Adi Adi war wiederholt in Probleme mit der Lebensmittelsicherheit verwickelt. Welche verborgenen Bedenken stecken hinter der Franchise-Expansion?

Nahrung ist das Grundbedürfnis der Menschen. Die Snack-Wirtschaft ist in den letzten zwei Jahren in den Vordergrund gerückt und gelegentliche Snacks, die keine normalen Mahlzeiten sind, haben viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Der Trend zur physischen Wirtschaft der Imbissläden ist in allen Straßen und Gassen vorherrschend und Markenhändler in diesem Bereich haben eine Franchise nach der anderen eröffnet und so eine Franchise-Expansion im Stil einer Spaltung erreicht.

Adi Adi, eine lokale Snack-Kettenmarke in Jiangxi, startete in Nanchang und strahlte nach Jiangxi aus. Es ist jetzt für Jiujiang, Fuzhou, Shangrao, Yingtan, Jingdezhen und andere Orte geöffnet. Durch Franchising im Spaltungsstil und hochwertige Produktlieferketten hat es in der Provinz Jiangxi exklusive standardisierte Spezialitäten-Snackläden geschaffen. Können lokale Marken wie Adi Adi in ihrer Heimat die Initiative ergreifen?

Gefangen im Lebensmittel-"Sicherheitstor" und wiederholt beschwert über

In der Snackindustrie ist die Lebensmittelsicherheit die Grundlage. Wenn Snacks nicht mehr sicher sind, gibt es keine Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Adi Adi ist eine lokale Marke in Jiangxi und steht für Franchising in Jiangxi offen. Für lokalisierte Marken ist es relativ einfacher, aus ihrem eigenen Kreis in ihrem eigenen Basislager auszubrechen, aber Adi Adi ist wiederholt in den „Sicherheitsschleusen“ der Lebensmittelbranche gefangen.

Am 4. Februar 2022 kaufte ein Verbraucher im Geschäft „Adi Adi Wholesale Snacks“ in der Chenghu West Road im Kreis Nanchang ein Produkt namens „Spicy Anchovies“ und fand unerwartet eine Zigarettenkippe im getrockneten Fisch und unbekannte Fremdkörper in den Snacks. Im August 2022 aß ein 4-jähriges Kind schimmeliges Gelee, das es im Adi Adi-Snackladen gekauft hatte, und der Nanchang-„Adi Adi“-Laden nahm es nicht rechtzeitig aus den Regalen! Im September 2022 wurde der dreijährige Sohn eines Verbrauchers in Nanchang krank, nachdem er verdorbene Sojamilch getrunken hatte, die er bei Adi Adi gekauft hatte. Das Unternehmen entschädigte den Verbraucher daraufhin.

Nach Ansicht von Jianghu Lao Liu ist die Sicherheit von Snacks ein grundsätzliches Problem. Die meisten Snackliebhaber sind Kinder, und Kinder dieser Altersgruppe sind noch nicht einmal in der Lage, die Unbedenklichkeit von Lebensmitteln zu beurteilen. Wenn etwas schief geht, führt dies zu einer „Tragödie“. Den wiederholten Beschwerden über die Lebensmittelsicherheit zufolge lässt Adi Adi noch immer zu wünschen übrig, was die Auswahl seiner Lieferketten angeht. Es hat wiederholt Fehler gemacht, aber es trotzdem versäumt, Korrekturen vorzunehmen. Es kann also sein, dass mit seiner Einstellung etwas nicht stimmt. Aus Sicherheitsgründen verbergen sich hinter der Marke Adi Adi jedenfalls große Bedenken.

Neues Konzept des Massen-Merchandising: Franchise-Expansion und Land Grabbing

„Folgen Sie Ihren Worten, wenn Sie investieren“ ist ein weises Sprichwort. Heutzutage sind die Online-Wirtschaft und die Community-Wirtschaft im Aufschwung, während die Realwirtschaft in Schwierigkeiten steckt. Es wurde ein neues Konzept für Snackshops für den Massenmarkt entwickelt, das sich vor allem an die Märkte der unteren Preisklasse und an die Offline-Version von „Pinduoduo“ richtet. Massenmarkt-Snackshops nutzen vor allem das Schlagwort eines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses, um die Preissensibilität der Verbraucher zu verringern.

In Massen-Snackshops wie Adi Adi sind Mineralwasser, Cola, Kartoffelchips und andere marktübliche Produkte mit einheitlichen Preisen allesamt günstiger als der Marktpreis, was den Verbrauchern ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis vermittelt. Tatsächlich werden aber auch einige verschiedene Markenprodukte zu hohen Preisen verkauft, was für Massen-Snackshops der Schlüssel zur Steigerung ihrer Bruttogewinnmargen ist.

Nach Ansicht von Jianghu Lao Liu verfügt Adi Adi über eine klare kosteneffiziente Positionierung, hat eine ausgereifte Produktlieferkette gefunden und ein Supply-to-Retail-Modell implementiert. Für Adi Adi besteht das Ziel darin, die Copy-and-Paste-Geschwindigkeit einzelner Geschäfte zu erhöhen, durch Land Grabbing die Markenbekanntheit zu steigern und mehr Franchisenehmer für die Marke zu gewinnen, um Ruhm und Reichtum zu erlangen.

Der Wettbewerb auf der Strecke ist hart, und der Beitritt ist kompliziert und voller Tricks

Die Snackindustrie befindet sich in einem harten Wettbewerb. In vielen Kreisen der Provinz Jiangxi haben mehrere Snackmarken eine Einkreisung und Unterdrückungsmaßnahme ergriffen. Adi Adi, Busy Snacks, Zhao Yimings Massen-Snackläden usw. sind an vielen Orten in Jiangxi wie Pilze aus dem Boden geschossen. Der Imbissladen von Zhao Yiming nutzte die Gelegenheit und konzentrierte sich auf Jiangxi. Snacks ist dabei, schnell zu expandieren und sich mit seiner Markenbekanntheit einen Namen auf dem Markt zu machen. Adi Adi hat nur in der Stadt Nanchang eine Markenwirkung. Die Industrie beschleunigt ihren Landraub. Hat Adi Adi eine Chance zu gewinnen?

Der Wettbewerb in diesem Bereich ist hart. Ist es für einen Franchisenehmer rentabel, sich Adi Adi anzuschließen? Jianghu Lao Liu hat die Franchise-Standards auf der offiziellen Website von Adi Adi überprüft. Die Berechnung erfolgt auf Grundlage von mindestens 130 Quadratmetern (30 Quadratmeter für das Lager), einem Türkopf von nicht weniger als 8 Metern, einer Franchisegebühr von 38.000 Yuan, einer Kaution von 20.000 Yuan, einer Markenverwaltungsgebühr von 1.000 Yuan/Monat (Betriebsanleitung), 100.000 Yuan Dekoration (Decke, Boden, Hintergrundwand usw.), 120.000 Yuan Ausrüstung (Regale, Überwachung, Klimaanlage, ein komplettes Kassenset, Türkopf-Werbe-Soft-Dekorationsdesign usw.), 180.000 bis 200.000 Yuan der ersten Anschaffung, 30.000 bis 50.000 Yuan Betriebskapital und einer Gesamtinvestition von etwa 500.000 Yuan (ohne Miete + Übertragungsgebühr).

Nach Ansicht von Jianghu Lao Liu beträgt die Gesamtinvestition für die Eröffnung eines Adi Adi-Geschäfts etwa 500.000 Yuan, wobei Miete und hohe Arbeitskosten nicht enthalten sind. Die Bruttogewinnspanne eines Imbissladens beträgt 20 %. Auf lange Sicht handelt es sich hierbei um ein Projekt mit großen Investitionen und einer langen Amortisationszeit. Sollte die Markenwirkung während dieser Zeit einbrechen, muss der Franchisenehmer den Schaden selbst tragen. Auf dem aufstrebenden Markt für Snacks herrscht ein harter Wettbewerb. Ist es zu früh, um am Camp teilzunehmen? Franchisenehmer müssen langfristig denken, um nicht zu „Lauchzäpfen“ zu werden. Wird Adi Adi weiterhin so gut riechen?

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