Ich kann Ihnen wirklich nicht empfehlen, die im Internet bekannte „Kopenhagener Abnehmmethode“ anzuwenden!

Wer abnehmen möchte, möchte eine Methode ausprobieren, mit der er schnell abnehmen kann, sobald er davon hört. In den letzten Jahren erfreute sich die „Kopenhagen-Diät“ großer Beliebtheit. Da es in kurzer Zeit zu einer schnellen Gewichtsreduzierung führt, wird es von vielen übergewichtigen Freunden bevorzugt.

Im Jahr 2021 nahm jedoch ein 160 cm großes und 108 kg schweres Mädchen in Hangzhou mit der Kopenhagener Diät ab. Obwohl sie viel Gewicht verlor, wurde bei ihr eine mittelschwere Fettleber diagnostiziert, die auf ihre übertriebenen Diäten und ihre Unterernährung zurückzuführen war. #23-jähriges Mädchen verlor 15 Katzen in 3 Monaten, bekam aber eine Fettleber#

▲Foto: Screenshot von Weibo

Ist diese Methode zur Gewichtsabnahme einen Versuch wert? Wird dadurch die Gesundheit gefährdet? In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die „Kopenhagen-Diät“.

1. Was ist die Kopenhagener Diät?

Viele Menschen denken bei diesem Namen vielleicht, dass es sich hierbei um eine sehr exklusive Methode zum Abnehmen handelt, die von einer anerkannten Organisation empfohlen werden sollte.

Aber es ist eigentlich nicht nicht maßgebend!

Ich habe die wichtigsten maßgeblichen Websites im In- und Ausland durchsucht, beispielsweise die der U.S. Library of Medicine, des American Journal of Clinical Nutrition, der offiziellen Website der Weltgesundheitsorganisation und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit … aber ich habe keine Informationen zur „Kopenhagener Diät“ gefunden.

Später, nachdem ich einige zuverlässige populärwissenschaftliche Artikel gelesen hatte, wurde mir klar, dass es sich bei der „Kopenhagen-Diät“ lediglich um eine von einem bestimmten Unternehmen auf den Markt gebrachte Diät zur Gewichtsabnahme handelt. Es gibt auch ein „Kopenhagen-APP/Mini-Programm“, das ein 13-Tage-Rezept enthält.

Im „Kopenhagener Miniprogramm“ steht: Dieses Rezept stammt ursprünglich aus dem Dänischen Nationalkrankenhaus und ist vor allem auf adipöse Patienten (BMI über 30) zugeschnitten, die sich einer Herzoperation unterziehen.

Mit anderen Worten handelt es sich hierbei um eine Diät, die für Herzpatienten, die während einer Operation schnell abnehmen müssen, die letzte Möglichkeit darstellt.

2. Wie wäre es mit der 13-tägigen Kopenhagen-Diät?

Im Grunde ist es eine Diät.

Nach aufmerksamer Lektüre des 13-Tage-Diätmenüs im Kopenhagener Miniprogramm bin ich zu dem Schluss gekommen, dass die extrem kalorienarme Diät mit einer Kalorienkontrolle unter 800 kcal keine Besonderheiten aufweist.

Darüber hinaus ähnelt die Ernährung insgesamt einem kalorienarmen, kohlenhydratarmen und proteinreichen Ernährungsmuster, das der ketogenen Diät etwas ähnelt. Es handelt sich um eine getarnte Diät, die es ermöglicht, in kurzer Zeit schnell Gewicht zu verlieren, die aber bei längerer Anwendung der Gesundheit schadet.

3. Welche Gefahren birgt eine langfristige Persistenz?

① Extrem kalorienarme Diät: Die Kopenhagener Diät ist nicht nur extrem kalorienarm, <800 kcal/Tag, sondern auch kohlenstoffarm/extrem kohlenstoffarm.

Es erhöht das Risiko der Gesamtmortalität und führt kurzfristig zu einem Anstieg des LDL-Spiegels (Low-Density-Lipoprotein-Cholesterins), einem „schlechten Cholesterin“, das sich an den Wänden der Blutgefäße ablagert und das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen erhöht. Darüber hinaus kann es auch zu Nierenfunktionsstörungen und Nährstoffmangel kommen.

▲Abbildung: Blaubuch zur Prävention und Kontrolle von Fettleibigkeit in China

2. Proteinreich: Das Kernprinzip der Kopenhagener Diät ist extrem kalorienarm und proteinreich. Eine Diät mit einem Protein-Energieversorgungsverhältnis von mehr als 20 % wird als proteinreiche Diät angesehen, und die Kopenhagener Diät hat ein Protein-Energieversorgungsverhältnis von über 30 %.

Obwohl eine proteinreiche Ernährung kurzfristig kaum Auswirkungen auf die Gesundheit hat, erhöht eine langfristige proteinreiche Ernährung das Risiko der Gesamtmortalität und sollte nicht länger als ein halbes Jahr angewendet werden. Es wird nicht für ältere Menschen, Kinder, Jugendliche, schwangere Frauen und Menschen mit Niereninsuffizienz empfohlen.

Darüber hinaus scheint die Diät zwar anfangs sehr wirksam zu sein und führt zu einer schnellen Gewichtsabnahme. Wenn Sie jedoch über einen längeren Zeitraum dabei bleiben, leiden Sie nicht nur unter Unterernährung, sondern auch unter Symptomen wie Haarausfall und verminderter Immunität. Bei manchen Frauen kann es auch zu Amenorrhoe kommen. Außerdem erschlafft die Haut und die Alterung beschleunigt sich.

Das Wichtigste ist, dass niemand diese Diät ein Leben lang durchhalten kann. Wenn Sie zu einer normalen Ernährung zurückkehren, werden Sie wahrscheinlich wieder zunehmen und sogar dicker sein als vor der Gewichtsabnahme.

4. Wie sollten Sie essen, um Gewicht zu verlieren?

Auch beim Abnehmen müssen Sie Grundnahrungsmittel + Obst und Gemüse + eiweißhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Zum Abmessen der Essensmenge können Sie einen großen Teller verwenden. Auf diese Weise wissen Sie nicht nur genau, wie viel Sie von den einzelnen Lebensmitteln essen sollten, sondern können auch vermeiden, zu viel zu essen.

Bei jeder Mahlzeit besteht der Anteil an Grundnahrungsmitteln zu einem Viertel, zu einer Hälfte aus Gemüse und zu einem Viertel aus eiweißhaltigen Nahrungsmitteln. Essen Sie mindestens 1 Faust Grundnahrungsmittel, 1 bis 2 Fausten gekochtes Gemüse und etwa 1 Faust Protein. Essen Sie, bis Sie zu 70 bis 80 % satt sind.

▶Gemüse: 300–500 Gramm pro Tag. 100 Gramm grünes Blattgemüse entsprechen nach dem Kochen etwa der Größe einer Faust.

▶Protein: 40–75 Gramm Fleisch pro Tag, höchstens 150 Gramm (empfohlen werden Geflügel, Fisch und Garnelen, weniger rotes Fleisch). Drei Fingerbreit rohes Fleisch entsprechen etwa 50 Gramm. 300-500 Milliliter Milch. Wenn es mehr als 500 Milliliter beträgt, empfiehlt es sich, Magermilch zu wählen. 25 Gramm Sojaprodukte, die der Sojabohne entsprechen, wie zum Beispiel zwei Stücke getrockneter Tofu, ein Stück Nord-Tofu in der Größe einer Maus oder mindestens 40 Gramm getrockneter Tofu.

▲80 g getrockneter Tofu (ca. 9 cm lang und 1 cm dick)

▶Obst: 200–350 Gramm pro Tag, beispielsweise zwei oder drei Kiwis oder ein mittelgroßer Apfel oder zwei Orangen.

Bei leichter und salzarmer Gemüsesuppe empfiehlt es sich, vor dem Essen eine Schüssel davon zu trinken oder direkt ca. 300 ml Wasser nachzutrinken, das kann das Sättigungsgefühl verstärken und Überessen vermeiden.

5. Übung kann nicht ignoriert werden

Wenn Sie abnehmen, Ihre Haut straffen und gleichzeitig Ihre Figur verbessern möchten, ist Bewegung unerlässlich.

Es sollten sowohl aerobe als auch anaerobe Übungen durchgeführt werden. Es wird empfohlen, mindestens 30 Minuten am Tag aerobe Übungen zu machen, wie etwa zügiges Gehen, Joggen, Aerobic, Ballspielen, Square Dance usw.; Anaerobe Übungen können 2 bis 3 Mal pro Woche durchgeführt werden, beispielsweise mit Hanteln, elastischen Bändern, Liegestützen usw.

Wie kann man gesund abnehmen, ohne einen Rückschlag zu erleiden? Hier ist ein Diätplan für eine kalorienreduzierte Ernährung zu Ihrer Information.

Weiterführende Literatur: Die 1200 kcal CRD-Diät zur Gewichtsabnahme ist da!

Zusammenfassung: Die „Kopenhagen-Diät“ klingt zwar sehr hochtrabend, ist aber eigentlich ein „Pseudokonzept“. Zur langfristigen Gewichtsabnahme ist diese Methode nicht zu empfehlen. Auch wenn besondere Umstände eine schnelle Gewichtsabnahme erfordern, sollte diese unter Anleitung eines professionellen Arztes oder Ernährungsberaters erfolgen. Es wird nicht empfohlen, es ohne Genehmigung zu versuchen.

Es sind viele unzuverlässige Methoden zur Gewichtsabnahme im Umlauf, also verlassen Sie sich nicht darauf! Glauben Sie nicht an alle möglichen ausgefallenen Methoden zur Gewichtsabnahme. Eine ausgewogene Ernährung + moderate Bewegung sind der beste Weg zum Abnehmen!

Quellen:

[1] Chinesische Gesellschaft für Ernährung. Blaubuch zur Prävention und Kontrolle von Fettleibigkeit in China[M]. Medizinischer Verlag der Peking-Universität. 2019