln hat der Kürbisbaum noch weitere Verwendungsmöglichkeiten. Aufgrund ihrer hohen Härte kann die reife Flaschenkürbisfrucht als Helm verwendet werden, der von einem echten kaum zu unterscheiden ist. Diese Eigenschaft macht den Flaschenkürbisbaum in manchen Gegenden zu einer wichtigen Nutzpflanze.

Obwohl die Früchte des Flaschenkürbisbaums vielseitig verwendbar sind, müssen wir beim Verzehr auch einige Dinge beachten. Erstens enthält die unreife Frucht eine reizende Substanz, die bei übermäßigem Verzehr dem menschlichen Körper schaden kann. Vergewissern Sie sich daher vor dem Verzehr unbedingt, dass die Frucht reif ist. Zweitens: Obwohl die Frucht des Flaschenkürbisbaums eine gewisse Härte aufweist, kann sie nicht dauerhaft als Helm verwendet werden. Bei Überbeanspruchung oder Einwirkung äußerer Kräfte kann es zu Kopfverletzungen kommen.

Vom Verzehr der Früchte über die Herstellung von Kunsthandwerk und Alltagswerkzeugen bis hin zum Tragen von Helmen spiegelt sich der wichtige Wert des Kürbisbaums wider. Gleichzeitig ist sie aufgrund ihrer Wuchsgeschwindigkeit und ihrer morphologischen Eigenschaften auch eine sehr dekorative Pflanze. In der zukünftigen Entwicklung können wir weitere Verwendungsmöglichkeiten des Kürbisbaums erforschen, um das Leben der Menschen angenehmer und unterhaltsamer zu gestalten.

Produziert von: Science Popularization China, Smart Farmers, Xinglong Tropical Botanical Garden, Chinesische Akademie für tropische Agrarwissenschaften, National Tropical Plant Germplasm Resource Bank, Guangming.com

Wissenschaftliche Überprüfung: Spice and Beverage Research Institute, Chinesische Akademie für tropische Agrarwissenschaften

Produzent: Qin Xiaowei, Zhan Zhao

Koordinator: Xie Xiang, Wu Yuetong, Zhao Huiyang

Planung: Wei Lai

Gast: Huang Jingping

Dreharbeiten und Produktion: Lai Yuhao

Redaktion: Wu Yuetong Hou Siyu (Praktikum)